САЛАТЫ

Русский Национальный Ресурс 
      Медицинская Энциклопедия
      Рецепты красоты
SuperCook.ru          Каталог выпусков журнала SuperCook
Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия                       Погода в Москве и во всем Мире
 
Большой Кулинарный Словарь А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я


загрузка...
Русский Национальный Ресурс SuperCook.ru
 
Страницы раздела
САЛАТЫ
Салаты для ежедневного и праздничного стола, диетические, детские
 
Три знаменитых салата
— истории и рецепты
  •  
    Настоящий майонез
    — история и рецепты
  •  
    О салатах
  •  
    Национальные салаты
  • КИТАЙСКИЕ салаты
  • ЯПОНСКИЕ салаты
  • МЕКСИКАНСКИЕ салаты
  •  
    Салаты из овощей
          Часть 1-я:
  •       Часть 2-я:
  • ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
          Часть 3-я:
  •  
    Салаты из мяса, птицы, рыбы
  •  
    Салаты из морепродуктов
  • КАЛЬМАРЫ
  •  
    Салаты из яиц
  •  
    Салаты из молочных продуктов
  •  
    Салаты из грибов
  •  
    Салаты из фруктов
  • ГРУША
  • ГРАНАТ
  •  
    Салаты из ягод
  •  
    Салаты из дикорастущих растений
  • ЛИПОВЫЕ ЛИСТЬЯ
  •  
    Салаты с медом
  •  
    Комбинированные салаты
  •  
    Диетические салаты
  •  
    Винегреты
  •  
    Салаты в других разделах
    SuperCook.ru


  •  
    * * * * *
     
     
    Новые сообщения:
     
     
          
     
     
          
     
         
  • Раздел:
    Салаты
    Часть 5-я. Салаты разные
    1-я страница

    САЛАТЫ ИЗ МЯСА
    Мясные салаты

    МЯСНОЙ САЛАТ С РИСОМ
    Ингредиенты:
    • рис 300 г
    • вода 1/2 л
    • лук 3 шт.
    • оливковое масло 3 ст. ложки
    • чеснок 4 зубчика
    • рубленое мясо 500 г
    • сладкий перец 2 шт.
    • шпинат 300 г
    • лимоны 6 шт.
    • зелень кориандра
    • молотый красный острый перец
    • соль
               Приготовление           
    Крупу промыть, залить водой и оставить набухать в течение часа. Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на растительном масле. Размять чеснок и положить на сковороду, где жарится лук. Затем положить туда же мясо и жарить, пока мясо не станет слегка хрустящим. Посолить и поперчить. Перебрать и промыть шпинат. Сложить все вместе в большую миску, добавить лимонный сок, посолить и поперчить (по вкусу). Все тщательно перемешать. Посыпать зеленью кориандра.


    САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО ЯЗЫКА
    Ингредиенты:
    • свиной язык 1 шт.
    • куриное мясо 200 г
    • маринованные или соленые грибы 200 г
    • соус из майонеза, соевого соуса и ложки горчицы 3/4 стакана
    • зелень
               Приготовление           
    Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное куриное мясо и грибы также нарезать брусочками. Все смешать и залить соусом из указанных в рецепте ингредиентов.
    Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.


    САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО МЯСА И ДЫНИ
    (мексиканская кухня)
    Ингредиенты:
    • мясо холодного копчения (свинина) 650 г
    • сливочное масло 2 ч. ложки
    • майоран 1 ч. ложка
    • небольшая желтая сладкая дыня
    • свежий или мороженый зеленый горошек 300 г
    • яблочный уксус 4 ст. ложки
    • оливковое масло 5 ст. ложек
    • зелень петрушки или кориандра
    • соль
    • красный молотый перец
               Приготовление           
    Копченую свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на небольшом огне в течение 8 минут. Посыпать майораном. Дыню разрезать пополам, вынуть семена и вырезать из нее специальной ложкой шарики. Сложить дынные шарики в миску с остывшим мясом.
    Проварить в течение 6 минут в подсоленной воде горошек (или по инструкции на упаковке} слить воду, промыть его холодной водой и слегка просушить на сите. Положить горошек в миску с мясом.
    Приготовить густой соус из уксуса, соли, перца, оливкового масла. Соус тщательно взбить. Полить салат и перемешать. Зелень промыть, порезать и посыпать ею салат.


    ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ МЯСА
    Ингредиенты:
    • жареная говядина 400 г
    • маринованные огурцы 400 г
    • маринованные побеги бамбука 100 г
    • пикантный томатный соус 1/2 стакана
    • помидоры
    • зелень
               Приготовление           
    Жареную говядину нарезать брусочками, огурцы и лук мелко нарубить, добавить нарезанные маринованные побеги бамбука. Все смешать и залить пикантным томатным соусом. Салат должен иметь острый вкус. Выложить в салатник и украсить зеленью, помидорами и огурцами.


    САЛАТ С РИСОМ И СВИНИНОЙ
    (мексиканская кухня)
    Ингредиенты:
    • длинный рис 250 г
    • солонина или свинина холодного копчения 200 г
    • огурец 1 шт.
    • зеленый сладкий перец 1 шт.
    • помидоры 2 шт.
    • черные маслины 200 г
    • оливковое масло 3 ст. ложки
    • винный уксус 1 ст. ложка
    • щепотка молотого острого перца чили
    • чеснок 2 зубчика
    • зелень петрушки или кориандра
    • соль
               Приготовление           
    Всыпать на 25 минут в кипящую воду рис.
    Копченое мясо нарезать маленькими кубиками и обжарить на масле.
    Очистить огурец, разрезать пополам (вдоль) и вынуть семечки. Нарезать мякоть тонкими полосками. Помидоры вымыть и порезать на восемь частей. Приготовить соус: растереть уксус, оливковое масло, соль, чили. Растереть чеснок и добавить в соус.
    Остывший рис смешать в большой миске с соусом и оставить на 10 минут. Затем положить мясо, зеленый перец (нарезанный узкими полосками), помидоры, огурцы. Посыпать салат зеленью петрушки и положить оливки.


    САЛАТ ИЗ ДИЧИ С МОЖЖЕВЕЛОВЫМИ ЯГОДАМИ
    (китайская кухня)
    Ингредиенты:
    • жаркое из мяса дичи 300 г
    • яблоко 1 шт.
    • маринованные огурцы 2 шт.
    • сваренное вкрутую яйцо 1 шт.
    • картофель 2 шт.
    • майонез 2 ст. ложки
    • соевый соус 2 ст. ложки
    • соль
    • горчица
    • можжевеловые ягоды по вкусу
               Приготовление           
    Все продукты нарезать брусочками. Лук мелко нарубить. К подготовленным компонентам салата добавить майонез, соевый соус, соль, горчицу, растертые ягоды, все перемешать и выложить в салатник. Украсить яйцом и огурцами.


    САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ВЕТЧИНОЙ
    (китайская кухня)
    Ингредиенты:
    • стручковая фасоль 400 г
    • ветчина 200 г
    • помидоры 2 шт.
    • лук 1 шт.
    • майонез 3/4 стакана
    • соевый соус 3 ст. ложки
    • измельченный чеснок 1 ч. ложка
               Приготовление           
    Нежные мясистые стручки отварить в малосоленой воде. Остудить и нарезать косыми кусочками величиной 1 см. Вместо свежих стручков можно употреблять консервированную фасоль. Ветчину нарезать соломкой. Лук мелко нарубить. Помидоры нарезать брусочками. Все смешать и залить майонезом, смешанным с соевым соусом и измельченным чесноком. Выложить в салатник и украсить ломтиками помидора.
    Вместо майонеза можно употреблять соус из растительного масла с теми же компонентами.


    САЛАТ ИЗ РИСА С ГОВЯДИНОЙ
    (японская кухня)
    Ингредиенты:
    • рис 1 стакан
    • вода 2 стакана
    • жареная или вареная говядина 250 г
    • соль
    Соус:
    • желток 1 шт.
    • горчица 1 ч. ложка
    • сахар 1 ч. ложка
    • уксус 1 ст. ложка
    • растительное масло 1/3 литра
    • апельсин 1 шт.
    • кукурузная мука 1 ст. ложка
    • сок лимона
    • соль 1/2 ч. ложки
               Приготовление           
    Рис вымыть и сварить. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить хорошенько венчиком, прибавить постепенно растительное масло. Сок апельсина развести водой (1 ложка сока в 7 ложках воды), в этой апельсиновой воде развести кукурузную муку, вскипятить и сейчас же смешать с майонезом. Рис, кубики мяса и измельченные дольки апельсина перемешать, салат сбрызнуть соком лимона. Подавать в холодном виде.





     
    загрузка...
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
    Подписка для доброго домашнего благополучия (выпуски раз в 1-2 месяца):
           
    Самый читаемый в мире российский подписной электронный журнал
    SuperCook для начинающих и опытных
    Рецепты самых вкусных и удобных в приготовлении блюд всей Мировой кулинарии.
    Украшение ежедневных и праздничных блюд.
    Подробное изложение рецептов с пошаговыми фото даже для неумеющих готовить,
    позволяющее сразу получить отличный результат.
    Именины, памятные даты.   Погода в Москве и городах всего Мира (по выбору) на месяц.
    Публикации интересных и полезных статей.
                        Сегодня подписчиков:  Content.Mail.Ru
    Подписаться БЕСПЛАТНО:

    Детский подписной электронный журнальчик
    Сказки для приятных сновидений
    Замечательные большие иллюстрации.
    Шрифт адаптирован для детского чтения.
    Сказки с картинками для детей постарше и для самых маленьких.
    Детские стихи и рассказы, считалки и загадки.
    Познавательные и обучающие материалы с картинками.
    Школа детского рисунка, детские поделки.
    Упражнения для развития детской речи.
    Рецепты замечательных блюд c пошаговыми фото для детских праздников и для улучшения детского аппетита.
    И множество полезных сведений для родителей о развитии, питании и здоровье детей.
     
                        Сегодня подписчиков:  Content.Mail.Ru
    Подписаться БЕСПЛАТНО:

     
     
    СПРАВОЧНЫЕ   
    СТРАНИЦЫ  

    Кулинария и питание


    Все пищевые добавки Е
    Особо вредные добавки Е


    Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов

    Витамины

    Макро- и микроэлементы

    Питание беременной

    Питание кормящей
    Естественное вскармливание


    Питание детей

    R-диета - без таблеток, без голода до 8 кг каждый месяц
        Справочные таблицы веса

    217 диет для похудения

    Медицинские диеты 1-15

    Лечебные диеты

    Хорошее питание
    Что можно, а что не стоит покупать в магазинах
    Почему нельзя покупать изделия из фарша

             

    Разное

             

    Множество кулинарных
    рецептов на все случаи:

             

    ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         - почасовой на 3 дня,
         - на 3-12 дней,
         - на месяц.


    Погода на месяц во всем мире
    Температура воды на курортах Мира


    Все страны Мира

    Города всего Мира

    Города России

    Все края и области РФ

    Украина и Крым

    Погода в МОСКВЕ
    Температура воды в водоемах


    Погода в МОСКВЕ на 3 дня

    Погода в МОСКВЕ на 5 дней

    Погода в МОСКВЕ на 10 дней

    Погода в МОСКВЕ на месяц
    Погода сегодня:

             


                      Курсы валют Мира. Конвертор валют. Драгоценные металлы.

                      Курс в рублях РФ за 1 грамм
             

    Медицина

             

              Наши контакты
     Москва, тел.  +7 (495) 518-72-26
     E-mail:  immunologia@mail.ru
                  СПРАВОЧНИК
      «Клиническая иммунология»

                IMMUNOLOGIA.ru

             



          

           Баллада
    о SuperCook.ru
    Я в голову лишних
                          проблем не беру —
    Для этого есть
                     SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                             на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                 всегда и везде.
    А если внезапно
                             случится недуг —
    И тут на подмогу
                        придет SUPERCOOK.
    И даже
           в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                     SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                    даст правильный курс
    Великий могучий
                          российский ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                               тебе не сыскать!

          



     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
    PR-CY.ru
    Русский Национальный Ресурс
    Российский подписной электронный журнал
    «SuperCook»
    Подписчиков сейчас:
    Content.Mail.Ru