Микроэлементы. Макроэлементы.

  Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Русский Национальный Ресурс
 
Страницы раздела
Справочные сведения для домашнего кулинара
 
  • Калорийность продуктов
  • Витамины,
         в т.ч. синтетические
  • Макро- и микроэлементы
  • Все добавки Е
  • Как правильно варить, жарить, запекать
  • Соусы
  • Маринады для шашлыков
  • Сервировка стола
  • Столовые салфетки
  • Украшение блюд
  • Украшение детских блюд
  • Карвинг
  • Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
  • Украшение бутербродов
  • Домашняя выпечка
  • 13 видов теста для пиццы
  • Заготовки и консервирование
  • Домашние конфеты
  • Восточные сладости
  • Мороженое, фруктовый лед
  • Полезные фрукты и ягоды
  • Как выбирать мёд
  • Лечебное питание
  • Православная кухня
    Церковный календарь
  • Именины
  • Мусульманская кухня
  • Шаманская кухня
    ДИЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
  • 217 популярных диет
  • Самая эффективная:
         R-диета
  •  
    * * * * *
     
    * * * * *
     
     
    Новые сообщения:
    L-01
    загрузка...
     
    L-02
    загрузка...
     
    L-03
     
    L-04
     
    L-05
     
    L-06
     
     
         

    Раздел:
    Справочные сведения для домашнего кулинара
    3-я cтраница

    Микроэлементы - химические элементы, содержащиеся в организме в низких концентрациях и необходимые для его нормальной жизнедеятельности.

    МАКРО- и МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
    В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА
    (кальций, калий, натрий, сера, фосфор, кобальт, хром, медь, железо, йод, магний, марганец, селен, кремний, цинк, молибден)

    Трудно переоценить влияние питания человека на состояние его здоровья. Для того, чтобы питание было сбалансированным, следует следить за его разнообразием.
    Питание тем полезнее, чем оно РАЗНООБРАЗНЕЕ, СВЕЖЕЕ и ВКУСНЕЕ.
    Здесь мы приводим таблицы, показывающие потребности организма в минеральных веществах и их содержание в продуктах.

    СОДЕРЖАНИЕ СТРАНИЦЫ
     




     
    Следует понимать, что приведенные ниже в таблицах содержания макро- и микроэлементов являются результатами усреднения многих тысяч исследований взятых из разных мест образцов.

    Особенно может различаться содержание микроэлементов (в 10-15 раз и более) - многое зависит от состава почвы, сорта растений, полива, погоды в данном году и других условий.

    Такие различия особенно хорошо известны виноделам, которые знают, сколь значительно - в зависимости от года урожая - отличаются свойства плодов, собранных на данном поле и с тех же самых растений.

    Также следует учитывать, что содержание исследуемых веществ может различаться в десятки раз даже для двух растущих неподалеку на одном поле травинок в зависимости от того, какие камешки оказались поблизости от корней.


    Известно, что подавляющее количество всех встречающихся в природе химических элементов (81) обнаружены в организме человека. 12 элементов называют структурными, т.к. они составляют 99% элементного состава человеческого организма (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl). При этом основным строительным материалом являются четыре элемента: азот, водород, кислород и углерод. Остальные элементы, находясь в организме в незначительных по объему количествах, играют важную роль, влияя на здоровье и состояние нашего организма.
     
    Минеральный состав внутриклеточной жидкости, по мнению ученых, подобен составу доисторического моря и строго поддерживается на одном уровне, даже если при этом приходится поглощать химические элементы из других (костной, например) тканей.
     
    Почему так важны минеральные элементы для нашего организма и чем объясняется, что эффективность их достигается даже микроскопическими количествами? Минералы вместе с водой обеспечивают постоянство осмотического давления, кислотно-щелочного баланса, процессов всасывания, секреции, кроветворения, костеобразования, свертывания крови; без них были бы невозможны функции мышечного сокращения, нервной проводимости, внутриклеточного дыхания. Микроэлементы действуют в организме путем вхождения в той или иной форме и в незначительных количествах в структуру биологически активных веществ, главным образом ферментов (энзимов).
     
    Нарушенная экология, возросший темп жизни с неизбежным нарастанием стрессовых ситуаций, методы обработки продуктов питания, "убивающие" биологически активные вещества, не всегда качественные продукты питания, - вот далеко не полный перечень причин роста дефицита жизненно важных микроэлементов и избытка токсичных, наносящих непоправимый вред здоровью. Жители мегаполисов страдают как правило, от избытка в организме тяжелых металлов: свинца, мышьяка, кадмия, ртути, хрома, никеля. Ни для кого не секрет, что тяжелые металлы опасны для здоровья. Например, накопление ртути в организме происходит незаметно, исподволь, поэтому ртуть так и коварна, что при отравлении ею не появляется каких-либо конкретных, ярко выраженных симптомов. Результатом такого отравления, может быть нарушение речи, нервозность, появление состояния страха, сонливость, лейкопения (уменьшение количества лейкоцитов в крови).
     
    Нередко можно наблюдать такие изменения во внешнем облике человека: волосы становятся тусклыми, с посеченными концами, ногти слоятся и ломаются, кожа приобретает землистый оттенок, теряет свою упругость. Почему это происходит? Потому, что волосы, как никакой другой биологический субстрат отражают процессы, годами протекающие в нашем организме. Концентрация всех химических элементов в волосах многократно выше, чем в привычных для анализа жидкостях - крови и моче. В сыворотке крови, например, можно определить содержание 6-8 элементов, а в волосах - 20-30. Статистика показывает, что содержание микроэлементов в волосах отражает микроэлементный статус организма в целом, и пробы волос являются интегральным показателем минерального обмена. Именно волосы помогают диагностировать хронические заболевания, когда они себя еще ничем не проявляют.
     
    Важным преимуществом этого неинвазивного (т.е. без проникновения в ткани и органы человека) метода состоит в том, что забор пробы может быть произведен без травмирования пациента и человек не рискует получить какую-либо инфекцию.

    Железо (Fe) - общее содержание железа в организме человека составляет около 4,25 г. Из этого количества 57% находится в гемоглобине крови, 23% - в тканях и тканевых ферментах, а остальные 20% - депонированы в печени, селезенке, костном мозге и представляют собой "физиологический резерв" железа. Средний пищевой рацион человека должен содержать не менее 20 мг железа, и 30 мг для беременных. Важно помнить, что в течение месяца женщины теряют железа почти вдвое больше, чем мужчины. Железо является жизненно необходимым элементом для организма. Оно входит не только в состав гемоглобина, но также и в состав протоплазмы всех клеток. Железо также входит в состав цитохромов (сложные белки, относящиеся к классу хромопротеидов), участвующих в процессах тканевого дыхания. В больших количествах содержится: в свиной печени, говяжьих почках, сердце и печени, непросеянной муке, сырых моллюсках, сушеных персиках, яичных желтках, устрицах, орехах, бобах, спарже, овсяном толокне.
     
    Явления отравления железом выражаются рвотой, диареей (иногда с кровью), падением АД, параличом ЦНС и воспалением почек. При лечении железом могут развиться запоры, так как железо связывает сероводород, что ослабляет моторику кишечника. При недостатке железа в организме развивается железодефицитная анемия (малокровие).

    Избыток железа в организме может привести к дефициту меди, цинка, хрома и кальция, а также к избытку кобальта.
     
    Йод (J) - йод входит в состав всех растений. Некоторые морские растения (пузырчатая водоросль - Fucus vesiculosus, морская губка Spongia maritima) обладают способностью концентрировать йод. Общее количество йода в организме около 25 мг, из них 15 мг - в щитовидно железе. Значительное количество йода содержится в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках и предстательной железе. Щитовидная железа является своего рода центральной регулирующей лабораторией, в которой образуются и накапливаются соединения йода. Нормальная потребность в йоде составляет около 100-150 (для взрослых) и 175-200 (для беременных и кормящих) мкг в сутки.
     
    Избыток йода в организме может наблюдаться при гипертиреозе, может развиться и базедова болезнь с зобом, экзофтальмом, тахикардией. Кроме этого наблюдается раздражительность, мышечная слабость, потливость, исхудание, склонность к диарее. Основной обмен повышается, наблюдается гипертермия, дистрофические изменения кожи и ее придатков, раннее поседение, депигментация кожи на ограниченных участках (vitiligo), атрофия мышц. При недостаточном поступлении йода у взрослых развивается зоб (увеличение щитовидной железы). У детей недостаток йода сопровождается резкими изменениями всей структуры тела. Ребенок перестает расти, умственное развитие задерживается (кретинизм). Большое количество йода содержится в келпе (бурая морская водоросль, см. ниже), овощах, выращенных на почве, богатой йодом, в луке, и всех морепродуктах.
     
    Калий (K) - общее содержание калия в организме человека составляет примерно 250г. Суточная потребность в калии составляет 1,5-2 г. Калию свойственна способность разрыхлять клеточные оболочки, делая их более проницаемыми для прохождения солей. Калий необходим для ясности ума, избавления от шлаков, лечения аллергии. Основными проявлениями недостатка калий являются - замедление роста организма и нарушение половых функций. Недостаток калия вызывает мышечные судороги, перебои в работе сердца. При применении внутрь даже больших доз калия, его токсическое действие не проявляется за исключением случаев почечной недостаточности.
     
    Лучшими натуральными источниками калия являются цитрусовые, томаты, все зеленые овощи с листьями, листья мяты, семечки подсолнуха, бананы, картофель.

    Избыток калия может привести к дефициту кальция.
     
    Кальций (Ca) - общее содержание кальция в организме человека составляет примерно 1,9% общего веса человека, при этом 99% всего кальция приходится на долю скелета и лишь 1% содержится в остальных тканях и жидкостях организма. Суточная потребность в кальции для взрослого человека составляет - 0,45-0,8-1,2 г в день. Кальций в пище, как растительной, так и животной, находится в виде нерастворимых солей. Всасывание их в желудке почти не происходит. Абсорбция кальциевых соединений происходит в верхней части тонких кишок, главным образом в 12-перстной кишке. Здесь на всасывание оказывают большое влияние желчные кислоты. Физиологическая регуляция уровня кальция в крови осуществляется гормонами паращитовидных желез и витамином D через посредство нервной системы.
    Кальций участвует во всех жизненных процессах организма. Нормальная свертываемость крови, происходит только в присутствии солей кальция. Кальций играет важную роль в нервно-мышечной возбудимости тканей. При увеличении в крови концентрации ионов кальция и магния нервно-мышечная возбудимость уменьшается, а при увеличении концентрации ионов натрия и калия - повышается. Кальций играет определенную роль и в нормальной ритмической работе сердца.

    При избытке кальция наблюдаются: хронический гипертрофический артрит, кистозная и фиброзная остеодистрофия, остеофиброз, мышечная слабость, затруднение координации движений, деформация костей позвоночника и ног, самопроизвольные переломы, переваливающаяся походка, хромота, тошнота, рвота, боли в брюшной полости, дизурия, хронический гломерулонефрит, полиурия, частые мочеиспускания, никтурия, анурия. При избытке кальция наблюдаются сильные сердечные сокращения и остановка сердца в систоле.
     
    При недостатке кальция наблюдаются: тахикардия, аритмия, побеление пальцев рук и ног, боли в мышцах, рвота, запоры, почечная колика, печеночная колика, повышенная раздражительность, дезориентация, галлюцинации, спутанность сознания, потеря памяти, тупость. Волосы - делаются грубыми и выпадают; ногти - становятся ломкими; кожа - утолщается и грубеет; зубы - дефекты в дентине, на эмали зубов появляются ямки, желобки; хрусталик - теряет прозрачность. Кроме недостатка кальция, недостаток витамина D, особенно у детей, ведет к развитию характерных рахитических изменений.
     
    Избыток кальция может приводить к дефициту цинка и фосфора, в то же время препятствует накоплению свинца в костной ткани.
     
    Кремний (Si) - после кислорода кремний - самый распространенный элемент на земле. В виде кремнезема кремний содержится во всех растениях. Они его поглощают из почвы и из него строят прочную основу для своих клеток: твердость, эластичность и прочность стеблей растений зависят от содержания в них кремнезема. Кремний в виде кремнезема содержится в организме морских животных, пресноводных рыб, птиц и млекопитающих. Кремний содержится постоянно в курином яйце. Общее содержание кремнезема в теле человека - около 0,001%, среднее содержание SiO2 в крови человека составляет от 5,9 до 10,6 мг в 1 мл. Суточная потребность не выяснена. В организме человека кремний обнаружен во всех органах и тканях: в легких, в волосах, гладких мышцах желудка, в надпочечниках, в фибрине, в цельной крови. Кремнезем необходим для прочности и эластичности эпителиальных и соединительно-тканных образований. Эластичность кожи, сухожилий, стенок сосудов обусловлена в значительной степени содержащимся в них кремнием. Кремнезем играет роль в сохранении кожей нормального тургора, что связано со способностью коллоидов, содержащих кремнезем, к набуханию.
     
    Кремнезем токсически действует на организм человека только будучи превращен в тончайшую пыль, попадающую в легкие при вдыхании. Недостаток кремния встречается достаточно редко. При его недостатке могут наблюдаться: слабая деятельность лейкоцитов при инфекционном процессе, плохое заживление ран, снижение аппетита, кожный зуд, снижение эластичности тканей, снижение тургора кожи, повышение проницаемости сосудов и как следствие - геморрагические проявления.
     
    Магний (Mg) - общее содержание магния в организме человека составляет примерно 21 г. Главное "депо" магния находится в костях и мышцах: в костях фосфорнокислого магния содержится 1,5%, в эмали зубов - 0,75% (в кариозных зубах - 0,83-1,88%). Ежедневная потребность в магнии - 0,250-0,350 г. Магний является необходимой составной частью всех клеток и тканей, участвуя в месте с ионами других элементов в сохранении ионного равновесия жидких сред организма; входит в состав ферментов, связанных с обменом фосфора и углеводов; активирует фосфатазу плазмы и костей и участвует в процессе нервно-мышечной возбудимости. Магний поступает в организм с пищей, водой и солью. Особенно богата магнием растительная пища - необработанные зерновые, фиги, миндаль, орехи, темно-зеленые овощи, бананы. Избыток магния оказывает в основном слабительных эффект (особенно сульфат магния). При снижении концентрации магния в крови, наблюдаются симптомы возбуждения нервной системы вплоть до судорог. Уменьшение магния в организме приводит к увеличению содержания кальция.
     
    Избыток магния может приводить к дефициту кальция и фосфора.
     
    Марганец (Mn) - находится во всех органах и тканях. Наиболее богаты марганцем трубчатые кости и печень (на 100 г свежего вещества в трубчатых костях марганца содержится 0,3 мг, в печени - 0,205-0,170 мг). Для детского организма необходимо в сутки 0,2-0,3 мг марганца на 1 кг веса тела, для взрослого 0,1 мг. Наряду с печенью важная роль в накоплении марганца принадлежит поджелудочной железе. Важен для репродуктивных функций и нормальной работы центральной нервной системы. Марганец помогает устранить половое бессилие, улучшить мышечные рефлексы, предотвратить остеопороз, улучшить память и уменьшить нервную раздражительность. Особенно богаты марганцем чай, растительные соки, цельные злаковые, орехи, зеленые овощи с листьями, горох, свекла.
     
    Отравление марганцем дают следующие симптомы: сильная утомляемость, слабость, сонливость, тупые головные боли в лобно-височных областях, тянущие боли в пояснице, конечностях, реже боли ишиалгического характера, боли в правом подреберье, в подложечной области, понижение аппетита, медлительность движений, расстройство походки, парестезии, расстройство мочеиспускания, половая слабость, бессонница, подавленное настроение, слезливость. Сильная скованность движений, больные утрачивают способность широко шагать. При недостатке марганца нарушаются процессы окостенения во всем скелете, трубчатые кости утолщаются и укорачиваются, суставы деформируются. Нарушается репродуктивная функция яичников и яичек.

    Избыток марганца усиливает дефицит магния и меди.
     
    Медь (Cu) - общее содержание меди в организме человека составляет примерно 100-150 мг. В печени взрослых людей содержится в среднем 35 мг меди на 1 кг сухого веса. Поэтому печень можно рассматривать как "депо" меди в организме. В печени плода содержится в десятки раз больше меди, чем в печени взрослых. Потребность в меди у взрослого человека составляет 2 мг в день. Медь необходима для процессов образования гемоглобина и в этом смысле не подлежит замене другими элементами. Медь также участвует в процессах роста и размножения. Участвует в процессах пигментации, так как входит в состав меланина. При недостатке меди в организме наблюдаются: задержка роста, анемия, дерматозы, депигментация волос, частичное облысение, потеря аппетита, сильное исхудание, понижение уровня гемоглобина, атрофия сердечной мышцы.
     
    Избыток меди приводит к дефициту цинка и мoлибдена, а также марганца.
     
    Молибден (Мо) - способствует метаболизму углеводов и жиров, является важной частью фермента, отвечающего за утилизацию железа, в связи с чем помогает предупредить анемию. Суточная норма приема не установлена, но предполагается на уровне 75-250 мкг. Содержится в темно-зеленых листовых овощах, неочищенном зерне, бобовых. Проявления недостаточности изучены плохо. Повышенное содержание в организме встречается очень редко.
     
    Натрий (Na) - калий и натрий были открыты вместе и оба важны для нормального роста и состояния организма. Они являются антагонистами, т.е. повышение содержания натрия приводит к уменьшению калия. Норма суточного потребления не существует, однако считается, что потребность взрослого человека составляет около 500 мг хлорида натрия (поваренной соли) в сутки. Натрий в первую очередь нужен для нормального функционирования нервно-мышечной системы. При дефиците натрия происходит нарушение усвоения углеводов, возможны невралгии, отчасти понижение давления.

    Повышенное содержание натрия в волосах отражает, как правило, нарушение водно-солевого обмена, дисфункцию коры надпочечников. Может встречаться при избыточном потреблении поваренной соли, сахарном диабете, нарушении выделительной функции почек, склонности к гипертонии, отекам, неврозах. Люди, особенно дети, с избытком натрия часто легко возбудимы, впечатлительны, гиперактивны, у них может быть повышена жажда, потливость. Иногда возможно накопление натрия в волосах при длительном контакте с морской водой и отдельными видами моющих средств.
     
    Пониженное содержание натрия в волосах у взрослых обычно встречается при нейроэндокринных нарушениях, хронических заболеваниях почек и кишечника и как следствие черепно-мозговых травм.
     
    Селен (Sе) - в чистом виде встречается в природе редко, главным образом в виде примеси к сернистым металлам. Роль селена в организме еще мало изучена. Тем не менее, считается, что его присутствие в организме оказывает антиоксидантное действие, замедляя старение. Кроме того, селен помогает поддерживать юношескую эластичность в тканях, способствует устранению и появлению перхоти. Суточные нормы составляют: 50 мкг - для женщин, 70 мкг - для мужчин, 65 мкг - для беременных и 75 мкг - для кормящих грудью. Селен хорошо сочетается с витамином Е. Содержится в морепродуктах, почках, печени, пшеничных зародышах, отрубях, луке, помидорах, капусте брокколи. В больших количествах соединения селена к двум формам поражения - к гепато - холециистопатии (увеличение печени до 3-х см и боли в правом подреберье) и к изменениям, проявляющимся главным образом в нервно-мышечном аппарате (боли в конечностях, судороги, чувство онемения).
     
    При дефиците селена в организме усиленно накапливаются мышьяк и кадмий, которые, в свою очередь, усугубляют дефицит селена. В свою очередь селен защищает организм от тяжёлых металлов, а избыток может привести к дефициту кальция.  
     
    Сера (S) - в организм человека сера поступает с пищей в виде органических белковых соединений - аминокислот, глютадиона, сульфатидов, витамина В1. Суточная потребность не установлена, но при употреблении достаточного количества белка дефицита серы наблюдаться не будет.
     
    Сера, подобно азоту, входит в состав белков, в силу чего белковый обмен является одновременно азотистым и серным. В белках сера содержится в аминокислотах: цистеине, цистине, метионине. Особенно богаты серой поверхностные слои кожи; здесь сера содержится в кератине (волосы содержат до 5-10% кератина) и меланине, пигменте, предохраняющем в виде загара глубокие слои кожи от вредного действия ультрафиолетовой радиации.

    Элементарная сера не обладает выраженным токсическим действием, но все ее соединения токсичны. Например, при высокой концентрации сероводорода в воздухе отравление может развиться почти мгновенно. Судороги и потеря сознания сопровождаются быстрой смертью от остановки дыхания. При недостатке серы наблюдаются: тахикардия, повышение АД, нарушения функций кожи, выпадение волос, запоры, в тяжелых случаях - жировая дистрофия печени, кровоизлияние в почки, нарушения углеводного обмена и белкового обмена, перевозбуждение нервной системы, раздражительность и другие невротические реакции.
     
    Фосфор (Р) - главным "депо" органических фосфорных соединений являются мышечная и костная ткани. Суточная потребность для взрослого человека составляет 0,8-1,2 г. Фосфор в виде своих соединений играет важнейшую роль во всех процессах организма: фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.
     
    Избыток фосфора производит острое отравление: сильная боль в желудочно-кишечном тракте, рвота, иногда через несколько часов наступает смерть. Хроническое отравление выражается расстройством обмена веществ в организме и в костной ткани в частности. При недостатке фосфора бывают отмечаются рахит, пародонтоз.

    При избыточном поступлении фосфора может снижаться уровень марганца, а также повышаться уровень выведения кальция, что создает риск возникновения остеопороза.
     
    Хром (Сr) - хром является постоянной составной частью всех органов и тканей человека. Наибольшее количество обнаружено в костях, волосах и ногтях - из этого следует, что недостаток хрома сказывается в первую очередь на состоянии этих органов. В относительно больших количествах содержится в яйцах, телячьей печени, пшеничных зародышах, пивных дрожжах, кукурузном масле, моллюсках. Суточная норма потребления не установлена, но предполагается, что она колеблется в пределах 50-200 мкг. Хром оказывает действие на процессы кроветворения; оказывает действие на работу инсулина (ускоряет); на углеводный обмен и энергетические процессы. При хроническом отравлении хромом наблюдаются головные боли, исхудание, воспалительные изменения слизистой желудка и кишечника. Хромовые соединения вызывают различные кожные заболевания, дерматиты и экземы, протекающие остро и хронически и носят пузырьковый, папулезный, гнойничковый или узелковый характер.
     
    Цинк (Zn) - отложение цинка в печени доходит до 500-600мг/1 кг веса; кроме того цинк отлагается преимущественно в мышцах и костной системе. Суточная потребность человека в цинке составляет 12-16мг для взрослых и 4-6мг для детей. Наиболее богаты цинком дрожжи, пшеничные, рисовые и ржаные отруби, зерна злаков и бобовых, какао, морепродукты. Наибольшее количество цинка содержат грибы - в них содержится 130-202,3мг на 1 кг сухого вещества. В луке - 100,0 мг, в картофеле -11,3мг, в коровьем молоке - примерно 3 мг/ 1 литр.
     
    Цинк оказывает влияние на активность половых и гонадотропных гормонов гипофиза. Цинк также увеличивает активность ферментов: фосфатаз кишечной и костной, катализирующих гидролиз. Тесная связь цинка с гормонами и ферментами объясняет его влияние на углеводный, жировой и белковый обмен веществ, на окислительно-восстановительные процессы, на синтетическую способность печени. Считается, что цинк обладает липотропным эффектом, т.е. способствует повышению интенсивности распада жиров, что проявляется уменьшением содержания жира в печени.
     
    При цинковом отравлении наступает фиброзное перерождение поджелудочной железы. Избыток цинка задерживает рост и нарушает минерализацию костей. При дефиците цинка наблюдается задержка роста, перевозбуждение нервной системы и быстрое утомление. Поражение кожи происходит с утолщением эпидермиса, отеком кожи, слизистых оболочек рта и пищевода, ослаблением и выпадением волос. Недостаточность цинка также приводит к бесплодию.

    Дефицит цинка может приводить к усиленному накоплению железа, меди, кадмия, свинца. Избыток приводит к дефициту железа, меди, кадмия.
     
    Обзорная таблица достаточного содержания
    элементов в продуктах
    Продукты
    Элементы
    Ca
    Co
    Cr
    Cu
    Fe
    K
    Mg
    Mn
    Na
    P
    Se
    Si
    Zn
    абрикос
     
     
     
     
     
    +
    +
     
     
     
    +
     
     
    арбуз
     
     
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
     
    бананы
     
     
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
    +
    вишня, слива
     
     
    +
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
    груша
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
    земляника лесная
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
    +
     
     
    изюм
     
     
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
     
    кокос
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
    +
    +
    +
    крыжовник
     
     
     
    +
    +
     
     
    +
     
     
     
     
     
    миндаль, кешью
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
    +
    +
     
     
    смородина черная
     
     
     
    +
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
    цитрусовые
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    черника
     
     
    +
     
     
    +
     
    +
     
     
     
     
    +
    чернослив
     
     
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
     
    яблоки
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
    бобовые
     
     
    +
    +
    +
    +
     
    +
     
    +
    +
    +
    +
    какао, шоколад
     
    +
     
    +
    +
    +
    +
    +
     
    +
     
     
    +
    кофе
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    грибы
     
     
     
    +
    +
    +
     
     
     
    +
    +
    +
    +
    пивные дрожжи
     
    +
    +
    +
    +
    +
    +
    +
     
    +
    +
     
    +
    зеленый горошек
     
     
    +
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
    +
    зеленый чай
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
    зелень
     
     
     
     
    +
     
     
    +
    +
     
     
    +
     
    капуста, морковь
     
     
     
    +
     
    +
     
     
     
     
     
    +
     
    картофель
     
     
    +
     
     
    +
     
     
    +
     
     
    +
     
    кукуруза
     
     
    +
     
    +
    +
     
     
    +
     
     
     
    +
    листовые овощи
    +
    +
     
     
     
     
    +
    +
     
     
     
    +
     
    лук репчатый
     
     
    +
     
     
     
     
    +
     
     
     
    +
    +
    мангольд
     
     
     
     
    +
     
     
    +
     
     
     
     
     
    маслины
     
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
    +
     
     
    огурцы
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    перец сладкий красный
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    петрушка
    +
     
     
     
     
    +
    +
    +
     
     
     
    +
     
    ревень
     
    +
     
     
     
     
     
    +
     
     
     
    +
     
    редис
     
     
    +
    +
     
     
     
    +
     
     
     
    +
     
    редька
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
     
    +
     
    репа
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
     
    +
     
    свекла
     
     
     
    +
     
     
    +
    +
     
    +
     
    +
     
    томаты
     
     
     
    +
    +
    +
     
    +
     
     
     
     
     
    топинамбур
     
     
    +
     
    +
    +
     
    +
     
    +
     
    +
     
    хрен
     
     
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
    +
    чай черный
     
     
     
     
     
    +
     
    +
     
     
     
     
     
    чеснок
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    +
    +
     
     
    шпинат
    +
    +
     
     
    +
     
     
    +
     
     
     
    +
     
    гречневая крупа
     
    +
    +
    +
    +
    +
    +
    +
     
     
     
    +
    +
    зерновые
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
    +
    +
     
    просо
    +
     
     
     
     
     
     
     
    +
    +
    +
    +
     
    овсяная крупа
    +
     
    +
     
    +
    +
    +
    +
     
     
     
    +
    +
    перловая крупа
    +
     
    +
     
     
    +
    +
    +
     
     
     
     
     
    пшенная крупа
     
    +
    +
    +
    +
    +
    +
     
     
     
     
     
    +
    рис
     
    +
    +
     
    +
    +
    +
    +
     
     
     
     
    +
    ячневая крупа
     
    +
     
    +
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
    кисломолочные продукты
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
     
    молоко
    +
     
    +
     
     
     
    +
    +
     
    +
     
     
    +
    сыр
    +
     
     
     
     
     
    +
     
    +
    +
     
     
     
    творог
    +
    +
     
    +
     
    +
     
     
    +
    +
    +
     
    +
    икра
     
     
     
     
     
     
     
     
    +
    +
    +
     
    +
    криль
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
    +
    мидии
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
    +
     
    +
    морская рыба
     
     
    +
    +
     
     
    +
     
     
    +
     
     
    +
    морские водоросли
    +
    +
     
    +
    +
     
    +
    +
     
     
    +
    +
     
    колбасы сырокопченые
     
     
     
     
    +
     
     
     
    +
     
     
     
     
    мясо и субпродукты
    +
    +
    +
    +
    +
    +
    +
    +
     
    +
    +
    +
    +
    сало
     
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
    +
     
     
    яйца
     
     
    +
    +
    +
     
     
     
     
    +
    +
     
     
    оливковое масло
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
    кунжут
     
     
     
    +
     
     
     
     
     
     
    +
     
     
    орехи (грецкий, фундук)
    +
    +
     
    +
    +
    +
    +
    +
     
    +
    +
     
    +
    шиповник (плоды)
     
     
     
    +
    +
     
     
     
     
     
     
     
     
    проросшие зерна пшеницы
     
     
    +
     
     
     
    +
    +
     
     
     
    +
     
    пшеничные отруби, зародыши
    +
     
    +
    +
    +
    +
    +
    +
     
    +
    +
    +
    +
    семена подсолнечника, тыквы
     
     
    +
    +
     
    +
    +
    +
     
     
    +
    +
    +
    хлеб с отрубями
    +
     
    +
     
     
     
    +
    +
     
     
     
    +
     
     
    Некоторые состояния, связанные
    с дефицитом или избытком микроэлементов
     
    Некоторые симптомы и состояния
     
     
    Дефицит или повышенная потребность
     
    Дисбактериоз
    Цинк
    Пищевая аллергия
    Цинк
    Плохое пищеварение
    Хром, Цинк
    Избыточный вес
    Хром, Марганец, Цинк
    Повышенный уровень сахара в крови
    Хром, Марганец, Цинк, Магний
    Выпадение волос
    Цинк, Селен, Кремний
    Плохой рост волос и ногтей
    Цинк, Селен, Кремний, Магний
    Угри
    Хром, Селен, Цинк
    Воспаление, раздражение кожи
    Цинк, Селен, Кремний
    Нарушение пигментации кожи
    Медь, Марганец, Селен
    Ломкость ногтей
    Кремний, Селен
    Кожные аллергии
    Селен, Цинк
    Нарушения функций предстательной железы
    Цинк
     

    Макроэлементы в питании взрослых мужчин и женщин

    * - Средняя суточная потребность для взрослых: мужчины и женщины в возрасте от 25 до 51 года. Приведены нормы, рекомендуемые Немецким обществом нутрициологов (Deutsche Gesselschaft fur Ernahrung - DGE).
    ** - Приведены дозы, рекомендуемые отделом по пищевым продуктам и питанию (Food and Nutrition Board - FNB) Института медицины США и Научным комитетом по пищевым продуктам (Scientific Commitee on Food - SCF) Европейского союза.
    Макро-
    элементы
    Биологическое воздействие на организм
    Возможные заболевания при дефиците витаминов или минеральных веществ
    Пищевые продукты
    Средняя суточная потребность для взрослых*
    Максимально допустимая суточная доза**
     
     
     
     
    мужчины
    женщины
     
    Кальций
    Образование костной ткани, формирование зубов, процесс сверстывания крови, нервно-мышечная проводимость
    Остеопороз, судороги (тетания)
    Молоко и молочные продукты
    1000
    мг
    1000
    мг
    FNB 2500 мг
    Фосфор
    Элемент органических соединений, буферных растворов; образование костной ткани, трансформация энергии
    Нарушения роста, костные деформации, рахит, остеомаляция
    Молоко, молочные продукты, мясо, рыба
    700
    мг
    700
    мг
    FNB 4000 мг
    Магний
    Образование костной ткани, формирование зубов; нервно-мышечная проводимость; коэнзим (кофермент) в углеводном и белковом обменах; неотъемлемый компонент внутриклеточной жидкости
    Апатия, зуд, мышечная дистрофия и судороги; заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение сердечного ритма
    Продукты из муки грубого помола, орехи, бобовые, зеленые овощи
    350
    мг
    300
    мг
    FNB 350 мг
    Натрий
    Важнейший компонент межклеточной жидкости, поддерживающий осмотическое давление; кислотно-щелочное равновесие; передача нервного импульса
    Гипотония, тахикардия, мышечные судороги
    Пищевая соль
    550
    мг
    550
    мг
    FNB (нет данных)
    Калий
    Важнейший компонент внутриклеточной жидкости; кислотно-щелочное равновесие, мышечная деятельность; синтез белков и гликогена
    Мышечная дистрофия, паралич мышц, нарушение передачи нервного импульса, сердечного ритма
    Сухофрукты, бобовые, картофель, дрожжи
    2000
    мг
    2000
    мг
    FNB (нет данных)
     

    Макроэлементы в питании беременных и кормящих

    Макроэ-лементы
    Биологическое воздействие на организм
    Возможные заболевания при дефиците витаминов или минеральных веществ
    Пищевые продукты
    Средняя суточная потребность для беременных и кормящих*
    Максималь-но допустимая суточная доза**
     
     
     
     
    беремен-
    ные
    кормящие
     
    Кальций
    Образование костной ткани, формирование зубов, процесс свертывания крови, нервно-мышечная проводимость
    Остеопороз, судороги (тетания)
    Молоко и молочные продукты
    1000
    мг
    1200
    мг
    FNB 2500 мг
    Фосфор
    Элемент органических соединений, буферных растворов; образование костной ткани, трансформация энергии
    Нарушения роста, костные деформации, рахит, остеомаляция
    Молоко, молочные продукты, мясо, рыба
    800
    мг
    900
    мг
    FNB 4000 мг
    Магний
    Образование костной ткани, формирование зубов; нервно-мышечная проводимость; коэнзим (кофермент) в углеводном и белковом обменах; неотъемлемый компонент внутриклеточной жидкости
    Апатия, зуд, мышечная дистрофия и судороги; заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение сердечного ритма
    Продукты из муки грубого помола, орехи, бобовые, зеленые овощи
    310
    мг
    390
    мг
    FNB 350 мг
    Натрий
    Важнейший компонент межклеточной жидкости, поддерживающий осмотическое давление; кислотно-щелочное равновесие; передача нервного импульса
    Гипотония, тахикардия, мышечные судороги
    Пищевая соль
     
     
    FNB (нет данных)
    Калий
    Важнейший компонент внутриклеточной жидкости; кислотно-щелочное равновесие, мышечная деятельность; синтез белков и гликогена
    Мышечная дистрофия, паралич мышц, нарушение передачи нервного импульса, сердечного ритма
    Сухофрукты, бобовые, картофель, дрожжи
     
     
    FNB (нет данных)
     

    Микроэлементы в питании взрослых мужчин и женщин

    Микро-
    элементы
    Биологическое воздействие на организм
    Возможные заболевания при дефиците витаминов или минеральных веществ
    Пищевые продукты
    Средняя суточная потребность для взрослых*
    Максимально допустимая суточная доза**
     
     
     
     
    мужчины
    женщины
     
    Железо
    В составе гемоглобина; в составе цитохромов, участников окислительных процессов в клетках
    Нарушение эритропоэза (образования эритроцитов), анемия, нарушение роста, истощение
    Бобовые, мясо, грибы, продукты из муки грубого помола
    10
    мг
    15
    мг
    FNB 45 мг
    Йод
    Важнейший компонент гормонов щитовидной железы
    Базедова болезнь, замедление развития центральной нервной системы
    Рыба, устрицы, водоросли, внутренности животных, яйца
    200
    мкг
    150
    мкг
    FNB 1,1 мг
    Фтор
    Образование зубной эмали, костной ткани
    Нарушения роста; нарушения процесса минерализации
    Рыба, соя, лесные орехи
    3,8
    мг
    3,1
    мг
    FNB 10 мг
    Цинк
    Компонент (кофактор) более чем ста ферментов; перенос двуокиси углерода; стабильность биологических мембран; заживление ран
    Нарушение роста, плохое заживление ран, отсуствие аппетита, нарушение вкуса
    Зерна злаковых, мясо, внутренности животных, молочные продукты
    10,0
    мг
    7,0
    мг
    FNB 40 мг
    Селен
    Существенная часть ферментной системы - глутатион-
    пероксидазы, защищающей биологические мембраны от повреждающего действия свободных радикалов; функции щитовидной железы; иммунитет
    Анемия, кардиомиопатия, нарушения роста и образование костной ткани
    Рыба, мясо, внутренности животных, орехи
    30-70
    мкг
    30-70
    мкг
    FNB 400 мкг
    SCF 300 мкг
    Медь
    Механизмы ферментного катализа (биокатализа); перенос электронов; взаимодействие с железом
    Крайне редко немия
    Печень, бобовые, морепродукты, продукты из муки грубого помола
    1,0-1,5
    мг
    1,0-1,5
    мг
    FNB 10 мг
    Марганец
    Механизмы ферментного катализа (биокатализа)
    Неизвестны
    Орехи, зерна злаковых, бобовые, листовые овощи
    2,0-5,0
    мг
    2,0-5,0
    мг
    FNB 11 мг
    Хром
    Углеводный обмен
    Изменение уровня глюкозы в крови
    Мясо, печень, яйца, помидоры, овсяные хлопья, кочанный салат, грибы
    30-100
    мкг
    30-100
    мкг
    FNB (нет данных)
    Молибден
    Механизмы ферментного катализа (Биокатализа); перенос электронов
    Крайне редко арушение обмена серосодержащих аминокислот; нарушения функций нервной системы
    Бобовые, злаковые
    50-100
    мкг
    50-100
    мкг
    FNB 2 мг
    SCF 0,6 мг
     

    Микроэлементы в питании беременных и кормящих
    Микро-
    элементы
    Биологическое воздействие на организм
    Возможные заболевания при дефиците витаминов или минеральных веществ
    Пищевые продукты
    Средняя суточная потребность для беременных и кормящих*
    Максимально допустимая суточная доза**
     
     
     
     
    беремен-
    ные
    кормящие
     
    Железо
    В составе гемоглобина; в составе цитохромов, участников окислительных процессов в клетках
    Нарушение эритропоэза (образования эритроцитов), анемия, нарушение роста, истощение
    Бобовые, мясо, грибы, продукты из муки грубого помола
    30
    мг
    20
    мг
    FNB 45 мг
    Йод
    Важнейший компонент гормонов щитовидной железы
    Базедова болезнь, замедление развития центральной нервной системы
    Рыба, устрицы, водоросли, внутренности животных, яйца
    230
    мкг
    260
    мкг
    FNB 1,1 мг
    Фтор
    Образование зубной эмали, костной ткани
    Нарушения роста; нарушения процесса минерализации
    Рыба, соя, лесные орехи
    3,1
    мг
    3,1
    мг
    FNB 10 мг
    Цинк
    Компонент (кофактор) более чем ста ферментов; перенос двуокиси углерода; стабильность биологических мембран; заживление ран
    Нарушение роста, плохое заживление ран, отсутствие аппетита, нарушение вкуса
    Зерна злаковых, мясо, внутренности животных, молочные продукты
    10,0
    мг
    11,0
    мг
    FNB 40 мг
    Селен
    Существенная часть ферментной системы - глутатион-
    пероксидазы, защищающей биологические мембраны от повреждающего действия свободных радикалов; функции щитовидной железы; иммунитет
    Анемия, кардиомиопатия, нарушения роста и образование костной ткани
    Рыба, мясо, внутренности животных, орехи
    30-70
    мкг
    30-70
    мкг
    FNB 400 мкг
    SCF 300 мкг
    Медь
    Механизмы ферментного катализа (биокатализа); перенос электронов; взаимодействие с железом
    Крайне редко немия
    Печень, бобовые, морепродукты, продукты из муки грубого помола
    1,0-1,5
    мг
    1,0-1,5
    мг
    FNB 10 мг
    Марганец
    Механизмы ферментного катализа (биокатализа)
    Неизвестны
    Орехи, зерна злаковых, бобовые, листовые овощи
    2,0-5,0
    мг
    2,0-5,0
    мг
    FNB 11 мг
    Хром
    Углеводный обмен
    Изменение уровня глюкозы в крови
    Мясо, печень, яйца, помидоры, овсяные хлопья, кочанный салат, грибы
    30-100
    мкг
    30-100
    мкг
    FNB (нет данных)
    Молибден
    Бобовые, злаковые
    50-100
    мкг
    50-100
    мкг
    FNB 2 мг
    SCF 0,6 мг
     
     
     
    Содержание железа в продуктах
    (мг/100 г продукта)
    Продукт
    Железо
    Продукт
    Железо
    Продукт
    Железо
    Продукт
    Железо
    Какао-порошок
    14,80
    Бифидолакт
    11,00
    Печень говяжья
    6,90
    Горох
    6,80
    Крупа гречневая
    6,65
    Минода "Полюстрово"
    6,00
    Почки говяжьи
    5,95
    Сердце говяжье
    5,95
    Грибы белые свежие
    5,20
    Крупа гречневая
    4,90
    Хлеб пшеничный зерновой
    4,80
    Крупа овсяная
    3,92
    Хлеб ржаной
    3,90
    Крупа "Геркулес"
    3,63
    Мука ржаная обойная
    3,50
    Хлеб столовый подовый
    3,37
    Мясо кролика
    3,30
    Дрожжи
    3,18
    Конина, 1 кат.
    3,10
    Фундук
    3,00
    Изюм
    3,00
    Говядина
    2,90
    Мука ржаная сеяная
    2,90
    Колбаса полукопченая
    2,70
    Крупа пшенная
    2,70
    Мозги говяжьи
    2,60
    Яйцо куриное
    2,50
    Консервы рыбные
    2,45
    Подберезовики свежие
    2,40
    Паста томатная
    2,30
    Груши
    2,30
    Орехи грецкие
    2,30
    Яблоки
    2,20
    Мука пшеничная, 1 с.
    2,10
    Колбаса вареная
    2,10
    Печенье
    2,10
    Баранина
    2,09
    Батон
    1,98
    Булка сдобная
    1,97
    Свинина жирная
    1,94
    Сухари
    1,93
    Печень трески
    1,90
    Хлеб пшеничный, 1 с.
    1,86
    Крупа ячневая
    1,81
    Крупа перловая
    1,81
    Сосиски молочные
    1,80
    Куры
    1,60
    Макароны, в.с.
    1,58
    Чеснок
    1,50
    Свекла
    1,40
    Капуста цветная
    1,40
    Капуста брюссельская
    1,30
    Повидло яблочное
    1,30
    Паста "Океан"
    1,30
    Пюре яблочное
    1,30
    Сыры твердые
    1,20
    Клубника
    1,20
    Мука пшеничная, в.с.
    1,20
    Хлеб пшеничный
    1,12
    Кальмар
    1,10
    Ставрида
    1,10
    Крупа рисовая
    1,02
    Арбуз
    1,00
    Дыня
    1,00
    Редис
    1,00
    Редька
    1,00
    Лук зеленый
    1,00
    Крупа манная
    0,96
    Картофель
    0,90
    Сыр плавленый
    0,90
    Помидоры
    0,90
    Лук репчатый
    0,80
    Морковь
    0,70
    Абрикосы
    0,70
    Горошек зеленый
    0,70
    Сок томатный
    0,70
    Треска
    0,65
    Персики
    0,60
    Сливки сухие
    0,60
    Огурцы
    0,60
    Виноград
    0,60
    Капуста кольраби
    0,60
    Капуста краснокочанная
    0,60
    Перец сладкий
    0,60
    Салат
    0,60
    Капуста белокочанная
    0,60
    Молоко сухое обезжир.
    0,55
    Молоко сухое цельное
    0,52
    Творог
    0,46
    Брынза
    0,46
    Тыква
    0,46
    Баклажаны
    0,40
    Капуста квашеная
    0,40
    Сок виноградный
    0,40
    Сок яблочный
    0,30
    Сметана
    0,30
    Апельсины
    0,30
    Грейпфруты
    0,30
    Молоко сгущенное с сах.
    0,21
    Молоко коровье
    0,20
    Молоко сгущенное стерилизов.
    0,20
    Масло сливочное
    0,20
    Мороженое сливочное
    0,15
    Кефир, простокваша
    0,08
     
    Содержание калия в продуктах
    (мг/100 г продукта)
    Продукт
    Калий
    Продукт
    Калий
    Продукт
    Калий
    Продукт
    Калий
    Маргарин молочный
    10,00
    Шпик свиной
    14,00
    Масло сливочное несол.
    15,00
    Майонез
    38,00
    Арбуз
    64,00
    Сметана, 30% жирн.
    95,00
    Крупа рисовая
    100,00
    Сыр "Голландский"
    100,00
    Творог жирный
    112,00
    Брынза
    112,00
    Сыр "Российский"
    116,00
    Дыня
    118,00
    Сок яблочный
    120,00
    Мука пшеничная, в.с.
    122,00
    Крупа манная
    130,00
    Яйцо куриное
    140,00
    Огурцы грунтовые
    141,00
    Простокваша
    144,00
    Ацидофилин
    145,00
    Кефир жирный
    146,00
    Молоко коровье
    146,00
    Сок виноградный
    150,00
    Груши
    155,00
    Земляника садовая
    161,00
    Перец сладкий красный
    163,00
    Крупа перловая
    172,00
    Сыр "Рокфор"
    180,00
    Капуста белокочанная
    185,00
    Апельсин, грейпфрут
    197,00
    Морковь красная
    200,00
    Тыква
    204,00
    Крупа ячневая
    205,00
    Хлеб столовый
    208,00
    Крупа пшеничная
    211,00
    Салат
    220,00
    Морковь желтая
    234,00
    Баклажаны
    238,00
    Репа
    238,00
    Редис
    255,00
    Виноград
    255,00
    Лук зеленый
    259,00
    Чеснок
    260,00
    Яблоки
    278,00
    Горошек зеленый
    258,00
    Свекла
    288,00
    Томаты грунтовые
    290,00
    Абрикосы
    305,00
    Крупа "Геркулес"
    330,00
    Крупа овсяная
    362,00
    Персики
    363,00
    Капуста кольраби
    370,00
    Капуста брюссельская
    375,00
    Крупа гречневая ядрица
    380,00
    Подберезовики свежие
    443,00
    Грибы белые свежие
    468,00
    Орехи грецкие
    664,00
    Горох
    731,00
    Шпинат
    774,00
    Изюм
    860,00
    Кофе в зернах
    1600,00
    Какао-порошок
    1689,00
    Чай
    2480,00
     
     
     
     
     
    Содержание кальция в продуктах
    (мг/100 г продукта)
    Продукт
    Кальций
    Продукт
    Кальций
    Продукт
    Кальций
    Продукт
    Кальций
    Молоко сухое обезжир.
    1155,00
    Сыр "Голландский"
    1040,00
    Сыр "Российский", "Чеддер"
    1000,00
    Сыр "Пошехонский"
    900,00
    Сыр "Рокфор"
    740,00
    Сливки сухие
    700,00
    Брынза
    530,00
    Сыр плавленый
    520,00
    Чай
    495,00
    Молоко сгущенное
    307,00
    Фундук
    170,00
    Творог жирный
    150,00
    Кофе в зернах
    147,00
    Мороженое сливочное
    140,00
    Орехи грецкие
    122,00
    Молоко коровье
    120,00
    Кефир жирный
    120,00
    Ацидофилин
    120,00
    Простокваша
    118,00
    Шпинат
    106,00
    Лук зеленый
    100,00
    Сливки, 10% жирн.
    90,00
    Горох
    89,00
    Сливки, 20% жирн.
    86,00
    Сметана, 30% жирн.
    85,00
    Изюм
    80,00
    Консервы в масле
    80,00
    Крупа ячневая
    80,00
    Салат
    77,00
    Какао с молоком
    71,25
    Крупа овсяная
    64,00
    Чеснок
    60,00
    Майонез столовый
    57,00
    Яйцо куриное
    55,00
    Какао-порошок
    55,00
    Капуста краснокочанная
    53,00
    Крупа "Геркулес"
    52,00
    Морковь красная
    51,00
    Репа
    49,00
    Капуста квашеная
    48,00
    Капуста белокочанная
    48,00
    Капуста кольраби
    46,00
    Морковь желтая
    46,00
    Хлеб пшеничный зерновой
    43,00
    Мука ржаная обойная
    43,00
    Кальмар
    40,00
    Земляника садовая
    40,00
    Редис
    39,00
    Крупа перловая
    38,00
    Свекла
    37,00
    Сосиски молочные
    35,00
    Редька
    35,00
    Хлеб ржаной формовой
    35,00
    Грейпфрут
    34,00
    Апельсин
    34,00
    Капуста брюссельская
    34,00
    Масло бутербродное
    34,00
    Лук репчатый
    31,00
    Колбаса любительская
    30,00
    Виноград
    30,00
    Абрикосы
    28,00
    Грибы белые свежие
    27,00
    Крупа пшеничная
    27,00
    Горошек зеленый
    26,00
    Капуста цветная
    26,00
    Тыква
    25,00
    Огурцы грунтовые
    23,00
    Сухари сливочные
    22,00
    Булка сдобная
    21,00
    Паста томатная
    20,00
    Сок виноградный
    20,00
    Горошек зеленый
    20,00
    Персики
    20,00
    Хлеб пшеничный, в.с.
    20,00
    Крупа гречневая
    20,00
    Крупа манная
    20,00
    Мясо кролика
    19,50
    Груши
    19,00
    Макароны, в.с.
    19,00
    Кура
    17,00
    Яблоки
    16,00
    Дыня
    16,00
    Баклажаны
    15,00
    Арбуз
    14,00
    Томаты грунтовые
    14,00
    Маргарин сливочный
    14,00
    Подберезовики свежие
    13,00
    Сердца, почки говяжьи
    12,50
    Масло сливочное, несол.
    12,00
    Говядина
    10,20
    Картофель
    10,00
    Баранина
    9,80
    Печень говяжья
    8,70
    Свинина жирная
    8,00
    Перец сладкий зеленый
    8,00
    Крупа рисовая
    8,00
    Сок яблочный
    7,00
    Сок томатный
    7,00
    Шпик свиной
    2,00
     
     
     
    Содержание кобальта в продуктах
    (мкг/100 г продукта)
    Продукт
    Кобальт
    Продукт
    Кобальт
    Продукт
    Кобальт
    Продукт
    Кобальт
    Кальмар
    95,0
    Консервы рыбные
    20,0-75,0
    Печень трески
    65,0
    Треска
    30,0
    Паста томатная
    25,0
    Крупа манная
    25,0
    Ставрида
    20,0
    Печень говяжья
    19,9
    Мясо кролика
    16,2
    Горох
    13,1
    Фундук
    12,3
    Куры
    12,0
    Яйцо куриное
    10,0
    Груша
    10,0
    Чеснок
    9,0
    Изюм
    9,0
    Сердце говяжье
    8,8
    Почки говяжьи
    8,8
    Крупа пшеничная
    8,3
    Свинина жирная
    8,0
    Орехи грецкие
    7,3
    Лук зеленый
    7,0
    Говядина
    7,0
    Молоко сухое
    7,0
    Сосиски
    7,0
    Колбаса
    7,0
    Крупа овсяная
    6,7
    Грибы белые
    6,0
    Помидоры
    6,0
    Баранина
    6,0
    Мозги говяжьи
    6,0
    Лук репчатый
    5,0
    Картофель
    5,0
    Крупа "Геркулес"
    5,0
    Клубника
    4,0
    Салат
    4,0
    Хлеб пшеничный зерновой
    3,8
    Крупа гречневая
    3,1
    Капуста
    3,0
    Редис
    3,0
    Редька
    3,0
    Перец сладкий
    3,0
    Мука пшеничная
    2,4
    Мука ржаная
    2,4
    Сухари
    2,3
    Булка сдобная
    2,2
    Крупа ячневая
    2,1
    Свекла
    2,0
    Арбуз
    2,0
    Дыня
    2,0
    Абрикосы
    2,0
    Виноград
    2,0
    Морковь
    2,0
    Молоко сгущенное
    2,0
    Батон, хлеб столовый
    2,0
    Хлеб пшеничный, 1 с.
    1,9
    Крупа перловая
    1,8
    Макароны
    1,6
    Хлеб пшеничный, в.с.
    1,4
    Мороженое сливочное
    1,3
    Крупа рисовая
    1,0
    Яблоки
    1,0
    Апельсины
    1,0
    Грейпфруты
    1,0
    Творог
    1,0
    Кефир
    1,0
    Простокваша
    1,0
    Сок виноградный
    1,0
    Баклажаны
    1,0
    Тыква
    1,0
    Огурцы
    1,0
    Пюре яблочное
    1,0
    Сметана
    0,3
    Сливки
    0,3
     
     
     
     
     
    Содержание магния в продуктах
    (мг/100 г продукта)
    Продукт
    Магний
    Продукт
    Магний
    Продукт
    Магний
    Продукт
    Магний
    Чай
    440,00
    Паста "Океан"
    400,00
    Арбуз
    224,00
    Кофе в зернах
    200,00
    Крупа гречневая ядрица
    200,00
    Какао-порошок
    191,00
    Фундук
    172,00
    Молоко сухое обезжир.
    160,00
    Крупа "Геркулес"
    129,00
    Молоко сухое цельное
    119,00
    Крупа овсяная
    116,00
    Кальмар
    90,00
    Горох
    88,00
    Крупа пшеничная
    83,00
    Шпинат
    82,00
    Шпик свиной
    80,00
    Мука ржаная обойная
    75,00
    Хлеб пшеничный зерновой
    74,00
    Сыр "Чеддер"
    54,00
    Дрожжи
    51,00
    Печень трески
    50,00
    Паста томатная
    50,00
    Сыр
    50,00
    Крупа ячневая
    48,00
    Крупа рисовая
    48,00
    Крупа гречневая
    48,00
    Хлеб ржаной формовой
    47,00
    Консервы в томате
    43,00
    Изюм
    42,00
    Капуста брюссельская
    40,25
    Салат
    40,00
    Крупа перловая
    40,00
    Горошек зеленый
    38,00
    Морковь красная
    38,00
    Молоко сгущенное
    с сахаром
    34,00
    Булка сдобная
    32,00
    Чеснок
    30,00
    Треска
    30,00
    Капуста кольраби
    30,00
    Свинина жирная
    27,00
    Сыр плавленый
    27,00
    Морковь желтая
    26,00
    Баранина
    25,00
    Мясо кролика
    25,00
    Картофель
    23,00
    Брынза
    23,00
    Творог жирный
    23,00
    Говядина
    22,00
    Колбаса вареная
    22,00
    Свекла
    22,00
    Редька
    22,00
    Печенье сахарное
    20,00
    Куры
    20,00
    Сосиски молочные
    20,00
    Томаты грунтовые
    20,00
    Печень
    18,00
    Сердце
    18,00
    Почки
    18,00
    Земляника садовая
    18,00
    Лук зеленый
    18,00
    Крупа манная
    18,00
    Репа
    17,00
    Виноград
    17,00
    Капуста цветная
    17,00
    Капуста квашеная
    16,00
    Капуста белокочанная
    16,00
    Капуста красно-кочанная
    16,00
    Простокваша
    16,00
    Макароны, в.с.
    16,00
    Подберезовики свежие
    15,00
    Грибы белые свежие
    15,00
    Ацидофилин
    15,00
    Молоко коровье
    14,00
    Огурцы соленые
    14,00
    Тыква
    14,00
    Лук репчатый
    14,00
    Кефир жирный
    14,00
    Сухари сливочные
    14,00
    Хлеб пшеничный, в.с.
    14,00
    Апельсины
    13,00
    Грейпфруты
    13,00
    Дыня
    13,00
    Редис
    13,00
    Майонез
    13,00
    Сок томатный
    12,00
    Яйцо куриное
    12,00
    Груши
    12,00
    Перец сладкий красный
    11,00
    Майонез
    11,00
    Сливки, 10% жирн.
    10,00
    Яблоки
    9,00
    Сок виноградный
    9,00
    Абрикосы
    8,00
    Сливки, 20% жирн.
    8,00
    Сметана, 20% жирн.
    7,20
    Перец сладкий зеленый
    4,80
    Сок яблочный
    4,00
    Орехи грецкие
    3,00
    Маргарин
    2,00
    Масло бутербродное
    1,50
    Масло крестьянское несол.
    0,50
    Масло сливочное диет.
    0,50
    Масло сливочное несол.
    0,40
     
     
     
    Содержание меди в продуктах
    (мг/100 г продукта)
    Продукт
    Медь
    Продукт
    Медь
    Продукт
    Медь
    Продукт
    Медь
    Печень трески
    12,50
    Какао-порошок
    4,55
    Печень говяжья
    3,80
    Кальмар
    1,50
    Фундук
    1,13
    Горох
    0,75
    Макароны, в.с.
    0,70
    Крупа гречневая
    0,64
    Орехи грецкие
    0,53
    Крупа овсяная
    0,50
    Паста томатная
    0,46
    Сердце говяжье
    0,45
    Почки говяжьи
    0,45
    Крупа "Геркулес"
    0,45
    Крупа пшенная
    0,37
    Крупа ячневая
    0,37
    Изюм
    0,36
    Хлеб пшеничный зерновой
    0,32
    Дрожжи
    0,32
    Крупа перловая
    0,28
    Крупа рисовая
    0,25
    Баранина
    0,24
    Мука ржаная
    0,23
    Хлеб ржаной
    0,22
    Консервы рыбные в масле
    0,21
    Конина
    0,21
    Мозги говяжьи
    0,20
    Колбаса полукопченая
    0,18
    Сосиски
    0,18
    Колбаса вареная
    0,18
    Говядина
    0,18
    Мука пшеничная, 1 с.
    0,18
    Тыква
    0,18
    Редька
    0,15
    Редис
    0,15
    Треска
    0,15
    Картофель
    0,14
    Свекла
    0,14
    Баклажаны
    0,14
    Абрикосы
    0,14
    Батон, булка сдобная
    0,14
    Хлеб пшеничный, 1 с.
    0,13
    Горошек зеленый
    0,13
    Чеснок
    0,13
    Клубника
    0,13
    Молоко сухое
    0,12
    Груши
    0,12
    Салат
    0,12
    Помидоры
    0,12
    Ставрида
    0,11
    Яблоки
    0,11
    Яблочное пюре
    0,11
    Мука ржаная сеяная
    0,11
    Перец сладкий
    0,10
    Огурцы
    0,10
    Мука пшеничная, в.с.
    0,10
    Сок томатный
    0,10
    Свинина жирная
    0,10
    Сухари
    0,09
    Лук зеленый
    0,09
    Лук репчатый
    0,09
    Сыр "Голландский"
    0,09
    Сыр "Чеддер"
    0,09
    Сыр "Пошехонский"
    0,09
    Яйцо куриное
    0,08
    Сыр плавленый
    0,08
    Морковь
    0,08
    Хлеб пшеничный, в.с.
    0,08
    Виноград
    0,08
    Кура
    0,08
    Капуста белокочанная
    0,08
    Творог
    0,07
    Брынза
    0,07
    Крупа манная
    0,07
    Апельсины
    0,07
    Грейпфруты
    0,07
    Сыр "Рокфор"
    0,06
    Сливки сухие
    0,06
    Сок яблочный
    0,06
    Сыр "Российский"
    0,05
    Сыр "Прибалтийский"
    0,05
    Персики
    0,05
    Арбуз
    0,05
    Дыня
    0,05
    Сок виноградный
    0,04
    Молоко сгущенное
    0,03
    Бифидолакт
    0,03
    Сливки
    0,02
    Сметана
    0,02
    Мороженое сливочное
    0,02
    Кефир, простокваша
    0,01
    Масло сливочное
    0,01
     
    Содержание цинка в продуктах
    (мг/100 г)
    Продукт
    Цинк
    Продукт
    Цинк
    Дрожжи для выпечки
    9,97
    Салат хумус
    1,10
    Кунжутное семя
    7,75
    Яйца
    1,10
    Тыквенные семечки
    7,44
    Чипсы
    1,06
    Куриные сердца (вареные)
    7,30
    Горох (вареный)
    1,00
    Говядина (отварная)
    7,06
    Лосось (консервированный)
    0,92
    Арахис
    6,68
    Тунец в масле
    0,90
    Какао-порошок
    6,37
    Грибы (вареные)
    0,87
    Семечки подсолнечника
    5,29
    Тофу
    0,80
    Язык говяжий (отварной)
    4,80
    Шпинат (отварной)
    0,76
    Тхина
    4,62
    Курага
    0,74
    Кедровые орехи
    4,28
    Коричневый рис (вареный)
    0,63
    Индюшиные ножки (жаренные в гриле)
    4,13
    Пшеничная каша
    0,57
    Попкорн
    3,44
    Вермишель
    0,53
    Яичный желток
    3,11
    Овсянка (вареная)
    0,49
    Пшеничная мука грубого помола
    2,93
    Кукуруза
    0,48
    Грецкие орехи
    2,73
    Чернослив
    0,46
    Арахисовое масло
    2,51
    Белый рис (вареный)
    0,45
    Кокосовый орех
    2,01
    Молоко 1% жирности
    0,39
    Бобы хумуса (вареные)
    1,53
    Зеленый лук
    0,39
    Фалафель
    1,50
    Брокколи (вареная)
    0,38
    Сардины
    1,40
    Цветная капуста (вареная)
    0,31
    Фасоль (отварная)
    1,38
    Авокадо
    0,31
    Чечевица (отварная)
    1,27
    Редис
    0,30
    Котлеты из карпа
    1,20
    Морковь (вареная)
    0,30
    Зеленый горошек (отварной)
    1,19
     
     



     
    Новые сообщения:
    загрузка...
         
    Для организации праздничного стола:
         
    Занимательные сообщения TL:
         
    Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
    Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
         
    Занимательные сообщения:
    загрузка...
         
    Всегда популярные вечные ценности человечества:
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
     
     
     
    Для доброго домашнего благополучия:
    Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
    Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
     
     
    СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
    ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
     
    ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
    ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
         Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения:
    R-01
     
    R-02
     
    R-03
    загрузка...
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru