САЛАТЫ

Русский Национальный Ресурс 
      Медицинская Энциклопедия
      Рецепты красоты
SuperCook.ru          Каталог выпусков журнала SuperCook
Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия                       Погода в Москве и во всем Мире
 
Большой Кулинарный Словарь А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я


загрузка...
Русский Национальный Ресурс SuperCook.ru
 
Страницы раздела
САЛАТЫ
Салаты для ежедневного и праздничного стола, диетические, детские
 
Три знаменитых салата
— истории и рецепты
  •  
    Настоящий майонез
    — история и рецепты
  •  
    О салатах
  •  
    Национальные салаты
  • КИТАЙСКИЕ салаты
  • ЯПОНСКИЕ салаты
  • МЕКСИКАНСКИЕ салаты
  •  
    Салаты из овощей
          Часть 1-я:
  •       Часть 2-я:
  • ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
          Часть 3-я:
  •  
    Салаты из мяса, птицы, рыбы
  •  
    Салаты из морепродуктов
  • КАЛЬМАРЫ
  •  
    Салаты из яиц
  •  
    Салаты из молочных продуктов
  •  
    Салаты из грибов
  •  
    Салаты из фруктов
  • ГРУША
  • ГРАНАТ
  •  
    Салаты из ягод
  •  
    Салаты из дикорастущих растений
  • ЛИПОВЫЕ ЛИСТЬЯ
  •  
    Салаты с медом
  •  
    Комбинированные салаты
  •  
    Диетические салаты
  •  
    Винегреты
  •  
    Салаты в других разделах
    SuperCook.ru


  •  
    * * * * *
     
     
    Новые сообщения:
     
     
          
     
     
          
     
         
  • Раздел:
    Салаты
    Часть 5-я. Салаты разные
    2-я страница

    САЛАТЫ ИЗ ПТИЦЫ

    САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ
    Ингредиенты:
    • цыпленок 450 г
    • сельдерей 250 г
    • перец красный стручковый сладкий 125 г
    • лук 150 г
    • салат 200 г
    • заправка салатная 200 г
    • оливки 100 г
    • сахар, соль
            Приготовление      
    Филе жареного цыпленка нарезать соломкой. Очищенный сельдерей измельчить на терке. Сладкий перец, репчатый лук и салат нашинковать соломкой.
    Овощи и мясо сложить в посуду, влить салатную заправку. Перед подачей салат украсить оливками, листьями салата и репчатым луком.


    САЛАТ ИЗ ЦЫПЛЕНКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКАМИ
    Ингредиенты:
    • запеченное мясо цыпленка 100 г
    • сельдерей 1 шт.
    • яблоко 1 шт.
    • лимон 1 шт.
    • йогурт 100 г
    • заменитель сахара 2 капли
            Приготовление      
    Мясо цыпленка, запеченного или приготовленного на гриле, отделить от костей и нарезать. Добавить нарезанный соломкой отваренный сельдерей и сырое яблоко, очищенное и нарезанное кубиками. Добавить лимонный сок, залить слегка подслащенным йогуртом.


    САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ
    (китайская кухня)
    Ингредиенты:
    • жареное или тушеное мясо птицы 300 г
    • сваренные вкрутую яйца 2 шт.
    • маринованный огурец 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • соус-хрен 1—2 ст. ложки
    • соевый соус 2 ст. ложки
    • зелень
            Приготовление      
    Мясо птицы, огурцы, яйцо, лук нарезать соломкой или брусочками, смешать и выложить в салатник. Залить соусом-хрен, к которому добавлен соевый соус. Украсить яйцом, дольками огурца и зеленью.


    САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ
    (мексиканская кухня)
    Ингредиенты:
    • куриное мясо, жаренное в гриле 250 г
    • сваренный корнеплод сельдерея 1/2 шт.
    • лук 1 шт.
    • лимон 1 шт.
    • очищенный миндаль 75 г
    • фаршированные оливки 15 шт.
    • разрезанные ягоды винограда без семян 100 г
    • мандарины 3 шт.
    • зелень кориандра 1/2 стакана
    • оливковое масло 250 г
    • душица
    • майоран
    • соль
    • кайенский перец (красный молотый)
            Приготовление      
    Куриное мясо с острым перцем нарезать кубиками, сельдерей — соломкой, добавить специи, перемешать с нашинкованным луком, покапать лимонным соком и оставить на холоде на 1 час. Нарезать миндаль и оливки, виноград, очищенные и разделенные на дольки мандарины без семян или из компота, смешать вместе с приготовленной смесью мяса и овощей. В чашки положить листья зеленого салата, на них приготовленный салат и равномерно залить оливковым маслом.
    К салату подаются тортильяс.

    Этот салат можно приготовить в различной форме, например, с вареными каштанами и перцем, свежими устрицами и зеленым салатом, зеленью кориандра или с орехами.


    КУРИНАЯ ГРУДКА С МАНГО И САЛАТОМ
    (мексиканская кухня)
    Ингредиенты:
    • рис 200 г
    • куриные грудки (около 300 г)
    • лимоны 2 шт.
    • крупный мясистый помидор 1 шт.
    • манго 2 плода
    • оливковое масло 4 ст. ложки
    • уксус «бальзамико» 1 ч. ложка
    • черный молотый перец
    • перец кайенский
    • пучок зелени кориандра
    • соль
            Приготовление      
    Выжать сок из лимонов, долить около 1|4 л воды и залить этой смесью крупу на 30 минут. Если жидкость впитается за это время не вся, остаток слить. Помидор обдать кипятком и снять с него кожицу. Разрезать пополам и вынуть из него семечки. Мякоть порезать маленькими кусочками. Плоды манго очистить, разрезать пополам, вынуть косточки и порезать небольшими кусочками. Растереть и затем взбить до консистенции густой сметаны растительное масло, уксус, соль, перец, сахар и кайенский перец. Полить этим соусом крупу. Зелень вымыть, мелко порубить и добавить вместе с нарезанными помидором и манго в крупу. Обжарить на сковороде белое мясо курицы, а потом потушить под крышкой в течение 10 минут на небольшом огне. Посолить и поперчить по вкусу. Порезать наискось волокон на тонкие кусочки.
    Салат с манго разложить на четыре тарелки, а вокруг салата положить еще не остывшие кусочки курицы.


    САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ С ЯБЛОКАМИ
    Ингредиенты:
    • мясо 300 г
    • яйца 3 шт.
    • яблоки 2 шт.
    • майонез 200 г
    • соль по вкусу
            Приготовление      
    Мякоть утки, гуся или курицы обжарить и тонко нарезать. Добавить сваренные вкрутую яйца, мелко нарезанные очищенные яблоки. Заправить майонезом, смешанным с растертыми вареными яичными желтками.


    САЛАТ ИЗ БЕЛОГО МЯСА ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ
    (мексиканская кухня)
    Ингредиенты:
    • корень петрушки 2 шт.
    • лук 2 шт.
    • сухое белое вино 1/2 л
    • белое мясо индейки (грудки) 800 г
    • жирные сливки 100 г
    • винный уксус (красный) 2 ст. ложки
    • лимон 1 шт.
    • зелень кориандра
    • соль
    • красный молотый перец
            Приготовление      
    Овощи вымыть. Половину из них порубить мелко, а остальные нарезать покрупнее и обжарить. Затем добавить вино. Посоленное и поперченное мясо индейки тушить в вине вместе с овощами под крышкой около 40 минут. Вынуть мясо и остудить. Овощи вынуть, смешать со сливками, взбить миксером и заправить уксусом, перцем, солью и лимонным соком. Овощной отвар кипятить, пока в кастрюльке останется примерно 1/8 л жидкости. Влить этот отвар в посуду, где находятся овощи со сливками, и перемешать.
    Оставшиеся овощи опустить в подсоленный кипяток, а потом отбросить на сито и промыть холодной водой. Мясо индейки нарезать тонкими полосками и перемешать вместе с соусом и овощами. Посыпать зеленью.


    САЛАТ ИЗ РИСА С КУРИНЫМ МЯСОМ
    Ингредиенты:
    • рис 1 стакан
    • сливочное масло 5 г
    • мясо запеченной курицы 50 г
    • яблоко 1 шт.
    • помидор 1 шт.
    • майонез 75 г
    • сметана 50 г
    • сок 1/2 лимона
    • зелень петрушки
    • пряности
            Приготовление      
    Перебранный, вымытый и подсушенный рис обжарить на масле, залить подсоленной кипящей водой и тушить, не мешая, до готовности на среднем огне. Когда рис остынет, добавить в него куриное мясо, нарезанное мелкими кубиками, очищенное и нарезанное яблоко и резанные помидоры. Майонез смешать со сметаной, добавить пряности, посолить и заправить салат. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки.
    Подавать с хлебом.


    САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ОВОЩАМИ
    (китайская кухня)
    Ингредиенты:
    • отварное куриное мясо 250 г
    • зеленый горошек 100 г
    • морковь 100 г
    • маринованные побеги бамбука 100 г
    • майонез 3—4 ст. ложки
    • соевый соус 2 ст. ложки
    • зелень
            Приготовление      
    Мясо и отварную морковь нарезать кубиками. Добавить консервированный зеленый горошек и маринованные побеги бамбука. Все заправить майонезом, смешанным с соевым соусом. Выложить в салатник и украсить тюльпанчиками из моркови и зеленью.
    Можно подавать как закуску.


    САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И ЯИЦ
    (китайская кухня)
    Ингредиенты:
    • отварная или жареная курица 1/2 тушки
    • сваренные вкрутую яйца 3 шт.
    • свежие огурцы 2 шт.
    • лук-порей 1 шт.
    • майонез 1/2 стакана
    • горчица
    • соль
    • сахар
    • лимонная кислота по вкусу
            Приготовление      
    Мясо, яйца и очищенные от кожуры огурцы нарезать брусочками, лук нарезать мелко. Все перемешать, добавить специи и заправить майонезом, смешанным с горчицей. Выложить в салатник и украсить зеленью, яйцом и огурцами.


    САЛАТ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ И ЯБЛОК
    (китайская кухня)
    Ингредиенты:
    • отварное мясо птицы 200 г
    • яблоки 150 г
    • маринованные огурцы 100 г
    • картофель 100 г
    • сваренные вкрутую яйца 2 шт.
    • соевый соус 6 ст. ложек
    • натертый хрен 2 ст. ложки
    • зелень
    • соль
            Приготовление      
    Мясо птицы нарезать тонкими ломтиками. Очищенный отварной картофель, яблоки, огурцы нарезать ломтиками. Яйца нарезать дольками или разрезать пополам. Разложить в салатник все компоненты салата в определенном порядке: в середину выложить картофель и посолить; сверху положить половинки яйца, разрезанные фигурным ножом; вокруг разложить горками огурцы, мясо, яблоки, зелень. Смешать соевый соус и натертый хрен и залить салат так, чтобы были видны его компоненты.





     
    загрузка...
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
    Подписка для доброго домашнего благополучия (выпуски раз в 1-2 месяца):
           
    Самый читаемый в мире российский подписной электронный журнал
    SuperCook для начинающих и опытных
    Рецепты самых вкусных и удобных в приготовлении блюд всей Мировой кулинарии.
    Украшение ежедневных и праздничных блюд.
    Подробное изложение рецептов с пошаговыми фото даже для неумеющих готовить,
    позволяющее сразу получить отличный результат.
    Именины, памятные даты.   Погода в Москве и городах всего Мира (по выбору) на месяц.
    Публикации интересных и полезных статей.
                        Сегодня подписчиков:  Content.Mail.Ru
    Подписаться БЕСПЛАТНО:

    Детский подписной электронный журнальчик
    Сказки для приятных сновидений
    Замечательные большие иллюстрации.
    Шрифт адаптирован для детского чтения.
    Сказки с картинками для детей постарше и для самых маленьких.
    Детские стихи и рассказы, считалки и загадки.
    Познавательные и обучающие материалы с картинками.
    Школа детского рисунка, детские поделки.
    Упражнения для развития детской речи.
    Рецепты замечательных блюд c пошаговыми фото для детских праздников и для улучшения детского аппетита.
    И множество полезных сведений для родителей о развитии, питании и здоровье детей.
     
                        Сегодня подписчиков:  Content.Mail.Ru
    Подписаться БЕСПЛАТНО:

     
     
    СПРАВОЧНЫЕ   
    СТРАНИЦЫ  

    Кулинария и питание


    Все пищевые добавки Е
    Особо вредные добавки Е


    Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов

    Витамины

    Макро- и микроэлементы

    Питание беременной

    Питание кормящей
    Естественное вскармливание


    Питание детей

    R-диета - без таблеток, без голода до 8 кг каждый месяц
        Справочные таблицы веса

    217 диет для похудения

    Медицинские диеты 1-15

    Лечебные диеты

    Хорошее питание
    Что можно, а что не стоит покупать в магазинах
    Почему нельзя покупать изделия из фарша

             

    Разное

             

    Множество кулинарных
    рецептов на все случаи:

             

    ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         - почасовой на 3 дня,
         - на 3-12 дней,
         - на месяц.


    Погода на месяц во всем мире
    Температура воды на курортах Мира


    Все страны Мира

    Города всего Мира

    Города России

    Все края и области РФ

    Украина и Крым

    Погода в МОСКВЕ
    Температура воды в водоемах


    Погода в МОСКВЕ на 3 дня

    Погода в МОСКВЕ на 5 дней

    Погода в МОСКВЕ на 10 дней

    Погода в МОСКВЕ на месяц
    Погода сегодня:

             


                      Курсы валют Мира. Конвертор валют. Драгоценные металлы.

                      Курс в рублях РФ за 1 грамм
             

    Медицина

             

              Наши контакты
     Москва, тел.  +7 (495) 518-72-26
     E-mail:  immunologia@mail.ru
                  СПРАВОЧНИК
      «Клиническая иммунология»

                IMMUNOLOGIA.ru

             



          

           Баллада
    о SuperCook.ru
    Я в голову лишних
                          проблем не беру —
    Для этого есть
                     SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                             на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                 всегда и везде.
    А если внезапно
                             случится недуг —
    И тут на подмогу
                        придет SUPERCOOK.
    И даже
           в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                     SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                    даст правильный курс
    Великий могучий
                          российский ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                               тебе не сыскать!

          



     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
    PR-CY.ru
    Русский Национальный Ресурс
    Российский подписной электронный журнал
    «SuperCook»
    Подписчиков сейчас:
    Content.Mail.Ru