|
Большой Кулинарный Словарь
| Русский Национальный Ресурс
|
|
|
 |
|

|
|
|
БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
С РЕЦЕПТАМИ
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Э
Ю
Я
И
По материалам В. Похлебкина и многих других источников
Статьи словаря постоянно дополняются и обновляются
загрузка...
ЙОРКШИРСКИЙ ПУДИНГ.
Традиционный гарнир к английскому ростбифу. Тесто для пудинга приготовим до того, как поставим мясо жариться в духовку.
Рецепт:
Из расчета на 8 порций замесим тесто из 2 чашек кипяченого молока, 4 яиц, 2 чашек муки высшего сорта, 1/4 ч.л. соли, тертого мускатного ореха и белого перца. Дадим тесту 1 час вылежаться в холодильнике. За 30 минут до конца жаренья ростбифа нальем образовавшийся мясной сок в огнеупорную форму или в сковороду. Тесто промешаем и выльем в мясной сок. Размешаем и поставим в духовку под ростбифом. Йоркширский пудинг печем в духовке 25 минут, еще в форме нарежем кусками и подаем к ростбифу.
Бесплатная подписка на самое популярное в российском Internet
Электронное Периодическое Кулинарное Издание:
Трудно переоценить влияние питания на самочувствие и здоровье детей и взрослых
- особенно в современных условиях массированного применения в промышленно приготовленной пище достаточно токсичных, а
зачастую просто вредных запрещенных биодобавок, вкусовых и красящих веществ,
включая и многие особо вредные пищевые добавки Е.
В статьях на Информационных Страницах выпусков вы будете получать сведения и рекомендации об организации здорового полноценного питания в реальных
условиях. Все ранее вышедшие выпуски и размещеные в них статьи всегда доступны в Каталоге выпусков.
|
|
|
|
| |
 |
Кулинария и питание
Все пищевые добавки Е Особо вредные добавки Е
Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов
Витамины
Макро- и микроэлементы
Виды тепловой обработки пищи
Особенности микроволновой кухни
Классические соусы
Французские королевские соусы
Традиционные французские соусы, курт-бульоны, заправки, маринады, масляные смеси
Майонез-классический и майонез-провансаль
Три самых знаменитых салата
Искусство варки бульонов
Искусство кашеварения
Искусство плововарения
Грибы
Правила этикета за столом - как едят различные блюда, как пользоваться палочками для еды
Питание беременной
Питание кормящей Естественное вскармливание
Питание детей
R-диета - без таблеток, без голода до 8 кг каждый месяц Справочные таблицы веса
217 диет для похудения
Медицинские диеты 1-15
Лечебные диеты
Что можно, а что не стоит покупать в магазинах Почему нельзя покупать изделия из фарша
Медицина
Разное
Множество кулинарных рецептов на все случаи:
ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
Метеопрогнозы:
- почасовой на 3 дня,
- на 3-12 дней,
- на месяц.
Наши контакты
Москва, тел. +7 (495) 518-72-26
E-mail: immunologia@mail.ru
СПРАВОЧНИК
«Клиническая иммунология»
IMMUNOLOGIA.ru
Я в голову лишних
проблем не беру —
Для этого есть
SUPERCOOK точка RU.
Помощник по дому,
на кухне, в семье,
Он быстро поможет
всегда и везде.
А если внезапно
случится недуг —
И тут на подмогу
придет SUPERCOOK.
И даже
в семейном бюджете дыру
Поможет закрыть
SUPERCOOK точка RU.
Расширит познанья,
даст правильный курс
Великий могучий
российский ресурс.
Ты можешь всю жизнь
в интернете блуждать —
Полезней ресурса
тебе не сыскать!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ? Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
КОЗЕРОГ Capricornus 22.XII–20.I
| |
ВОДОЛЕЙ Aquarius 21.I–19.II
| |
РЫБЫ Pisces 20.II–20.III
| |
ОВЕН Aries 21.III–20.IV
| |
ТЕЛЕЦ Taurus 21.IV–21.V
| |
БЛИЗНЕЦЫ Gemini 22.V–21.VI
| |
РАК Cancer 22.VI–22.VII
| |
ЛЕВ Leo 23.VII–23.VIII
| |
ДЕВА Virgo 24.VIII–23.IX
| |
ВЕСЫ Libra 24.IX–23.X
| |
СКОРПИОН Scorpius 24.X–22.XI
| |
СТРЕЛЕЦ Sagittarius 23.XI–21.XII
|
20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь
великого Йоля).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|