РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО. Традиции, рецепты блюд

  Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Русский Национальный Ресурс
 
 
Страницы раздела
РУССКАЯ ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
 
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
    ОБЩИЕ ЦЕРКОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
  • Постные праздники
    Устав о посте по Типикону
  • Рождественский пост
    Блюда Филиппова поста
  • Праздничный стол в Сочельник
  • Рождество Христово
    Рождественское застолье
  • Новогодний щедрый вечер
  • Крещение Господне
  • Масленица
    Масленичное разговенье
  • Великий пост
    Великопостное меню
  • Пасха
    Пасхальный пир
  • Радуничная трапеза
  • Троица
    Троицкий стол
  • Петровский пост
  • Петров день
    Застолье на Петров день
  • Успенский пост
    Успенские лакомки
  • Успение
    Хлебосольное успение
  • Рождество Богородицы
    Пиршество в Богородичный праздник
  • Покров
    Покровское гулянье
  • Дмитриев день
    Дмитриевская поминальная трапеза
  • Блюда российских монастырей
  • Душеполезное чтение
  • Справочник рецептов русских постных блюд
  • Православные ОБЫЧАИ и ТРАДИЦИИ
  • Что надо знать православному:
    138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • Православный ИМЕНОСЛОВ
    Происхождение и значение имен
  • Полный календарь ПРАВОСЛАВНЫХ ИМЕНИН
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  •  

     
    ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
    НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ГОДА
    Рецепты доступных недорогих блюд
     
  • О православной трапезе на всякий день года
    Как проводить праздничные и воскресные дни
    Как проводить время постов
    Как приучить себя к посту
    Как поститься детям, больным и престарелым людям
    Как приготовить сочиво
    Как поститься в среду и пятницу
  • Как проводить дни Масленицы
    Что приготовить на Масленицу
  • Кухня Великого поста
    Как питаться в Великий пост
  • Как испечь жаворонков в день святых сорока мучеников
  • Что приготовить на Благовещение
  • Почему Церковь освящает пасхи, куличи и яйца
    Как испечь куличи и пасхи
  • Кухня Петрова поста
    Как питаться в Петров пост
  • Кухня Успенского поста
    Как питаться в Успенский пост
  • Что можно приготовить в праздник Преображения Господня
    Пост в день Усекновения главы св. Иоанна Предтечи
    Пост в день Воздвижения Креста Господня
  • Кухня Рождественского поста
  • Как правильно приготовить заправки для салатов и соусы постной кухни
  • О постной трапезе в Православной России
  • Лучшие рецепты постных блюд старой русской кухни
  • Лучшие рецепты постных блюд национальных кухонь
  • Праздничный стол
  • Пусть подростки постарше приготовят сами
  • Поминальная трапеза
  • Яблочный квас, муссы


  • БИБЛИЯ
    с иллюстрациями Гюстава Доре
     
    Синодальный перевод
    Полный текст
    Знаком * отмечены книги неканонические

    ВЕТХИЙ ЗАВЕТ
    Пятикнижие Моисея
  • Бытие, гл. 1-50
  • Исход, гл. 1-40
  • Левит, гл. 1-27
  • Числа, гл. 1-36
  • Второзаконие, гл. 1-34
  • Книга Иисуса Навина, гл. 1-24
  • Книга Судей израилевых, гл. 1-21
  • Книга Руфи, гл. 1-4
  • Первая книга Царств, гл. 1-31
  • Вторая книга Царств, гл. 1-24
  • Третья книга Царств, гл. 1-22
  • Четвертая книга Царств, гл. 1-25
  • Первая книга Паралипоменон, гл. 1-29
  • Вторая книга Паралипоменон, гл. 1-36
  • Первая книга Ездры, гл. 1-10
  • Книга Неемии, гл. 1-13
  • Вторая книга Ездры*, гл. 1-9
  • Книга Товита*, гл. 1-14
  • Книга Иудифи*, гл. 1-16
  • Книга Есфири, гл. 1-10
  • Книга Иова, гл. 1-42
  • Псалтирь, псалмы 1-151
  • Притчи Соломона, гл. 1-31
  • Книга Екклезиаста или Проповедника, гл. 1-12
  • Песнь песней Соломона, гл. 1-8
  • Книга премудрости Соломона*, гл. 1-19
  • Книга премудрости Иисуса, сына Сирахова*, гл. 1-51
  • Книга пророка Исаии, гл. 1-66
  • Книга пророка Иеремии, гл. 1-52
  • Плач Иеремии, гл. 1-5
  • Послание Иеремии*, гл. 1
  • Книга пророка Варуха*, гл. 1-5
  • Книга пророка Иезекииля, гл. 1-48
  • Книга пророка Даниила, гл. 1-14
  • Книга пророка Осии, гл. 1-14
  • Книга пророка Иоиля, гл. 1-3
  • Книга пророка Амоса, гл. 1-9
  • Книга пророка Авдия, гл. 1
  • Книга пророка Ионы, гл. 1-4
  • Книга пророка Михея, гл. 1-7
  • Книга пророка Наума, гл. 1-3
  • Книга пророка Аввакума, гл. 1-3
  • Книга пророка Софонии, гл. 1-3
  • Книга пророка Аггея, гл. 1-2
  • Книга пророка Захарии, гл. 1-14
  • Книга пророка Малахии, гл. 1-4
  • Первая книга Маккавейская*, гл. 1-16
  • Вторая книга Маккавейская*, гл. 1-15
  • Третья книга Маккавейская*, гл. 1-7
  • Третья книга Ездры*, гл. 1-16
     
    НОВЫЙ ЗАВЕТ
    Евангелие
  • От Матфея святое Благовествование
    Главы 1-28
  • От Марка святое Благовествование
    Главы 1-16
  • От Луки святое Благовествование
    Главы 1-24
  • От Иоанна святое Благовествование
    Главы 1-21

  • Деяния святых Апостолов, гл. 1-28
    Соборные Послания Апостолов
  • Соборное послание святого Апостола Иакова, гл. 1-5
  • Первое соборное послание святого Апостола Петра, гл. 1-5
  • Второе соборное послание святого Апостола Петра, гл. 1-3
  • Первое соборное послание святого Апостола Иоанна Богослова, гл. 1-5
  • Второе соборное послание святого Апостола Иоанна Богослова, гл. 1
  • Третье соборное послание святого Апостола Иоанна Богослова, гл. 1
  • Соборное послание святого Апостола Иуды, гл. 1
    Послания Апостола Павла
  • Послание к Римлянам святого Апостола Павла, гл. 1-6
  • Первое послание к Коринфянам святого Апостола Павла, гл. 1-16
  • Второе послание к Коринфянам святого Апостола Павла, гл. 1-13
  • Послание к Галатам святого Апостола Павла, гл. 1-6
  • Послание к Ефесянам святого Апостола Павла, гл. 1-6
  • Послание к Филиппийцам святого Апостола Павла, гл. 1-4
  • Послание к Колоссянам святого Апостола Павла, гл. 1-4
  • Первое послание к Фессалоникийцам святого Апостола Павла, гл. 1-5
  • Второе послание к Фессалоникийцам святого Апостола Павла, гл. 1-3
  • Первое послание к Тимофею святого Апостола Павла, гл. 1-6
  • Второе послание к Тимофею святого Апостола Павла, гл. 1-4
  • Послание к Титу святого Апостола Павла, гл. 1-3
  • Послание к Филимону святого Апостола Павла, гл. 1
  • Послание к Евреям святого Апостола Павла, гл. 1-13
  • Откровение святого Иоанна Богослова (Апокалипсис), гл. 1-22
     

  •  
    * * * * *
     
    * * * * *
     
     
    Новые сообщения:
    L-01
    загрузка...
     
    L-02
    загрузка...
     
    L-03
     
    L-04
     
    L-05
     
    L-06
     
     
         

    Во Славу Господа истинного православного!
    Раздел:
    Русская православная кухня
    Традиции, молитвы, рецепты блюд
    5-я страница

    РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО
    7 января



    МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ

    ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ
    Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.

    ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ
    Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.

    ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ ДЛЯ НЕУМЕРЕННЫХ В ПИТАНИИ
    (молитва для похудения)

    Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле.

    Традиционная благодарственная фраза:
    «Ангела вам за трапезу!»

    РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО
    Календарь Рождественских праздников (Святочный календарь)
    6 января (24 декабря по ст. ст.) — Рождественский Сочельник
    7 января (25 декабря по ст. ст.) — Рождество Христово
    13 января (31 декабря по ст. ст.) — Новогодний Щедрый вечер (вечер перед Старым новым годом)
    14 января (1 января по ст. ст.) — Новый год (Старый новый год по юлианскому календарю)
    18 января (5 января по ст. ст.) — Крещенский Сочельник
    19 января (6 января по ст. ст.) — Крещение (Богоявление)

    ПРИМЕЧАНИЕ. В январе 2013 года Московский патриархат РПЦ начал рассматривать вопрос о перенесении празднования Рождества Христова с 7 января на 1 января, т.к. во время новогодних празднеств люди устают, сильно тратятся и Рождество 7 января празднуют вяло, что существенно сказывается на приношении мирянами даров на нужды храмов.

    ТРОПАРЬ К РОЖДЕСТВУ ГОСПОДА БОГА И СПАСА НАШЕГО ИИСУСА ХРИСТА

    Тропарь, глас 4-й
    Рождество Твое, Христе Боже наш, возсия мирови свет разума, в нем бо звездам служащий звездою учахуся Тебе кланятися, Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты Востока. Господи, слава Тебе!

    Кондак, глас 3-й
    Дева днесь Пресущественнаго раждает, и земля вертеп Неприступному приносит; Ангели с пастырьми славословят, волсви же со звездою путешествуют; нас бо ради роди-ся Отроча младо, превечный Бог.

    Величание
    Величаем Тя, Живодавче Христе, нас ради ныне плотию рождшагося от безневестныя и Пречистыя Девы Марии.

    ТРОПАРЬ К КРЕЩЕНИЮ ГОСПОДНЮ (БОГОЯВЛЕНИЮ)

    Тропарь, глас 1-й
    Во Иордане крещающуся Тебе, Господи, Троическое явися поклонение: Родителев бо глас свидетельствоваше Тебе, возлюбленнаго Тя Сына именуя, и Дух, в виде голубике, извествоваше словесе утверждение. Явлейся, Христе Боже, и мир просвещей, слава Тебе.

    Кондак, глас 4-й
    Явился еси днесь вселенней, и свет Твой, Господи, зна-менася на нас, в разуме поющих Тя; пришел еси и явился еси. Свет неприступный.

    Величание
    Величаем Тя, Живодавче Христе, нас ради ныне плотию крестившагося от Иоанна в водах Иорданских.

    * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
    ПРОБЛЕМЫ ДАТИРОВКИ РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА

    Согласно неопровержимому свидетельству Библии (читайте святое каноническое Четвероевангелие), Христос родился в конце лета или в начале осени 5 года до н.э., когда в Иудее проводилась всеобщая перепись населения. Именно по пути на эту перепись в семье Иосифа и Марии родился еврейский мальчик Ишуа, в III веке названный в Византии на греческий манер Иисусом с добавлением слова "Христос" ("помазанный", "мессия").

    Точная дата рождения Христа неизвестна, т.к. свидетельств тому не сохранилось. Как не сохранилось точных данных о том, кто был отцом Иисуса — в канонических библейских Евангелиях даны 3 разные версии.

    Подробный рассказ о рождении Иисуса Христа приводится у евангелистов Луки (Евангелие от Луки) и Матфея (Евангелие от Матфея, 1 глава):
    «Пошёл также и Иосиф из Галилеи, из города Назарета, в Иудею, в город Давидов, называемый Вифлеем, потому что он был из дома и рода Давидова, записаться с Мариею, обручённою ему женою, которая была беременна. Когда же они были там, наступило время родить Ей; и родила Сына своего Первенца.» (Лк.2:4-7).
    (Затем были рождены еще 4 брата и 2 сестры Христовы; из 4-х братьев Христовых 2 стали святыми Апостолами из 12-ти).

    Мария и Иосиф пошли в Вифлеем из-за переписи населения Римской империи, проходившей при императоре Августе. В это время Сирией управлял Квириний (Лк.2:1-2).

    Согласно указу императора, для облегчения ведения переписи каждый житель империи должен был явиться «в свой город». Так как Иосиф с Марией были потомками Давида, они направились в Вифлеем.

    После рождения Иисуса первыми из людей ему пришли поклониться пастухи, извещённые об этом событии явлением ангела. Согласно евангелисту Матфею, на небе была явлена чудесная звезда, которая привела к младенцу Иисусу волхвов (мудрецов). Они преподнесли Христу дары — золото, ладан и смирну; к тому времени Святое Семейство уже нашло приют в доме родственников (или, возможно, в гостинице). (Мф.2:1-11)

    Грубо противоречащая Библии заведомо ложная дата Рождества Христова якобы 25 декабря, к тому же с ошибкой более, чем в 5 лет, впервые была дана в сочинении от 221 г. малограмотного грекоязычного византийского христианского монаха Секста Юлия Африкана (лат. Sextus Julius Africanus, род. ок. 160, ум. в Иерусалиме — ок. 240).

    Наиболее значительным сочиненным произведением склонного ко многим произвольным писаниям Юлия является пятитомная «Хронография» (Chronografiai). Она сохранилась в фрагментах у Евсевия и Иеронима. В ней Юлий приводит хронологию библейской и политической истории мира от его сотворения до 221 года н.э.
    По мнению Юлия Божий мир был создан в 5500 году до рождения Христа и должен был существовать в течение 6000 лет.
    Т.е., по мнению этого тяжко греховного богомерзкого глупца, погрязшего в дурной бесовской ереси и безмерно возгордившегося собственными богохульственными измышлениями, Божий мир должен был исчезнуть в 500 г. новой эры.
    Однако, вопреки его омерзительно лживым богомерзким сатанинским пророчествам, Богосотворенный мир существует и поныне.
    Но измышленная сим богохульным еретиком ложная дата Рождества Христова, греховно отрицающая богодухновенное свидетельство Священного Писания, в конце III века была принята священством византийской Христовой Церкви как некая, пусть и заведомо ложная, церковная истина.

    Установление в христианстве даты празднования Рождества.

    Первые христиане были евреями и не отмечали Рождество (по иудейскому вероучению рождение человека — «начало скорбей и болей»). Для христиан более важным с вероучительной точки зрения был и является праздник Воскресения Христова (Пасха). После того, как в христианские общины вошли греки (и другие эллинистические народы), под воздействием эллинистических обычаев было начато празднование и Рождества Христова.

    Древний христианский праздник Богоявления 6 января идейно совмещал и Рождество, и Крещение Господне, ставшие впоследствии разными праздниками.

    Зимнее солнцестояние — дарованное природой ежегодное Рождество солнца-младенца Коляды.

    День зимнего солнцестояния (в разные годы около 22 декабря) занимал важное место в культуре и религии многих древних народов, начиная, по крайней мере, с эпохи неолита. Это доказывают сохранившиеся археологические памятники, такие, как, например, Стоунхендж в Англии и Ньюгрейндж в Ирландии. В той или иной форме этот день отмечался в большинстве известных культур народов Евразии, в том числе у славян (Коляда).

    С моментом завершения периода сокращения дня обычно был связан религиозный праздник «Рождества обновленного зимнего солнца-младенца», постепенно вновь набирающего свои солнечные силы (с этого солнечного Рождества дни увеличиваются, ночи сокращаются). Его праздновали представители многих религий: германские язычники (под названием Йоль), поклонники Митры, и др. В Римской империи времён раннего христианства также существовал подобный праздник — день рождения Непобедимого Солнца (лат. Dies natalis Solis Invicti). По решению отцов христианской Церкви было решено праздновать в этот день и Рождество Христово.

    Первое упоминание 25 декабря как даты Рождества содержится в римском альманахе середины IV в. На первом месте в списке епископов и мучеников указано: 25 декабря — родился Христос из Вифлеема Иудейского (natus Christus in Betleem Judeae).

    К дате Рождества привязана и дата празднования Благовещения: за 9 месяцев до Рождества — 25 марта. Впрочем, такая связь прослеживается далеко не всегда: в амвросианском обряде воспоминанию Благовещения посвящено последнее (шестое) воскресение Адвента, в мосарабском — 18 декабря.

    Придуманная Секстом Юлием Африканом дата Рождества Христова хронологически абсолютно безграмотна и святотатственно противоречит Священному Писанию, но удобна христианской церкви для обретениия многих церковных прибылей.

    В конце III века христианские церковники Византии окончательно произвольно назначили дату рождения Христа на 25 декабря, чтобы украсть привычный народам древнейший праздник Йоля-Солнцеворота и воровски подменить Рождество солнца-младенца заведомо ложным празднованием якобы Рождества Христова. Ведь именно в праздники люди тратят повышенное количество денег, а в деньгах христианское священство всегда до крайности нуждается.
    Пусть даже при этом произвольном измышлении даты Рождества Христова полуграмотный византийский монах ошибся на целых 5 лет и этой своей ошибкой, попирающей свидетельство Священного Писания, на 5 с лишним лет "омолодил" Христа.
    Как Сам Иисус Христос, ныне пребывающий на святых Господних Небеси, относится к такому Своему церковному "омоложению" и попранию Истин богодухновенного Священного Писания — Ему на святых Небесах виднее.
    С тех пор христиане празднуют свой уворованный ложный праздник и принуждают всех участвовать в этом откровенном шельмовстве, отрицающем богодухновенное Слово Библии — чего ни сделаешь ради обретения денег. Ведь во все времена христианская церковь — это поучительный пример богатейшего и крайне успешного финансово-коммерческого предприятия.
    Перетягивание древнейшего народного праздника на себя позволило церковникам немало обогащаться, т.к. люди в праздники тратят много денег.
    Но в России на пути рождественского обогащения церковников неодолимо встала 12-я Ночь великого Йоля — наша современная Новогодняя ночь. На новогоднем празднике люди тратят все свои свободные деньги, и на Рождество Христово почти ничего не остается. Алчных до денег, поклоняющихся злату и сатанинскому обогащению церковников РПЦ это бесит до крайности.
    Ныне руководство РПЦ внимательно рассматривает вопрос о "переносе" Рождества Христова с 7 января (по н. ст.) на 1 января.
    Такой церковный перенос связан со многими проблемами: перенести — значит грубо нарушить святые церковные установления, не перенести — и далее терпеть немалые убытки.
    Как видим на этом примере, не столь проста жизнь святейшего руководства РПЦ Московского патриархата, как это может представиться на непросвещенный взгляд стороннего наблюдателя.
    В 2013 году наиболее радикальные депутаты Госдумы РФ выдвинули законодательную инициативу о запрещении в РФ ныне действующего общечеловеческого григорианского календаря и возврате календаря юлианского. Это позволило бы сделать Рождество Христово опережающим Новогодний праздник. Конечно, эта очередная законодательная идиотия российских депутатов перспектив не имеет, но показывает уровень сознания нынешнего всенародно избранного российского руководства.

    Два Рождества Христова:
    западное 25 декабря и восточное 7 января
    — какое настоящее?


    Можно ли праздновать сразу два Рождества и Новый Год в придачу?

    Об этом 3 января 2015 года в программе «С христианской точки зрения» беседа православного священника Якова Кротова с православным писателем Александром Ивановичем Зориным.


    * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
    Рождество Христово — один из главных и самых любимых в народе христианских праздников. В этот день сошел на землю Сын Божий — Спаситель мира, чтобы позвать грешных людей в Царствие Небесное. Он пришел не как грозный царь, не как доблестный вождь, а беззащитным Младенцем, которому предстояло возрастать среди людей в нужде, бедствиях, скитаниях и гонениях, потому что горестна по земле дорога для Правды.

    ...Длится таинственная ночь. Вифлеемская звезда сияет на небе. В вертепе (пещере) в яслях лежит Святое Дитя, и Пречистая Дева — Пресвятая Богородица Мария — склоняет над Сыном свой дивный, исполненный материнской любви лик.

    Мир еще ничего не заметил, но на поклонение к Иисусу-Богомладенцу уже спешат пастыри и волхвы, уже Ирод вынашивает коварный замысел губления младенцев в Вифлееме, уже Ангел Господень готов предупредить Иосифа об опасности...

    О, сколько непостижимой тайны и тихой духовной радости в этом празднике для верующего сердца!



    До IV века Рождество отмечалось Церковью вместе с Крещением (Богоявлением) как вообще одно великое торжество воплощения Бога на земле в облике Человека. Празднование Рождества Христова 25 декабря (7 января по новому стилю) имеет ряд оснований, в том числе и такое. Считается, что Сын Божий прожил на земле полное, то есть совершенное, количество лет. Следовательно, зачатие Его произошло в тот же день, что и распятие — 25 марта по старому стилю (7 апреля по новому), когда мы празднуем Благовещение. Отсчитав от этой даты девять месяцев, получим 25 декабря.

    Всенощное бдение этого праздника, как и на Пасху, совершается ночью. Последующие дни до Крещения Господня называются Святками. Эти дни считались в народе временем традиционного отдыха, веселых развлечений, народных гуляний. В подготовку и проведение праздника всегда были вовлечены дети. В дни Святок на Руси мальчишки собирались гурьбой и ходили по домам «славить».

    «Мы пришли Христа прославить, а Вас с праздником поздравить!» — обращались они к хозяевам и начинали разыгрывать костюмированные сцены из истории Рождества Христова. Хозяева потчевали христославов, чем Бог послал, и щедро одаривали.

    На Святки приходится и встреча Нового года по старому стилю. В народе за ним закрепилось название Щедрый вечер. Тут было, да и остается все по поговорке: «Что есть в печи — на стол мечи!» В ночь под Новый год по примеру колядования молодежь распевала щедривки, собирая по домам угощение.

    В Крещенский Сочельник веселие затихает. На вечернем богослужении совершается чин освящения воды. Все верующие стараются побывать в храме. На следующий день — праздник Богоявления, который носит такое название потому, что в момент Крещения Спасителя в Иордане Бог открылся человечеству как Бог-Троица: Бог-Сын стоял в реке, Бог-Дух Святой сходил на него в виде голубя и Бог-Отец возглашал: «Это Сын Мой возлюбленный, и в Нем Мое благоволение».

    В праздник Богоявления (Крещения Господня) верующие идут в храмы на литургию, после которой совершаются крестные ходы к близлежащим естественным водоемам и источникам, потому что отличительной чертой этого праздника является Великое водосвятие. Освященная крещенская вода называется агиасма — великая святыня. Она не портится от долгого хранения, ее пьют в скорбях и болезнях. Священники кропят святой водой все четыре стороны света. Этой же водой благословляются люди и их жилища.

    В северных областях сохраняется обычай купаться на Крещение в крестообразной проруби — «во Иордане». В южных областях раньше был обычай бросать в море деревянный крест. Кто из парней первым доплывет до него, тот получает право ходить с ним улицами и собирать пожертвования на храм. В конце ХХ века в Крыму зародился обычай в ночь на Крещение (точно в полночь в 0 часов) трижды погружаться в море «во имя Отца и Сына, и Святого Духа».

    От Рождества до Крещения браки не совершаются. Мясоед этого периода в народе называют великим.


    Из истории понимания сути святого Рождества
    Поясняет священник Яков Кротов


    В XVII веке, в Голландии, где зарождался современный обычай празднования Рождества Христова, Санта-Клаус приходил не один, а с чертом. Санта-Клаус раздавал подарки тем, кто хорошо учился и хвалил их, а черт ругал плохишей, мог и наказать физически.

    Так создавалась крепкая семья – бюргерская, мещанская, буржуазная, капиталистическая, гражданская и гражданинская. Детей учили, что добро порождает добро, а зло порождает зло. Всякое действие равно противодействию плюс еще чуть-чуть для ясности.

    На людях, которые выучили азы нравственной механики, держится мир благовоспитанности, ответственности, разумности. К середине XIX века, однако, произошло раздвоение традиции. На Западе произошло своего рода освобождение от крепостной зависимости от справедливости, от закона воздаяния, от механической справедливости и жестяной ответственности.

    Празднование Рождества – это подарки всем. Это семейный, даже родовой праздник, в котором подарки дают всем, даже полнейшим моральным уродам. В этом отношении "западное Рождество" точно соответствует православной Пасхе с пронзительной проповедью Иоанна Златоуста о том, что Бог щедро насыпает денег всем – и тем, кто пахал всю жизнь, и балбесам, которые до полудня в кровати валялись, и тем, кто минут за пять до смерти взялся за дело.

    Оказывается, только на старте нормальное общество строится на механике воздаяния, а по-настоящему оно стоит на ногах, когда научается прощать, когда воспитывает не кнутом, когда не боится, что пряник испортит ребенка, если будет дан "просто так", "за красивые глаза".

    Кроме механики, есть еще биология – и человек не механизм, а город, в котором мы все граждане, – не городок в табакерке, с дяденьками-молоточками и воспитательницами-пружинками. Так что Рождество – только белое, только восхитительные радостные сюрпризы, а пошли к черту все воспитатели!

    А черт тут как тут, и чертово, черное рождество тоже есть. Оно – седьмого января. Не обязательно, конечно, – и есть такие, которые празднуют Рождество за границей, по новому стилю, но празднуют по-черному. Черное Рождество – это праздник воздаяния за зло.

    Трепещите, ироды, Бог вам отомстит за вифлеемских младенцев!

    Трепещите и вифлеемские младенцы, кто в живых остался, – вам воздастся за то, что не приняли Христа!

    Вообще, все трепещите!

    Грешники – потому что будете в аду на сковородках жариться, уж божественный-то младенец об этом позаботится, уже масло налил и дровишки разжег одним своим пронзительным взглядом.

    Праведники трепещите, потому что путь в рай устлан недобрыми намерениями – педагогическими намерениями самого садистского толка.

    В самом зародыше это разглядел и живописал Лесков, изобразив ребенка, которому на Рождество вместо конфет положили розог, перевязанных золотой ленточкой, – чтобы никогда в жизни не надеялся на доброту в людях, чтобы рос волчонком и вырос волком, чтобы запомнил, что наивных дураков надо учить.

    Какое Рождество нужно праздновать – белое или черное?

    Да хоть серо-буро-малиновое, лишь бы Христово! Хоть подарки, хоть бесподарки, хоть антиподарки – лишь бы вспомнить, что рождение человека принципиально отлично от рождения обезьяны, креветки или галактики.

    Когда рождается человек, в мире совершается чудо – появляется необъяснимое, неповторимое, невоспроизводимое никакими средствами, помимо самого новорожденного и его жизни.

    Этот человек может быть и Сыном Божиим, как ни абсурдно это словосочетание для нашего разума – "Сын Божий" это ведь так же глупо, как "тетя гипотенуза" или "племянник трансцендентности".

    Так и произойти от обезьяны – глупо, но ведь произошло же это происхождение, и рождается все-таки не обезьяна.

    Обезьяна стала человеком, Бог стал человеком – какая разница? То и другое невозможно! Невозможно, а все-таки есть.

    Человека – сына обезьяны (или дочь обезьяны, будем политкорректны) можно пощупать, посмотреть на него в зеркало.

    Человека – Сына Божия – посмотреть нельзя, не будем обманываться насчет изображавших Бога рублевых и рафаэлей, и пощупать нельзя, но можно нечто большее – обратиться к Нему и заговорить с Ним, и услышать Его, и жить с Ним. Это, конечно, то еще приключение.

    Рождение Христа – это и белое, и черное Рождество в одном флаконе. Это и халява-подарок, и кнут-заноза-крест. Это ведь о Боге в хлеву присловье – вместе тесно, врозь скучно.

    Но только с таким Богом можно пытаться жить, чтобы жизнь с другими людьми и с самим собой не была пыткой.

    РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ

    На следующее утро после Сочельника начинается другой праздник — Рождество, продолжающийся полтора-два дня. Этот праздник отличается от Сочельника тем, что он шумно-радостный, задорный: в Рождество принято смеяться, быть в бодром, хорошем настроении.

    Детям обязательно дарят подарки. Ведь празднуется день рождения Христа — маленького ребенка, и поэтому главные лица этого праздника — дети.

    Рождество — праздник подчеркнуто дневной. Начинается он поздним утром, примерно часов в десять (до этого всем разрешается поспать после предшествующего Сочельника). Дети встают и сразу начинают рассматривать свои подарки, если их кладут им под подушку (другая форма, не домашняя — получение их на елке, после обеда).

    Рождественский стол, в отличие от стола в Сочельник,— не ритуальный. Церковью не устанавливался никогда и нигде. Но он традиционен, выдерживается, согласно многолетнему обычаю, из поколения в поколение. Однако все же это не одинаковый стол не только у людей разных религий, стран и национальностей, но и в разных местностях, социальных слоях и семьях.

    Рождественский стол имеет обыкновение меняться со временем. Это его свойство легко обнаруживается при сравнении поваренных книг разных веков. Но стоит приглядеться внимательно, и выявится общая схема, которая при всех конкретных различиях в блюдах разных эпох сохраняется неизменно.

    Эта схема такова.
    1. Горячее жидкое блюдо + пирог, ему соответствующий.
    2. Холодное рыбное кушанье с соответствующими приправами и напитками.
    3. Жаркое, имеющее парадный характер, из целого животного, птицы или целой части крупного животного (например, задней ноги). К жаркому — гарнир из разнообразных овощей и зелени.
    4. Сладкое из фруктов и ягод.
    5. Сладкое кондитерское блюдо.

    Здесь ясно видна продуманность, гармоничность и сбалансированность такого набора кушаний. А уж что поставить туда конкретно, решает каждая семья, исходя из своих возможностей, уклада, традиций и привычек.

    Праздничный стол можно украсить плавающими свечами.
    Для их изготовления собрать разноцветные свечные огарки или воск, или простые свечи, растопить их на водяной бане. Фитили из расплава удалить. Фитили из целых свечей нарезать кусками и использовать для изделия. Горячим растопленным воском заполнить металлические формочки с гофрированными краями (в таких пекут кексы), но не до самого верха.
    Как только воск начнет застывать, воткнуть по центру фитили, отрезанные до нужной длины. Когда воск застынет окончательно, подержать формочки вверх дном под струей горячей воды и вынуть блюдца-свечки.
    Красивую хрустальную чашу наполнить водой, положить 4-5 свечек, а между ними разместить цветы, листья, какие найдутся дома. Пусть плавают.



    Предлагаем рецепты приготовления традиционных рождественских блюд.

    КУТЬЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ
    Ингредиенты:
    400 г пшеницы (пшеничной крупы), 1 стакан мака, 1/2 стакана ядер орехов, 1 стакан меда, 1 стакан изюма, 0,5 л воды для растирания мака.
            Приготовление      
    См. стр. Кутья.
    Пшеницу перебрать, промыть и отварить в воде до готовности.
    Мак перебрать, залить кипяченой водой и настоять в течение часа. Воду слить, а мак хорошо растереть, добавляя кипящую воду.
    Затем добавить мелко нарезанные орехи, мед, изюм и смешать с охлажденной пшеницей.

    СВЕКЛА КВАШЕНАЯ
    Свеклу очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и уложить в стеклянную банку. Залить соленой кипяченой водой и закрыть банку крышкой.
    Оставить в холодильнике на две недели.

    МАСЛО С КИЛЬКАМИ
    Ингредиенты:
    15-20 килек, 3-4 вареных желтка, 200 г сливочного масла, зелень петрушки.
            Приготовление      
    Кильку очистить от костей и истолочь в ступе вместе с крутыми желтками и сливочным маслом. Уложить горкой на блюдце или в масленку, украсить зеленью петрушки либо салата.
    Можно подать не только как закуску, но и к блинам.
    Точно так же готовят масло из сельди.

    СЫР ЯГОДНЫЙ
    Хорошо отжатый творог старательно размешать с малиновым, земляничным, вишневым или любым другим ягодным вареньем.
    Завернуть в марлю, положить под пресс, поставить в холодное место на несколько часов.

    ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
    Ингредиенты:
    1 молочный поросенок (2-2,5 кг), 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 вареных яйца, 30 г желатина, консервированный зеленый горошек, перец горошком, соль.
            Приготовление      
    Подготовленную тушку поросенка разрубить на куски, залить водой и, добавив соль, перец, луковицу, морковь и корень петрушки, варить в котле. После закипания воды убавить огонь, снять пену и варить еще около часа.
    После этого вынуть мясо и, накрыв льняной тканью, дать ему остыть.
    На основе получившегося бульона, процеженного через двойную марлю, приготовить заливку с желатином.
    Подготовить большую форму, налить туда заливку слоем не более 5 см, разложить кружки крутых яиц, нарезанную морковь, зеленый горошек, дать застыть и затем залить все это бульоном так, чтобы он покрывал продукты, сверху разложить мясо и вынести на холод.
    Подать заливного поросенка на блюде, украсив его овощами и свежей зеленью с хреном.

    ХОЛОДНОЕ ТЕЛЬНОЕ
    I вариант
    Ингредиенты
    :
    1 кг свежей рыбы (судака, трески, щуки, морского окуня и др.), лавровый лист, соль.
    Для фарша: 3 яйца или 150 г грибов, 40 г муки. 230 г молока, 250 г репчатого лука, 70 г топленого масла, зелень, перец, соль.
            Приготовление      
    Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и разрезать вдоль по позвоночнику. Затем отделить реберные кости и позвоночник, полученное филе положить на доску кожей вниз и срезать мякоть с кожи.
    Приготовление фарша. Мякоть измельчить на мясорубке, добавить слегка обжаренный на масле лук, рубленые вареные яйца или отварные сухие грибы, соль, перец, зелень. Муку слегка обжарить с маслом, развести молоком, прогреть до загустения, добавить к рубленой рыбе и все хорошо перемешать.
    На марлю или лист целлофана положить промытую рыбу, на нее фарш, оформленный в виде батона толщиной 8-9 см, обернуть кожей и марлей или целлофаном и перевязать.
    Сформованный батон уложить в рыбный котел или иную посуду, налить немного воды или рыбного бульона, добавить соль, лавровый лист, закрыть крышкой и варить до готовности.
    Охлажденное тельное развернуть, нарезать кружочками, выложить на блюдо и подать с гарниром из соленых огурцов, отварных, мелко нарезанных овощей, зеленого горошка и зелени.
    Отдельно подать хрен с уксусом или чеснок рубленый с квасом (уксусом).

    II вариант
    Ингредиенты
    :
    1 кг свежей рыбы (судака, трески, щуки, морского окуня и др.), лавровый лист, соль. Для фарша: 150 г белого хлеба, 150 г молока, 250 г репчатого лука, 70 г топленого масла, 1 яйцо, зубчик чеснока, перец, соль.
            Приготовление      
    Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и разрезать вдоль по позвоночнику. Затем отделить реберные кости и позвоночник, полученное филе положить на доску кожей вниз и срезать мякоть с кожи.
    Приготовление фарша. К рубленой рыбе добавить замоченный в молоке хлеб, слегка обжаренный лук, сырое яйцо, соль, перец, чеснок и хорошо перемешать.
    На марлю или лист целлофана положить промытую рыбу, на нее фарш, оформленный в виде батона толщиной 8-9 см, обернуть кожей и марлей или полиэтиленом, или целлофаном и перевязать.
    Сформованный батон уложить в рыбный котел или иную посуду, налить немного воды или рыбного бульона, добавить соль, лавровый лист, закрыть крышкой и варить до готовности.
    Охлажденное тельное развернуть, нарезать кружочками, выложить на блюдо и подать с гарниром из соленых огурцов, отварных, мелко нарезанных овощей, зеленого горошка и зелени.
    Отдельно подать хрен с уксусом или чеснок рубленый с квасом (уксусом).

    РУЛЕТ ИЗ УТКИ
    У тушки утки сделать разрез вдоль спины, снять кожу с мясом, но без костей.
    Ровными рядами уложить на кожу отбитые кусочки свинины, мякоть утки, мелко накрошенный шпик, посыпать рубленым чесноком, специями и свернуть рулетом. Обвязать шпагатом, обжарить в духовке до готовности.
    Охладить под прессом.



    Ингредиенты
    • утка (весом около 2,5 кг)
    • 500 г яблок (кислых или кисло-сладких)
    • 50 г (3 ст. л.) клюквы (или брусники)
    • 10 листочков мяты (по желанию)
    • 50 г (3 ст. л.) меда
    • половина апельсина
    • соль
    • перец

    Мяту мелко нарезать.
    У яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками.
    К яблокам добавить клюкву и мяту.
    Перемешать.
    Утку вымыть, срезать жир.
    Посолить, поперчить (снаружи и внутри).
    Нафаршировать утку яблоками с клюквой.
    Зашить белыми х/б нитками (или заколоть зубочистками).
    Из апельсина выжать сок (нам понадобится около 50 мл сока).
    Добавить в сок мёд, перемешать.
    Смазать утку соком с мёдом.
    Поместить смазанную утку в рукав для запекания.
    Выложить в форму для запекания.
    Поставить в духовку.
    Запекать при температуре 180 гр. С в течение 2–2,5 часов.
    Готовую утку подать на стол горячей.
    На столе постепенно нарезать горячую утку порционными кусочками по мере надобности, чтобы мясо не остывало и не подсыхало.


    РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
    Ингредиенты:
    1 тушка курицы, 200 г шпика, 200 г лука, 200-300 г грибов, 1 яйцо, соль, перец.
            Приготовление      
    Снять с курицы кожу с мясом, но без костей, как с утки. Разровнять ее кожей вниз. Шпик обжарить с луком, добавить грибы (свежие, соленые, маринованные или отваренные сухие), вбить в эту массу яйцо и разложить ее на курице.
    Посолить, поперчить, свернуть рулетом, перевязать и отварить в подсоленном бульоне из куриных костей в течение 1-1,5 часа, до полной готовности курицы.
    После чего достать рулет и положить под пресс.
    Перед подачей на стол нарезать как колбасу.

    РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ
    Кусок свинины 3-4 см толщиной отбить, на него ровным слоем уложить мелко нарезанные шпик, морковь, крутые яйца, чеснок.
    Посолить, поперчить, свернуть рулетом, перевязать, отварить до готовности при слабом кипении.
    Вынуть из бульона, положить под легкий пресс и охладить.
    Нарезать тонкими ломтиками.

    ЩИ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ
    Ингредиенты:
    0,5 кг квашеной капусты, 1 л капустного рассола, 100 г сушеных грибов, 50 г сушеных слив, 250 г копченой колбасы, 200 г сливок или сгущенного молока без сахара, 80 г сливочного масла, жира или растительного масла, 50 г муки, 1 луковица, пряности, соль.
            Приготовление      
    Если квашеная капуста или ее рассол не содержат черного перца, тмина, лаврового листа, то следует их добавить по собственному вкусу.
    Капусту с небольшим количеством рассола поставить варить. Если рассол слишком кислый, то часть его нужно заменить водой.
    Сушеные грибы обдать кипятком, промыть, нарезать и положить в щи. По вкусу посолить, добавить черный перец, тмин, лавровый лист и сахар.
    В процессе варки в щи положить нарезанную кубиками колбасу.
    Щи варить около 1,5 часа.
    Лук мелко нарезать, поджарить до золотисто-желтого цвета в растительном масле (или другом жиру) и добавить муку. Обжарить муку до золотисто-желтого цвета, залить 3 л воды и прокипятить при постоянном помешивании.
    Готовую заправку влить в капустную смесь через сито незадолго до окончания варки.
    Немного поварить (10 минут), затем влить в щи сливки или консервированное сгущенное молоко без сахара (!), размешав предварительно с небольшим количеством муки, снова немного поварить (1-2 минуты) и снять с огня.

    БОРЩ С КАРАСЯМИ
    Ингредиенты:
    500 г свежих карасей, 400 г свежей капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 250 г свеклы, 400 г картофеля, 1/2 стакана фасоли, 1/2 стакана томатного сока, 1 стакан свекольного настоя, 20 г сушеных грибов, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2,5 ст. ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 1 ст. ложка зелени петрушки, соль.
            Приготовление      
    Сушеные грибы промыть, отварить до готовности, откинуть на сито, нарезать соломкой, а отвар процедить.
    Фасоль предварительно замочить в кипяченой и охлажденной воде и отварить до полуготовности.
    Очищенные и промытые коренья моркови, петрушки, пастернака и репчатый лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
    Свеклу нашинковать соломкой и потушить с томатным соком и свекольным настоем до полуготовности.
    В кипящий грибной отвар засыпать поочередно тушеную свеклу, нарезанный картофель, обжаренные коренья и лук, шинкованную капусту, сваренные грибы, фасоль с отваром, подсушенную муку, лавровый лист, душистый перец, посолить и варить до готовности овощей.
    Последовательность закладки овощей такова: картофель — за 30 минут до готовности борща, капусту — за 20 минут, свеклу в тушеном виде — за 15 минут, пассерованные овощи — лук, морковь, петрушку, пастернак — за 15 минут, пряности — душистый перец, лавровый лист — за 5-8 минут.
    В готовый борщ положить поджаренных карасей и довести до кипения. Борщ должен настояться не менее 20 минут.
    Разлитый в тарелки борщ посыпать зеленью петрушки.
    Приготовление свекольного настоя (свекольного кваса). Очищенную свеклу натереть на терке, залить кипяченой водой (в соотношении по весу 1:2) и поставить в теплое место на 3-4 дня.

    ГУСЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
    Ингредиенты:
    1 тушка гуся, 1,5 кг яблок, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, зелень петрушки.
            Приготовление      
    Тушку гуся выпотрошить, обмыть, обрубить лапки, крылышки, шейку с головой, нафаршировать порезанными на дольки яблоками (без кожуры и семенной камеры) и зашить отверстия нитками.
    Затем гуся натереть солью, положить спинкой на сковороду, подлить немного воды, а сверху полить растопленным маслом. Зажарить в духовке или в русской печи, периодически поливая собственным соком и жиром.
    В зависимости от срока выращивания и величины тушки продолжительность жарки составляет от 1 до 2,5 часа.
    Из готового гуся выдернуть нитки, вынуть яблоки, нарезать его порционными кусками и положить на середину блюда, а вокруг разложить яблоки.
    Все полить соком и жиром, в котором жарился гусь, и посыпать мелко рубленой зеленью петрушки.

    ЦЫПЛЕНОК С ПИВОМ
    Ингредиенты:
    1 тушка цыпленка, 60 г сливочного масла, 250 мл пива, сок 1 лимона, черный перец, горчица.
            Приготовление      
    Отварить тушку цыпленка, вынуть и положить на тарелку. Посыпать черным перцем, смазать сливочным маслом и горчицей, положить в середину кусочек масла.
    Подготовленного таким образом цыпленка уложить в бумажный пакет (из специальной плотной коричневой кулинарной бумаги). Налить туда пиво, сок лимона, тщательно закрыть, подогнуть края, чтобы пиво не вытекло, и положить на противень.
    Выпекать около 30 минут.

    ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ В ПИВЕ
    Ингредиенты:
    2 кг говяжьей мякоти, 7-8 луковиц, 4 ст. ложки горчицы, 2 л темного пива, 1 стакан молотых сухарей, лимон, соль, перец, тмин, зелень, жир для жаренья.
            Приготовление      
    Мясо очистить от пленок, вымыть. Приготовить смесь из натертого на мелкой терке лука, соли, молотого черного перца и горчицы. Натереть этой смесью мясо и поставить на 1 час в холодильник.
    Затем обжарить кусок в глубокой сковороде в раскаленном жире со всех сторон, залить пивом, всыпать тертую лимонную цедру, тмин и молотые сухари, накрыть крышкой и тушить до готовности в горячей духовке.
    Готовое мясо нарезать на ломтики поперек волокон, выложить на блюдо, украсить дольками лимона, зеленью.

    ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА
    Ингредиенты:
    1,5-2 кг мякоти свинины, 100 г воды, 1 головка чеснока, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, 1 ч. ложка соли.
            Приготовление      
    Целый кусок мякоти свинины нашпиговать ароматическим настоем с помощью гастрономического шприца с толстой иглой.
    Приготовление настоя. Чеснок разобрать на дольки, очистить и раздавить, залить водой, добавив черный молотый перец, соль, размешать и настоять 30-60 минут. Весь приготовленный настой шприцем впрыснуть в мясо, равномерно распределяя его по всему объему.
    Смазать этим же настоем мясо снаружи по всей поверхности, завернуть в фольгу и поместить в нагретую до 200°С духовку. Запекать в течение 1 часа.
    Если нет под рукой целого куска мяса нужного размера, можно использовать несколько отдельных, вместе сложенных нашпигованных кусков.

    КЕНДЮХ
    Ингредиенты:
    1 свиной желудок, 500 г свиной грудинки, 200 г свиного фарша, 2 яйца, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 4-8 горошин горького черного перца, соль, 1/2 ч. ложки майонеза (по желанию).
            Приготовление      
    Свиной желудок несколько раз промыть в холодной и теплой воде.
    Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать ее мелкими кубиками, добавить свиной фарш, лук, яйца, чеснок, специи, перемешать и начинить подготовленный свиной желудок, после чего зашить его и запечь в духовке до готовности.
    Подать на стол в холодном или горячем виде.

    ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА НА ПАРУ
    Ингредиенты:
    800 г говяжьей вырезки, 100 г шпика, 5-8 картофелин, 2 корня петрушки, 2 моркови, 1 репа, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, соль и молотый перец по вкусу.
            Приготовление      
    Мясо хорошо отбить, сделать продольные разрезы и нашпиговать мелко нарубленным шпиком. На дно кастрюли положить сливочное масло, а на него мясо, мелко нарезанные коренья, лук, дольки репы и картофеля. Посолить, поперчить. Кастрюлю плотно накрыть крышкой.
    Во вторую кастрюлю, значительно большую по объему, налить воду, довести ее до кипения и поставить в нее кастрюлю с мясом. Варить при закрытой крышке 2-2,5 часа, постоянно доливая выкипающую жидкость.
    Готовую говядину выложить на блюдо, нарезать на ломтики, обложить овощами, с которыми она варилась, полить мясным соком.

    КАРП РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
    Ингредиенты:
    1 крупный карп (1,5—2,5 кг), 2 корня петрушки, 3 моркови, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 10-12 зерен черного перца, 1 ст. ложка уксуса, 5-6 ст. ложек жира, 1 л воды, тмин, соль.
            Приготовление      
    Очистить и нарезать тонкими ломтиками в длину корни петрушки, морковь, корень сельдерея, лук нарезать кружочками. Завернуть в марлевую салфетку чеснок, лавровый лист, зерна черного перца, немного тмина.
    Залить горячей водой и варить около часа.
    Затем приправы вынуть, дать стечь с кореньев воде, посолить их и сбрызнуть столовой ложкой уксуса, положить на них карпа, хорошо вычищенного от жабер, чешуи и внутренностей, затем тщательно вымытого (можно нарезать кусками), полить 5-6 ст. ложками жира, плотно закрыть крышкой и тушить 45 минут.

    РЫБА В БЕЛОМ МАРИНАДЕ
    Ингредиенты:
    500 г рыбы, 25 г растительного масла, 25 г пшеничной муки, 350 г моркови, 100 г репчатого лука, 25 г корня петрушки, 250 мл 3%-ного уксуса, 20 г сахара, 25 г зелени, соль, специи.
            Приготовление      
    Рыбу обвалять в муке и обжарить в растительном масле.
    Для белого маринада развести уксус рыбным бульоном, добавить соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздику, прокипятить и процедить. Морковь и корень петрушки нарезать колечками, звездочками и гребешками, добавить немного бульона и припустить до полного размягчения. Репчатый лук нарезать колечками.
    Овощи положить в ароматизированный уксус, вскипятить, залить горячим маринадом жареную рыбу, дать остыть и выложить в салатник, посыпать зеленью.
    Рыбу можно использовать целиком (корюшку, мелкую навагу) или порционными кусками (судака, треску). В старину в маринад добавляли шафран, который придавал ему золотистый цвет. Теперь иногда кладут в уксус луковую шелуху.

    ГОЛУБЦЫ С ПШЕНОМ (по-украински)
    Ингредиенты:
    1 кг свежей капусты, 1 стакан пшена, 25 г сала, 2 моркови, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки томатного сока,3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка жира, 2 горошины горького перца, 1 стакан бульона (воды), соль.
            Приготовление      
    Кочан капусты отварить в кипящей воде и разобрать на листья. У листьев срезать жилки. Пшено промыть, залить водой, довести до кипения и откинуть на сито. Затем заправить его нарезанным и слегка обжаренным луком с морковью, солью, перцем и добавить нарезанное кусочками сало.
    Заправленное пшено уложить на подготовленные листья капусты, свернуть трубочкой, сложить на металлический лист, залить подливой и тушить до готовности. При подаче на стол голубцы полить подливой, в которой они тушились.
    Приготовление подливы. Муку слегка поджарить на жире, добавить томатный сок, влить бульон (воду), сметану, проварить, процедить и посолить.

    КУНДУМЫ (КУНДЮБКИ)
    Ингредиенты:
    Для теста: 350 г муки, 1 яйцо, 130 г молока (или воды), соль.
    Для фарша: 200 г сухих грибов, 100 г репчатого лука, 50 г растительного масла или жира, перец, соль.
    Для заливки: грибной отвар, зелень, сметана.
            Приготовление      
    В муку добавить нагретое до 30-35°С молоко или воду, яйцо, соль и замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не станет совершенно однородным.
    Дать тесту полежать 30-40 минут, раскатать в тонкий пласт толщиной 1-2 мм, порезать на квадраты размером 5-6 см.
    На один из углов квадрата положить фарш, сложив по диагонали, защипать края. Получится треугольник, который нужно еще раз согнуть двумя углами и крепко слепить.
    Готовые кундумы уложить на противень, смазанный маслом, и выпечь в духовке. После этого сложить кундумы в глиняный горшок, залить горячим грибным отваром, добавить зелень, сметану и поставить вариться на несколько минут в духовку.
    Приготовление фарша. Грибы, замоченные накануне, сварить, изрубить мелко и обжарить на растительном масле с шинкованным луком, заправив перцем и солью.

    КАША ПШЕННАЯ С ГРИБАМИ
    Ингредиенты:
    1 стакан пшена, 2,5 стакана воды, 1 луковица, 200 г сухих грибов, 4-5 ст. ложек сливочного масла, соль по вкусу.
            Приготовление      
    Замоченные с вечера грибы отварить, остудить и нарезать. Грибной отвар использовать для приготовления каши.
    Лук, нарезанный полукольцами, спассеровать на масле.
    Пшено перебрать и промыть 5-6 раз кипятком. В кипящую подсоленную воду добавить грибной отвар, положить пшено, грибы и варить кашу до загустения.
    Добавить сливочное масло, пассерованный лук и соль, активно размешать и сразу снять с огня. Дать настояться под крышкой 10 минут.

    ПИРОГ СТАРИННЫЙ
    Ингредиенты:
    Для теста: 760 г пшеничной муки, стакана молока, 50 г дрожжей, 2 желтка, 100 г топленого масла или маргарина.
    Для начинки: 1 небольшая тушка курицы, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 200 г гречневой крупы, 5 яиц, соль, перец, зелень петрушки, укроп.
            Приготовление      
    Масло топленое или маргарин посечь с мукой, влить разведенные в теплом молоке дрожжи, желтки и замесить воздушное тесто, накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло. Готовое тесто разделить на две части и раскатать коржи.
    Один из коржей поместить на смазанный маслом лист, проколоть вилкой, положить на него половину каши, на нее — вареное куриное мясо, нарезанное мелкими кусочками, затем оставшуюся кашу, слегка полить бульоном, в котором варилась курица, и сверху прикрыть вторым коржом.
    Пирог защипать по краям, проколоть вилкой, смазать яйцом и выпекать в духовке, нагретой до 200°С, в течение 30-40 минут, пока не зарумянится.
    Приготовление начинки. Курицу разрезать на части, сложить в кастрюлю, добавить очищенные овощи, залить горячей водой, посолить и варить на слабом огне до готовности. Охлажденную курицу без костей нарезать на мелкие кусочки.
    Гречневую крупу перебрать, поджарить на сухой сковороде, залить бульоном от курицы, чтобы покрылась крупа, накрыть и варить на медленном огне (или в духовке) до готовности.
    Круто сваренные яйца измельчить, размешать с готовой кашей, нарезанным укропом, петрушкой, посолить и поперчить по вкусу.

    ПИРОГ КОСОВСКИЙ
    Ингредиенты:
    Для теста: 500 г пшеничной муки, 100 г свиного жира (смальца), 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 50 г сахара, 3 вареных желтка, 3 сырых желтка, соль, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, сахарная пудра.
    Для начинки: 200 г орехов, 200 г сахара, 500 г вишневого джема.
            Приготовление      
    Жир и масло посечь с просеянной мукой, содой и лимонной кислотой, добавить протертые сквозь сито вареные желтки, растертые с сахаром сырые желтки, сметану, соль по вкусу (на кончике ножа), замесить тесто и оставить его на несколько часов.
    Лучше всего тесто замесить на ночь, а утром перемесить его.
    Раскатать 2 коржа, проколоть вилкой, переложить их массой из молотых орехов, растертых с сахаром и смешанных с вишневым джемом, еще раз наколоть, смазать белком, взбитым с сахаром, и печь в духовке при температуре 210-240°С в течение 5 минут.
    Испеченный пирог нарезать прямоугольными кусками и посыпать сахарной пудрой.

    МАНДРИКИ С КАПУСТОЙ
    Ингредиенты:
    2,5 стакана пшеничной муки, 20 г дрожжей, 1/2 стакана молока, 1-2 яйца, 700 г свежей капусты, 100 г репчатого лука, 50 г сливочного масла, перец, соль.
            Приготовление      
    Часть муки размешать с молоком, разведенными отдельно в 1 ст. ложке теплого молока дрожжами, перемешать и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, положить в него яйца, соль и, добавляя оставшуюся муку, вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук и от кастрюли.
    После вымешивания поставить тесто снова в теплое место, чтобы оно подошло.
    Подошедшее тесто раскатать на маленькие коржики, края которых поднять и защипать. Оставить для расстойки на 15-20 минут.
    Капусту мелко нашинковать, потушить с маслом, луком, солью и перцем.
    Когда коржики подойдут, заполнить их охлажденной капустой, края смазать яйцом, капусту полить маслом, в котором она тушилась, и поставить мандрики выпекать в горячую духовку.

    КОЛЯДКИ
    Ингредиенты:
    400 г ржаной муки. 260 г воды, 400 г фарша, соль.
            Приготовление      
    Замесить пресное тесто, раскатать его, разрезать на 10 квадратов, края загнуть, а углы защипать так, чтобы получилась плоская коробочка. Подготовленные коробочки наполнить различными фаршами и выпечь в духовке.
    Фарши для колядок: творог, растертый с яйцом и сахаром; горячее картофельное пюре, заправленное молоком, яйцом и сметаной; варенье, смешанное с мукой.

    КОВРИЖКА РОЖДЕСТВЕНСКАЯ
    Ингредиенты:
    2 кг муки, 100 г смальца, 100 г сала, 800 г маргарина, 850 г изюма, 65 г горького миндаля, 150 г сладкого миндаля, 100 г цукатов, цедра 1 лимона, 325 г сахара, 0,5 л молока, 150 г дрожжей, 20 г соли, 1/4 ч. ложки мускатного ореха.
    Для смазки: 400 г масла, 125 г сахара, 125 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара.
            Приготовление      
    Цукаты мелко порубить, миндаль смолоть, цедру натереть. Все необходимые продукты подготовить с вечера и поставить в теплое место.
    На следующий день просеять муку, развести в теплом молоке дрожжи и приготовить опару.
    Остальные продукты смешать с мукой и остатками молока. Хорошо все смешать с опарой и месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
    Тесто не следует держать вблизи источника тепла, чтобы жир не вытекал.
    Тесто должно подходить, по крайней мере, 2 часа. Затем разделить его на несколько частей весом по 500—1200 г и каждый кусок теста снова перемесить и раскатать в длинные полоски.
    Сделать в каждой коврижке желобок глубиной примерно 1 см и меньший край наложить на больший. Коврижки следует выпекать в хорошо разогретой духовке в течение 1 часа.
    Затем смазать маслом и покрыть сахаром. Еще раз смазать маслом и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.
    Эту коврижку пекут за неделю до Рождества. Но многие хозяйки пекут ее гораздо раньше. Срок выдерживания коврижки перед Рождественскими праздниками может достигать шести недель.

    СЛОЙКА РОЖДЕСТВЕНСКАЯ
    Ингредиенты:
    1 стакан муки, 1 стакан сливок, 1 ч. ложка масла или маргарина, соль, яблоки, сахар, сахарная пудра, яйцо для смазки.
            Приготовление      
    Для теста смешать кипяченые сливки и муку, добавить масло или маргарин и соль. Накрыть салфеткой, дать немного постоять или поставить на ночь в холодильник.
    Яблоки очистить, вынуть сердцевину и засыпать туда сахар.
    Тесто нарезать квадратиками такой величины, чтобы можно было завернуть яблоко. Сложить края конвертиком, защипать, чтобы сок не вытек, смазать яйцом, поместить на смазанный маслом противень.
    Выпекать до тех пор, пока слойка не зарумянится.
    Посыпать сахарной пудрой.

    ПЕЧЕНЬЕ «ЗИМНИЕ ЗВЕЗДЫ»
    Ингредиенты:
    200 г сливочного масла или маргарина, 200 г муки, 160 г сахарной пудры, 2 яйца, лимонная цедра.
            Приготовление      
    Сливочное масло или маргарин нарезать на мелкие кусочки, смешать с мукой, сахарной пудрой, желтками, растертой лимонной цедрой (если есть). Тщательно размешать и дать тесту немного (минут 30) постоять на холоде. Раскатать его в пласт толщиной около 0,5 см, при помощи формочек или ножа вырезать звезды, сердечки и другие фигурки.
    Положить их на смазанный жиром противень, покрыть сверху белками, взбитыми с оставшейся сахарной пудрой.
    Выпекать печенье в духовке при несильном нагреве.

    ПЕЧЕНЬЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ
    Ингредиенты:
    500 г муки, 500 г меда, 4 яйца, 100-150 г миндаля, 1 ст. ложка сахарной пудры, сода на кончике ножа.
            Приготовление      
    В глубокой миске смешать сахарную пудру с содой. Мед подогреть, постоянно помешивая, влить в миску с сахарной пудрой. Слегка остудив, вбить яйца, всыпать муку и, тщательно перемешав массу, вылить ее на противень, предварительно смазанный маслом и присыпанный мукой.
    Сверху посыпать крупно смолотым миндалем и выпечь в духовке до красивого красноватого цвета.

    ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
    Ингредиенты:
    600 г пшеничной муки,400 г густого абрикосового джема, 100 г меда, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки мелко нарезанных апельсиновых цукатов, 1 ч. ложка молотой апельсиновой корочки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка лимонного сока.
            Приготовление      
    Приготовить пряничное тесто, раскатать ровным слоем толщиной в 1 см. Вырезать заготовки из теста для будущего домика: продольная стена 11x14 см (две штуки), поперечная — 11x8 см (2 штуки), крыша — 10x16 см (2 штуки). Смазать яйцом, наколоть вилкой, испечь в духовке при температуре 180°С.
    Из охлажденных деталей собрать домик, скрепив их изнутри с двух сторон заостренными спичками. Снаружи для красоты и большей прочности «зашить» стыки стен сахарной белой глазурью. Она застынет и будет крепко держать детали избушки.
    Роспись, отделку, оформление окон и дверей выполнить по своему усмотрению.
    Маленькие прянички украсят сам домик (к ним можно приклеить глазурью кусочки разноцветного мармелада, горошки драже и т. п.). А жить в нем будут зверушки, вылепленные из теста. Их можно присыпать шоколадом, орехами и измельченным печеньем.
    На столе пряничная избушка, а в доме — праздник!
    ПРИМЕЧАНИЕ. Для сборки домика можно использовать и готовые пряничные изделия.

    СУФЛЕ ЗАВАРНОЕ ПО-РУССКИ
    Приготовить пюре из ягод, протерев их через сито, или фруктов (яблок, груш, слив или других), проварив их в небольшом количестве воды и также протерев через сито.
    Смешать пюре с равным количеством сахара, вскипятить.
    Соединить со взбитыми белками, взятыми из расчета: по 1 белку на каждую чайную ложку пюре.
    Размешать, снять с огня, выложить суфле в виде каравая на огнеупорное блюдо и поставить в умеренно нагретую духовку на 20 минут.

    ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ
    Ингредиенты:
    6-7 яблок, 1 стакан сахара, 2 белка, 1/2 лимона, бисквиты.
            Приготовление      
    Крупные кислые яблоки (лучше антоновские) испечь, протереть через сито, добавить сахар, перемешать и сварить на медленном огне до загустения.
    Охладить, положить белки, выжать сок из лимона и растирать в одну сторону до образования густой белой пены.
    Выложить горкой на блюдо, вокруг зефира разложить бисквиты и подать.

    САМБУК ИХ ЧЕРНОСЛИВА
    Ингредиенты:
    200 г чернослива, 1 ч. ложка желатина, 150 г взбитых сливок, сахар по вкусу.
            Приготовление      
    Чернослив сварить в небольшом количестве воды до мягкости, протереть сквозь сито, смешать с сахаром и желатином, растворенным в отваре из-под чернослива.
    Немного остудить, хорошо взбить, затем осторожно, сверху вниз, перемешать со взбитыми сливками, выложить в вазу, дать застыть в холодильнике и подать.

    КИСЕЛИЦА
    Ингредиенты:
    200 г чернослива, 3 ст. ложки кукурузной муки или манной крупы, 3/4 стакана сахара, 6 стаканов воды.
            Приготовление      
    Чернослив перебрать, промыть и залить водой, затем поставить на огонь, разварить и протереть через сито.
    Протертый чернослив смешать с отваром, в котором варились плоды, довести до кипения, всыпать слегка поджаренную кукурузную муку или манную крупу, сахар и варить до готовности.
    Подавать горячим.

    КВАС «НЕКТАР»
    Ингредиенты:
    7 л воды, 3 стакана сахара, 600 мл светлого пива, 50 г дрожжей, 1 лимон, изюм.
            Приготовление      
    Воду вскипятить с сахаром, остудить, влить светлое пиво, прибавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды, сок и цедру лимона.
    Перемешать, разлить по бутылкам с положенными в нее заранее изюминками, тщательно укупорить и поставить на 10-12 часов в теплое место, пока не начнет подниматься наверх пена.
    После появления пены квас вынести на холод и через сутки он будет готов — очень вкусный, но скоропортящийся напиток.

    УЗВАР РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
    Ингредиенты:
    1,25 л воды, 300-400 г сухофруктов, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка меда, 4 палочки гвоздики, 1/2 ч. ложки корицы, 1 ч. ложка лимонной цедры, сок 1/2 лимона.
            Приготовление      
    В нагретой, но еще не кипящей воде распустить сахар, дать ему прокипеть и снять пену. В этот сироп положить вначале перебранные и промытые груши, через 5 минут — яблоки и еще через 5 — вишни, сливы, изюм.
    Когда все фрукты будут мягкими (через 15-17 минут после начала закладки), добавить мед, пряности, прокипятить еще 5-7 минут, влить лимонный сок, снять с огня, поставить в холодное место настаиваться (от 2 до 5 часов).

    ВАРЕНУХА
    Промытые яблоки, груши и сливы сложить в отдельные посудины, залить водкой и настаивать 5-6 часов.
    Потом все слить в одну эмалированную или керамическую посуду, добавить туда мед, имбирь, корицу, гвоздику, душистый перец, лавровый лист, накрыть крышкой, замазать тестом, положить небольшой гнет и поставить в печь или духовку при температуре 90-100°С на 10-12 часов.
    После этого варенуху процедить и подать горячей или холодной.

    ВИШНЕВКА СТАРОСВЕТСКАЯ
    Ингредиенты:
    1 кг вишен, 400 г водки, 1,5 г корицы, 1 г мускатного ореха, 250 г сахара.
            Приготовление      
    Подготовленные вишни потолочь вместе с косточками, сложить в бутыль и сбраживать в течение 3 дней. После этого добавить водку, корицу, мускатный орех и поставить в теплое место на 8 дней.
    Когда настойка станет прозрачной, слить ее, процедить, добавить густой сироп, приготовленный из сахара и воды, хорошо размешать и разлить в бутылки.

    Для организации домашнего праздничного стола
    Для организации своего замечательного праздничного стола совсем не обязательно тратить время на кухне и готовить много сложных блюд.
    С любовью приготовьте 1-2 своих главных коронных блюда и используйте различные простые салаты и красиво оформленную нарезку: мясную, рыбную, сырную, овощную.
    Чтобы сделать праздник запоминающимся, обратите особое внимание на праздничное украшение помещения (в т.ч. воздушными шариками, свечами, приветливо святящимся своими оконцами пряничным домиком, при особой фантазии — "Светильником Джека" из тыквы), привлекательное оформление стола и, что самое главное, создание веселой праздничной атмосферы.
    Важно, чтобы ваши домашние и гости почувствовали вашу добрую творческую заботу, а не простое предоставление на столе напитков и обильной кормёжки.
    При наличии на празднестве обильной выпивки весьма существенно наличие на столе достаточного для приглашенных объема (не количества разновидностей) подаваемых на стол холодных и горячих мясных и рыбных блюд (в т.ч. накануне приготовленных и сохраняемых в холодильнике мясного холодца, студня, мясного и рыбного заливного, непременно подаваемых с русским столовым хреном) — овощными салатиками обильную выпивку не закусывают.
    Рецепты множества блюд на ваш выбор для своего стола смотрите ниже в превеликом богатстве рецептов на все вкусы в кулинарных разделах Русского Ресурса.
     
    Сервировка Салфетки Украшение блюд Карвинг Новогодние салаты Домашний Food Art
    Новогодние гуси, утки, индейки, куры Домашняя выпечка Фигурная выпечка
    Букеты из конфет Букеты из фруктов Рождественские пряники и пряничные домики
    Банкетные блюда Праздничные блюда Фуршетные блюда
    Пиццы Мясная тарелка Рыбная тарелка Сырная тарелка Овощная тарелка
    Блюдо холодных закусок. Фруктовая тарелка. Украшение нарезки Канапе
    Праздничные салаты разных народов Украшение бутербродов Оригинальные десерты, торты без выпечки
    Настойки Ратафии Коктейли Крюшоны Мороженое Кофе горячий, холодный и веселящий
    Гоголь-моголь Сбитни Глинтвейны Рецепты традиционных русских водок, настоек и наливок
     



    7 января — православное Рождество Христово
    Празднование дня Рождения
    нашего глубокоуважаемого и горячо любимого Иисуса Христа.
     
    По сему грандиозному святому поводу — заздравную чару до края, до края нальем!
    Отличительная особенность этого праздника — щедрость застолья.

    ПОРЯДОК РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПРАЗДНОВАНИЯ:
  • В этот святой день, после утреннего возвращения из церкви, за щедро накрытым праздничным столом с утра до позднего вечера, во Славу Христа не жалея своих христианских сил, произносим торжественные тосты и благоговейно поднимаем бокалы за здоровье нашего дорогого, нами воистину возлюбленного Иисуса, желаем Ему многая лета и удачи во всех Его Божественных делах!
  • Также выпьем за Его благословенных святых родителей Марию и Иосифа — за всех вместе и за каждого по отдельности.
  • Помянем тостами двух родных сестер Христа и Его четверых родных братьев: Апостола Иакова (Якова, брата Господня), Апостола Иуду, брата Господня (он же Апостол Фаддей; не путать с предателем Иудой Искариотом), Иосифа и Симона.
    Когда святые супруги Иосиф и Мария ехали в Вифлеем на перепись населения, назначенную римлянами, детей у них еще не было. До брака с Марией не было детей и у св. Иосифа. Иначе они были бы обязаны взять их с собой для переписи, но они поехали вдвоем, а по прибытию в Вифлеем, где им должно было пройти перепись, у них родился сын Ишуа, которого в III веке стали именовать на греческом языке Иисус Христос. Слово "Христос" на греческом означает "мессия".
    Память Апостола Иуды, брата Господня, Православная церковь отмечает 2 июля (19 июня по старому стилю) и 13 июля (30 июня по старому стилю).
    Память Апостола Иакова (Апостол Яков, Иаков Младший, Иаков Праведный) Православная церковь празднует 5 ноября (23 октября по старому стилю).
    В ноябре 2002 года было объявлено об обнаружении иудейского оссуария (ящика, урны для хранения скелетированных останков; в русском языке существует синоним этого слова — костница), надпись на котором гласит, что в нём был похоронен «Иаков, сын Иосифа, брат Иисуса».
    Также оссуарием именуется место или же здание для хранения скелетированных останков.



  • Оссуарий Апостола Иакова, брата Господня.


    Надпись на оссуарии Апостола Иакова, брата Господня.

  • Не забудем почтить тостом святую равноапостольную подругу Христа Марию Магдалину.
  • И, конечно, поднимем бокалы поименно за всех Его верных друзей — Апостолов из 12-ти, почтив еще по разу Его младших братьев Апостола Иуду и Апостола Иакова.
  • От избытка христианских чувств где-то в середине празднества можно пропустить рюмочку-другую за здравие лучшего друга Христа — нашего святейшего патриарха Кирилла.
  • На праздновании Рождества Христова церковь не рекомендует тостировать поименно еще Апостолов из 70-ти и Апостолов из 120-ти — это потому, что они учениками Самого Христа не были и никогда с Ним не встречались.
  • На этом великом святом христианском празднестве Сам Христос обеспечивает всем Своим истинно верующим поклонникам и поклонницам полное отсутствие всяких отрицательных последствий от приема больших доз алкоголя. А неверующие или верующие недостаточно быстро пьянеют.
    Так что этот праздник — отличный способ во Славу Христа проверить крепость своей христианской веры.

  • Список Христовых Апостолов из 12-ти для благочестивых поименных праздничных тостов:
    Петр (Симон) и его брат Андрей, Иаков Старший (Иаков Зеведеев) и его брат Иоанн Богослов, Филипп, Варфоломей, Матфей, Фома, Иаков Алфеев (Иаков Малый, или Меньший, младший брат Иисуса), Иуда (Фаддей, Иуда Леввей - не путать с предателем Иудой Искариотом), Симон Зилот (Кананит), Матфий (выбран в Апостолы последним, взамен нехорошего Иуды Искариота).

  • Истинным православным праведникам, которые силой своей святой веры стойко доберутся до тоста за Матфия, лично от Иисуса Христа даруется особая благодать Божия!
  • Конечно, недостаточно утвердившийся в православии менее стойкий христианин, коему Господь не даровал достаточно сил для поименного почитания каждого Апостола по отдельности, может испить последний бокал сразу за всех Апостолов, после чего отправиться на заслуженный послепраздничный покой.
  • Родословная Иисуса

    Тайная семья Иисуса

    Discovery. Тайная История Иисуса

    Апокрифические (запрещенные церковью) Евангелия
    Апокрифы из найденной древней христианской библиотеки Накхамади

    Тайны Евангелия Марии Магдалины,
    жены Христа, создательницы ранней Христовой Церкви


    Также об истории Иисуса см. в конце страниц Рождественский пост и Великий пост.
     

     

    Секреты Ватикана

    Великие тайны Ватикана - происхождение Христа

    Во время великого всероссийского Новогоднего празднования, начинающегося с католического Рождества в ночь с 24 на 25 декабря и заканчивающегося Старым новым годом в ночь с 13 на 14 января, дважды случается святое Рождество Христово — католическое и православное.
    У наиболее продвинутых россиян Новогоднее празднество закончивается лишь в день наступления китайского Нового года.
    В святые дни католического и православного Рождества Христова обязательно торжественное Явление празднующему народу вместе с Дедом Морозом и Снегурочкой весёлого Иисуса Христа, тоже раздающего свои Божественные подарки, затем со всей компанией радостно выпивающего и закусывающего на Cвоем очередном Дне Рождения – Рождестве Христовом.
    Кроме подарков присутствующим, Иисусу Христу следует припасти десяток-другой анекдотов и веселых историй на Божественную тему. Святые рассказы можно начинать словами: "Как сейчас помню..."
    Костюм Иисуса можно соорудить из простыни, застегнутой булавками, на ногах – пляжные тапочки, на голове – венок из лаврушки, закрепленной на проволочной основе скотчем или клеевым пистолетом, и украшенный ёлочной мишурой.
    Для дополнения святого образа Рождественского Христа желательно надеть парик с длинными волосами и приклеить коротко стриженные усы и бороду (см. фото выше).
    Как всякий достойный восточный мужчина в расцвете Божественных сил, Иисус Христос должен уделить внимание Снегурочке и потанцевать со всеми дамами собравшейся компании.
    На массовых празднествах желательно Явление с Христом радующих публику всякими увеселяющими затеями пышнотелой Марии Магдалины и толпы всех Его 12-ти святых Апостолов, исполняющих среди собравшегося народа роль массовиков-затейников.
    На костюмах сопровождающих Христа Апостолов следует прикрепить их святые имена ("Апостол Петр", "Апостол Иаков" и т.д.).

    ПРИМЕЧАНИЕ. В начале января 2013 года в Московском патриархате РПЦ возникла идея о перенесении празднования Рождества Христова с 7 января на 1 января, т.к. во время новогодних празднеств люди устают, сильно тратятся и Рождество 7 января празднуют вяло, что существенно сказывается на приношении мирянами даров на нужды храмов.
    Если перенос даты состоится, Иисус Христос станет непременным персонажем Новогодней ёлки, и Его, как Деда Мороза и Снегурочку, можно будет заказывать на дом.
     



    Русский взгляд на происхождение Христа


    Читаем богодухновенную пушкинскую поэму, гениально раскрывающую неизреченное Чудо святого Благовещения и происхождения Христа.

    ВНИМАНИЮ ПРАВОСЛАВНЫХ ВЕРУЮЩИХ:
    Сия гениальная поэма Пушкина Московским патриархатом РПЦ не одобрена, и православным верующим ее чтение СТРОЖАЙШЕ ЗАПРЕЩЕНО!
    Верующим нельзя читать даже первые строки этой поэмы, раскрывающей тайну происхождения Христа, т.к. увидевшему их становится крайне интересно, а что же будет дальше?! — и всякий, начавший читать, непременно дочитывает поэму до конца, а затем начинает перечитывать еще и еще раз.
    И, начитавшись сего богодухновенного текста, верующий идет к попам выяснять, какое же у Христа отчество?
    А тайна сия велика есть, и для попов этот вопрос тяжкий и неразрешимый, т.к. в разных канонических Евангелиях утверждаются совершенно разные версии отцов Христа.

    Основных Евангельских версий отцов Христа три штуки:
    1 ВЕРСИЯ) римский солдат Пандира, у которого малоимущий плотник Иосиф по дешевке купил Деву Марию беременной;
    2 ВЕРСИЯ) сам плотник Иосиф, по сообщению Евангелия, происходивший от царских колен Давидовых (сколько надо было выпить, чтобы из царского рода докатиться до обнищавшего плотника, Евангелия не сообщают, хотя общеизвестно, что это дело — самое любимое плотницкое занятие; отсюда понятно, почему жену ему пришлось покупать на базаре у солдата — по доброй воле женщины за таких замуж не выходят);
    3 ВЕРСИЯ) Святой Дух, т.е. Господь Бог (эту версию обычно сообщают верующим, полных текстов Евангелий прочитать не удосужившимся по причине наличия у них ниспосланной от Бога врожденной святой веры, в чтении Библии не нуждающейся).
    К этим версиям происхождения Христа гений Пушкина добавил еще одну — чисто русскую и, пожалуй, самую красивую и многозначную Евангельскую версию.
    В конце концов, почему евреям можно писать Евангельские тексты, а русским нельзя? — Такое церковное положение попахивает дискриминаций по национальному признаку.

    Аутентичность любых Евангельских сообщений о рождении Иисуса весьма сомнительна, ибо Евангелия были написаны как минимум через 60—70 лет после Рождества Христова, причём не свидетелями событий и не по письменным документам, а по преданиям, передававшимся из уст в уста (т.е. по людским слухам).
    Этим объясняется множественность и противоречивость сообщаемых Евангелиями версий о происхождении Христа — мало ли кто из евангелистов, прямых сведений не имевших, что и от кого услышал? К примеру, если вдоволь наслушаться наших нынешних людских сплетен и домыслов, то можно увериться, что и президент Путин, и премьер Медведев тоже происходят от колен Давидовых (будто людям больше происходить не от кого).

    Чем разбираться со всеми Евангельскими противоречиями, верующим удобнее ознакомиться с замечательной работой Георга Вильгельма Фридриха Гегеля "Жизнь Иисуса", в которой все основное о Христе и Его Учении изложено стройно, красиво и возвышенно. И, кроме того, нормальным человеческим языком.

    В сочинении «Правдивое слово» римского философа II века Цельса бегло упоминается и о внешности Иисуса:
    «Раз в теле [Иисуса] был дух божий, то оно должно было бы резко отличаться от других ростом, красотой, силой, голосом, способностью поражать или убеждать; ведь невозможно, чтобы нечто, в чём заключено больше божественного, ничем не отличалось от другого; а между тем [тело Иисуса] ничем не отличалось от других и, как говорят, не выделялось ростом, красотой, стройностью.»

    Так что Господь вряд ли поучаствовал в рождении долгожданного еврейского Мессии (хотя, возможно, Бог-Отец и Сам особой красотой не отличается, потому, стесняясь Своего неприглядного корявого облика, предпочитает людям на глаза не показываться, чтобы своим видом лишний раз не портить пейзаж).

    Позднее канонический облик Иисуса был заимствован христианской церковью у знаменитой статуи Зевса в Олимпии работы гениального афинского скульптора Фидия, в которой художник воплотил идеальные пропорции человеческого лица и тела.







     
    Новые сообщения:
    загрузка...
         
    Для организации праздничного стола:
         
    Занимательные сообщения TL:
         
    Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
    Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
         
    Занимательные сообщения:
    загрузка...
         
    Всегда популярные вечные ценности человечества:
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
     
     
     
    Для доброго домашнего благополучия:
    Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
    Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
     
     
    СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
    ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
     
    ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
    ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
         Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения:
    R-01
     
    R-02
     
    R-03
    загрузка...
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru