День Победы 9 мая. История ВОВ. Праздничное меню

Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Детский праздник
SuperCook.ru               Большая Российская Кулинария
Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия               Погода в Москве и во всем мире
 
Большой Кулинарный Словарь А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я    Как читать рецепты

 
 
 

Русский Национальный Ресурс
 
Страницы раздела
Праздничные МЕНЮ
Возможность комбинировать
из 700 вкусных блюд
 
* * * * *
 
 
Новые сообщения:
 
загрузка...
 
      
 
загрузка...
 
      
 
 
      
 
 
      
 
 
      
 
 
      
 
 
      
 
     

Раздел:
Праздничные МЕНЮ
11-я cтраница

9 мая — День победы стран антигитлеровской коалиции над нацистской Германией
МЕНЮ ПОБЕДИТЕЛЕЙ

для празднования Дня Победы
Составлено из лучших блюд поверженного нацистского врага,
изъятых согласно законам и обычаям войны.
Как завязать бант из георгиевской лент.
Приложения:
"Немецкие иноспециалисты и советский ракетно-ядерный проект"
"Секреты ядерных досье. В поисках пропавшего"
"Почему Красная армия проиграла в 1941-м"

Тогда они были молодыми и полными сил для Победы...
И могли много съесть и много выпить с превеликой для себя пользой

Классический бант из георгиевской ленты

Бант из георгиевской ленты — знак отличия особой доблести.
Цвета георгиевской ленты — чёрный и желто-оранжевый (лента цвета «дыма и пламени»).

По указу Петра I лента являлась знаком личной доблести солдата на поле боя, затем это двухцветная лента (биколор) к учрежденному в 1769 году Екатериной II Георгиевскому кресту (ордену св. Георгия), которым военнослужащие царской армии награждались за выдающуюся личную доблесть в боях.
В бывшей Советской Армии георгиевская лента была введена во время Великой отечественной войны как знак отличия на знамени прославившейся в боях части и за это получившей статус гвардейской.

Ношение банта из георгиевской ленты ненагражденными должными знаками отличия за их личные подвиги является весьма сомнительным и нелепо принижающим честь этого наградного знака особой доблести, хотя и не запрещенным нынешним российским законодательством.
Ныне многие не имеющие никаких должных заслуг для ношения этого банта россияне демонстративно прикрепляют его на свои автомобили, мотоциклы, дамские сумочки, собачьи ошейники и прочие неподобающие к его прикреплению вещи (слава Богу, что пока не на ширинки), совсем не понимая, что это является примитивным издевательством над наградным знаком особо мужественных соотечественников, отмеченных в их героических подвигах.
При таком глубоком непонимании сути российских наградных знаков можно прикрепить и купленную по случаю звезду Героя Советского Союза на любимую собачку или на домашнего кота, искренне полагая это знаком проявления своего личного российского патриотизма.

ПРИМЕЧАНИЕ К РИСУНКУ КЛАССИЧЕСКОГО ГЕОРГИЕВСКОГО БАНТА: середину банта сколоть булавкой или соответствующим статусу банта орденом и прикрепить на грудь (прикрепление банта из георгиевской ленты эквивалентно ношению соответствующего наградного ордена).


В наше время многие россияне изощряются в завязывании самых разнообразных бантиков из наградной георгиевской ленты по своему вкусу, что по большому счету недопустимо (как и подделки под ордена), хотя широко практикуется в нынешнем российском обществе.
См. стр. Как завязывать красивые банты.

Как не должно поступать с георгиевской лентой или ее изображением, но нынешние россияне все же так делают:









Нынешняя РФ к празднику победы стран антигитлеровской коалиции над нацистской Германией отношения не имеет — ее тогда еще не было, и флаг России над рейхстагом не развевался. Наоборот, флаг нынешней России во время 2-й Мировой войны был флагом предателей и военных преступников власовцев (РОА — фашистская "Российская Освободительная Армия"), потому вместе с другими нацистскими стягами был брошен победителями к подножию Мавзолея.
Ныне флаг прислуживавших Гитлеру предателей власовцев победно развевается над Кремлем, а нынешние россияне, развалившие и разворовавшие бывший СССР и былую непобедимую Советскую Армию, имеют такое же отношение к Победе 1945 года, как Герострат к храму Артемиды Эфесской.

МНЕНИЕ СВЯТЕЙШЕГО ПАТРИАРХА КИРИЛЛА О ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ
В одном из своих публичных заявлений святейший патриарх Московский и всея Руси Кирилл назвал Гитлера орудием Бога, покаравшего советский народ за цареубийство. В другом выступлении многомудрый Кирилл просветил русский народ в его происхождении, заявив, что русские происходят от зверей и людей 2-го сорта (видео этого выступления см. на Главной странице в 3-й колонке).
Таким образом, из мудрых умозаключений святейшего патриарха Кирилла (этнического мордвина) следует, что тяжко греховные в цареубийстве безбожные потомки зверей и людей 2-го сорта посмели в Великой Отечественной войне богомерзко победить орудие Самого Господа. В общем, велика премудрость святейшего Кирилла, и в ней сразу не разобраться.
Слово Святейшего Патриарха Кирилла за Божественной литургией в день праздника Владимирской иконы Божией Матери 03.07.2009, в коем он поясняет волею Божией наказующий смысл Великой Отечественной войны:
"Некоторые недоумевают: «Почему же такой страшной и кровопролитной была последняя война? Почему так много народа погибло? Откуда то ни с чем не сравнимое страдание людей?» Но если мы и на эту военную катастрофу посмотрим тем взором, которым взирали на прошлое и настоящее наши благочестивые предки, то разве сможем удержаться от совершенно ясного свидетельства, что сие было наказание за грех, за страшный грех богоотступничества всего народа, за попрание святынь, за кощунство и издевательство над Церковью, над святынями, над верой. Разве могло быть пройдено с легкостью, без суда такое страшное явление в жизни народной, как уничтожение верующей части общества, уничтожение Церкви, обречение людей на страдания, мученичество и исповедничество? Но если бы вместо страшного наказания последовало материальное процветание и победа идеологии, то невольно каждый здравомыслящий верующий человек спросил бы: «А где же суд Божий, неужели только в вечности? Неужели Он не простирает Своей длани над историей?»"
Как видим, страшные жертвы советского народа в ВОВ святейший патриарх Кирилл полагает для богомерзкого народа вполне справедливым и заслуженным результатом Суда Божьего — так Сам великий еврейский Господь покарал советских людей.
Тяжко греховному народу остается славить милосердного православного Бога, что Он не сделал эти жертвы еще более неисчислимыми.

ИЗ ИСТОРИИ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ

Акт капитуляции Германии во 2-й Мировой войне был подписан 8 мая в 22 часа 43 минуты по среднеевропейскому времени - в Москве уже было 9 мая 0 час 43 мин.
Поэтому в Европе и США День Победы празднуют 8 мая, а в России - 9-го.

Когда на совместном с союзниками банкете по поводу Победы над Германией Георгия Жукова спросили, как ему удалось столь быстро преодолеть танками огромные минные поля перед Берлином, в т.ч. на Зееловских высотах, подвыпивший Жуков гордо ответил: "Я пустил впереди танков пехоту". Спросивший британский маршал молча отошел в сторону - ведь наученная горьким опытом жутких людских потерь в 1-й Мировой, Великобритания во 2-й Мировой войне дорожила жизнью каждого своего солдата, потому англичан в ней погибло меньше, чем в 1-й Мировой.

В Берлинской операции, в 1945 году, были задействовано свыше 2,5 миллионов солдат и офицеров, 6250 танков и самоходных орудий, 7500 самолетов. Потери оказались огромными: за сутки Красная Армия теряла, по официальным данным, более 15 тысяч солдат и офицеров. Всего советские войска в Берлинской операции потеряли 352 тысяч человек, в том числе 78 тысяч человек погибшими.
В ходе операции широко использовались танки в городе. В подобных условиях они не могли применить широкий маневр и становились удобной мишенью для противотанковых средств немцев. Это также привело к высоким потерям: за две недели боев Красная Армия потеряла треть участвовавших в Берлинской операции танков и САУ, что составило 1997 единиц. Также было потеряно 2108 орудий и минометов и 917 боевых самолетов. В результате советские войска полностью разгромили 70 пехотных, 12 танковых и 11 моторизованных дивизий противника, взяли в плен около 480 тысяч человек.

9 мая 1945 года на Центральный аэродром имени Фрунзе приземлился самолет «Ли-2» с экипажем А. И. Семенкова, доставивший в Москву акт о капитуляции фашистской Германии.

24 июня 1945 года на Красной площади состоялся Парад Победы.
Командовал парадом Рокоссовский, принимал парад Жуков.
На параде торжественным маршем прошли сводные полки фронтов в таком порядке: Карельского, Ленинградского, 1-го Прибалтийского, 3-го, 2-го и 1-го Белорусских, 1-го, 4-го, 2-го и 3-го Украинских, сводный полк Военно-Морского Флота.
В составе полка 1-го Белорусского фронта особой колонной прошли представители Войска Польского.
Впереди сводных полков фронтов шли командующие фронтами и армиями, Герои Советского Союза несли знамена прославленных частей и соединений. Парад завершился маршем 200 знаменосцев, бросавших знамена побежденных немецких войск на помост у подножия Мавзолея.

СССР потерпел во 2-й Мировой безмерные и беспощадные людские потери, в которых доблестное советское командование ничем не ограничивалось, достигая победы не разумом, а любой ценой. За жизнь одного нацистского солдата были положены жизни 11-12 советских людей.
Людские потери нацистской Германии за 6 лет 2-й Мировой на всех фронтах, включая Африку, составили 6,5 млн человек (в среднем, около 1,1 млн человек в год).
На Восточном фронте нацисты потеряли погибшими 3,5 млн человек, советский народ - 38 млн человек, включая гражданское население (с учетом гибели гражданского населения при боевых действиях, гибели на оккупированных территориях, а также в тылу из-за голода и невзгод), в т.ч. на фронтах - 26 млн. человек.
В СССР остались в живых десятки миллионов тяжких калек войны. Из 50-ти призванных тогда в Советскую Армию деревенских мужиков из мясорубки войны возвратился домой живым и здоровым лишь один. Эти безумные потери стали началом конца и СССР, и всей русской нации, ныне вымирающей и замещаемой на российских землях пришлыми народами.
Сейчас в столице России Москве живет лишь 31% русских, а в стране русские и без войны вымирают со скоростью более 1,17 млн в год.
Нынешняя богатая объединенная Германия к каждому Дню победы присылает подарки нашим нищим ветеранам, уже ставшим совсем малочисленными, и которым в России до сих пор все еще обещают дать в будущем достойное жилье.
Подробнее см. Кризисная Россия в цифрах и фактах.

Кроме России, День Победы Советского Союза над фашистской Германией в Великой Отечественной войне, являвшейся частью 2-й Мировой войны, пока еще остается одним из почитаемых праздников и в некоторых странах, возникших из бывшего Советского Союза, распавшегося в результате тотального проигрыша начатой им в 1946 году холодной войны против мира капитализма и бесславно закончившейся 10-летней агрессии против афганского народа.

Маршал Жуков: "Солдат не жалеть, бабы еще нарожают!"


Victory Parade. June 24, 1945. Moscow. USSR.
HQ restored - Парад Победы 1945

ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ

8 мая, в большинстве европейских стран и в США отмечается День окончания Второй мировой войны в Европе.

7 мая 1945 года во французском городе Реймс бригадный генерал армии США Уолтер Беделл Смит, начальник штаба Верховного главнокомандующего войсками западных союзников в Европе Дуайта Эйзенхауэра, а также генерал-майор Иван Суслопаров, глава советской военной миссии на Западном фронте, подписали с германским командованием Акт о безоговорочной капитуляции Германии, которая вступала в силу 8 мая в 23 часа 1 минуту по среднеевропейскому времени. 8 мая, поздно вечером, этот же документ по настоянию Иосифа Сталина был ратифицирован всеми сторонами в пригороде Берлина, с участием советского маршала Георгия Жукова – когда в Москве уже наступило 9 мая. Этим и объясняется разница официальных дат празднования одного и того же исторического события в странах-победительницах в войне. В СССР и потом в России документ, подписанный 7 мая в Реймсе, принято называть "Предварительным протоколом о капитуляции Германии".

В Великобритании и странах Содружества это событие отмечается 7 мая, однако ассоциируется оно все равно с 8-м числом – когда огромное количество людей собралось в Лондоне на Трафальгарской площади и возле Букингемского дворца, где король Георг VI и премьер-министр Уинстон Черчилль поздравляли британцев с балкона. Перед этим Черчилль произнес речь на BBC. Вот некоторые ее фрагменты:

"Вчера утром, в 2 часа 41 минуту утра, генерал Йодль как представитель немецкого Верховного командования, и гросс-адмирал Дениц, назначенные руководителями Германии, подписали Акт безоговорочной капитуляции всех германских сухопутных, морских и воздушных сил войскам Экспедиционных сил союзников, а также Верховному командованию Советских вооруженных сил…

Немцы в ряде мест до сих пор оказывают сопротивление русским войскам, однако если они продолжат это делать после сегодняшней полуночи, они лишат себя защиты со стороны военного права и будут атакованы войсками союзников. Однако, по нашему мнению, нет никаких причин скрывать от народа сообщенный нам генералом Эйзенхауэром факт подписания в Реймсе безоговорочной капитуляции, а так же нет причин, запрещающих нам праздновать сегодняшний и завтрашний дни как дни Победы в Европе. Сегодня, возможно, мы больше будем думать о себе. А завтра мы должны отдать должное нашим русским товарищам, чья отвага на полях сражений стала одним из важнейших слагаемых нашей общей победы.

Война с Германией, таким образом, подходит к концу. Сердца всех людей на нашем острове и во всей Британской империи сейчас переполняет благодарность нашим величественным союзникам. Сейчас мы можем себе позволить короткую передышку радости, однако не будем забывать, что нам еще предстоит много дел. Вероломная и алчная Япония еще не покорена. Раны, которые она нанесла Великобритании, Соединенным Штатам и другим странам, и ее отвратительные жестокости взывают к справедливости и возмездию. Все наши силы и средства сейчас мы должны посвятить этой нашей задаче. Вперед, Британия! Да здравствует дело свободы! Боже, храни короля!"

Сегодня в Великобритании, после торжественных и довольно помпезных празднований 60-й и 65-й годовщин победы в 2005 и 2010 годах, торжества этого года кажутся, по мнению большинства журналистов, скромными.

Для Франции, в годы Второй мировой оккупированной немцами, 8 мая – праздник неоднозначный, однако торжества по этому поводу здесь проходят всегда с большим размахом. Во вторник в ряде церемоний в Париже участвовали совместно и уходящий президент Николя Саркози, и избранный глава государства Франсуа Олланд, вступающий в должность 15 мая. Вместе с ними находился и 90-летний сын Шарля де Голля Филипп.

В Чехии 8 мая – государственный праздник, День освобождения. Как обычно, здесь во вторник проходит множество торжественных собраний, выставок старой военной техники и игровых реконструкций некоторых сражений. Представители государства и армии возлагают цветы к могилам погибших во время освобождения Праги.

8 мая празднуется и в Германии – как "День освобождения от национал-социализма и окончания Второй мировой войны в Европе".

Нужно отметить, что в Европе, начиная с 2005 года, по инициативе Генеральной Ассамблеей ООН и 8, и 9 мая отмечаются также и особые "Дни памяти и примирения" - как дань памяти всем, без исключения, жертвам Второй мировой войны. Наибольшее внимание им уделяется в странах Центральной и Восточной Европы.

ИЗ ИСТОРИИ ХХ ВЕКА
История XX века ознаменовалась Великой войной, шедшей с некоторыми небольшими перерывами почти целый век.
Этапы этой Великой войны:
– 1-я Мировая война (1914-1918),
– 2-я Мировая война (1939-1945),
– затем почти полувековая «холодная» война (1946-1991), закончившаяся полным разгромом и принудительным разделением на недееспособные части агрессивного СССР и освобождением от тяжкого кровавого большевистского ига множества народов Восточной Европы.
Во 2-й Мировой войне Германия воевала против евреев и большевиков за создание единой Европы, объединенной германским духом. И, после долгих перепетий тяжкой борьбы, к концу ХХ века Германия одержала свою воодушевляющую историческую победу, открывающую новые горизонты в прогрессе всего человечества.
ЕВРОПЕЙСКИЕ ИТОГИ ВЕЛИКОЙ ВОЙНЫ ХХ ВЕКА
В итоге великой борьбы европейской цивилизации во главе с Германией за право на свое единство множество евреев и цыган было перемещено в лучший мир, большевики добили сами себя, в науке и технике был осуществлен дотоле невиданный скачок развития, Европа впервые за всю историю стала единой.
А столетиями угрожавшие Европе военным захватом и порабощением, по их природе склонные лишь к воровству и пьянству и неспособные к позитивному развитию русские варвары ныне впали в ничтожество и вырождение и теперь уже скоро сами собой исчезнут с лица земли, освободив от своего присутствия огромные жизненные пространства для мировой цивилизации.
Ныне объединяющий дух Великой Германии обеспечивает прогресс всей Единой Европы, дарует свободу личности, образование и развитие каждому европейцу и всем людям, приехавшим в Европу достойно жить и трудиться.

Из истории советско-германской подготовки 2-й Мировой войны

Мы на горе всем буржуям
Мировой пожар раздуем!

И ведь на самом деле раздули. Да еще какой!


Историческая справка. Возникшая в 1917 году молодая Советская Республика была решительно настроена на скорую Мировую революцию и завоевание абсолютного мирового господства, потому нуждалась в военных союзниках:
«Советский народ не вложит меч в ножны, пока не будет создана Федерация Социалистических Республик всего мира».

В качестве основного союзника в предстоящих битвах за мировое господство большевики выбрали Германию, руководству которой были много чем обязаны в подготовке и проведении Октябрьской революции, а также в захвате власти в Петрограде в ночь с 6 на 7 ноября 1917 (дата по н.ст.)

После поражения в 1-ой Мировой войне согласно Версальскому мирному договору от 28 июня 1919 года между государствами-победителями и побеждённой Германией, последняя была лишена права иметь армию, способную вести наступательные боевые действия, её численность ограничена 100 тыс. человек, и были наложены жёсткие ограничения на разработку и производство военной техники. США, которые не очень полагались на возможности своих союзников, заключили с Германией отдельный договор подобного содержания.

За соблюдением условий договора строго следили эмиссары из разных стран, представлявшие Лигу Наций на территории Германии.

В этих условиях Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика протянула руку братской помощи немецкому народу и зарождающемуся немецкому фашизму, который рассматривался как верный союзник в грядущих битвах Мировой революции.

По секретному договору между РСФСР и Германией заключённому по решению Ленина от 1921 года и подписанному 11 августа 1922 году с германской стороны Хансом фон Сектом и с советской стороны Тухачевским, новая германская армия вместе со всеми необходимыми военными производствами и военно-учебными заведениями создавалась на территории РСФСР, недоступной для наблюдателей Лиги Наций. Следует отдать должное, немцы тоже в немалой степени посодействовали тогда становлению науки и производств в разорённой гражданской войной России.

Из-за возникших к 1927 году разногласий со Сталиным, который хотел сделать немецкую армию просто составной частью Красной армии, к этому времени уже вполне боеспособная хорошо укомплектованная и оснащённая немецкая армия была в 1928 году полностью выведена на родину. Немецкие военные предприятия были окончательно переведены в Германию лишь в 1933 году, уже после прихода к власти Гитлера.

Поставленная перед фактом, Лига Наций уже ничего не могла сделать с Германией, имевшей мощную внезапно появившуюся армию. В 1935 году с Германии были сняты наложенные на неё ограничения.

Несмотря на некоторые разногласия между советским и германским руководствами, тесное сотрудничество двух стран продолжалось. 20 декабря 1938 года в «День чекиста» даже было заключено «Соглашение о сотрудничестве» между НКВД и нацистским Гестапо, которое с немецкой стороны подписал Мюллер (тот самый, из Штирлица).

Комично, что в это время в органах НКВД работало 32% евреев, вскоре их процент был срочно снижен до 6. Куда делись освобожденные от обязанностей – вполне понятно. Как говорил мудрый товарищ Сталин, "чекист идет или на повышение, или в тюрьму".

Гестаповцы оказались старательными учениками и переняли у НКВД не только способы «работы» с подследственными и налаживания эффективного труда заключенных, но даже и такую деталь, как обязательный лозунг над воротами лагерей. Впервые слова "ЧЕРЕЗ ТРУД К ОСВОБОЖДЕНИЮ" были написаны на воротах Соловецкого «перевоспитательного» лагеря НКВД, затем их стали писать на всех лагерях НКВД. Нацисты перевели эту фразу на немецкий, и получилось знаменитое нацистское «Arbeit macht frei» ("ТРУД ДЕЛАЕТ СВОБОДНЫМ").

В 1939 году, после провокационной немецкой «операции Гляйвиц» – захвата собственной немецкой радиостанции и убийства её персонала якобы польскими патриотами, – в соответствии с секретными протоколами пакта Молотова-Риббентропа от 23 августа 1939 года, совместным нападением на Польшу Германия (1 сентября) и СССР (17 сентября в 6 часов утра) начали 2-ю Мировую войну. По договору СССР должен был напасть на Польшу 2 сентября, но запоздал с подтягиванием войск.

По поводу победы над Польшей Молотов в своей статье в газете «Известия» писал о «насквозь прогнившем польском режиме, павшем при первом совместном ударе доблестных советских и германских войск» и о «скреплённом кровью братстве по оружию». 23 сентября в Брест-Литовске был проведён совместный советско-германский военный парад победы под общим командованием немецкого «бронетанкового» генерала Гудериана.

СССР и Германия повели активный захват многих суверенных стран. Как страна-агрессор, 14 декабря 1939 года СССР был исключён из Лиги Наций. Но советские власти это не беспокоило. Два фашистских режима были уже готовы опутать весь мир колючей проволокой и превратить его в концлагерь.

Положение мировой демократии стало катастрофическим – в мире не было военной силы, способной противостоять объединенным силам сталинского СССР и фашистской Германии. Как и кому удалось заставить их воевать между собой, станет известно в середине 21-го века, когда будут открыты секретные документы со сроком хранения 100 и 120 лет. Вероятно, в этом велика роль британской разведки.

22 июня 1941 года два захватнических режима, жаждавших мирового господства, сцепились в смертельной схватке.

Для человечества было важно, чтобы два фашистских режима добили друг друга – по обстановке, помогали и тем, и другим. Но полностью соблюсти нужный баланс не удалось – человечество гораздо больше боялось Германии, тогда самой научно, технически и культурно развитой страны в мире, чем отсталого азиатского СССР, который без всемерной помощи союзников был обречен на скорое поражение. Потому СССР помогали гораздо больше. В итоге СССР, главный поджигатель 2-й Мировой, после правильной сталинской смены союзников и многих тогдашних исторических приключений даже оказался в числе стран-победительниц.

Своего четырехзвездного генерала Паттона, в конце войны требовавшего от союзников не останавливаться и одним ударом сразу покончить и с коммунистическим режимом в СССР, американцы тихо убрали, наехав на него грузовиком (см. х/ф "Паттон"). Потом человечество почти полвека расплачивалось за свою недальновидность и добивало агрессивный СССР в тяжкой "холодной" войны, которую СССР все время угрожал перевести в тотальную ядерную.

На рубеже 1990-х страны, завоеванные СССР в ходе 2-й Мировой и после войны Советами кабально порабощенные, были освобождены от советского ига.

В 1991 году СССР в "холодной" войне был окончательно наголову разгромлен, экономически разорен и принудительно разделен на 19 нынешних недееспособных и жестко зависимых сырьевых придатков развитого мира.

Полная управляемость образовавшихся огрызков прежней коммунистической империи обеспечивается не только жесткой зависимостью их хозяйств от поставок извне, включая и зависимость продовольственную, но, что важно, и размещением основных личных активов их верховных руководств именно в управляющих развитых странах, т.е. вложением в разные иностранные экономики.

Руководители нынешних стран, образованных из разделенного на части СССР, при излишнем вольнодумстве не только свое нажитое непосильным трудом и ныне хранимое в заграничных активах больше не увидят, но и в свою приобретенную за рубежом недвижимость никогда не попадут, т.к. просто не получат визы на въезд.

Поэтому надо четко различать всякие "грозные независимые" заявления этих руководств для "внутреннего употребления", т.е. предназначенные для убеждения своих руководимых народов в мифической мощи имеющегося руководства, и реальные строго дозированные извне действия на международной арене.

Процентами от государственных российских вкладов в западные банки и ценные бумаги, налогами на имущество и прибыли приобретенных смышлеными россиянами зарубежных предприятий, налогами на купленную богатыми россиянами зарубежную недвижимость и немалыми оплатами ее содержания простые россияне, живущие на скудно выплачиваемые им трудовые копейки, своим трудом давно мощно финансируют и экономики многих стран, и хорошо кормят все враждебные армии стран НАТО.

При этих неизбежных могучих выплатах, которые жестко отслеживают законы тех стран, денег на жизнь самих российских простолюдинов внутри России остается весьма недостаточно.

Но все это произошло с разгромленным СССР лишь к концу ХХ века, т.е. много позже, а в конце Великой Отечественной войны в Москве решили, что теперь настала очередь Германии вносить вклад в развитие вооруженных сил СССР. Из Германии в СССР были вывезены тысячи так называемых тогда "иноспециалистов", а также оборудование по ядерной, ракетной, авиационной, радиотехнической, военно-морской и др. тематикам.

В 1945-47 годах только по "урановому проекту" из Германии было привезено 17 тысяч эшелонов оборудования. Из интернированных немецких "иноспециалистов" создавались рабочие группы по разным научным направлениям.

Жизнь немецких "иноспециалистов" в СССР обеспечивалась много лучше, чем даже их советских начальников - Сталин знал, кому следует платить. Например, физик-ядерщик профессор Риль стал в СССР Героем соц. труда и даже долларовым миллионером. Именно немецкие иноспециалисты создали Советскому Союзу ядерное оружие (в т.ч. первыми в мире водородную бомбу), а также ракетные носители для этого оружия и много других передовых вооружений (авиационное, военно-морское и др.)

Никогда ни до, ни после русские наука и техника не развивались так быстро, как в два послевоенные десятилетия. Под научным руководством немецких "иноспециалистов" СССР, наравне с США, стал самой научно-технически развитой страной в мире. Подготовка страны к разжиганию победной для большевиков тотальной ядерной 3-й мировой шла полным ходом.

Созданного при содействии немцев научного и технического потенциала даже после их отъезда в середине 1950-х годов хватило ещё на 10 лет дальнейшего быстрого развития. СССР получил реальную возможность стать мировым лидером.
Но это уже другая история - см. ниже статью "Немецкие иноспециалисты и советский ракетно-ядерный проект".


Лев Троцкий. Тайна мировой революции


Сталин - план захвата Европы ч 1-2 Полная версия


Мировая революция для товарища Сталина 2


Секретный план Ленина
[Секретные материалы]


Пакт Молотова-Риббентропа 1939 - Molotov-Ribbentrop Pakt 1939 WW2


Сталин господину Адольфу Гитлеру. Дружба народов Германии и СССР


22/09/1939. Брест. Совместный парад Вермахта и РККА / Marsсh Erika


1939 год. Брест. Союзники — парад нацистов и красной армии


Парад 1939 - Неизвестный


1941 год. Превентивный удар Гитлера по СССР


Начало войны ч1-2


Секретное оружие Кремля

Иосиф Виссарионович Сталин – главная и ключевая фигура в победе советского народа в Великой Отечественной войне

Только политика товарища Сталина позволила советскому народу выйти из войны победителем.
Именно стремившийся через военную победу к Мировой революции сталинский СССР создал все необходимые предпосылки для развязывания новой Мировой войны.
На подготовку войны работал и созданный СССР и внедренный во многие страны могучий аппарат Коминтерна, на работу которого большевики не жалели никаких средств.
Потому фашизм молниеносно победил во всех странах, в которых были мощные компартии и действовал руководимый СССР сталинский Коминтерн, а страны, в которых практически не было компартий, стояли против фашизма до конца и в итоге победили.
Не развяжи в сентябре 1939-го Сталин вместе со своим тогдашним верным союзником Гитлером совместным советско-нацистским нападением на Польшу захватническую 2-ю Мировую войну, вообще, не было бы ни той славной Войны, ни великой Победы в ней советского народа в мае 1945-го.
И мы, вечно благодарные Сталину потомки, сегодня не имели бы веселого праздника Победы и парада 9-го мая.
И нашим любимым нынешним властям не на чем было бы строить свою патриотическую идеологию.
И у стареньких ветеранов не было бы темы для столь приятных им военных воспоминаний о жутких народных бедствиях.
Кроме того, без той войны не погибла бы масса народу - сейчас только в России было бы не менее 450 млн жителей (и нынешние приезжие были бы не нужны), а в московском метро была бы ужасная давка.
Спасибо за это славным российским большевикам и лично гениальному товарищу Сталину!

Москва, 2009.
Благодарные коммунисты отмечают 130-летие со дня рождения Сталина.

Современная российская поэзия ко Дню Победы
Ностальгия по великой державе

Ах, какая была держава!
Ах, какие в ней люди были!
Как торжественно-величаво
Звуки гимна над миром плыли!

Ах, как были открыты лица,
Как наполнены светом взгляды!
Как красива была столица!
Как величественны парады!

Проходя триумфальным маршем,
Безупречно красивым строем,
Молодежь присягала старшим,
Закаленным в боях героям.

Не деляги и прохиндеи
Попадали тогда в кумиры...
Ибо в людях жила – идея!
Жажда быть в авангарде мира!

Что же было такого злого
В том, что мы понимали твердо,
Что "товарищ" – не просто слово,
И звучит это слово гордо?

В том, что были одним народом,
Крепко спаянным общей верой,
Что достоинства – не доходом,
А иной измеряли мерой?

В том, что пошлости на потребу
Не топили в грязи искусство?
Что мальчишек манило небо?
Что у девушек были чувства?

Ах, насколько все нынче гаже,
Хуже, ниже и даже реже:
Пусть мелодия гимна – та же,
Но порыв и идея – где же?

И всего нестерпимей горе
В невозможности примирений
Не с утратою территорий,
Но с потерею поколений!

Как ни пыжатся эти рожи,
Разве место при них надежде?
Ах, как все это непохоже
На страну, что мы знали прежде!

Что была молода, крылата,
Силы множила год за годом,
Где народ уважал солдата
И гордился солдат народом.

Ту, где светлыми были дали,
Ту, где были чисты просторы...
А какое кино снимали
Наши лучшие режиссеры!

А какие звенели песни!
Как от них расправлялись плечи!
Как под них мы шагали вместе
Ранним утром заре навстречу!

Эти песни – о главном в жизни:
О свободе, мечте, полете,
О любви к дорогой отчизне,
О труде, что всегда в почете,

И о девушках, что цветами
Расцветают под солнцем мая,
И о ждущей нас дома маме,
И о с детства знакомом крае,

И о чести, и об отваге,
И о верном, надежном друге...
И алели над нами флаги
С черной свастикой в белом круге.


Олимпия. Режиссер - Лени Рифеншталь, 1936 г


Triumph des Willens (1935) - Triumph of the Will (Триумф воли)


Adolf Hitler unforgettable speech in 1935 (english subtitles)


Прекрасная и ужасная жизнь Лени Рифеншталь


Операция НЛО - тайны Третьего рейха


В начале развязанной ими в сентябре 1939 года захватнической 2-й Мировой,
имевшей целью Мировую революцию через военный захват,
Сталин и Гитлер были верными друзьями и союзниками,
в течение 18 лет совместно подготовившими 2-ю Мировую войну
для захвата власти над миром и разработавшими секретный протокол к пакту Молотова-Риббентропа о разделе Европы
Кто тогда в СССР сомневался в нерушимости советско-нацистской дружбы и говорил, что Гитлер в конце-концов пойдет войной на СССР, сидел в лагерях не только до конца войны, но и много после.
История продолжается.
Ныне в РФ не одобряется критика вероломного захвата части территории Украины,
гарантом территориальной целостности которой РФ являлась согласно подписанным ею международным договорам.

Воодушевляющие пропагандистские плакаты фашистских режимов
нацистской Германии и большевистского СССР,
гнавших свои народы на захватническую мировую бойню






















Иосиф Сталин и Адольф Гитлер были веселые энергичные ребята, истинные любимцы своих народов (недостаточно их любившие быстро оказывались в лагерях), знавшие и понимавшие толк в настоящей геройской жизни.
Сперва в сентябре 1939-го они вдвоем храбро напали на все человечество, а спустя пару лет весело передрались между собой, не стесняясь в раздаче крепких пинков и зуботычин.
И своим зажигательным примером воодушевили даже самых ленивых целых шесть лет славненько разминаться и развлекаться во всеобщей мировой драке.

Из-за предательства старательно взрощенного большевиками Гитлера в итоге 2-й Мировой Сталину не удалось осуществить задуманную большевиками Мировую революцию, хотя он сумел захватить значительную часть Европы, создать соцлагерь для завоеванных и порабощенных народов и распространить свое ключевое влияние на многие страны мира.

После войны границы созданного соцлагеря и зависимых от СССР стран в точности совпали с границами прежней исторической империи Чингисхана в период ее наивысшего могущества.
Но это еще не была ВЛАСТЬ НАД ВСЕМ МИРОМ, в завоевании которой великому Сталину помешало только гнусное неразумное предательство мерзавца Гитлера (за что Гитлеру вечный позор).


Потому сразу после победы во 2-й Мировой Сталин, не мысливший свою жизнь без великой героической борьбы, в одиночку начал подготовку окончательной и победной тотальной 3-й мировой войны - уже ядерной - против всей неподчинившейся ему части человечества.

Только смерть Сталина в 1953-м помешала осуществлению этих планов.

В отличие от не знавшего жалости героического Сталина, последующие руководители СССР слишком ценили свалившиеся на них материальные блага и привилегии, потому не желали ими рисковать. Их нерешительностью и трусостью мир был спасен от тотальной ядерной войны.

Большевистская идея Мировой революции и мирового господства СССР тихо скончалась.
Советскими руководителями были уже не старые большевики, в борьбе не жалевшие ни себя, ни других, а вполне довольные своим положением зажравшиеся всесильные феодальные владыки.

Коммунизм из прежней боевой научной революционной теории был превращен в дурное немощное подобие христианской религии, частью которой стало лживое пропагандистское учение о ВОВ, которое, как и всякие фундаменталистские религиозные догмы, и ныне запрещено научно изучать и пересматривать. За этим следит комиссия при президенте РФ по борьбе с фальсификакцией истории.

В случае особой научно-исторической настойчивости в изучении ВОВ историка могут и посадить. И это правильно - ведь у нынешней власти нет иных идеологических рычагов воспитания у народа покорности в перенесении всяческих лишений, которым он нынче подвергается ради безмерного обогащения немногих. Приходится все время тыкать народу в нос примеры прежних жутких военных горестей и лишений, на которые героические большевики когда-то обрекли советский народ ради достижения своей власти над миром. Нынче идеологическая машина воспитательного использования ВОВ раскручивается вовсю - ведь каждый дополнительный день всетерпения народа приносит очень неплохие барыши в карманы смышленых сограждан, самих никаких лишений не испытывающих.

После ВОВ могучий СССР с разным успехом принял участие еще в 67-ми крупных, средних и малых "горячих" военных конфликтах по всему белу свету. Последней из этих нелепых советских войн против разных народов мира стала разгромная для СССР затяжная 10-летняя Афганская войны, окончательно подорвавшая хозяйство страны, мораль народа, зато внедрившая в советскую практику дотоле неведомое массовое пользование наркотиками. Ныне народ РФ потребляет 90% производимых в Афганистане наркотиков.

Лишенный прежнего боевого большевистского руководства СССР морально разложился, был разгромлен в холодной войне, впал в ничтожество и канул в Лету. Только доставшиеся от партийного и хозяйственного руководства позднего СССР идеи воровства и всемерного личного обогащения и поныне остались непобежденными. В страну сперва пришел бандитский капитализм, а затем сложилась система властной вертикали на средневековый феодальный манер - с всесильными властными сюзеренами и назначаемыми ими послушными руководящими вассалами на местах.

СОВРЕМЕННОЕ ЗАГНИВАНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА, ЛИШЕННОГО ПРЕЖНЕГО ЗАХВАТНИЧЕСКОГО БОЕВОГО ДУХА

Нынче героический Сталин и его непоколебимые всепобеждающие бойцы уже не пример нашим современным слабакам, выродившимся в нынешнее поколение занюханных слабосильных менеджеров, юристов, финансистов, акционеров, вкладчиков и прочих проминающих свои зады дегенеративных рыночных торгашей.

В здоровом теле здоровый дух, и для их поддержания народам всегда необходима война, желательно, большая и, желательно, долгая. А еще лучше – война великая!

Гениальный Сталин и бесноватый Гитлер это прекрасно понимали и всеми силами радовали людей, устраивая им сплошной ненормированный праздник. Эти светлые счастливые времена всеобщей бойни, вывернутых кишок и навороченных гор трупов наши ветераны восторженно вспоминают до сих пор, радостно рассказывая об этом по телевизору.

Психически нормальные люди сразу после войны постарались все эти прошлые ужасы и мерзости навсегда забыть, начисто стереть, чтобы даже в памяти больше к ним никогда не возвращаться.

Конечно, нынешним деградировавшим телом и духом обывателям уже недоступна в понимании высочайшая эмоциональная радость регулярных выскакиваний с воплями из окопов и устремлений в столь полезные для развития тела и духа победные атаки.

Нынче для наших вырожденцев смысл и все радости жизни сведены лишь к убогому пересчету срубленных бабок, этих дебильных нарезанных цветных бумажек, да к непрестанным подрезаниям своего оплывшего от обжорства сала у хирургов-косметологов.

В наше время люди все больше забывают Сталина и Гитлера – прежних великих развлекателей всего человечества.

Впрочем, и сейчас еще есть достаточно много искренних восторженных почитателей как одного, так и другого людоедов, которые беспощадно гнали свои неразумные народы на убой ради собственной безграничной власти.

В общем, не все так грустно. Ныне встает на ноги могучий мир фундаменталистского исламизма, тоже жаждущий беспредельной власти над всем миром. Ни в коей мере не отстают от доблестных исламских фундаменталистов и нынешние китайские власти, провозгласившие доктрину тотального китайского доминирования. А там, глядишь, к жаждущим мировой власти подтянется и быстро развивающаяся могучая Индия.

Так что, будем надеяться, что наш мир не останется надолго без новых великих развлекателей человечества, воодушевленно дарующих мощь и осмысленность нашей скорбной земной жизни.


Современная российская поэзия ко Дню Победы
Здравствуй, дорогой любимый Фюрер!

Здравствуй, дорогой любимый Фюрер!
Пишет тебе русский мальчуган,
Сколько лет промчалось, как ты умер,
А у нас — всё тот же балаган!

Всюду негры, геи, мусульмане,
Мир погряз в разврате и крови,
А размякший белый — на диване,
Тупо смотрит спорт и MTV...

Вымирают страны Белой Расы,
В них цветных завозят, всех подряд,
В Лондоне, в Париже — пидарасы,
А в Берлине — вечный гей-парад!

И у нас дела ничуть не краше,
Что в Москве, что дальше — дело швах,
Правит ЗОГ. Славяне — у параши,
Ну, ещё в забое, да в гробах!

И хоть мрёт народ от жизни сраной,
Но, как голем, с радостью готов,
Вечно помнить "подвиг" ветеранов,
Тех, что от Тебя спасли джудов!

Немцы платят дань израильтянам,
Мы, славяне, платим дань Чечне,
Проще сдаться инопланетянам,
Чем с позором жить в таком говне!

В общем, где ни плюнь — кругом евреи,
Захватили каждую страну,
Дедушка! Возьми меня скорее,
В Антарктиду или на Луну!

Я прошу френдов, в Мейл. Ру и Твиттер,
Разместите копию письма,
Дорогой, родимый Деда Гитлер!
Возвращайся! Мир сошёл с ума!


Секретная авиация Люфтваффе.


Самолеты Германии.


Секретные самолеты. Бомбардировщики.


Медаль для министра Геббельса

Хорошо смеется тот, кто смеется последним.
И последним над всеми посмеялся наш великий Сталин.

Издевательский нацистский плакат времен начала Великой Отечественной войны.
Но радость нацистов была преждевременной.
Начало войны сложилось для Сталина не лучшим образом, но Сталин быстро подобрал нужную действенную палку, которой погнал весь советский народ к великой Победе. Хотя в итоге на одного погибшего на Восточном фронте немца (всего 3,5 млн) положили жизни 11-12 советских людей (с учетом погибших от голода и невзгод в тылу), победа над врагом была достигнута.

Во время парада Победы 24 июня 1945 года к подножию мавзолея Ленина полетели знамена и штандарты поверженного нацистского врага и его прислужников. В их числе и знамя гнусных предателей-власовцев, создавших под руководством гитлеровцев Российскую Освободительную Армию (РОА), зверствовавшую и чинившую расправы над советскими людьми. Ранее, во время Гражданской войны, под этим знаменем белогвардейцы-каппелевцы пытались противостоять прославленным бойцам непобедимой и героической Чапаевской дивизии. Нынче это знамя назидательно развевается над Кремлем, в столице одного из обломков разгромленного в холодной войне и принудительно разделенного бывшего СССР.

После поражения в ВОВ омерзительные немецкие плакаты стали гораздо более жалобными.

Гром победы раздавайся!
Веселися, храбрый росс!

Могучее ликование в День ВДВ современных славных потомков советских солдат-победителей.
Москва, Крымский мост, 2009.

Созданная Сталиным для завоевания и порабощения других народов Советская Армия была наголову разгромлена и уничтожена в первые два месяца войны.
Перелом в войне начался, только когда весь советский народ выступил на защиту своей Родины.
Расплата народа за неразумную политику своих агрессивных предводителей, жаждавших Мировой революции и власти над всем миром, была ужасающей.

ПОСЛЕДНЯЯ ПЕСНЯ ВОЙНЫ


Развязанная агрессивным СССР послевоенная "холодная" война против всего человечества и гонка вооружений окончательно добили многострадальный народ России.
В 1991 году постоянно угрожавший тотальной ядерной войной СССР был человечеством побежден и принудительно разделен на 19 нынешних недееспособных отсталых сырьевых придатков цивилизованного мира.
Нынешнее впадение в научно-техническое, промышленное, хозяйственное, общественно-политическое ничтожество и быстрое вымирание "народа-победителя" надежно обеспечивает освобождение российских земель для хозяйственной деятельности разных народов мира. Дальнейшая участь нынешних россиян подобна участи поросят в разорившемся колхозе. Человечеству в XXII веке предстоит обходиться без практически исчезнувших к тому времени русских.
Подробнее о том см. стр. Великая Россия в цифрах и фактах.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Некоторые нормы суточного довольствия на военно-морском флоте в самом тяжелом для СССР военном 1942 году
Введены приказом N 16 от 1.02.1942
народного комиссара военно-морского флота Союза ССР
адмирала Н. Кузнецова

Нормы суточного довольствия по морскому пайку
для личного состава кораблей
действующих флотов ВМФ
1) Хлеб из ржаной и обойной муки
         а) для зимнего времени 500 г
         б) для летнего времени 400 г
2) Хлеб пшеничный из сортовой муки 400 г
3) Мука подболточная 20 г
4) Мука картофельная 5 г
5) Макароны, вермишель 50 г
6) Крупа разная 60 г
7) Рис 40 г

8) Картофель 500 г
9) Лук 45 г
10) Прочие овощи 275 г
         Итого овощей 820 г

11) Томат-паста 6 г
12) Сахар 50 г
13) Чай 1 г
14) Масло коровье 25 г
15) Масло растительное 5 г
16) Комбижир и сало 30 г
17) Мясо и рыба 280 г
         из них: мясо 180 г
         рыба 100 г
18) Фрукты сушеные 20 г
19) Ягодный экстракт 2 г
20) Перец молотый 0,3 г
21) Лавровый лист 0,1 г
22) Горчица в порошке 1 г
23) Уксус 2 г
24) Соль 30 г
25) Мыло для туалетных надобностей (в месяц) 200 г
26) Махорка для рядового и младшего начсостава 20 г
27) Спички (коробок в месяц) для рядового и младшего начсостава 3
28) Курительная бумага (книжек в месяц) для рядового и младшего начсостава 7
29) Папиросы 1-го сорта для начсостава 25 шт.
30) Спички (коробок в месяц) для начсостава 10
Примечание:
На водолазов дополнительно отпускается в сутки на одного человека:
Мясо 100 г
Масло сливочное 20 г
Молоко сгущенное 40 г
Кофе натуральный 3 г
Мясокопчености 10 г
Сыр 10 г


Нормы суточного довольствия личного состава
подводных лодок во время автономного плавания
1) Сухари ржано-пшеничные 300 г
или хлеб свежий 600 г
         в том числе: хлеб пшеничный из сортовой муки 400 г
         хлеб из ржаной и обойной муки 200 г
2) Галеты "Арктика" 100 г
3) Печенье разное 75 г
4) Макароны, вермишель 40 г
5) Крупа разная 25 г
6) Рис 40 г

7) Картофель свежий 350 г
или картофель сушеный 40 г
8) Огурцы соленые 70 г
9) Капуста квашеная или свежая 50 г
10) Лук репчатый 15 г
11) Морковь свежая 15 г
или морковь сушеная 3 г
         Итого овощей 500 г

12) Томат-паста 5 г
13) Консервы овощные 30 г
14) Сахар 90 г
15) Шоколад 15 г
16) Кофе или какао 5 г
17) Чай 2 г
18) Сыр 30 г
19) Молоко сгущенное с сахаром 60 г
или молоко сухое 30 г
20) Масло коровье 60 г
21) Масло растительное 5 г
22) Консервы мясные разные 150 г
23) Мясокопчености разные 60 г
24) Консервы рыбные разные 70 г
25) Сельдь соленая или копченая 30 г
26) Вобла суховяленая или копченая 40 г
27) Яйца 1 шт.
28) Фрукты консервированные 150 г
или фрукты сушеные 50 г
29) Экстракт ягодный 5 г
30) Перец молотый 0,1 г
31) Лавровый лист 0,1 г
32) Горчица в порошке 0,1 г
33) Уксус 3 г
34) Соль 20 г
35) Вино виноградное 50 г
36) Витамин "С" одна человеко-доза
Примечание:
Мыло для туалетных надобностей и табачное довольствие отпускаются по норме морского пайка.


Нормы летного пайка для личного состава
частей ВВС ВМФ действующих флотов
(Боевого расчета экипажа самолета / Технического состава)
1) Хлеб из ржаной и обойной муки
         для зимнего времени 400 / 800 г
         для летнего времени 400 / 700 г
2) Хлеб пшеничный из сортовой муки 400 / - г
3) Мука подболточная 40 / 20 г
4) Макароны 50 / 40 г
5) Крупа разная 90 /130 г
6) Рис 50 /10 г

7) Картофель 500 / 610 г
8) Капуста свежая или квашеная 200 / 215 г
9) Свекла 40 / 50 г
10) Морковь 55 / 60 г
11) Лук репчатый 40 / 40 г
12) Коренья, зелень, огурцы 45 / 45 г
         Итого овощей 880 / 1020 г

13) Томат-паста 8 / 8 г
14) Сахар 80 / 50 г
15) Чай (в месяц) 40 / 40 г
16) Яйца 0,5 / - шт.
17) Творог 20 / - г
18) Сметана 10 / - г
19) Молоко свежее 200 / - г
20) Молоко сгущенное или кофе, какао с молоком сгущенным 20 / - г
21) Сыр 20 / - г
22) Масло коровье 90 / 30 г
23) Масло растительное 5 / 5 г
24) Комбижир и сало - / 20 г
25) Мясо 350 / 250 г
26) Птица 40 / - г
27) Рыба 90 / 90 г
28) Фрукты сушеные 20 / - г
29) Ягодный экстракт 3 / - г
30) Перец молотый 0,3 / 0,3 г
31) Лавровый лист 0,2 / 0,2 г
32) Горчица в порошке 0,3 / 0,3 г
33) Уксус 2 / 2 г
34) Соль 30 / 40 г
35) Мука картофельная 5 / - г
36) Папиросы 1 сорта (штук) 25 / 25
или табак 25 / 25 г
37) Спички (коробок в месяц) 10 / 10
38) Мыло туалетное (в месяц) 300 / 200 г


Нормы отпуска продовольствия
для военнопленных
(это в тяжелейшем 1942 году - а сегодня и некоторые пенсионеры позавидуют)
В сутки:
1) Хлеб из ржаной и обойной муки 500 г
2) Мука подболточная 20 г
3) Крупа разная 100 г
4) Овощи 500 г
5) Томат-паста 5 г
6) Сахар 20 г
7) Растительное масло 20 г
8) Рыба 100 г
9) Соль 30 г
В месяц:
10) Чай 20 г
11) Перец 4 г
12) Лавровый лист 6 г
13) Уксус 20 г
14 Мыло 100 г



К победному праздничному столу

Ингредиенты:
- яблоки - 40 г,
- свекла - 40 г,
- картофель - 80 г,
- огурцы соленые - 40 г,
- лук репчатый - 10 г,
- зелень петрушки - 5 г,
- уксус - 5 г,
- масло растительное - 1-2 ст. ложки,
- соль.
Яблоки и отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками. Мякоть печеного картофеля перемешать с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки, яблоками и свеклой.
Салат посолить и полить заправкой из смеси уксуса и растительного масла.

Ингредиенты:
- картофель - 250 г,
- уксус - 20 г,
- сахар - 5 г,
- лук репчатый - 10 г,
- горчица - 2 г,
- рассол огуречный - 10 г,
- майонез - 30 г,
- лук зеленый - 5 г,
- специи.
Картофель, сваренный и очищенный, нарезать.
Маринад, в состав которого входят уксус, сахар, лук, соль, перец, горчица, огуречный рассол, процедить, положить в него картофель и прокипятить.
Затем откинуть на дуршлаг, охладить и заправить майонезом.
Салат посыпать зеленым луком.

Ингредиенты:
- сельдь (филе) - 100 г,
- картофель - 80 г,
- огурцы соленые - 60 г,
- лук репчатый - 25 г,
- яблоки - 70 г,
- масло оливковое - 30 г,
- уксус - 5 г,
- сахар - 5 г,
- зелень - 5 г,
- яйцо - 1/4 шт.,
- перец черный молотый,
- соль.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нарезать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки.
Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и сложить в салатник.
Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.

Ингредиенты:
- сельдь соленая - 150 г,
- огурцы соленые - 20 г,
- лук репчатый - 10 г,
- горчица - 5 г,
- уксус - 10 г,
- масло растительное - 5 г,
- сахар - 5 г,
- соус «Ремулад» - 50 г
На филе соленой сельди положить дольку соленого огурца, добавить нашинкованный репчатый лук, зерна горчицы и свернуть рулетом. Рулет скрепить деревянной шпилькой и положить в маринад на 2-3 дня.
Маринад: сахар растворить в небольшом количестве воды, охладить, добавить уксус и растительное масло.
Подавать, полив соусом «Ремулад» и украсив зеленью петрушки или листьями салата.

Ингредиенты:
- сельдь соленая - 160 г,
- лук репчатый - 40 г,
- яблоки - 70 г,
- сметана - 50 г,
- сахар - 5 г,
- огурцы соленые - 25 г,
- паприка
Филе соленой сельди нарезать и сложить в лоток, сверху положить нашинкованные репчатый лук и очищенные яблоки.
Залить сметаной, заправленной сахаром, посыпать паприкой.
Гарнировать кусочками огурца.

Ингредиенты:
- головы свиные - 1000 г,
- ножки свиные - 400 г,
- бульон - 200 г,
- огурцы соленые - 250 г,
- лук репчатый - 240 г,
- уксус винный - 25 г,
- сахар - 20 г,
- селитра,
- перец горошком,
- соль.
Свиные головы, обработанные и разрубленные пополам, мариновать в растворе селитры и поваренной соли три дня. Затем отварить, как для студня (3,5-4 часа на малом огне), откинуть на дуршлаг, а в оставшемся бульоне сварить свиные ножки.
После этого мясо отделить от костей, мелко его нарезать, залить бульоном и довести до кипения.
После закипания положить дольки огурцов без семян и кожицы, нашинкованный лук, соль, перец, сахар, уксус. Продукты должны хорошо прокипеть.
Зельц охладить в формах, перемешав для равномерного распределения жира.
Отдельно можно подать жареный картофель.

Ингредиенты:
- молоко - 125 г,
- яйца - 1/2 шт.,
- сахар - 15 г,
- пиво - 60 г,
- хлеб - 100 г.
Яйцо взбить с сахаром, смешать с пивом и влить в горячее кипяченое молоко.
Полученную смесь подогреть, не доводя до кипения, и залить ею пшеничный хлеб, нарезанный кубиками.

Ингредиенты:
- крепкий бульон - 300 г,
- капуста краснокочанная - 30 г,
- сосиски - 20 г,
- хрен - 20 г.
В прозрачный бульон добавить нарезанную соломкой отварную краснокочанную капусту, сосиски и тертый хрен.

Ингредиенты:
- масло сливочное - 25 г,
- яйца - 1 шт.,
- сухари белые - 50 г,
- вода - 0,5 стакана,
- бульон - 200 г,
- соль.
Сливочное масло растереть до густоты сметаны, добавить соль, сырые яйца, хорошо вымесить, ввести протертые белые сухари, воду и замесить тесто.
Дать постоять для набухания 30-40 минут, сформовать клецки размером с крупную вишню и отварить их в подсоленной воде.
Можно добавить мускатный орех или острый сыр.
Подавать в чашке, залив горячим бульоном.

Ингредиенты:
- угорь - 125 г,
- кости - 125 г,
- мясо копченое - 30 г,
- горошек зеленый - 30 г,
- чернослив сушеный - 20 г,
- сахар - 5 г,
- зелень укропа - 5 г,
- зелень петрушки - 5 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Кости и копченое мясо залить водой и поставить варить.
Готовый бульон процедить сквозь сито, добавить зелень, зеленый горошек, размягченный чернослив, а через 10 минут - подготовленные куски угря.
Суп приправить солью, перцем и сахаром, посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:
- рыба - 150 г,
- картофель отварной - 130 г,
- лук репчатый - 50 г,
- мука - 10 г,
- масло сливочное - 10 г,
- зелень,
- перец черный молотый,
- соль.
Крупно нарезанную зелень, репчатый лук, пряности залить водой и поставить варить. Подготовленную, разделанную на части рыбу положить в отвар, довести до готовности и очистить от костей.
Муку пассеровать на сливочном масле, добавить немного рыбного бульона и приправить солью и перцем.
Вареный картофель нарезать ломтиками, выложить на него рыбу, залить приготовленным соусом и дать блюду настояться.

Ингредиенты:
- говядина - 160 г,
- масло сливочное - 20 г,
- яйца - 2 шт.,
- зелень - 5 г,
- соль.
Порционные куски вырезки слегка отбить, посолить и жарить почти до готовности.
Яйца взбить с солью и зеленью и залить ими бифштекс.
Подавать в сковороде.

Ингредиенты:
- говядина (передняя часть) - 150 г,
- горчица - 5 г,
- огурцы соленые - 80 г,
- лук репчатый - 75 г,
- свинина - 35 г,
- масло растительное - 10 г,
- бульон - 100 г,
- зелень.
Говядину нарезать по два кусочка на порцию, слегка отбить, смазать горчицей, положить ломтики соленых огурцов, крупно нарезанный пассерованный лук, покрыть свиным фаршем, свернуть, как зразы, завязать ниткой или скрепить шпажкой.
Жарить на сковороде, затем сложить в сотейник, залить бульоном, добавить пучок зелени и тушить до готовности.
Подавать с макаронами, морковью или жареным картофелем под соусом, в котором тушились ринцы.

Ингредиенты:
- свинина (корейка) - 170 г,
- мука - 5 г,
- масло растительное - 10 г,
- яйца - 1/2 шт.,
- гарнир - 100 г,
- зелень - 5 г,
- соус томатный - 5 г,
- уксус,
- лавровый лист,
- перец черный молотый,
- соль.
Свинину нарезать по одному куску на порцию, отбить, посолить, поперчить, панировать в муке и жарить до готовности.
Яйца взбить в чашке, осторожно влить в кипящую воду с уксусом, солью и лавровым листом и варить 4 минуты.
Готовые шницели уложить на блюдо с гарниром «клецель-семель», покрыть вареными яйцами и посыпать зеленью.
Отдельно подать томатный соус.

Ингредиенты:
- мясо - 200 г,
- яйца - 1 шт.,
- сыр голландский - 25 г,
- масло сливочное - 20 г,
- рис (припущенный) - 150 г,
- соус томатный - 50 г,
- цедра лимонная - 5 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Говядину или телятину нарезать по одному куску на порцию, отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в льезон из яиц и тертого голландского сыра и жарить в масле на слабом огне до образования светлой корочки.
На припущенный рис выложить готовую отбивную, одну сторону залить томатным соусом, вторую засыпать измельченной лимонной цедрой.

Ингредиенты:
- телятина - 300 г,
- свинина - 50 г,
- сыр голландский - несколько пластинок,
- мука - 5 г,
- яйца - 1/3 шт.,
- сухари - 20 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Телятину нарезать, отбить, посолить, поперчить.
На одну отбивную положить два куска отварной нежирной свинины, между которыми проложить пластинку голландского сыра, накрыть второй отбивной, обвалять в муке, обмакнуть в яйцах, панировать в сухарях и жарить во фритюре.
Подавать с картофелем фри и зеленым горошком, украсив цветочком из сливочного масла.

Ингредиенты:
- свинина (филе) - 100 г,
- жир нутряной - 50 г,
- лук репчатый - 15 г,
- яйца - 1 шт.,
- масло сливочное - 20 г,
- мука - 5 г,
- соус красный - 50 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Свинину (филе) пропустить через мясорубку вместе с нутряным жиром. Лук пассеровать до желтого цвета, добавить взбитые яйца и жарить негустую яичницу. Остудить, посолить, поперчить, вымесить с фаршем до получения однородной массы.
Сформовать круглые эскалопы по два на порцию, панировать их в муке и жарить на слабом огне до золотистого цвета.
Подавать с жареным картофелем и красным соусом.

Ингредиенты:
- рулька - 400 г,
- лук репчатый - 20 г,
- морковь - 20 г,
- сельдерей (корень) - 20 г,
- пюре гороховое - 50 г (или капуста тушеная - 50 г, или картофель отварной - 100 г),
- шпик -15 г,
- селитра.
Свиную рульку порубить «кругляшом» на порции по 400 г и положить на три дня в раствор из поваренной соли и селитры, затем отварить с кореньями.
Подавать с косточкой.
Гарнир - отварной картофель, гороховое пюре, тушеная квашеная капуста.
Гарнир заправить свиными шкварками.

Ингредиенты:
- свинина - 170 г,
- яйца - 1/5 шт.,
- сухари - 20 г,
- масло топленое - 10 г,
- масло сливочное - 10 г,
- лимон - 10 г,
- сельдь - 20 г,
- каперсы - 15 г.
Свиной шницель готовят обычным способом. На него кладут по кружочку лимона и сельди, каперсы.
Гарнир - картофель, овощи.

Ингредиенты:
- говядина - 135 г,
- желток яичный - 1 шт.,
- лук зеленый - 25 г,
- салат свежий - 30 г,
- помидоры - 25 г,
- огурцы - 20 г,
- анчоусы - 45 г (или каперсы - 40 г),
- зелень,
- соль.
Готовить только из парного мяса.
Мякоть пропустить через мясорубку, ложками выложить на тарелку и придать форму бифштекса. В середину выпустить сырой желток.
Гарнир - зеленый лук, свежий салат, помидоры и огурцы, каперсы.

Ингредиенты:
- говядина - 220 г,
- морковь - 5 г,
- лук репчатый - 5 г,
- петрушка (корень) - 5 г,
- соус-хрен - 75 г,
- зелень - 5 г,
- селитра,
- соль.
Грудинку отделить от костей, свернуть рулетом и мариновать в растворе поваренной соли и селитры 3-4 дня. Затем сварить с кореньями и нарезать на порционные куски.
Гарнировать картофелем с зеленью.
Отдельно подать соус-хрен (холодный).

Горох перебрать, промыть в холодной воде, добавить майоран, соль и отварить до мягкости. Свиные ножки варить в небольшом количестве воды с луком, лавровым листом и ягодами можжевельника в течение часа.
Затем добавить кислую капусту и варить полчаса. Горох протереть сквозь сито, выложить на блюдо вместе с кислой капустой и свиными ножками.
Подавать с горячим отварным картофелем и обязательно с горчицей.

Ингредиенты:
- голова свиная или ребра свиные - 150 г,
- капуста квашеная - 200 г,
- яблоки - 30 г,
- ягоды можжевельника - 5 г,
- лук репчатый - 40 г,
- вино белое - 60 г,
- тмин,
- соль.
Для соуса:
- мука - 20 г,
- масло сливочное - 10 г,
- бульон - 50 г,
- хрен - 20 г,
- сливки - 20 г,
- соль.
Свиную голову или ребра залить небольшим количеством воды и варить до полуготовности.
Квашеную капусту соединить с очищенными и нарезанными ломтиками яблоками, ягодами можжевельника, рубленым репчатым луком и тмином, добавить все это в бульон и тушить до готовности (бульон должен почти весь выкипеть).
Затем влить белое вино и тушить еще немного.
Из пассерованной на сливочном масле муки, бульона (или воды), тертого хрена, сливок и соли приготовить соус и залить им блюдо.
Отдельно подать отварной картофель.

Ингредиенты:
- сосиски охотничьи - 100 г,
- булочки сухие - 50 г,
- шпинат - 60 г,
- лук репчатый - 50 г,
- петрушка (зелень) - 5 г,
- мука - 5 г,
- крупа манная - 10 г,
- яйца - 1 шт.,
- шпик - 20 г,
- перец черный молотый,
- соль
Сухие булочки замочить в воде и размять. Охотничьи сосиски порубить мелкими кубиками. Шпинат, лук, петрушку мелко порубить.
Все продукты смешать с мукой, манной крупой и яйцами, посолить, поперчить и из полученной массы сформовать клецки размером с яйцо. Отварить их в слегка подсоленной воде и, как только они всплывут, вынуть шумовкой.
Шпик растопить на сковороде, влить немного воды, в которой варились клецки, и слегка припустить мелко рубленный лук. В конце добавить рубленую петрушку и смешать все с клецками.
Клецки запечь.
Готовое блюдо залить яйцами.
Отдельно подать зеленый салат.

Ингредиенты:
- вымя - 140 г,
- вода - 500 г,
- лук репчатый - 40 г,
- мука - 5 г,
- яйца - 1/2 шт.,
- сухари - 5 г,
- жир свиной - 10 г,
- гвоздика,
- лист лавровый,
- перец душистый горошком,
- соль.
Вымя тщательно промыть, залить холодной водой, отварить, воду слить, снова залить водой, добавить лук, специи, соль, поставить на слабый огонь и варить 4 часа до мягкости.
Затем разрезать на ломти толщиной 0,5 см, обвалять в муке, обмакнуть в яйце, панировать в сухарях, обжарить с обеих сторон в сильно разогретом жире и посолить.

Ингредиенты:
- свинина -100 г,
- картофель - 250 г,
- свекла маринованная - 80 г,
- огурцы соленые - 50 г,
- сельдь - 80 г,
- жир свиной - 10 г,
- лук репчатый - 60 г,
- перец черный молотый.
Мясо отварить до мягкости, охладить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить без соли и приготовить пюре. Половину нормы свеклы, огурца и сельди крупно порубить. Растопить в кастрюле жир и пассеровать на нем мелко рубленный репчатый лук.
Добавить мясо, картофельное пюре, свеклу, огурцы, сельдь, приправить перцем (соли в этих продуктах достаточно) и разогреть при постоянном помешивании.
Гарнировать ломтиками сельди, свеклы, соленых огурцов.

Ингредиенты:
- свинина нежирная - 125 г,
- почки говяжьи - 70 г,
- мед - 5 г,
- масло сливочное - 5 г,
- лавровый лист,
- перец душистый горошком,
- перец черный молотый,
- соль.
Мясо отварить до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым листом и душистым перцем.
Почки вымочить и удалить мочеточники. Варить вместе с мясом до готовности, после чего охладить и нарезать.
Бульон проварить с медом, маслом, солью и перцем, ввести мясо и дать блюду настояться.
Подавать в горшочке.

Ингредиенты:
- говядина - 200 г,
- морковь - 20 г,
- лук репчатый - 30 г,
- петрушка (корень) - 15 г,
- сельдерей (корень) - 10 г,
- уксус - 50 г,
- вода - 50 г,
- лимон - 1/6 шт.,
- сало свиное - 10 г,
- соус сметанный - 40 г,
- бульон - 50 г,
- лист лавровый,
- перец черный горошком,
- соль.
Нарезанные ломтиками морковь, лук и сельдерей (половину нормы), петрушку, лавровый лист, перец и соль залить уксусом, водой и кипятить.
Мясо поместить в эмалированную или фаянсовую посуду, залить охлажденным маринадом, сверху положить дольки лимона, накрыть салфеткой, смоченной в маринаде, и оставить на три дня, время от времени переворачивая.
Затем мясо насухо вытереть, обжарить, сложить в кастрюлю со слегка пассерованными луком, морковью и петрушкой, залить до половины маринадом и бульоном и тушить под крышкой в жарочном шкафу. Мясо нарезать ломтями и полить сметанным соусом.
Отдельно подать краснокочанную капусту с яблоками и картофельное пюре.

Ингредиенты:
- гусь - 3000 г,
- майоран - 5 г,
- яблоки - 600 г,
- капуста краснокочанная - 2000 г,
- картофель -1000 г,
- соль - 7 г.
Для соуса:
- бульон - 200 г,
- мука кукурузная - 30 г.
Тушку гуся выпотрошить, промыть, слегка посолить внутри, натереть сухим измельченным майораном и начинить частью неочищенных яблок без сердцевины. Тушку зашить и жарить с оставшимися яблоками.
Краснокочанную капусту потушить.
Гуся разделать, уложить на блюдо.
Соус: оставшийся после жаренья гуся жир развести бульоном, прокипятить, добавить кукурузную муку, перемешать и процедить.
Подавать, гарнировав яблоками и отваренными картофелинами правильной округлой формы.
Капусту и соус подать отдельно.

Ингредиенты:
- куропатка - 1 шт.,
- шпик - 15 г,
- лук репчатый - 30 г,
- морковь - 20 г,
- масло сливочное - 10 г,
- бульон - 200 г,
- зелень - 5 г,
- сметана - 100 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Куропатку обвернуть салом-шпик, обвязать ниткой и обжарить в жарочном шкафу. Лук и морковь нарезать соломкой и пассеровать в сливочном масле. Поверх лука и моркови положить куропатку, посолить, поперчить, залить бульоном, положить пучок зелени и тушить в жарочном шкафу до готовности.
Затем с тушки снять сало, разделать ее на порционные куски и полить небольшим количеством соуса.
Соус: бульон, оставшийся после тушения, смешать со сметаной, прокипятить, заправить по вкусу и процедить.
Отдельно подать картофельное пюре, тушеную капусту и остаток соуса.

Ингредиенты:
- зайчатина - 2000 г,
- жир свиной -100 г,
- шпик - 200 г,
- морковь - 50 г,
- лук репчатый - 100 г,
- масло сливочное - 60 г,
- сметана - 500 г,
- сок лимонный - 5 г,
- капуста краснокочанная - 500 г,
- яблоки - 120 г,
- печень гусиная - 80 г,
- желе из красной смородины - 40 г,
- сахар - 3 г,
- уксус - 50 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Тушку зайца выпотрошить, седло и ножки нашпиговать салом и тушить в горячем жарочном шкафу, добавив пассерованные на сливочном масле морковь и лук (половину нормы). Сначала вынуть седло, ножки будут готовы немного позже.
Несколько ложек оставшегося после тушения сока влить в сковороду, добавить сметану, прокипятить, приправить, добавить лимонный сок и процедить.
Мелко нашинкованную краснокочанную капусту, нарезанные и пассерованные лук и морковь, очищенные и нарезанные четвертушками яблоки без сердцевины и гусиную печень тушить в небольшом количестве бульона с добавлением соли, перца, уксуса. Затем ввести желе из красной смородины и немного сахара.
Приготовленного зайца полить соусом.
Отдельно подать тушеную капусту, картофельное пюре и остаток соуса.

Ингредиенты:
- свинина - 150 г,
- шампиньоны - 40 г,
- хлеб белый черствый - 15 г,
- масло растительное - 10 г,
- соус - 50 г,
- зелень - 5 г,
- орех мускатный,
- перец черный молотый,
- соль.
Мясо дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, заправить солью, перцем, мускатным орехом и сформовать лепешки.
На середину лепешки положить рубленые шампиньоны, посыпать их тертым белым хлебом, свернуть лепешку в виде рулета, обжарить в сотейнике на растительном масле до светло-коричневого цвета, залить соусом, добавить пучок зелени и тушить до готовности.
Подавать с картофельным пюре под соусом, в котором тушился рулет.

Ингредиенты:
- картофель отварной - 100 г,
- мука - 250 г,
- яйца - 2 шт.,
- лук репчатый - 80 г,
- шкварки - 250 г,
- зелень петрушки - 5 г,
- молоко - 250 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Картофель натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль и замесить крутое тесто (оно должно легко отставать от краев миски). Раскатывают его на доске, посыпанной мукой, пластом толщиной в палец.
Мелко рубленный лук слегка пассеровать на шкварках, добавить рубленую зелень петрушки, посолить, поперчить и полученную смесь равномерно распределить на листе теста.
Затем аккуратно скатать его и разрезать на куски длиной 5 см.
Полученные рулеты выложить на сковороду, сбрызнуть жиром и зажарить, время от времени поливая молоком.
Подавать в горячем виде.

Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 300 г,
- яйца - 3 шт.,
- масло сливочное - 10 г,
- вода - 60 г, соль.
Для начинки:
- масло сливочное - 20 г,
- шпик - 50 г,
- зелень петрушки -10 г,
- лук репчатый - 50 г,
- булка - 50 г,
- шпинат - 500 г,
- свинина - 250 г,
- мясо копченое - 50 г,
- яйца - 4 шт.,
- перец черный молотый,
- соль.
Из муки, яиц, масла, соли и воды замесить тесто (как на лапшу) и оставить его на полчаса. Растопить масло, обжарить в нем кубики шпика, рубленую зелень петрушки и репчатый лук. Булку замочить. Шпинат перебрать, промыть, залить водой, отварить и откинуть на сито.
Затем шпинат, булку и копченое мясо пропустить через мясорубку, смешать с сырым рубленым мясом, пассерованным репчатым луком, шпиком, зеленью, вареными яйцами, посолить, поперчить и тщательно вымесить.
Тесто раскатать в тонкий пласт. На половине его равномерно распределить начинку, прикрыть свободной половиной, вырезать ножом вареники и хорошо защипать края.
Опустить вареники на 10 минут в кипящую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Подавать к мясному бульону.

Ингредиенты:
- картофель - 250 г,
- яблоки (кислые) - 250 г,
- шпик - 20 г,
- лук репчатый - 50 г,
- колбаса кровяная -120 г,
- сахар - 5 г,
- соль.
Картофель и яблоки очистить, нарезать дольками и тушить порознь. Из картофеля приготовить пюре, яблоки протереть сквозь сито, соединить с пюре, хорошо взбить и заправить солью и сахаром.
Кубики шпика растопить и обжарить в образовавшемся жире кольца репчатого лука и кровяную колбасу.
Подавать с картофельно-яблочной массой.

Ингредиенты:
Для теста:
- молоко - 80 г,
- дрожжи - 20 г,
- масло - 50 г,
- сахар - 20 г,
- мука - 250 г,
- соль.
Для начинки:
- лук репчатый - 750 г,
- шпик - 100 г,
- яйиа - 2 шт.,
- тмин,
- соль.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное масло, соль, сахар, влить в муку, хорошо перемешать и поставить в теплое место на полчаса. Затем тесто раскатать, выложить в смазанную жиром форму и дать еще раз подойти.
Лук потушить с кубиками шпика, охладить, добавить рубленые яйца, приправить тмином и солью.
Начинку равномерно распределить по поверхности теста и выпекать пирог в жарочном шкафу при умеренной температуре.
Подавать в горячем виде.

Ингредиенты:
- морковь - 60 г,
- картофель -100 г,
- капуста цветная - 60 г,
- спаржа - 60 г,
- масло сливочное - 15 г,
- сахар - 5 г,
- сморчки - 60 г,
- мука - 10 г,
- зелень петрушки,
- соль.
Картофель очистить и разрезать на половинки, цветную капусту разделать на кочешки, спаржу и морковь нарезать. Все потушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар.
Сморчки очистить, хорошо промыть, залить холодной водой и довести почти до кипения (грибы часто помешивать шумовкой, чтобы осел песок). Грибы вынуть, залить чистой водой и варить до готовности.
Муку пассеровать на сливочном масле, добавив немного воды, в которой варились овощи. Полученный соус смешать с овощами, грибами, добавить зелень петрушки и еще немного проварить.
Подавать со шницелем и отварным молодым картофелем.

Ингредиенты:
- хлеб - 500 г,
- молоко - 200 г,
- яйиа - 3 шт.,
- масло сливочное - 10 г,
- мука - 80 г,
- сухари - 80 г,
- соль.
Черствый белый хлеб, обрезав корку, замочить в молоке, добавить яйца, сливочное масло, соль, муку, сухари.
Массу хорошо вымесить, разделать на крокеты размером с орех и отварить их в подсоленной воде.
Подавать как гарнир к соусам и жареным блюдам по 5-6 штук на порцию.

Ингредиенты:
- картофель - 1400 г,
- яйца - 2 шт.,
- мука пшеничная - 80 г,
- хлеб белый - 60 г,
- масло сливочное - 15 г,
- соль.
Картофель, отваренный в мундире, очистить от кожуры, протереть, добавить яйца, муку и соль. Массу хорошо вымешать и разделать на крокеты.
Сухарики, нарезанные из белого хлеба в форме кубиков, обжарить на масле и выложить по 3 штуки внутрь каждого крокета.
Придав крокетам округлую форму, отварить в соленом кипятке на слабом огне.
Подавать как гарнир по 3 штуки на порцию.

Ингредиенты:
- лук зеленый - 10 г,
- петрушка, укроп, эстрагон - по 10 г,
- йогурт - 250 г,
- сметана или майонез - 20 г,
- яйца - 1 шт.,
- сахар - 5 г,
- горчица - 5 г,
- картофель - 250 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Зеленый лук, петрушку, укроп, эстрагон мелко порубить, залить йогуртом, сметаной или майонезом.
Сваренное вкрутую яйцо протереть сквозь сито, смешать с соусом и приправить сахаром, солью, перцем и горчицей.
Приготовленный соус выдержать на холоде.
Подавать к горячему отварному картофелю.

Ингредиенты:
- бисквит - 300 г,
- сливки - 300 г,
- пудра сахарная - 20 г,
- желтки - 5 шт.,
- желатин - 10 г,
- сироп - 50 г,
- клубника - 200 г,
- абрикосы - 200 г.
Для украшения:
- сливки - 100 г,
- сахар - 20 г,
- вино десертное - 30 г.
Сливки взбить с сахарной пудрой, соединить с растертыми с сахаром желтками и добавить распущенный в сиропе желатин.
Формы выложить готовым бисквитом и наполнить слоями из взбитых сливок, фруктов, бисквита и т.д.
Выдержать в холодильнике 6-8 часов.
После охлаждения украсить взбитыми сливками и полить вином.

Ингредиенты:
- мука - 500 г,
- яйца - 4 шт.,
- масло сливочное - 150 г,
- сахар - 150 г,
- кардамон - 5 г,
- гвоздика - 5 г,
- цедра - от 1/2 лимона,
- дрожжи сухие - 5 г,
- жир для жаренья - 50 г,
- пудра сахарная - 5 г,
- соль.
Яйца взбить с сахаром, добавить пряности и муку. Масло растопить, осторожно смешать с мукой и сухими дрожжами.
Тесто хорошо вымесить, с помощью чайной ложки разделать на небольшие шарики, бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики.
Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.



Блюда, предлагаемые изобретательными кулинарами
московских ресторанов и кафе
для празднования Дня Победы

Салат «Звезда Героя»

Другой вариант оформления салата «Звезда Героя»:

Ингредиенты:
• 1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать)
• 1 большая картофелина
• несколько ломтиков семги или форели для слоя
• 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху
• 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба
• 1-2 яйца
• креветки
Огурцы тонко разрезать вдоль и выложить основу салата.
Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить на ломтики огурца.
Следующий слой - нарезанная семга.
Положить размятую вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Немного полить майонезом.
Покрыть сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом.
Затем выложить нарезанный огурец, полить майонезом.
Сверху разложить очищенные мелкие креветки.
Аккуратно накрыть салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы.
Украсить.

ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо покрытия салата ломтиками красной рыбы можно использовать тонкий слой предварительно отваренной и затем натертой моркови.
Или можно сделать Золотую Звезду, посыпав тертым желтком.

Салат «День Победы»

Ингредиенты:
• любое отварное мясо - 200 г,
• маринованные шампиньоны - 200 г,
• отваренный картофель - 2 шт.,
• сыр - 100 г,
• вареные яйца - 3 шт.,
• майонез,
• соль.
Для украшения салата:
• черные и зеленые маслины,
• икра,
• огурец,
• помидор,
• горошек,
• кукуруза,
• вареный яичный белок,
• морковь.
Шампиньоны и мясо порезать мелко.
Картошку, яйца, сыр натереть на крупной терке.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая и каждый слой промазывая майонезом:
- картошка,
- шампиньоны,
- яйца,
- мясо,
- сыр.
Затем украшаем салат, используя вышеперечисленные ингредиенты, как показано на фотографии салата.
Над украшением салата придётся потрудиться, но "труд их чести достоин!"

Украшение праздничного победного стола
«Поросята у вечного огня»:

Салат «Кольцевой прицел»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт.,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт.,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.
Вариант оформления 1:

Вариант оформления 2:
Украшение салата (незадолго до подачи):
Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
И у нас получается "Гранатовый браслет".
ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.
Никогда не забывайте использовать свою фантазию.

Салат «Партизанская закуска»

Ингредиенты:
1 банка маринованных грибов (только целых!)
2 отварн. моркови
1 куриный окорочок
1 соленый огурец
2 яйца
2-3 отварных картофелины
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
майонез
соль по вкусу
Глубокий салатник (желательно с ровным дном) выстелить пищевой пленкой.
Салат выкладывается слоями:
1) грибы шляпками вниз,
2) измельченная зелень,
3) морковь, натертая на мелкой терке;
4) майонез
5) слой куриного мяса, нарезанный мелкими кубиками майонезом,
6) нарезанный огурец,
7) нарезанные яйца,
8) снова майонез,
9) натертый на крупной терке картофель.
Все уплотнить (слегка придавить), слегка присолить и смазать майонезом.
Блюдом накрыть салатник , перевернуть его и аккуратно снять пленку.
Украсить "мухоморами" - половинками небольших помидоров, декорированными каплями майонеза.

См. в разделе ГРИБНАЯ КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКА ГРИБОВ: СУШКА, МАРИНОВАНИЕ, КВАШЕНИЕ, СОЛЕНИЕ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ.

Салат
«Полянка воинской славы
на безымянной высоте»
с копченой курицей и черносливом,
украшенный 100 победными граммами майонеза

Ингредиенты:
– копченая курица - 150-200 г,
– чернослив - 50-70 г,
– яйца - 3 шт,
– сыр - 100-150 г,
– шампиньоны - 150 г,
– лук репчатый - 1 шт,
– чеснок - 1 зубчик,
– грецкие орехи - 25-30 г,
– майонез,
– растительное масло для жарки,
– соль,
– свежемолотый перец
для украшения:
– болгарский перец,
– зерна граната,
– зелень петрушки и укропа
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.
Яйца отварить, охладить и очистить.
Белки и желтки натереть отдельно в разные миски. Один желток отложить для украшения.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук на разогретой с растительным маслом сковороде спассеровать до мягкости. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.
Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в майонез и перемешать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями.
1-й слой: шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов
2-й слой: желтки
3-й слой: половина сыра + майонез + немного грецких орехов
4-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
5-й слой: чернослив + майонез + немного грецких орехов
6-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
7-й слой: половина сыра
8-й слой: тертые яичные белки + майонез
Верхний слой аккуратно разровнять при помощи ножа.

Салат убрать в холодильник на 2-3 часа или на ночь, чтобы настоялся.
Перед подачей на стол салат посыпать сверху тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить зернами граната, фигурками, вырезанными из красного болгарского перца, веточками и листочками зелени (см. рис. выше). Можно сделать и 3-4 "шляпки мухомора" из половинок маленьких помидоров, отсадив на них капли майонеза.

Салат
«Куриный торт к 100 победным граммам»

Ингредиенты:
– 2 куриные грудки,
– 6 яиц,
– 250 г твердого сыра,
– 1 зубчик чеснока,
– 1 стакан грецких орехов,
– 250 г шампиньонов,
– 2 луковицы,
– майонез,
– растительное масло;
для украшения:
– зелень и мелкие помидоры.
Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем
Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения.
Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.
Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.
Орехи измельчаем.
Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, для чего используем форму.
Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.
Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.
1 слой - мелко порубленные куриные грудки.
Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца. Майонез.
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.
Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо и украшаем по своему усмотрению.

В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".

Торт закусочный
«Печенка под маскировочным халатом»

Ингредиенты:
• печень говяжья – 500 г (печенку также можно использовать куриную или индюшиную, тогда вкус салата будет нежнее, мягче)
• лук репчатый – 1-2 шт.
• сметана для печеночного паштета – 2-3 ст. ложки.
• сыр – 100 г
• картофель – 3 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• майонез
• зеленый лук и ягоды клюквы для украшения
Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке (1 морковку оставить нетертой для украшения торта сверху).
Печень нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде. Или, по вкусу, печень можно обжарить или немного потушить в сметане.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности (лук не пережаривать). Если печенку обжаривали, затем пожарить лук на той же сковороде.
Готовую печень и жареный лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу и смешать с небольшим количеством белого соуса или сметаны, или жидкости, оставшейся от тушения, и растереть до густого пастообразного состояния.
Яйца отварить, разделить на жетки и белки. Желтки натереть на мелкой терке, белки - на крупной.
Сыр натереть на крупной терке.
На плоском блюде выложить слой картофеля, смешанного с небольшим количеством сметаны, слегка присолить и смазать майонезом.
Следующий слой выложить из печенки и тоже смазать майонезом.
Затем положить сырный слой, майонез, тертую морковь и майонез.
Верхние слои – сначала натертые желтки, затем тертые белки.
Бока торта смазать майонезом.
Украсить салат кружочками морковки, мелко нарезанным зеленым луком, ягодами клюквы и другими украшениями по вкусу.
Как и любой слоеный салат, печенку под шубой лучше приготовить за 10-12 часов до подачи на стол и поместить в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось.

В память о доблестном форсировании Днепра
«Котлета из фрицев по-киевски»

Ингредиенты:
• куриная грудка - 1 шт.
• сливочное масло - 50 г
• зелень (петрушка, укроп)
• лимон - 1/2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соль
• растительное масло
• сухари панировочные
Зелень мелко порезать, смешать со сливочным маслом. Сливочное масло с помощью пищевой пленки сформировать в виде поленца и положить в морозилку.
Куриную грудку разделить на 2 неравные части-филе. Отделить большое филе от маленького, срезать все пленки и сухожилия.
Большое филе уложить внутренней стороной вверх на лист пищевой пленки, накрыть сверху вторым листом и отбить. То же самое проделать с другим филе. Посыпать мясо солью.
В середину большого филе положить кусочек сливочного масла с зеленью. Накрыть масло меньшим филе и сформировать котлету: немного подвернуть нижний край филе, затем скрутить филе так, чтобы котлета приняла овальную форму. (Котлеты по-киевски легче скручивать с помощью пленки.)
Подготовленные котлеты пока убрать в холодильник.
Взбить яйцо, добавив в него немного соли.
Достать котлеты из холодильника, обмакнуть их в яйцо, а затем густо обвалять в сухарях, затем опять в яйце и еще раз в сухарях (двойная панировка).
Опустить котлеты в кипящее растительное масло (фритюр) и жарить до готовности 7-10 минут.
Готовые котлеты выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир, и сразу подать к столу.

Салат «9 Мая»

Ингредиенты:
• картофель,
• лук,
• зеленый горошек,
• яйца,
• оливки,
• укроп,
• морковь,
• кукуруза,
• майонез,
• соль
(соотношение продуктов по вкусу)
Отварной картофел натираем на терке.
Лук нарезаем и обдаем кипятком.
Яйца отвариваем, трем по отдельности белок и желток.
Салат выкладываем слоями, не забывая солить:
- отварной картофель,
- лук,
- майонез,
- зеленый горошек,
- майонез,
- желток,
- картофель,
- лук,
- зеленый горошек,
- майонез,
- белок.
Украшаем салат морковью, кукурузой, маслинами и горошком.

«Курочка для Победителей»

Ингредиенты:
• Курица (около 1,2 кг) — 1 шт.
• Баклажан (средний) — 1 шт.
• Помидоры (большие) — 2 шт.
• Перец болгарский (красный и жёлтый) — 2 шт.
• Морковь(крупная) — 1 шт.
• Ананас(консервированный кусочками, небольшая банка) — 1 шт.
• Специи
• Соевый соус
• Масло растительное
Этот рецепт победил на кулинарном конкурсе "10 компонентов Победы".
Натираем курицу специями (на ваш вкус) и отставляем.
И начинаем готовить начинку: нарезаем кубиками баклажан, морковь, перец и помидоры.
На сковороде с маслом обжариваем морковь (минуты 3).
Добавляем туда баклажан и обжариваем ещё 3 минуты .
Туда же отправляем помидоры и перец, и кусочки ананаса, вливаем 2 ст. ложки соевого соуса и тушим до готовности помидоров.
Фаршируем курочку начинкой, скалываем зубочисткой и отправляем в разогретую духовку часа на полтора.
Выкладываем готовую курицу на блюдо, а вокруг оставшуюся начинку.
Украшаем георгиевской лентой, бумажной звездой и передаем официанту для подачи на стол.
С ДНЁМ ПОБЕДЫ, ДОРОГИЕ ВЕТЕРАНЫ!!!

«Не все вернулись с войны»
(по оригинальной задумке кулинара, печеные яблоки изображают камни на братской могиле)

Ингредиенты:
• Яблоки — 3 шт.
• Окорочок куриный — 1 шт.
• Сыр ("Моцарелла") — 100 г
• Приправа(для курицы)
• Масло сливочное
• Лавровый лист для украшения
Сначала в небольшом количестве воды отварить куриный окорочок и охладить.
Яблоки вымыть, разрезать пополам и чайной ложечкой аккуратно достать сердцевину, формируя чашечку.
Из отварного окорочка достать косточки, мясо мелко нарезать.
Соединить с натертым на терке сыром.
Добавить приправу для курицы, сухой чеснок.
Начинить полученным фаршем подготовленные половинки яблок.
Положить сверху несколько кусочков сливочного масла и поставить в микроволновку на 10 минут на maximum.
Для гарнира испльзовать рис, сваренный с добавлением приправ.
Для фото рядом с тарелкой повар положил свой любимый пистолет (без патронов).

«Огонь Победы»
(закуска из куриных сердечек)

Ингредиенты:
• Сердце куриное — 700 г
• Рис— 100 г
• Морковь — 2 шт.
• Помидор(черри для украшения) — 2 шт.
• Перец болгарский (зеленый, для украшения) — 1 шт
• Соевый соус — 100 мл
• Масло подсолнечное — 1-2 ст. л.
• Приправa ("смесь перцев") — 1/2 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 2/3 ч. л.
• Соль (по вкусу)
Сердечки помыть, разрезать вдоль на 2 части, смешать с молотым имбирем, смесью перцев и залить соевым соусом. НЕ СОЛИТЬ. Оставить на 40-60 минут. При желании молотый имбирь можно заменить на свежий и добавить 1 ч. л. цедры лимона.
Натереть на крупной терке морковь.
1-2 средних томата измельчить в блендере (но не очень мелко), предварительно сняв с них шкурку.
Через час соус слить, выложить сердечки на горячую сковороду с маслом и жарить на сильном огне 5-10 минут, постоянно помешивая. Если вы не снимаете жир, то можно на этом этапе обойтись почти без масла.
Когда сердца дадут сок, добавить морковь, перемешать и, убавив огонь, потушить еще минут 5-10.
Затем добавить помидоры, перемешать и довести до готовности на маленьком огне.
Если получается суховато, можно добавить немного подсолнечного масла (по желанию).
Отварить рис в подсоленной воде.
Выложить рис на тарелку. Это хороший гарнир к сердцам, он не нарушат цветовую гамму композиции и, когда будем укладывать жирные сердечки в виде фигуры, то они не будут «расползаться» по тарелке.
Выложить сердца в виде пятиконечной звезды и в середину поставить свечу.
Украсить композицию цветами, зажечь свечу и подать на стол.

«Боевая каска»
(прессованный закусочный торт)

Ингредиенты:
• Куриная грудка и окорочок — 700 г
• Баклажан — 400 г
• Моцарелла — 150 г
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Специи (куркума, лимонный перец, карри, имбирь по щепотке, базилик и кориандр молотый по 1 ч. л.)
• Соль по вкусу
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло растительное — 100-150 г
• Перец черный молотый - по вкусу
Эта вкусная, аппетитная, пикантная прессованная закуска замечательно подходит к отварному рису и картофелю.
Кулинар, участвовавший в конкурсе "10 компонентов Победы", посвятил ее героическим, сильным и мужественным людям - нашим дорогим ветеранам!

Грудку и окорочок отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
Морковь натереть на тёрке, посолить, добавить 1 ч. л. соевого соуса, по щепотке лимонного перца, карри, имбиря и куркумы.
Оставить помариноваться на 15-20 минут.
Морковь обжарить на растительном масле. Готовую морковь выложить в отдельную посуду шумовкой, слегка отжимая масло.
Баклажаны можно взять свежие или замороженные.
Если баклажаны свежие, их надо нарезать небольшими полосками, посолить, дать полежать 10 минут (чтобы убрать горечь), осушить салфеткой и обжарить на растительном масле вместе со специями (лимонный перец, карри, имбирь, куркума).
Мороженые баклажаны можно сразу жарить.
Готовые баклажаны, как и обжаренную морковь, отжать от масла.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Готовое куриное мясо порезать, поперчить и перемешать с кубиками сыра.
Миску или блюдо с полукруглым дном застелить пищевой плёнкой и выложить половину куриного мяса, плотно приминая его ложкой.
Сверху выложить слой из половины обжаренных баклажанов.
На баклажаны выложить обжаренную морковь.
На морковь - оставшиеся баклажаны.
Сверху выложить оставшуюся часть куриного мяса, смешанную с сыром.
Все покрыть пищевой плёнкой, сверху прижать подходящим по размеру блюдцем.
На блюдце поставить гнёт (например, 3-х литровую банку, наполненную водой) и поставить в холодильник до полного остывания, примерно на 1-1,5 часа. За это время курочка пропитается ароматом специй и овощей.
Затем снять сверху пищевую плёнку, перевернуть закуску на плоское блюдо и снять оставшуюся плёнку.
Обсыпать будущую "каску" смесью из 1 ч. л. сушёного базилика и 1 ч. л. молотого кориандра.
Дать постоять минут 15, чтобы приправа пропитала куриное мясо, и подать к столу.
К блюду подать поздравительную открытку.

Салат «Георгиевская ленточка»
(c искусственной черной икрой)

1 слой - отварной картофель на тёрке,посолить,майонез.
2 слой - селёдка с/с кубиками
3 слой - маринованный лук (лук порезать +1 ч ложка сахара+лимон сок+кипяток---дать постоять минут 10)
4 слой - яблоко зеленое порезать соломкой, сбрызнуть соком лимона + майонез
5 слой - отварная морковь, тертая на мелкой тёрке.
Полосочки из имитированной черной икры.

Украшение салата или паштета
«Путь к Победе»

Салат «Цветы в снаряде»

Салат снабдить открыткой со стихами:

Артиллеристы,
Сталин дал приказ!
Артиллеристы,
Зовёт Отчизна нас!
Из тысяч наших батарей
За слёзы наших матерей
За нашу Родину -
Огонь, огонь!
Ингредиенты:
• Морковь (крупная) — 2 шт.
• Яблоко — 3 шт.
• Ананас (консервированный) — 1 банка
• Соль по вкусу
• Масло оливковое
• Перец сладкий разных цветов (для украшения) — 2 шт
Морковь, яблоки и ананас измельчить на мелкой терке.
Посолить, заправить все оливковым маслом.
Все ингредиенты хорошенько размешать.
Выложить салат высокой горкой, украсить цветочками, сделанными из сладкого перца и листиками, вырезанными из зеленого сладкого перца или из огурца.
Для выкладывания высокой горкой удобно воспользоваться пластиковой бутылкой со срезанным дном. Бутылку плотно наполнить салатом и опрокинуть на блюдо.
Вокруг салата уложить георгиевскую ленту, как показано на фото.
У этого салата очень пикантный вкус.

Фуршетные закусочные бутерброды для победного стола
«Пей вволю, победитель, - победителей не судят!»

Свежий черный хлеб, ломтики соленой сельди, тертые свекла, белки и желтки с майонезом, зелень.

Салат
«Военно-морской гвардейский»

Ингредиенты:
• варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
1) майонез
2) половина креветок
3) майонез
4) тертый картофель
5) майонез
6) тертые яйца
7) майонез
8) креветки
9) майонез
10) икра (выложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов.
Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.

Порционный закусочный салат
«Адмиральский»

Ингредиенты:
• креветки свежезамороженные - 200 г
• огурцы – 4 шт.
• яблоки – 2 шт.
• морковь отварная – 2 шт.
• лайм – 1 шт.
• майонез
• перец черный молотый
• соль
Разморозить креветки и отварить их в течение 3-4 мин в подсоленной воде, а затем очистить.
Тоненькой соломкой нарезать огурцы, морковь и яблоки (яблоки нужно сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы они не потемнели). Лайм нарезать кубиками (количество лайма по вкусу, но можно и не добавлять).
Уложить ингредиенты в посуду, сверху положить креветки, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Также см. в разделе ЗАКУСКИ Закуски из креветок и Закуски из морепродуктов

Салат «Заминированная полянка»

Ингредиенты:
• картофель отварной – 2-3 шт.
• огурец соленый – 2 шт.
• корейская морковь – 100 г
• отварная свинина – 300гр.
• сыр (твердые сорта) - 150 г
• лук репчатый - 3 большие луковицы
• маринованные шампиньоны – 150 г
• майонез
• зелень
Заблаговременно замариновать лук. Для этого мелко нарезать луковицы и залить маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).
Края и дно миски смазать растительным маслом и присыпать укропом (миску надо брать с высокими краями, т.к. салат многослойный). Или выстелить миску пищевой пленкой.
Первым слоем выложить шампиньоны (шляпками вниз), сверху посыпать маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель. Смазать майонезом.
Затем положить слой нарезанного мяса и слой огурцов.
Еще раз посыпать луком.
Следующий слой - опять картофель. Смазать майонезом.
Затем выложить корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смазать майонезом.
Поставить салат в холодильник часов на 5-6 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).
Через 6 часов достать из холодильника, сверху накрыть плоским блюдом и перевернуть салат на блюдо.

Фруктовый десерт-ассорти
«Обмоем сапоги в Индийском океане»
с оформлением конфетами и мармеладом

Сервировка фруктовых десертов
«Для героев-орденоносцев»


Свежие фрукты выкладываются на коржи, выпеченные из сладкого теста.

Мясо в маринаде из черного чая
для победной закуски
«Гитлер капут!»

Мясо получается очень сочное и нежное именно из-за чайного маринада. Такой маринад идеально подходит к любому мясу, запекаемому на гриле или в духовке.
Приготовление маринада:
Заварить 3 полных с верхом ст. л. черного гранулированного чая без добавок в 300 мл крутого кипятка и дать настояться под крышкой 10 мин.
Затем настой тщательно процедить, чтобы отделить гранулы.
Добавить 1,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. черного молотого перца, 1,5 ч. л. вегеты, сухой укроп или мелко нарезанный свежий, очень немного соевого соуса (1-2 ч. ложки по вкусу). Маринад размешать, остудить до комнатной температуры.
На куске мяса сделать глубокие надрезы сеточкой, чтобы мясо лучше промариновалось.
Залить мясо маринадом и 1-2 минуты хорошенько потереть руками, чтобы маринад попал во все надрезы.
Мариновать мясо в закрытой посуде 40-50 минут, во время маринования один раз перевернуть и еще слегка потереть.
Затем запечь мясо на гриле или около 40 минут в духовке, предварительно нагретой до 220 гр. С.
В ресторане уверяют, что все, кто пробует такое мясо, просят дать рецепт.

Праздничные подарки ветеранам к 65-летию Победы
подготовили не только столичные кулинары.

Приглашение на стрип-шоу
«Спасибо деду за победу!»


«СПАСИБО деду за победу!»

А во Львове в 65-летнюю годовщину Победы несущим цветы к могилам советских воинов националисты просто перекрыли путь и отлупили.
Украинская полиция делала вид, что ничего особенного не происходит.

В итоге, восторжествовал плюрализм современных мнений о Победе СССР над немецко-фашистскими захватчиками.



Радуя ветеранов в День Победы, наше славное руководство не теряет присущее ему от природы тонкое чувство юмора


Мало того, что на праздничном плакате изобразили солдата вермахта в типичной каске “фельдграу”, готовящегося метнуть гранату (в кого - понятно), еще и российский флаг перевернули вверх тормашками (на флоте перевертывание флага страны считается тяжким оскорблением).
Чтобы не путаться с расположением цветов российского флага, помните КГБ - снизу вверх Красный, Голубой, Белый.


Фон этого воодушевленного начальственного поздравления - изображение немецкого танка.


На этом праздничном плакате с поздравлением от губернатора Челябинской области - радостные немецкие солдаты на фоне подбитого советского танка.


Если вклад в развитие врага вносили, в войну танки для врага собирали - честь вам и хвала от директора и иже с ним!


Поздравление губернатора честно трудившимся на производствах в тылу немецкого врага.


По мнению главы администрации Волгоградской области, немцы разгромили-таки СОВЕТСКИЕ войска под Сталинградом. С чем этот глава и поздравляет.


Так что, господа ветераны, спивайтесь дальше, хоть вам и тревожно.


Поздравление с изображением доблестного американского солдата с афиши голливудского кинофильма.



Дерзкие проекты. Боевые машины.



Для организации праздничного стола см. страницы:
  • Лучшие блюда и гарниры из картофеля
  • Русский классический винегрет. Винегреты разные
  • МАЙОНЕЗ классический. МАЙОНЕЗ-провансаль. Добавки к майонезу. Русский столовый хрен. Сибирская «Хреновина». Соус БЕШАМЕЛЬ. Соус к холодным рыбным блюдам
    Разделы:
  • Салаты
  • Закуски
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
  • Праздничные блюда
  • МЕНЮ праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Русские блины
  • Домашние конфеты
  • Чай. Русский чайный ритуал
  • Мёд и медовая кулинария
  • Популярные десерты
  • Классические сладости
  • Школа домашнего кондитера. Домашняя выпечка
  • Школа домашнего винодела
    и многие другие разделы Русского Национального Ресурса SuperCook.ru
  •  
    Cовет SuperCook:
    Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.
    Смотрите разделы:
  • СЕРВИРОВКА СТОЛА (примеры сервировки для различных случаев)
  • УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ И ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД - рецепты и пошаговые фото
  • БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ - пошаговый самоучитель
  • КАРВИНГ - резьба по овощам (самоучитель пошаговыми фото)
  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК - меню, украшение детских блюд, примеры на фото
  • ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ - фото.
    И непременно обратите внимание на
    КРАСИВО СЛОЖЕННЫЕ СТОЛОВЫЕ САЛФЕТКИ - 40 способов с пошаговыми фото:
  • Способы 1-10
  • Способы 11-20
  • Способы 21-30
  • Способы 31-40.




  • Немного из послевоенной истории

    Немецкие иноспециалисты
    и советский ракетно-ядерный проект

    Перед 2-й Мировой войной и в начале войны немецкая нация была самой научно, технически и культурно развитой нацией в мире, хотя и испытала некоторую утрату своего интеллектуального потенциала из-за отъезда под давлением нацистов наиболее сообразительной и смышлёной части евреев. Немного позднее остальным евреям Европы, еще продолжавшим надеяться на нацистское чудо, не поздоровилось.

    В период с 1938 по 1941 год в области ядерных исследований Германия значительно опережала другие страны. В Германии 18 декабря 1938 года Отто Ган и Фриц Штрассманн открыли явление деления ядра урана, предсказанное в 1934 году И.Нодак. В 1939 году группой Вернера Гейзенберга была проведена первая в мире управляемая ядерная реакция. Ненавидевший фашистов Нильс Бор понимал к чему это может привести и в переписке с Гейзенбергом, своим бывшим протеже, жестко критиковал эти работы как направленные на достижение военного успеха нацистов.

    Во время войны нацисты не создали ядерную бомбу только потому, что на начальном, победном для них, этапе войны высшее германское руководство во главе с Гитлером недооценивало и даже просто не понимало роль возможного ядерного оружия, особенно из-за необходимости больших затрат, которые немцы предпочитали вкладывать в обычные вооружения, а позднее эти работы были уже крайне затруднены. К тому же, как это ни странно, германская разведка вплоть до самого конца рейха не имела никаких сведений и даже не подозревала об американском ядерном манхеттенском проекте.

    Ни абвер адмирала Канариса, ни политическая разведка бригаденфюрера СС Шелленберга так и не узнали того, что становилось известно советской разведке почти «в режиме реального времени» – нацисты были уверены, что только они работают над этой темой, и полагали, что американские физики, среди которых было много евреев и людей других «неполноценных» национальностей, ни на что не способны. К тому же они не могли допустить, что Америка во время войны пойдёт на такие затраты. Взрывы сброшенных на Японию американских ядерных бомб стали для немецких физиков глубочайшим потрясением.

    Но нельзя сказать, что нацисты совсем не уделяли внимания теме ядерного оружия. Начиная с 1938 это направление исследований, да и самого Гейзенберга в его отношениях с нацистами, поддерживал рейхсфюрер Гиммлер, отец которого и дед Гейзенберга преподавали в одной гимназии. У Гиммлера были и свои интересы в использовании Гейзенберга. Ещё до войны Гиммлер создал внутри аппарата СС исследовательскую организацию AHNENERBE DEUTCHES («Наследие предков»). Первоначально в её задачи входили исторические исследования в области германистики, но во время войны гуманитарные дисциплины неизбежно должны отодвигаться на задний план, а приоритет получать научные исследования, имеющие прикладное целевое оборонное значение.

    Предвидя это, Гиммлер ещё в 1938 году дал указание начальнику Главного управления имперской безопасности группенфюреру СС Райнхарду Гейдриху: «Гейзенберг может нам понадобиться для Ahnenerbe, если когда-нибудь эта организация станет настоящей академией наук. Гейзенберг хороший учёный, его нужно свести с нашими людьми …».

    В сверхоружии, которое позволило бы решающим образом определить исход войны, особенно были заинтересованы военные. Поэтому, когда нобелевский лауреат по физике 1932 года (за создание квантовой механики) Вернер Гейзенбег в 1939 году был призван в армию, его направили не в горно-стрелковую часть, к которой он был приписан, а в Управление вооружений вермахта, где он совместно с другими физиками изучал возможность практического использования ядерной энергии.

    После первых неудач на восточном фронте, идея ядерного оружия заинтересовала генерал-полковника Фридриха Фромма, возглавлявшего Управление вооружений сухопутных сил вермахта, о чём он доложил министру вооружений Альберту Шпееру.

    В мае 1942 года Шпеер, Фромм и ещё несколько генералов приехали к работавшим над ядерной проблемой физикам на совещание, где с докладами перед ними выступили Гейзенберг и Отто Ган (будущий нобелевский лауреат 1944 года по химии за открытие расщепления тяжёлых ядер).

    На вопрос Шпеера о возможности создания атомной бомбы Гейзенберг ответил, что научное решение найдено, но нет достаточной технической и материальной базы, не хватает материалов, и из-за призыва специалистов в армию германская наука теряет ведущие позиции. Министр Шпеер выделил ядерщикам 2 млн. марок, необходимые материалы из имперского резервного фонда, а также включил строительство первого немецкого циклотрона в список первостепенных дел государственной важности. По приказу Фромма из армии были уволены по списку несколько сотен научных работников. В июне 1942 года Шпеер доложил о ходе работ ядерного проекта Гитлеру.

    В конце 1942 года Шпеер провёл ещё одно заседание с физиками, на котором он задал только один вопрос: «Когда?». Услышав ответ, что на создание оружия уйдёт 3-4 года, он приказал прекратить все работы, рассудив, что через 4 года война или закончится, или её исход уже будет очевиден, и никакая бомба уже ничего не изменит. Если бы Шпеер знал о манхеттенском проекте, он бы сделал всё возможное и невозможное, чтобы опередить американцев.

    Но хваленая немецкая разведка об этом не знала ничего (как позднее не знала и о Приказе от 16 октября 1941 г. о сдаче Москвы, действовавшем до его отмены целых 3 дня – и именно все эти три дня немецкие войска стояли без наступления под Москвой).

    После многих неудач немцев и итальянцев на Восточном и Африканском фронтах и перед угрозой уже недалекого открытия союзниками 2-го фронта в Западной Европе, летом 1943 года нейтральная Португалия перестала продавать Германии вольфрам. Это поставило под угрозу производство боеприпасов, и министр Шпеер приказал передать на военное производство 1200 тонн урана из наработанных для ядерного проекта запасов, хотя более двух сотен тонн, достаточных для работы реактора, всё же осталось у физиков.

    Во второй половине войны нацистские физики под руководством Гейзенбега вплотную подошли к осуществлению поддерживаемой ядерной реакции, у них имелся по крайней мере один реактор, работавший в подкритическом режиме, но всё же их работы имели исследовательский характер – они не могли подобрать подходящий замедлитель нейтронов.

    Долго пытались работать с теоретически подходящим графитом, идею применения которого выдвинули в 1939 году Э. Ферми, Л. Сцилард и др. – тогда ещё не знали, что содержащаяся в природном графите малая примесь бора делает его не замедлителем, а поглотителем нейтронов, и что графит для этих целей должен быть освобождён от примесей до очень высокой степени чистоты. Для этого нужны специальные производства с тонкими технологиями (позднее немецким физикам уже в СССР с огромным трудом удалось это осуществить). И лишь к концу войны немецкие физики приняли правильное в тех условиях решение использовать в качестве замедлителя нейтронов тяжёлую воду D2O.

    Программу вывел из тупика участвовавший в нацистском ядерном проекте Фредерик Жолио-Кюри (нобелевский лауреат 1935 года по химии совместно с Ирен Жолио-Кюри за синтез новых радиоактивных элементов) – он ещё в 1940 году доказал возможность протекания ядерной цепной реакции в системе с ураном и тяжёлой водой.

    В то время тяжёлая вода имелась только в некоторых исследовательских лабораториях, из-за малого применения не было налажено её промышленное производство (впервые она была получена в 1933 году). Немцы сумели спешно собрать достаточное её количество из всех лабораторий Европы, но высаженная союзниками специальная диверсионная группа из 8 человек под командованием норвежца Тура Хейердала сумела уничтожить большую часть собранных запасов тяжёлой воды.

    Немецкий ядерный проект стал невыполним. И группе Гейзенберга осталось только вести дальнейшие, уже бесполезные для судьбы Германии, работы по циклотрону. Впрочем, Германия, в отличие от Америки, в любом случае не могла бы создать необходимую для производства ядерного оружия огромную производственную базу – её территорию бомбили союзники. Эти предприятия были бы обнаружены аэроразведкой и подвергнуты бомбардировке, а ядерные технологии слишком чувствительны к таким воздействиям.

    Всё же успехи нацистов в их ядерной программе просто удивительны, особенно учитывая, что они потратили на все свои исследования всего 8 млн. марок (манхеттенский проект обошёлся США в 2 млрд. долларов), по тогдашнему курсу это 1/1000 от американских средств.

    Эта способность немецких специалистов к высокой эффективности проведения работ в жестких реальных условиях позднее очень пригодилась Советскому Союзу. Ведь СССР и до войны не обладал достаточным научным, техническим и технологическим потенциалами, а после войны был еще и многократно разрушен на всей его основной промышленно развитой территории как при отступательных боевых действиях, так при диверсионных действиях во время оккупации, а позднее, и при тяжелейших освободительных боях, когда в битвах был просто изрыт и полит кровью каждый квадратный метр (до Москвы добежали за 4 месяца, а обратно со всей помощью союзников возвращались три с половиной года).

    * * *
    Уже в начале войны в Государственный Комитет обороны СССР по линии военной разведки попали интереснейшие данные о развитии работ по урановому проекту. Начальник военной разведки Алексей Панфилов обратился с письмом в Академию Наук СССР для оценки этих материалов. Материалы были оценены, и в Москве начала концентрироваться информация о состоянии немецких научно-исследовательских работ по вопросам использования ядерной энергии в военных целях.

    Информацию по ядерной программе советская разведка получала не только из Германии, но и из США, и из Англии. В сентябре 1941 года из Лондона от резидента советской разведки Анатолия Горского пришли исчерпывающие материалы английского «уранового комитета», которые добыл член «кембриджской пятёрки» (группы западных изменников родины) Джон Кернкросс, личный секретарь лорда Хенке, председателя научно-консультативного комитета при кабинете министров.

    Москва была и в курсе американского ядерного манхеттенского проекта. Информацию передавал один из участников манхеттенского проекта Клаус Фукс, который ранее бежал из Германии в Англию. Фукс предложил свои услуги военному разведчику Симону Давидовичу Кремеру, бывшему кавалеристу, которого перед войной направили в Лондон помощником военного атташе. (После вербовки Фукса, сам Кремер попросился на фронт. Его просьбу удовлетворили. Он получил под командование механизированную бригаду и в 1944 году стал Героем Советского Союза.) Связь с Фуксом поддерживала сотрудница советской военной разведки немецкая коммунистка Урсула Кучински.

    Весной 1942 года Берия предложил Сталину организовать научно-консультативный орган при Государственном Комитете обороны, а с материалами разведки ознакомить наиболее заметных советских учёных-физиков. Научным руководителем проекта хотели сделать Абрама Иоффе, но он отказался, сославшись на возраст, и предложил вместо себя профессора Игоря Курчатова. Сам Курчатов тогда не знал, может ли быть создана ядерная бомба, но ему показали материалы разведки, и они произвели на него серьёзное впечатление. Он составил список того, что разведка ещё должна попытаться узнать.

    В конце 1944 года началась масштабная советская разведывательная операция по поиску тех, кто занимался ядерной проблемой в освобождаемых советской армией странах Европы. Целью разведчиков был контроль над научными центрами и предприятиями ядерной программы с целью их дальнейшего вывоза в СССР. 29 октября 1944 года Берия принял на себя функции по курированию работ в области ядерной энергии, и в тот же день было принято решение наряду с созданием основных резидентур научно-технической разведки создать специальные резидентуры разведки именно по ядерной бомбе.

    Русским важно было опередить американцев, которые решали ту же задачу. Но у русских и у американцев был разный подход к решению этой проблемы. В 1944-45 годах американцы в первую очередь искали на оккупированных территориях физиков-ядерщиков, связанных с фундаментальной наукой, а русских интересовали прежде всего ядерщики, занимавшиеся промышленным производством – существовавшие тогда в СССР технологии большинства производств и сами производства были слишком отсталыми и примитивными, тем более для ядерного проекта.

    В конце войны в Москве был создан специальный разведывательный центр «Бюро №2» при Спецкомитете по атомной бомбе (в Институте физических проблем). Специалисты бюро обрабатывали полученную от разведки информацию и передавали её группе, руководимой Курчатовым. В их задачу входила и помощь разведчикам, которые вербовали агентуру в Германии или поддерживали тайные контакты с зарубежными ядерщиками. В Восточной Германии в зоне оккупации Советского Союза интенсивно действовали советские боевые оперативные группы, в которые входили крупные физики, такие как Харитон. На них лежала обязанность идентификации и доставки немецких специалистов и оборудования в СССР.

    В это время в Германии было около десяти физиков, которые имели ключевой интерес для советского атомного проекта. Из них удалось захватить четверых. Это были доктор профессор Николаус Риль, доктор профессор лауреат Нобелевской премии Густав Герц (премия 1925 года по физике за открытие законов соударения электрона с атомом), профессор Гейнц Позе, профессор барон Манфред фон Арденне.

    Было принято решение пойти на переговоры с этими учёными с тем, чтобы предложить им на добровольных началах переехать в Советский Союз, где они могли бы продолжить свою научную работу. Надо было проявить максимум корректности, чтобы договориться с немецкими специалистами. Конечно, в тех условиях можно было заставить и силой, но, как известно, рабский труд непродуктивен. В сентябре 1945 года советская разведка сообщила о готовности немецких учёных-ядерщиков приехать в Советский Союз.

    Учёные и специалисты, которые участвовали в немецком атомном проекте, более или менее добровольно пошли на это – фактически у всех была возможность выбрать и другую сторону. Переехав в Советский Союз в феврале 1946 года, Гейнц Позе через месяц опять вернулся в Германию на полгода, чтобы набрать тот коллектив учёных и специалистов, который был нужен ему для осуществления тех задач, которыми он собирался заниматься. Некоторые из тех, с кем он говорил, через некоторое время исчезли в западном направлении – возможности такие были.
      16 июля 1945 года в пустыне на полигоне в Ламагордо в штате Нью-Мексико состоялось первое испытание ядерного оружия – взорвана расположенная на вышке бомба.

      В августе 1945 года с самолётов типа Б-29 была проведена ядерная бомбардировка крупных промышленных объектов Японии.

      6 августа на Хиросиму с самолёта «Энола Гей» (названого командиром экипажа по имени своей матери) сброшена урановая бомба на основе урана-235. 9 августа на Нагасаки с другого самолёта сброшена плутониевая бомба на основе плутония-239. КПД обеих бомб составил около 2% – за время взрыва из содержавшихся в каждой из них приблизительно 48 кг активного вещества успело прореагировать только по 1 кг, остальное было просто рассеяно взрывом (образовалось по 1 кг радиоактивных осколков деления). Тротиловый эквивалент каждой бомбы был около 18-20 килотонн. В Хиросиме погибло 70 тыс. человек (разрушено 5 кв. миль города), в Нагасаки погибло 74 тыс. человек.

      (Для сравнения, только 10 марта 1945 года при обычной массированной бомбардировке Токио, в которой участвовало около 208 американских бомбардировщиков, погибло 84 тыс. человек, миллион человек остался без крова).

      Третья ядерная бомба предназначалась для Токио, который для этого специально не бомбили после 23 марта, но транспортное судно, на котором она перевозилась через океан, было потоплено японским пилотом-камикадзе в Тихом океане.

      Несколько позднее в СССР для экспериментальных ядерных бомбардировок использовался самолет Ту-4. Это была «цельнотянутая» копия американского Б-29 (вплоть до копирования конструкции пепельниц на борту, хотя в ВВС СССР курение в самолете было запрещено), сделанная Туполевым с украденного в 1945 году самолёта. В то время у СССР еще не было возможности для разработки своего самолёта, способного нести ядерную бомбу.
    Многие немецкие учёные после ядерной бомбардировки Японии пошли на контакт с Москвой, чтобы сохранить военное равновесие в мире и не допустить возникновение новой войны. По этим соображениям и некоторые западные физики-ядерщики начали поставлять секретную информацию в СССР, который к тому же некоторыми из них ещё воспринимался как союзник США.

    Историческая справка.

    Возникшая в 1917 году молодая советская республика была решительно настроена на скорую Мировую революцию путем военного захвата и нуждалась в военных союзниках.

    После поражения в 1-ой Мировой войне согласно Версальскому мирному договору от 28 июня 1919 года между государствами-победителями и побеждённой Германией, последняя была лишена права иметь армию, способную вести наступательные боевые действия, её численность ограничена 100 тыс. человек, и были наложены жёсткие ограничения на разработку и производство военной техники. США, которые не очень полагались на возможности своих союзников, заключили с Германией отдельный договор подобного содержания.

    За соблюдением условий договора строго следили эмиссары из разных стран, представлявшие Лигу Наций на территории Германии. В этих условиях Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика протянула руку братской помощи немецкому народу и зарождающемуся немецкому фашизму, который рассматривался как верный союзник в грядущих битвах Мировой революции.

    По секретному договору между РСФСР и Германией заключённому по решению Ленина от 1921 года и подписанному 11 августа 1922 году с германской стороны Хансом фон Сектом и с советской стороны Тухачевским, новая германская армия вместе со всеми необходимыми военными производствами и военно-учебными заведениями создавалась на территории РСФСР, недоступной для наблюдателей Лиги Наций. Следует отдать должное, немцы тоже в немалой степени посодействовали тогда становлению науки и производств в разорённой гражданской войной России.

    Из-за возникших к 1927 году разногласий со Сталиным, который хотел сделать немецкую армию просто составной частью Красной армии, к этому времени уже вполне боеспособная хорошо укомплектованная и оснащённая немецкая армия была в 1928 году полностью выведена на родину. Немецкие военные предприятия были окончательно переведены в Германию лишь в 1933 году, уже после прихода к власти Гитлера. Поставленная перед фактом, Лига Наций уже ничего не могла сделать с Германией, имевшей мощную внезапно появившуюся армию. В 1935 году с Германии были сняты наложенные на неё ограничения.

    Несмотря на некоторые разногласия между советским и германским руководствами, тесное сотрудничество двух стран продолжалось. 20 декабря 1938 года в «День чекиста» даже было заключено «Соглашение о сотрудничестве» между НКВД и нацистским Гестапо, которое с немецкой стороны подписал Мюллер. (Комично, что в это время в органах НКВД работало 32% евреев, позднее их процент был снижен до 6.) Гестаповцы оказались старательными учениками и переняли у НКВД не только способы «работы» с подследственными и налаживания эффективного труда заключенных, но даже и такую деталь, как обязательный лозунг над воротами лагерей. Впервые слова "ЧЕРЕЗ ТРУД К ОСВОБОЖДЕНИЮ" были написаны на воротах Соловецкого «перевоспитательного» лагеря НКВД, затем их стали писать на всех лагерях НКВД. Нацисты перевели эту фразу на немецкий, и получилось знаменитое нацистское «Arbeit macht frei» ("ТРУД ДЕЛАЕТ СВОБОДНЫМ").
      В 1939 году, после провокационной немецкой «операции Гляйвиц» – захвата собственной немецкой радиостанции и убийства её персонала якобы польскими патриотами, – в соответствии с секретными протоколами пакта Молотова-Риббентропа от 23 августа 1939 года, совместным нападением на Польшу Германия (1 сентября) и СССР (17 сентября в 6 часов утра) начали 2-ю Мировую войну. По договору СССР должен был напасть на Польшу 2 сентября, но запоздал с подтягиванием войск.

      По поводу победы над Польшей Молотов в своей статье в газете «Известия» писал о «насквозь прогнившем польском режиме, павшем при первом совместном ударе доблестных советских и германских войск» и о «скреплённом кровью братстве по оружию». 23 сентября в Брест-Литовске был проведён совместный советско-германский военный парад победы под общим командованием немецкого «бронетанкового» генерала Гудериана. СССР и Германия начали военный захват многих суверенных стран, приведший ко 2-й Мировой войне. Как страна-агрессор, 14 декабря 1939 года СССР был исключён из Лиги Наций.

      Но советские власти это уже не беспокоило. Два фашистских режима были готовы опутать весь мир колючей проволокой и превратить его в концлагерь. Положение мировой демократии стало катастрофическим – в мире не было военной силы, способной противостоять объединенным силам сталинского СССР и фашистской Германии. Как и кому удалось заставить их воевать между собой, станет известно в середине 21-го века, когда будут открыты секретные документы со сроком хранения 100 и 120 лет.

      Как бы там ни было, но в конце войны в Москве решили, что теперь настала очередь Германии вносить вклад в развитие вооруженных сил СССР.
    Около 300 человек в течение 1945 года были отправлены на работу по, как его тогда называли, «урановому проекту» в Советский Союз. Официально они именовались «иноспециалистами». Из них созданы рабочие группы по разным научным направлениям. В 1945-47 годах было привезено из Германии 17 тысяч эшелонов оборудования.

    Были полностью перевезены все институты, всё научное и промышленное оборудование. Весь немецкий проект, вместе с учёными, вместе с сырьевой базой, полностью перешёл к СССР и стал составной частью советского исследовательского проекта. Советские специалисты были поражены количеством и техническим уровнем оборудования – подобного они не видели никогда.

    Профессор Николаус Риль занимался разработкой металлургической части уранового проекта – получением чистого металлического урана из урановой руды. Его оборудование, его сотрудники, их семьи были размешены в городе Электросталь, где уже имелась некоторая металлургическая база, созданная в Советском Союзе ещё до войны.

    В Обнинске обосновалась группа профессора Гейнца Позе, работавшая над созданием уранового ядерного реактора для получения оружейного плутония-239. Уран для реактора нарабатывала группа Николауса Риля. (Позднее территорию в Обнинске, где работали немцы, обнесли забором, что вызвало у иноспециалистов большое недовольство – ведь они работали добровольно.)

    Недалеко от Сухуми были открыты ещё два института, созданные на немецком оборудовании, преимущественно для проведения научно-исследовательских работ по обогащению урана (т.е. выделению из природного урана изотопа U-235, имеющего критическую массу около 30 кг), нарабатываемого Рилем. Их возглавляли проф. барон Манфред фон Арденне и лауреат Нобелевской премии Густав Герц. Так как эти институты создавались заново, немцам было предложено выбрать любое место на территории СССР – немцы выбрали Сухуми.

    Формально все научные работы по ядерной программе выполнялись под руководствам Курчатова, хотя он совместно с Берией занимался преимущественно административным руководством проекта и контролем над немецкими специалистами, параллельно решая сколько и куда надо посадить советских людей для успешного выполнения планов. Программы этих работ рассматривал, одобрял и подписывал лично товарищ Сталин.
      Впрочем, перспективные планы Сталина простирались и дальше. Как он говорил, «кто владеет Луной, владеет миром» – ему были нужны военные ракетно-ядерные базы на Луне. По его мнению, основная послевоенная борьба за мировое господство заключалась в решении вопроса «Кто первым создаст военные базы на Луне?» . Конечно, первым должен был быть СССР. При достаточном временном и техническом опережении, других туда можно было бы не допускать. Программа освоения космоса, включая пилотируемые полёты на Луну и создание там баз, была подписана им в конце 1952 года, но выполнялась уже после его смерти.

      Содержание программы быстро стало известно руководству США, но поначалу оно восприняло это скептически. Только после полёта Гагарина в Америке окончательно поняли, что угроза нешуточная, и вынуждены были срочно включиться в «лунную гонку». Бывшему нацисту Вернеру фон Брауну, конструктору первой в мире жидкостной ракеты современного типа Фау-2 (V-2), который до запуска первого советского спутника вообще находился в США практически «в отстойнике», после полёта Гагарина была предоставлена вся научная и производственная мощь Америки для достижения первенства, с чем он, будучи «истинным арийцем»» и имея «характер стойкий нордический», как всегда, успешно справился.

      В СССР, после отъезда немцев в 1955 году, работы шли всё более затратно и всё менее продуктивно. В частности, из первых десяти непилотируемых советских ракет, отправленных на Луну, только последняя, десятая, благополучно выполнила задание полёта (а каждая из них обходилась как строительство среднего размера города). Низкая эффективность работ начала приводить к неоправданному перенапряжение всех сил страны и к её постепенному обнищанию. Окончательно выполнение «сталинской» лунной программы было сорвано в 1969 году после четырёх аварийных пусков советской лунной ракеты Н-1, о чём следует сказать особо.

      Ракета Н-1 была создана для высадки одного космонавта на Луну, при этом второй космонавт экспедиции должен был оставаться на лунной орбите. В СССР не было достаточно мощного маршевого ракетного двигателя – немцы в СССР уже не работали, но они работали в США под руководством Вернера фон Брауна, все их имена, кроме самого фон Брауна, засекречены в Америке до сих пор. Н-1 со стартовой массой 1200 тонн представляла собой, как в шутку говорили её создатели, «склад ракетных двигателей» – для создания достаточной тяги на ней установили 30 маршевых двигателей конструкции КБ академика Глушко (6 в середине и 24 по периметру днища ракеты, на последнем варианте ракеты Н-1 было установлено 32 двигателя). В беднеющей стране уже не нашлось денежных средств на создание для неё огромного испытательного стенда, и было решено, в нарушение всех принципов, сразу перейти к пускам.

      Около 10-ой – 15-ой секунд полёта ракеты с ещё почти полной заправкой взрывались, и на месте падения пылало море огня длиной 3 км и шириной 1 км. Из сгоревших в кислородно-керосиновом пламени обломков выяснить причины падения было уже невозможно. После четвертого аварийного пуска лунная программа была приостановлена, а затем и отменена. СССР выбыл из лунной гонки навсегда.

      Как выяснил много позже из чертежей ракеты к.т.н. Олег Дмитриевич Волчков, трубка подачи горючего к одному из двигателей в одном-единственном месте была закреплена не как положено через каждые 20 см, а через 40 см. Эта ошибка возникла ещё на стадии проектирования – один конструктор случайно пропустил на чертеже одно полагавшееся крепление, и никто ни на какой стадии конструирования и изготовления этого не заметил. От вибраций во время полёта провисавшая часть трубки разрушалась. Подвело отсутствие немецкой педантичности, усталость коллектива от бесконечной гонки и склонность исполнителей к бездумному выполнению работ.

      Увидев, что русские Луны не достигли, свои военные базы там не создали и окончательно утратили способность сделать это в дальнейшем, США тоже отказались от пилотируемых полётов на Луну и от постоянных лунных станций как от неоправданно дорогостоящих.

      Возможно, в не очень далеком будущем, и уже совместно США и Европе, для решения «сталинского вопроса» снова придётся вступать в лунную гонку – и тогда уже с Китаем.

      На современном уровне развития человечества деятельность на Луне может иметь две цели:

      1) создание на границе обратной стороны Луны неуязвимых с Земли постоянно действующих баз ракетного и/или пучкового (пучки ускоренных протонов, нужная электроэнергия вырабатывается компактными ядерными электростанциями) оружия для бомбардировки Земли;

      2) добыча гелия-3 для создания практически не уступающего по мощи ядерному, но свехчистого оружия на основе молекулярного гелия, не дающего радиации и токсичных веществ. Это взрывчатка в 50 раз слабее уранового или плутониевого, но, в отличие от ядерного, где КПД активного вещества не превышает 10% (остальное, не успев прореагировать, просто разлетается при взрыве), КПД молекулярного гелиевого оружия равен абсолютным 100% (при взрыве молекулярный гелий распадается в атомарный полностью).

      Советские физики поломали голову о возможной природе этого оружия, когда в конце вьетнамской войны две такие бомбы были сброшены с самолетов на Вьетнам - по радиолокационным траекторным измерениям масса каждой около 8,5 тонн, тротиловый эквивалент - 9-10 кт, в радиусе 800 м все бетонные строения сметены с лица земли, две воронки глубиной 20 м, и в них все чисто - ни радиации, ни продуктов взрыва химической взрывчатки.

      На Земле гелия-3 крайне мало, а всего две экспериментальные бомбы - это не оружие войны.

      На Луне гелия-3 гораздо больше из-за бомбардировки поверхности солнечными частицами при отсутствии атмосферы. Но для его добычи в необходимых военным масштабах требуется серьезная "лунная" промышленность для массовой переработки грунта.

      Для решения и 1-й, и 2-й задач для начала требуется создать постоянные базы на Луне, их устойчивое снабжение, развернуть соответствующие оружейные установки или добывающие гелий-3 мощности промышленного масштаба.

      Любопытно, что великую роль Луны и «кащеева царства» (обратной стороны Луны) в судьбах человечества предвидели еще античные времена, что и описали в сказке «Царевна-лягушка». После принятия христианства на Руси сказку весьма точно перевели на русский, но до сих пор миллионы мам и пап, рассказывающих своим детишкам эту занимательную сказку, не понимают грозный смысл присказки, дающей и по нашим нынешним понятиям точные координаты «кощеева царства» - «За тридевять Земель, в тридесятом царстве». Подробнее см. «Сказочная задачка для любознательных» - http://supercook.ru/cook203.html и ОТГАДКА - http://supercook.ru/cook214.html.
    Немецким учёным-ядерщикам были созданы максимально комфортные условия, но и следили за ними и их работой со всей жёсткостью, на которую была способна система НКВД. Для сотрудников быстро были построены квартиры европейского качества (с подслушивающими устройствами), налажено хорошее снабжение – и это в разорённой войной голодной стране! Советские власти не жалели народных сил в борьбе за мировое господство. Расходы СССР на ядерное оружие, несмотря на широкое использование рабского труда заключённых, были примерно такими же, как и у США, но бюджет лежавшей в руинах страны был гораздо меньше.

    С немецкими специалистами были заключены контракты на работу в СССР на разные сроки 5, 10 лет и т.д., выплачивались зарплаты не ниже 10 тыс. руб. в месяц – советские самые высококвалифицированные работники и директор комбината получали до 5-6 тыс. рублей
    (Для справки. Курс доллара 1946 года 5 рублей 39 копеек, но доллар тогда был гораздо дороже, чем сейчас – заявленный золотой паритет доллара был 0,888671 грамма, хотя из-за военной инфляции его реальная покупательная способность и была снижена по сравнению с довоенной почти в 2 раза).
    У простых советских людей 800 рублей в месяц считалось очень хорошей зарплатой – многие получали значительно меньше (250-400 рублей).

    В начале зимы 1945 года американские учёные (в т.ч. Альберт Эйнштейн, Роберт Оппенгеймер) обратились к Советскому Союзу (формально, к советским учёным) с предложением совместной разработки ядерных проблем. 23 декабря 1945 года этот вопрос обсуждался в Кремле у Сталина, и американцы предложили поделиться научно-технической информацией в обмен на обязательство СССР отказаться от самостоятельного производства ядерного оружия. Разумеется, стремившийся к мировому господству Советский Союз отклонил это предложение.

    Для создания ядерной плутониевой бомбы необходимо иметь около 200 тонн чистого урана (для создания достаточной массы в урановом ядерном реакторе, нарабатывающем оружейный плутоний-239). Уже к концу 1945 года в Электростали в институте Николауса Риля были получены из урановой руды первые 137 кг чистого металлического урана. Этого потрясающего результата добились руками немецких специалистов на немецком оборудовании и на немецких запасах руды.

    По личному распоряжению Сталина, все участники проекта были отмечены советским руководством, а немецкие учёные получили 700 тыс. рублей премии, ровно половина из них причиталась лично Рилю. Через год Риль получает уже 38 тонн, и эти немецкие тонны позволили группе Гейнца Позе запустить в Обнинске испытательный реактор. 26 декабря 1946 года в этом реакторе была осуществлена первая в СССР цепная ядерная реакция. В 1947 году Риль наработал уже более 150 тонн, и это позволило запустить промышленное производство оружейного плутония. Цель была почти достигнута.

    Группы Риля и Позе разрабатывали плутониевую бомбу (Pu-239 нарабатывается в ядерном реакторе из U-238). Институты профессоров Арденне и Герца работали над другой задачей – разработкой методов разделения изотопов, получением урана-235 как элемента, необходимого для урановой бомбы, и над созданием самой урановой бомбы. После сложных научно-исследовательских работ ими был разработан метод выделения изотопа U-235 из природного урана (смеси изотопов) методом многократной эффузии газовой фазы четырёхфтористого урана UF4. Затем были спроектированы и изготовлены промышленные установки по разделению изотопов, и в 1949 году уже наработано достаточное для изготовления ядерного заряда количество урана-235. Разделяли на изотопы природный уран, наработанный металлургической группой профессора Риля. Оставшийся после разделения уран-238 шёл в реактор профессора Позе.

    К работе подключалось всё больше советских специалистов. К концу 1947 года по этой теме уже работали 50 тыс. человек, но к работе привлекались не только учёные – на каждом из 8-ми пусковых объектов работали до 10 тысяч заключённых. Это были гигантские стройки, работу которых обеспечивала система ГУЛАГа. Только на строительстве под Красноярском, где недалеко от Енисея в глубине скального массива горы был построен способный выдержать прямой ядерный удар подземный завод-комбинат по производству ядерных и термоядерных зарядов вместе с подземными жилыми помещениями для персонала, был вынут объём скальной (!) породы, равный объёму московского метро. В конечном итоге для проведения работ по ракетно-ядерному проекту в отдаленных районах страны были построены (преимущественно силами заключенных) десятки новых городов.
      Параллельно в СССР, также при ключевом участии немецких специалистов, и также при использовании немецкого оборудования и материалов, решались задачи обеспечения ядерного оружия авиационными и ракетными носителями. Для работы над ракетным оружием из Германии прибыло более 150 специалистов (с семьями это составило почти 500 человек), среди них 13 профессоров, 32 доктора-инженера, 85 дипломированных инженеров, 21 инженер-практик. Для них была создана специальная организация «Филиал № 1 Государственного союзного НИИ-88 Министерства вооружения», которую разместили на острове Городомля на озере Селигер. Разумеется, работали немцы не только на острове.

      «Филиал № 1» состоял из секторов баллистики, аэродинамики, двигателей, систем управления, испытаний ракет и конструкторского бюро. Руководителем был назначен профессор Вольдемар Вольф. В числе других в состав «филиала» вошли видные учёные – конструктор Бласс (назначенный заместителем Вольфа), термодинамик Пейзе, специалист по радиолокации Франц Ланге, аэродинамик Вернер Альбринг, физик и теоретик-гироскопист Курт Магнус, теоретик и специалист систем автоматического управления Ганс Хох, специалист по рулевым машинам Блазиг, доктора Магнус, Умпфенбах, Шмидт, Швардт, Андерс, Шефер и многие другие "иноспециалисты".

      В распоряжение советских властей попал и Гельмут Греттруп - главный специалист по электронике, ближайший сотрудник Вернера фон Брауна, единственный крупный специалист из Пенемюнде, оказавшийся в руках русских. Позднее в «Филиале № 1» он был назначен руководителем проекта и главным конструктором. Именно Греттруп впервые в мире разработал революционное техническое решение отказа в ракетах от графитовых газовых рулей и перехода к управлению ракетой изменяемой тягой управляющих реактивных двигателей.

      Условия жизни немецким ракетчикам были обеспечены несколько попроще, чем «иноспециалистам»-ядерщикам (семейные обеспечивались «всего-навсего» обычными отдельными 2-3-х комнатными квартирами), да и зарплаты платили поменьше – 6 тыс. рублей в месяц (Магнус, Умпфенбах, Шмидт), 4,5 тыс. руб. (Греттруп, Швардт), дипломированные инженеры получали около 4 тыс. рублей. По результатам работ выплачивались премии. Надо учитывать, что большинство работавших там же советских специалистов и рабочих жили в бараках, где не было самых элементарных удобств. Вообще, в СССР, по сравнению с физиками-ядерщиками, все остальные выглядели бедными родственниками – руководству страны в первую очередь было необходимо ядерное оружие.

      Общим руководством работ занимался главный инженер НИИ-88 теоретик и конструктор в области ракетных двигателей Юрий Александрович Победоносцев (зарплата 5 тыс. руб.). Королёв руководил отделом № 3 СКБ НИИ-88, в котором работали Тюлин, Лавров, Будник, Мишин (позднее стал академиком, после смерти Королёва был главным конструктором, позднее в результате гибели космонавта Комарова его на этой должности сменил ставший к тому времени академиком Глушко, в своё время сидевший вместе с Королёвым).

      Много немецких авиаконструкторов и специалистов было занято в проектировании и создании новых тогда в авиации реактивных самолётов, реактивных двигателей (в области реактивного авиастроения Германия тогда была самой передовой страной в мире), а также в модернизации старых и в создании новых авиационных производств. В частности, на первом советском серийном реактивном истребителе МиГ-15 стоял двигатель советского производства – копия двигателя немецкого реактивного истребителя времён конца войны Ме-163. В СССР работал лучший немецкий ас, известный летчик-истребитель Эрих Хартман, сбивший за время Второй мировой 362 самолета, из них 358 на Восточном фронте (в Германии в Клуб Асов принимался лётчик, сбивший не менее 100 самолётов). Немецкие специалисты принимали важнейшее участие и в создании послевоенного советского ракетного военно-морского флота, и в разработках средств радиолокации, в старости дотянув даже до советской радиолокации с Земли планеты Венера, что до сих пор является предметом гордости теперь уже российской науки.

      И, как и в советском «урановом проекте», везде огромный вклад в «общее дело» вносили сведения, добываемые в западных странах советской внешней научно-технической разведкой.

      Проекты и стройки в областях ракетных и авиационных носителей ядерных зарядов были не менее грандиозными, чем в ядерном проекте.

      По плану реализации ракетно-ядерной программы по всей стране строились десятки новых научных городов со «спецснабжением» работавшего там контингента, а страна голодала и обеспечивала эту программу.
    Заключённых не хватало, сажали всё новых и новых, преимущественно отбирая людей в соответствии с поступающими «заказами» – нужных специальностей и поздоровее.

    Заключённые работали в невероятном темпе в тяжелейших условиях. Такое явление, как радиация, было мало изучено, да и заключённых никто не жалел. Вообще, срок жизни заключённого занятого в ГУЛАГе «на общих работах» редко превышал 6 месяцев (отличавшийся завидным здоровьем С.П.Королёв выдержал «на общих работах» в магаданских лагерях 8 месяцев, но превратился в полностью истощённого с трудом передвигавшегося «доходягу» – спас руководитель тюрьмы-КБ заключённый Туполев, затребовавший его из лагеря в свою «шарашку» – ещё пара недель, и было бы уже поздно). На «ядерных» объектах срок жизни был ещё меньше.

    По данным 1949 года уровень полученной заключёнными радиации иногда превышал 400 бэр (сейчас для работающих в этой области считаются максимально допустимыми 2 бэра в год, доза в 100 бэр вызывает лучевую болезнь средней степени тяжести). Заключённые быстро гибли десятками тысяч, немного позднее миллионами, но тогда это было в порядке вещей. Многие из оставшихся в живых были генетически искалечены и передали приобретённые аномалии последующим поколениям. (Положительные генетические мутации, полученные под воздействием ионизирующих излучений, в среднем происходят в одном случае из 100 тысяч, остальные отрицательные.)

    Вся эта работа «увенчалась» первым в СССР испытанием ядерной (плутониевой) бомбы 29 августа 1949 года. Это была точная копия американской ядерной бомбы, созданная по украденным в США чертежам манхеттенского проекта. В создании атомной бомбы Москве помогла информация, которую из Америки поставляли ученые, сочувствовавшие коммунистам, в частности - Клаус Фукс, один из ведущих специалистов американской ядерной программы. США лишились монополии на обладание ядерным оружием. Для восстановления ядерного превосходства США американский президент Гарри Трумэн 31 января 1950 года в ежегодной речи перед нацией объявил о начале разработки водородной бомбы.

    В это время немецкие специалисты в ядерных исследованиях и технических разработках уже начали опережать своих коллег, работавших в США, и 12 августа 1953 года в СССР на семипалатинском полигоне впервые в мире была успешно испытана термоядерная (водородная) авиационная бомба, (саму идею термоядерной бомбы разработал Энрико Ферми), в которой в качестве термоядерного заряда использовался дейтерит лития-6 6LiD, небольшими частями перемежающийся с ядерным зарядом, который должен был при ядерном взрыве эти части внутри себя сжать и нагреть – идею расположения зарядов предложил тогда еще молодой советский ученый Сахаров (вскоре неосмотрительно назначенный советским руководством в академики), отсюда и название «слойка Сахарова». (Реакция термоядерного синтеза начинается при 10 млн. Кельвинов, эффективно протекает при 1 млрд. Кельвинов – первоначальную температуру и даёт «ядерный запал», остальное подогревание идет за счет самой реакции термоядерного синтеза.)

    Мировое превосходство СССР в овладении ядерным оружием было достигнуто. В термоядерных разработках уже принимали значительное участие и советские специалисты, усилиями немцев получившие к тому времени достаточную теоретическую и практическую подготовку.
      Американцы только 1 августа 1954 года смогли взорвать на атолле в Тихом океане 60-тонную модель термоядерной бомбы. В том же году при взрыве уже авиационной термоядерной бомбы на атолле Бикини в дейтерите лития LiD вместо полагавшегося лития-6 оказалось слишком много лития-7, и взрыв сопровождался такой огромной радиацией, что получили лучевую болезнь и погибли члены экипажа японского рыболовецкого судна «Счастливый дракон», находившегося почти в 200 милях от атолла. Был крупный международный скандал. А американские дизайнеры в честь этого в целом успешного взрыва назвали изобретённый ими в то время новый вид женского купальника «костюм бикини». Купальник всем понравился.
    В начале 1950-х немецкие специалисты в основном выполнили свою задачу – по личным рекомендациям Лаврентия Павловича Берия советское руководство награждало их просто денежными премиями, Государственными премиями, орденами и медалями, некоторые даже получили звания Героев социалистического труда, но жили немецкие учёные в «золотой клетке».

    Немецким учёным доверяли, но и жестко проверяли. Они работали в условиях непрерывного круглосуточного контроля – обеспечивались агентурным наблюдением, слуховым контролем и другими специальными мероприятиями, однако, как позднее стало известно, некоторая утечка сведений всё же имела место. Но в любом случае всем немецким специалистам по окончании работ была предопределена неминуемая смерть. К тому времени Советский Союз с помощью немцев уже подготовил своих специалистов, которые во всё большей мере заменяли немецких, с другой стороны, немецкие специалисты уже слишком много знали о ядерных секретах СССР, которые было нежелательно открывать – было ясно, что как только немцы покинут территорию СССР, их будут опрашивать западные разведки. Немцев спасли только смерть Сталина и последовавший затем расстрел Берии.

    После смерти Сталина в 1953 году немецких специалистов решили не ликвидировать, но, чтобы секреты (тем более, связанные с термоядерным оружием), которыми они владели, устарели, их ещё два года держали в СССР, где они продолжали работать на прежних местах в хороших условиях. Затем новое правительство СССР предложило немцам выбор – вернуться в ГДР или остаться в Советском Союзе. Тем, кто решил остаться, были обещаны высокие должности и материальное благополучие, но большинство немецких ядерщиков, обладая достаточным интеллектом и исходя из полученного негативного опыта взаимодействия с советскими властями, вполне разумно сочло за большое благо возможность вернуться на родину. Часть оборудования вывезли вслед за ними, и оно стало основой для научных институтов в ГДР, но многое осталось в СССР и исправно работает до сих пор.

    Многие из немцев получили Сталинские премии различных степеней. Профессор Риль стал Героем социалистического труда и получил Сталинскую премию 1-ой степени. Немцы имели существенное преимущество перед русскими в теоретических, инженерных и технологических наработках, а также были абсолютно необходимы для освоения и эксплуатации демонтированного и вывезенного в СССР немецкого оборудования. В конечном итоге, немецкие специалисты поставленную перед ними задачу успешно не только выполнили, но и перевыполнили – и власти СССР в своей борьбе за достижение мирового господства над всем человечеством получили не только ядерное, но и первыми в Мире термоядерное оружие. Реальный путь к захвату всего Мира был открыт.

    Военные силы и СССР, и всех захваченных и превращенных в вассальные стран, были напряжены до предела, военный потенциал СССР достиг своего исторического максимума. К счастью для всех людей планеты, в отличие от смещенного при «дворцовом коммунистическом перевороте» после смерти Сталина в 1953 году старого большевистского руководства, воспитанного на опыте жесткой бескомпромиссной борьбы, а потому беспощадного и к себе, и к народам, новые молодые советские руководители, привыкшие в своей жизни более к роскоши, дающейся обладанием властью, чем к классовой борьбе, и уже не желающие свалившейся на них властью рисковать (особенно после организованного США и Великобританией Нюрнбергского процесса, задавшего новый порядок наказания всего руководства страны-агрессора), предпочли реальной битве неизбежно разлагающееся из-за затяжного бездействия «бесконечное противостояние».

    Их трусостью и бездействием мир был спасен и от жуткой ядерной катастрофы, и от, после победы над нацизмом ставшего опять весьма возможным, превращения всей планеты в сплошной концлагерь, модель которого к тому времени уже являл вполне сформировавшийся «лагерь мирового социализма». К тому времени секретная «спецкарта» этого лагеря была уже сплошь покрыта обозначениями тюрем и перевоспитательных трудовых лагерей для всех не только недовольных бесчеловечными порядками (привнесенными им на штыках рабов имеющегося у них очередного «властного режима»), но даже просто заподозренных в возможном проявлении недовольства в будущем.

    Никогда ни до, ни после русские наука и техника не развивались так быстро, как в два послевоенные десятилетия. СССР наравне с США стал самой научно-технически развитой страной в мире. Созданного при содействии немцев научного и технического потенциала даже после их отъезда в середине 1950-х годов хватило ещё на 10 лет дальнейшего быстрого развития. Но в середине 1960-х годов в СССР начался постепенно ускоряющийся откат с передовых позиций и в области разработки ядерного оружия, и в ракетной технике, и в авиации, и в радиоэлектронике, и в вычислительной технике, и в науке и технике вообще.
      В СССР так и не удалось создать имеющуюся у США с 1970-х годов «нейтронную» бомбу – малогабаритное термоядерное взрывное устройство, в котором для инициации реакции термоядерного синтеза в 6LiD применяется ядерное «запальное» устройство на основе 98-го элемента калифорний Cf (относящийся к актиноидам), критическая масса которого в зависимости от степени чистоты может быть даже порядка 10 граммов. Из-за малого периода полураспада калифорния в природе нет – он нарабатывается в ускорителях.

      Общая масса нейтронной бомбы может быть меньше 100 граммов (тротиловый эквивалент от 20 тонн), но обычно порядка 20 кг («носимые ядерные заряды» с тротиловым эквивалентом порядка 20 килотонн, как у бомбы в Хиросиме – переносятся за спиной в виде рюкзака для совершения диверсий в тылу врага, «нейтронные» артиллерийские снаряды, авиабомбы, и др.). В первой половине 1980-х годов на полигоне в США на дистанции в 1 милю были успешно отстреляны пробные винтовочные патроны для снайперской винтовки калибром 12,7 мм с тротиловым эквивалентом 20 тонн, но из-за из крайне малого срока хранения (не более 2-х месяцев) и огромной опасности попадания и взрыва слишком близко от стреляющего, эти боеприпасы были признаны недопустимыми для хранения и применения в действующей армии.
    Всего до заключения в 1974 году советско-американского Договора об ограничении испытаний ядерного оружия на территории СССР было взорвано ровно 720 ядерных и термоядерных зарядов, в том числе и 40- мегатонная термоядерная бомба, сброшенная с самолёта на архипелаг Новая Земля. В стране собственными усилиями советского народа была проведена крупномасштабная ядерная «война».

    Такое большое количество взрывов объясняется тем, что СССР не имел достаточной машинной вычислительной базы для физических расчётов, и по большей части работы велись экспериментально. 14 сентября 1954 года на военном полигоне неподалёку от посёлка Тоцкое (Оренбургская обл.) во время военных учений провели испытание биологического действия ядерного оружия на собственных войсках, прогнав спустя час после взрыва через эпицентр воздушного взрыва 45 тыс. военнослужащих, и, разумеется, на всех окрестных жителях (которых не удосужились отселить, а заставили просто отрыть окопы и в них залечь), включая самых малых детей! Кроме того, был и «незапланированный» странный ядерный взрыв 19 сентября 1974 года у села Решма в районе г. Кинешма Ивановской области, были и множественные катастрофы на атомных электростанциях, основное назначение которых в СССР – нарабатывать в реакторах оружейный плутоний-239. (Сейчас в Ивановской области самый «молодой» рак в России и во всей Европе).
      Сколько советских людей погибло на стройках и производствах ядерного проекта, и сколько сейчас продолжает гибнуть и генетически калечиться от радиации на заражённых территориях ради того, чтобы их руководство обладало ядерным оружием, этого не знает никто. Просто никто не считал. Но только число официально учтённых погибших от радиации взрыва (в 1 час 24 минуты мск 26 апреля 1986 года) четвёртого энергоблока Чернобыльской АЭС (содержавшего 204 тонны урана и 3 тонны накопившихся за время работы сильно радиоактивных продуктов деления, «давшего миру» по самым скромным советским подсчетам 50 млн. Кюри) к 2004 году составило уже около 170 тысяч человек (реально вдвое больше). А сколько Кюри «дали» катастрофа на Белоярской АЭС, ядерный взрыв на комбинате "Маяк", другие радиационные катастрофы? Даже если мерили и считали, то в отчётах врали в угоду начальству.

      Именно во второй половине 20-го века здоровье населения в СССР стало катастрофически ухудшаться. Когда немцы во время Великой Отечественной войны угоняли русских на работы в Германию, их врачи отмечали удивительно хорошее состояние зубов у населения – сейчас во всём мире русских узнают по плохим зубам. Самое дешёвое в России – это человеческая жизнь. Здесь, лишив человека жизни, можно потом с лёгкой душой обтереть руки о русскую землю, о траву, о берёзы и углубиться в рассуждения о духовности и патриотизме.

      Сколько радиации дала Миру чернобыльская катастрофа. По официальным данным, учитывающим, что улетучилось в виде пыли и испарилось 4% содержавшихся в реакторе на момент взрыва ядерного топлива и продуктов распада, получилось около 50 млн. Кюри. Реально сейчас в разрушенном реакторе осталось всего 4% ранее содержимого, а 96% улетучилось в атмосферу и за многие годы было разнесено ветром по всей Земле. По реальным оценкам это унесло в атмосферу от 3 до 10 млрд. Кюри.

      Началась самая крупная за время существования человечества экологическая катастрофа. Радиоактивность продуктов распада в ядерном реакторе приблизительно в 300 раз выше, чем полученных в результате ядерного взрыва, т. к. многомиллионная температура (интенсивность движения частиц) при взрыве доводит реакцию распада почти до конца. В ядерном реакторе температура не превышает и 1,5 тыс. градусов, потому создаются крайне радиоактивные изотопы.

      Созданные человеком и освобожденные радиоактивные продукты ядерного распада 4-го энергоблока Чернобыльской АЭС будут продолжать активно "светить" на протяжении многих миллионов лет. Некоторые изотопы всего лишь вдвое снизят свою радиоактивность только через 100 тыс. лет. Поражение ионизирующей радиацией живых существ на всей Земле со временем будет все нарастать и нарастать. Неизбежно будут происходить глобальные мутации в том числе и патогенных микроорганизмов. Джинн выпущен из бутылки и обратно его уже не загнать.

      Методами современной науки предсказать последствия чернобыльской катастрофы для биосферы невозможно, что бы ни заявляли любые безответственные "аналитики", – у современной науки просто нет таких данных, на которых можно строить долгосрочный прогноз в сложившейся на Земле катастрофической ситуации.
    В итоге, оплаченные колоссальным напряжением труда и потерями миллионами жизней советских людей, работы немецких специалистов по «урановому проекту» в СССР значительно способствовали вырождению населения и последовавшему позднее окончательному впадению в ничтожество извечного то врага, то союзника Германии – России. А созданное немцами оружие всё продолжает ионизирующей радиацией добивать оставшихся русских на их собственной территории.

    Случайно совпало, но в 1890-х годах (что заняло несколько лет) почти одновременно были проведены переписи населения Китая и Российской Империи – тогда русских и китайцев по результатам этих переписей было почти поровну – около 120 млн. человек. Русские в Империи тогда были абсолютным большинством, составлявшим почти 85 процентов всех жителей, а остальные национальности, включая население Кавказа и Средней Азии были именно «нацменьшинствами» (по позднейшей коммунистической терминологии), т. е. малой частью всего населения. Сейчас и в России, и в Китае, что имеем, то и имеем.

    Действительно, «умному наука радость, дураку же беда». Так что сейчас россиянам, ежегодно вырождающимся со скоростью, превышающей годовые военные потери немцев на всех фронтах 2-й Мировой войны (немецкие потери составили 6,5 млн. за 6 лет войны 1939-1945 гг., из них на Восточном фронте - 3,5 млн), не остаётся ничего другого, кроме как вспоминать свое былое величие и беспробудным пьянством отмечать теперь уже окончательную победу «германского оружия». "Джинна" радиоактивности, щедро рассеянной советским народом по территории своей собственной страны, загнать обратно в бутылку невозможно.

    Редакция SuperCook.ru, 21 июля 2004 года



    Из немецкой истории конца войны

    СЕКРЕТЫ ЯДЕРНЫХ ДОСЬЕ.
    В ПОИСКАХ ПРОПАВШЕГО

    Проходят десятилетия, но история по-прежнему скупо, небольшими дозами делится с нами тайнами, окружающими одно из важнейших научно-технических и общественно-политических событий ХХ века, — создание ядерного оружия. Написаны сотни книг и тысячи статей, в которых, казалось бы, детально рассмотрены все нюансы появления на свет этого уникального по своей мощи и по своему воздействию на все человечество творения. Ан нет — рассекречиваются новые документы, неутомимые исследователи обнаруживают неизвестные доселе факты — и становится ясно, что точку в этих изысканиях ставить рано, а прежде вынесенные приговоры и вердикты нуждаются в пересмотре. Как говорила Н.Д. Солженицына в "Послесловии" к демонстрации фильма "В круге первом", непосредственно коснувшегося советского "ядерного досье", "на наших глазах со скрипом проворачиваются ржавые колеса истории", и на многое приходится глядеть уже по-иному, чем прежде.

    Однако дело не только в переоценке прошлого. Интерес к этой тематике подогревается еще и тем, что даже мирное использование новооткрытого вида энергии не сулит нам хотя бы относительной безопасности. Об этом лишний раз напомнил нам печальный двадцатилетний "юбилей" Чернобыля, к этому постоянно в последние месяцы привлекали внимание перипетии "иранского ядерного досье", не говоря о потенциальных террористических угрозах или недавних завлениях о стратегическом военном превосходстве США. Как жить в мире, в котором нам, похоже, не обойтись без этого эпохального изобретения, и как умудриться жить в мире с ним — актуальнейшая проблема.

    Особое значение приобретает в этом свете и специфическая завеса ядерной секретности. Коли мы наступаем на давным-давно заложенные в спецпапки информационные мины, взрывающиеся и по сию пору, то что нам действительно известно о вынашиваемых сегодня планах применения "укрощенного атома" — как в мирном, так и в военном аспектах? Попытаемся если и не ответить, так обсудить эти вопросы.

    В поисках пропавшего оружия

    Несколько лет назад вышла книга немецкого историка Райнера Карлша "Бомба Гитлера". В ней содержатся дневники ученых, участвовавших в работе над нацистским атомным проектом, донесения советских и американских разведчиков, свидетельства очевидцев испытаний. Приводятся чертежи конструкций, данные аэрофотосъемки, а также результаты химического анализа почвы в районе предполагаемых полигонов.

    Эта книга встретила неоднозначный прием. Однако специалисты, склонные доверять автору, признают, что, судя по всему, в одной из лабораторий Третьего Рейха, работавшей в режиме особой секретности под эгидой СС, возможно, и впрямь была создана "грязная бомба", в которой радиоактивные материалы смешаны с обычной взрывчаткой. Подобное оружие можно было использовать в тактических целях, сдерживая наступление союзных войск. И сколько бы еще жертв унесла тогда агония нацистского режима? Многие рецензенты боятся даже подумать об этом, а потому безапелляционно судят: этого не может быть, поскольку не может быть никогда.

    История — это то, что по самой своей сути может быть написано лишь тогда, когда давно уже не останется в живых никого, кто бы не скрывал своей заинтересованности в том, как должна быть написана эта история.

    Двадцать второго апреля 1939 года, за полгода до начала Второй мировой войны, журнал "Nature" опубликовал статью французского физика Фредерика Жолио-Кюри, в которой тот рассуждал о "цепной реакции", возникающей при делении атомных ядер, а уже через два дня, 24 апреля, профессор Пауль Хартек из Гамбургского университета известил военное министерство о том, что возможно создание ядерных взрывчатых веществ: "Страна, научившаяся использовать их энергию первой, будет обладать таким превосходством над другими, что ликвидировать этот разрыв не удастся".

    Однако до сих пор принято было считать, что в стране, где впервые удалось расщепить атомное ядро (в 1938 году это сделал Отто Ган) и где велись работы по созданию реактора, никто не сумел инициировать цепную ядерную реакцию. Историки повторяют как заклятие: "Никто из немецких физиков не стремился к созданию атомной бомбы". Репутация академической науки в Германии спасена. Тихий саботаж Гейзенберга, Гана и Ко спас мир от нацистской чумы. В Третьем Рейхе не нашлось своих Оппенгеймеров, готовых сотрудничать с властями в самых щекотливых ситуациях. В стране торжествовавшей военщины все лаборатории и кафедры заполонили одни пацифисты.

    "Так ли уж?" — "А вы сомневаетесь? Как вы можете читать эту бульварную ерунду?" Подобный обмен репликами не раз возникал, едва заходила речь о новой книге Райнера Карлша. В ней и впрямь встречались названия, памятные любителям эзотерики: Ордруф, Рюген. У книг, в которых прежде мелькали эти имена эсэсовских полигонов, сомнительная репутация.

    Однако ценность данной книги не только в том, что в ней скрупулезно собраны расхожие сведения об экспериментах нацистских военных, но и в том, что здесь приводятся некоторые факты и высказывания, которые до сих пор оставались не известными даже ученым. Что же нового собрал Карлш в своем досье на ядерщиков Рейха?

    Берлинский "шпион"

    Новым стало "давно забытое старое" — материалы из немецких архивов, вывезенные после войны в Советский Союз и теперь опубликованные на Западе. Впрочем, слово "забытое" справедливо только отчасти. Забыты были сами документы, а вот содержание некоторых бумаг — его не то что забыли, его и представить себе никто не мог пару лет назад.

    Например, догадывался ли кто-нибудь из историков науки о том, что еще в 1941 году известный немецкий физик Карл Фридрих фон Вайцзеккер подал заявку на патент, в которой впервые детально описал принцип устройства плутониевой бомбы? В заявке шла речь о "способе производства энергии и нейтронов посредством взрыва,.. характеризующегося... выделением где-либо, например, в бомбе '94-го элемента'..."

    Барону фон Вайцзеккеру было тогда 29 лет. Он уже успел прославиться, развив теорию о метаморфозах химических элементов в недрах звезд. "Человек скорее аскетический, нежели практичный", — так отзывались о нем впоследствии офицеры американской разведки. Он не был национал-социалистом, но хорошо разбирался в устремлениях тогдашней власти, ибо его отец был важным сановником в ведомстве Риббентропа. Молодой знаток звездных недр поневоле знал о "глубинных течениях" политики больше, чем другие ученые.

    Несомненно, что необычную бомбу ему помог спроектировать просчет спецслужб. 15 июня 1940 года американский журнал "Physical Review" опубликовал статью, в которой сообщалось об открытии нового трансуранового элемента (позднее его назовут плутонием). Статья вызвала возмущение видных британских ученых, считавших, что в военное время публикация подобных материалов должна быть запрещена. И они в какой-то мере были правы.

    Тот же барон фон Вайцзеккер, выезжая из дома, любил прихватить с собой свежий номер "Physical Review".

    Расположившись на сиденье в метро, он разворачивал журнал к вящему ужасу своих бдительных соседей, взиравших на то, как в военном Берлине некий подозрительный иностранец, обличьем напоминающий шпиона, ничего не страшась, спокойно почитывает вражескую прессу.

    Вот так, в один из летних дней, в его руках оказался полученный только что, месячной давности журнал, в котором его внимание привлекла статья об открытии плутония. Он вновь и вновь пробегал ее взглядом, чувствуя, как созвучны выводы заокеанских коллег его собственным недавним догадкам. Новый трансурановый элемент можно получить из изотопа урана U-238, и этот элемент, как пояснял он в записке, поданной в отдел вооружений сухопутных войск, может быть использован трояким образом, в том числе "в качестве взрывчатого вещества".

    Теперь становится ясно, что одной лишь декларацией намерений этот ученый не ограничился, а попробовал вообразить, какой же должна быть эта необычная бомба. Впрочем, история с патентом не получила продолжения. Впоследствии Вайцзеккер никогда не упоминал об этом научном открытии, которое мог взять на вооружение вермахт.

    Ученые "второго сорта" и ученые "второго разряда"

    В литературе, посвященной нацистскому урановому проекту, главное внимание уделено Вернеру Гейзенбергу и его ближайшему соратнику, Вайцзеккеру, и мало что говорится о таких "второразрядных ученых", как Курт Дибнер, Эрих Шуман или Вальтер Герлах.

    Найденные документы заставляют нас переосмыслить роль Вернера Гейзенберга, самого знаменитого физика нацистской Германии и одного из лучших теоретиков своего времени. В СССР и других странах антигитлеровской коалиции именно его считали вдохновителем немецкой ядерной программы, а его ошибки — намеренные или невольные (подробнее об этом см. «З!С» № 5, 2002) — стали якобы главной причиной неудач участников этой программы.

    По сей день о мотивах его поступков ведутся ожесточенные споры. Для одних он — "серый кардинал" уранового проекта; для других — заведомый саботажник, нарочито выбиравший самую бесперспективную модель реактора и тому подобное, лишь бы нацисты не заполучили в свои руки адское "оружие возмездия". Неоднозначным было и отношение к нему коллег. Вот лишь пара реплик, прозвучавших шестого августа 1945 года на стихийном диспуте, затеянном физиками-арестантами, содержащимися в британском спецлагере в местечке Фарм-Халл.

    Отто Ган: "Все равно, Гейзенберг, все вы ученые второго сорта. Грош вам цена!" Карл Фридрих фон Вайцзеккер: "Но, может быть, дело в том, что у нас в Германии ученые как раз и не хотели создать такую страшную бомбу, именно "не хотели". Если бы мы все "хотели" победы в войне, мы бы, конечно, сделали эту бомбу".

    Американцы были лучшего мнения о талантах Гейзенберга и в апреле 1945 года сделали все возможное, чтобы, опередив французов, захватить секретную лабораторию в Хайгерлохе, на юге Германии, где находился реактор, на котором вел исследования "вождь" немецкой физики. Однако их, как и нацистов, прельщала магия имен.

    Охотясь на Гейзенберга — одного из величайших физиков ХХ века, — они не имели склонности приглядываться к второразрядным фигурам — этим "безликим болванчикам", украшающим выстроенное по всем канонам модернизма здание физики ХХ века. Но, похоже, душа дьявола вселилась тогда в эти неприметные фигурки — в Дибнера, Герлаха, Шумана, — и в "окаянные дни" сорок пятого года именно они были ближе всего к успеху. Заслуга Райнера Карлша в том, что он заставляет нас присмотреться к биографиям этих забытых ученых, у которых, возможно, имелись все основания не выпячивать свои успехи на поприще создания новой бомбы. Когда с безликих болванчиков стерли пыль времен, на их челе показалась дьявольская печать.

    По словам американского историка Марка Уокера, автора книги "Урановая машина: миф и действительность немецкой атомной бомбы", "Карлш открыл новую главу в истории работ по созданию ядерного оружия, проводившихся в Третьем Рейхе". Так, Карлш убедительно доказал, что не только школа Гейзенберга, но и некоторые другие коллективы физиков, находившиеся чуть ли не вне поля зрения академической науки, также пытались создать оружие возмездия, и одна из этих команд — ее возглавлял Курт Дибнер — продвинулась в этом направлении значительно дальше других.

    Последний был давним оппонентом Гейзенберга и среди физиков-ядерщиков держался особняком. В 1945 году американцы быстро убедились, что, в отличие от прочей схваченной ими профессуры, д-р Дибнер оказался человеком очень неприятным — замкнутым и ворчливым. Также им бросилось в глаза, что Дибнер и Гейзенберг относятся друг к другу с нескрываемой враждой, да и остальные ученые не жалуют Дибнера. "Их разговоры с ним ограничиваются лишь односложными репликами", — отметил один из сотрудников базы в Фарм-Халле.

    Еще в 1931 году Дибнер защитил диссертацию на тему "Ионизация под действием альфа-лучей", но тремя годами позже был призван в армию, где изучал в особом отделе кумулятивные взрывчатые вещества. Отношения с группой Гейзенберга у него особенно обострились в начале сороковых годов, когда он исполнял обязанности директора Института физики.

    Конечно, Дибнер не был великим теоретиком, и сравнивать его с Гейзенбергом не стоит. Зато он был хорошим экспериментатором и обладал здравым, практичным умом. Гейзенберг своей неторопливостью давно раздражал и.о. директора. Когда в 1942 году Дибнер был отставлен от дел, он решил сам построить реактор, выбрав для своих экспериментов деревушку Готтов.

    Впоследствии коллеги будут нещадно критиковать деятельность Дибнера и его группы. "Они силились ставить опыты, понимая в науке не больше старших лаборантов", — так и поныне, например, отзывается об их работе бывший директор Института ядерной физики в Гейдельберге Ульрих Шмидт-Рор.

    Модель реактора, предложенная Дибнером, резко отличалась от схемы Гейзенберга. Дибнер считал, что из урана нужно изготавливать не пластины, а кубики, чтобы радиоактивный материал был со всех сторон окружен замедлителем. Однако для первого своего эксперимента Дибнеру не удалось разжиться ни металлическим ураном, ни тяжелой водой. Он использовал оксид урана и в качестве замедлителя — парафин.

    Дибнер с философическим спокойствием относился к тому, что его заставляют работать с "обрезками" материалов, оставшимися от экспериментов "почтенной научной гвардии" — Гейзенберга и иже с ним. Его — после низвержения — ограничивали в средствах, стесняли в возможностях, но он не терялся в самых сложных обстоятельствах, придумывая новые, неожиданные ходы. Историкам науки давно известно, что модель реактора, спроектированная Дибнером, оказалась очень эффективной. Однако весной 1944 года его эксперименты были приостановлены. У Дибнера, уже приближавшегося к успеху, изъяли все запасы тяжелой воды и передали их "великому Гейзенбергу", выбравшему для своего грандиозного опыта самую непригодную схему размещения урана.

    Но вот письмо, найденное Карлшем в одном из московских архивов, свидетельствует, что в ноябре 1944 года Дибнер провел еще один успешный эксперимент и якобы сумел запустить реактор. Тот проработал несколько дней, а потом вышел из строя в результате аварии.

    Другими важнейшими документами, на которые опирался Карлш, выстраивая свою концепцию, были служебный календарь Вальтера Герлаха, руководившего в конце войны ядерными исследованиями в Германии, а также воспоминания другого видного функционера нацистской физики — Эриха Шумана (он завершил работу над этой рукописью в 1949 году, но тогда ее никто не решился публиковать).

    Эрих Шуман, потомок знаменитого композитора, "человек политически беспринципный, но выдающийся организатор" (М. Уокер), исследовал кумулятивные взрывчатые вещества, и его опыты могли сыграть решающую роль, например, в создании нацистской "грязной бомбы".

    По словам Марка Уокера, после войны было многое сделано для того, чтобы опорочить репутацию Дибнера и Шумана, принизить их научный авторитет, превратить их в "бездарных лаборантов", не разбирающихся в азах современной физики. У этих лжеуче! ных не могло быть никаких достижений. Так, немецкие ядерщики были поделены на две категории: на "нацистов от науки" , которые заведомо не могли достичь поставленной перед ними цели, и аполитичных, талантливых физиков — Гейзенберга и Ко, — которым намерения нацистов были вовсе чужды. Одни хотели, но не могли; другие могли, но не хотели — в этом распределении ролей не найти было персонажей, готовых стать "создателями бомбы нового типа".

    Кстати, когда в 1955 году в ФРГ, наконец, возобновились ядерные исследования, Дибнер всего за месяц подал штук десять заявок на патенты. Одни касались конструкции реактора — это еще можно понять. Но ведь он пытался еще и запатентовать способы создания водородной бомбы. Тут, по мнению Карлша, проглядывается определенная линия.

    В ряду "кандидатов на успех" Карлш отводит также видное место барону Манфреду фон Арденне, пребывавшему в стороне от академических школ. В 1944 году Арденне построил электромагнитный разделитель изотопов урана, работавший по тому же принципу, что и массспектроскоп: электрически заряженные частицы разной массы, попадая в магнитное поле, движутся по разным траекториям. Однако коллеги откровенно пренебрегали идеями "самоучки и выскочки". А зря! Похожий способ разделения изотопов урана применяли в США, создавая атомную бомбу. Советские ученые тоже пользовались магнитным разделителем изотопов, и их успехи общеизвестны.

    В начале 1945 года один из коллег, посетивших лабораторию Арденне, с удивлением обнаружил, что оснащена она получше других немецких лабораторий: генератор Ван-де-Граафа, циклотрон, электромагнитный разделитель. В тот же день он доложил об увиденном начальству — Герлаху. "Вы понимаете, Арденне забыл об одном: придут русские и все это возьмут себе". Ответ был таков: "Они прихватят с собой еще и самого Арденне, дадут ему раз в десять больше приборов, чем мы, и он будет преспокойно работать, как прежде". Герлах как в воду глядел. В последующие десять лет "красный барон" будет жить и работать в СССР, в его распоряжении окажется целый институт.

    Сам Вальтер Герлах тоже угодил в число "отверженных". А ведь с 1944 года он был официальным руководителем нацистской ядерной программы. Долгое время историки науки подчеркивали его "некомпетентность". Он ведь якобы распылял силы вместо того, чтобы сосредоточить их на одном-единственном проекте. Однако собранные Карлшем воедино его распоряжения свидетельствуют о той лихорадочной активности, которую Герлах проявлял в последние месяцы войны, делая все возможное, чтобы у Германии, наконец, появилось чудо-оружие.

    Так, в оценке Дибнера его начальник был очень самостоятелен. Подытоживая эксперименты, проделанные в 1944 году, Герлах обратил особое внимание на опыты, проводимые опальным физиком, и добился того, чтобы в плане на 1945 год его работы получили гриф "высшая степень срочности". Теперь все надежды были на Дибнера — того самого физика, который, по словам Карлша, несомненно стремился создать атомную бомбу. И создал ее, инициируя ядерную реакцию с помощью кумулятивных взрывчатых веществ (в этом ему помог опыт, накопленный Шуманом). Да, бомбу.

    Офицеры британской разведки, подслушавшие 6 августа 1945 года стихийный диспут физиков, с удовлетворением отмечали, что выдающиеся немецкие ученые не верили, что такую бомбу можно создать. Однако от внимания разведчиков не укрылось волнение, с которым эти "узники ума" обсуждали чужой успех. Некоторые впали в настоящую истерику. С чего бы это? "В свете того, что нам известно теперь о деятельности того же Герлаха, становится понятен нервный срыв, пережитый им в Фарм-Халле", — пишет в рецензии на книгу немецкий историк Дитер Хофман. Это было отчаяние видного ученого, которому лишь неодолимые обстоятельства помешали совершить открытие всей его жизни.

    В Ордруфе разверзся ад

    Нет, не случайно автор книги именует Герлаха "отцом немецкой атомной бомбы". В одном из российских архивов Карлш обнаружил донесение советской разведки из Тюрингии, где в марте 1945 года произошли два мощ ных взрыва. Погибли военнопленные. Отмечен "сильный радиоактивный эффект". Эта депеша лишний раз подтверждает давние слухи о том, что в Тюрингии, на полигоне Ордруф, в самом конце войны произошло что-то неординарное. До сих пор многие не склонны верить в эти россказни, хотя еще в ноябре 1944 года советская разведка докладывала о ведущейся подготовке к испытанию "секретного оружия огромной разрушительной силы".

    По гипотезе Карлша, 3 марта 1945 года на полигоне Ордруф к югу от Готы, возможно, было проведено первое испытание немецкой атомной бомбы. Взрыв унес сотни человеческих жизней. Именно поэтому все немецкие физики, причастные к атомному проекту, до конца своих дней хранили молчание, боясь, что их объявят военными преступниками. Однако сохранились воспоминания очевидцев этого события.

    По словам жительницы соседней деревушки, Клер Вернер, "в половине десятого вечера... вдруг стало так яр ко, словно вспыхнули сотни молний. Посредине все светилось красным, а по краям — желтым. Газету можно было бы читать при таком свете. Но это было на какие-то мгновения, а потом снова все погасло, и мы только заметили, что поднялся сильный ветер". Позднее женщина жаловалась на "кровотечение из носа, боли в голове и тяжесть в ушах".

    Другой свидетель, некий Хайнц Ваксмут, был вынужден помогать облаченным в защитные костюмы эсэсовцам (все работы над урановым проектом велись в конце войны под руководством СС) собирать дрова для костров, на которых сжигали тела узников, доставленных на полигон из ближайшего концлагеря. "На опушке леса нам велели раскладывать кучи хвороста размером 12х12 метров и высотой около метра... Там же, на опушке, мы увидели несколько горок, сложенных из человеческих трупов... У всех абсолютно не было волос; вместо одежды свисали лохмотья; на коже виднелись волдыри, следы ожогов, торчало голое мясо; у некоторых отсутствовали части тела. Трупы собирали эсэсовцы и заключенные. Мы разложили шесть куч хвороста; на них поместили трупы, примерно по полсотни человек на каждую, и развели огонь... [Позднее] какой-то высокопоставленный эсэсовец сказал, что... вчера сделали такое, о чем заговорит весь мир, и мы, немцы, были первыми. К сожалению, не все пошло, как планировалось, и несколькими бездельниками стало меньше".

    Во вторую смену "сложили еще три кучи хвороста. Тогда мы и увидели, как из леса выползли несколько существ, в которых не было уже ничего человеческого... Мне и сейчас трудно говорить об этом. Двое эсэсовцев тотчас расстреляли всех этих людей; их было то ли двенадцать, то ли пятнадцать. Я даже не понял, действительно ли их застрелили. Мне показалось, что у некоторых еще шевелятся губы... Их тоже приказали бросить в горящий костер... Всего на опушке леса в тот день развели 14 костров... С нами работал один из русских военнопленных. Он сказал, что слышал, как один из тех расстрелянных бормотал: "Огромная молния... Огонь, многие сразу умерли, мигом, раз — и их не было; многие валялись, все обожженные; многие ослепли. Скажите матери Олега Барто в Гурьеве".

    В день взрыва в Ордруфе якобы погибло до семисот человек. Если описанные факты не выдуманы, то советские военнопленные в марте 1945 года стали первыми жертвами атомного оружия.

    Жители окрестных деревень жаловались в последующие дни на сильные головные боли; у многих горлом шла кровь.

    Повторное испытание якобы состоялось 12 марта 1945 года.

    Эти воспоминания датированы 1962 годом, Их записали сотрудники "штази" — службы безопасности ГДР. Но историки не склонны доверять свидетельствам, записанным много лет спустя. Поэтому ключевую роль в концепции Карлша играют два донесения советской разведки и письмо И. В. Курчатова Сталину, обнаруженные в одном из российских архивов.

    Так, письмо Курчатова, который, получив донесение разведки, немедленно информировал Кремль, содержит следующие признания: "В последнее время немцы произвели в Тюрингии два мощных взрыва. Они состоялись где-то в лесу в обстановке строжайшей секретности. В радиусе пятисот-шестисот метров от центра взрыва были повалены деревья... Военнопленные, находившиеся в самом центре взрыва, погибли, причем от многих не осталось и следа. У других военнопленных... были обожжены лица и тела... Взрыв бомбы породил мощную ударную волну и сопровождался чрезвычайно высоким ростом температуры. Сама бомба представляет собой шар диаметром 130 сантиметров... Она, предположительно, содержит уран-235".

    Здесь не указано, кто информировал советское командование об этих взрывах, "поэтому мы не знаем, насколько хорошо этот человек был осведомлен в происходивших тогда событиях" (Р. Карлш).

    Из документов также явствует, что один из сотрудников Курчатова, Г. Н. Флеров, едва прибыв в Германию, отправился из Берлина в Тюрингию, в Дрезден. Очевидно, ему было поручено обследовать территорию испытаний. Из Дрездена он намеревался полететь "в то место, о котором Вы [И. В. Курчатов] знаете".

    Анализ почвы, проведенный недавно в Ордруфе, показал, что здесь, действительно, произошло "радиоактивное заражение". Почва содержит повышенное количество изотопов кобальта-60 и цезия-137, а также уран-238 и плутоний.

    Известно также, что люди, жив шие в окрестности Ордруфа, страдали от явных признаков лучевой болезни. До сих пор не подсчитано, сколько человек умерло от последствий облучения.

    Впрочем, по имеющимся фактам специалисты не могут объяснить, что же именно здесь взорвалось. Несомненно, в Ордруфе не проводились испытания "нормальной" атомной бомбы, ведь для ее создания немецкие физики не располагали необходимым количеством обогащенного урана. Большинство специалистов полагает, что была взорвана "грязная бомба".

    Основная же идея автора такова: "Немецкие ученые не располагали оружием, которое можно было бы сравнить с американскими или советскими водородными бомбами пятидесятых годов, хотя они в общих чертах знали, как функционирует подобное оружие, и могли инициировать ядерные реакции, используя самую эффективную кумулятивную технологию. Теперь предстоит понять и обсудить, какие именно это были реакции — термоядерные реакции, или реакции деления атомных ядер, или обе они одновременно".

    Так, значит, во время эксперимента удалось с помощью кумулятивных взрывов инициировать слияние легких атомных ядер, то есть устроить термоядерный взрыв? К этой идее Карлш пришел, проанализировав секретные патенты, полученные Э. Шуманом и В. Тринксом. В них описывались способы инициирования синтеза атомных ядер с помощью взрывчатых веществ. Однако, как отмечали скептики, в этом случае Карлш прислушивался лишь к тем комментариям экспертов, которые соответствовали его концепции.

    В те мартовские дни 1945 года эксперимент в Ордруфе вселил надежды в нацистских бонз. Так, рейхсфюрер СС Генрих Гиммлер обмолвился однажды: "Мы еще не применили наше новейшее чудо-оружие. Разумеется, "Фау-1" и "Фау-2" (ракеты, А. В.) очень эффективны, но все равно главное наше оружие обладает такой мощью, что никто и представить себе не может. Достаточно одного-двух выстрелов, чтобы Лондон или Нью-Йорк исчезли с лица земли". Подобное повторяли и другие соратники Гитлера.

    Что это было? Последние попытки успокоить страну и ободрить немецкий народ после череды тяжких поражений? Еще одна соломинка, за которую держался обреченный на гибель режим? Отчаянные надежды запугать врага, который превосходил нацистскую Германию во всех отношениях — и в экономическом, и в военном?

    Историки привыкли находить любые объяснения этой слепой вере вождей, кроме разве что одного — они по сей день отказываются признать, что нацисты были близки к созданию боевого ядерного оружия. Авторы современных исследований на эту тему, как правило, пишут не о том, что на самом деле было, а о том, как, с подсказки Гейзенберга и Ко, они представляют себе тогдашнюю работу над атомным проектом. Вот почему тот же Карлш иронично называет подобные исторические труды "пропагандой, далекой от всякой реальности".

    Конечно, сейчас, через 60 лет после предполагаемого эксперимента в Ордруфе, нелегко обнаружить следы того давнего взрыва и восстановить подлинную цепь событий. "Впрочем, в наши дни было бы не просто доказать и то, что в августе 1945 года в Хиросиме взорвалась атомная бомба", — пишет в назидание критикам Райнер Карлш, оправдывая попытки — свои и коллег — понять, что скрывается за пеленой слухов, обволакивающих призрак того адского Орднунга, что рождался на полигоне Ордруф.

    Александр ВОЛКОВ



    Из истории начала войны

    Программа на поражение
    26.04.2012, "Военно-промышленный курьер", Москва
    Почему Красная армия проиграла в 1941-м

    Главным фактором, обусловившим отставание Красной армии от вермахта, стала социально-культурная малоразвитость в отличие от немцев.

    Вермахт всегда был готов вступить в бой. Германская армия росла быстрыми темпами. Но формирование новых соединений и их переоснащение новым вооружением и техникой никогда не приводили к ослаблению боеспособности уже существующих частей и соединений. Все пушки стреляли, все танки на ходу, самолеты готовы быстро взлететь в воздух, а экипажи прекрасно обучены обходиться с боевой техникой. В Красной армии все было с точностью до наоборот.

    Красная армия росла быстрее вермахта. В 1935–1938 годах ее численность увеличилась почти в четыре раза – до 3,5 миллиона человек. Но уровень подготовки бойцов, командиров, а также целых частей и соединений существенно понижался. Репрессии 30-х годов значительно ослабили высший комсостав, породили в войсках определенное недоверие к командирам. Те в свою очередь боялись проявления инициативы, как огня. Главным же фактором, обусловившим отставание Красной армии от вермахта, стала социально-культурная малоразвитость в отличие от немцев.

    Далеко-далеко от Германии

    Лев Лопуховский и Борис Кавалерчик весьма квалифицированно показывают, как развивались в межвоенный период вооруженные силы Германии и Советского Союза. В 1939 году только 7,7 процента советских граждан окончили семь или более классов. Высшее образование имели лишь 0,7 процента. Для мужчин призывного возраста эти показатели вдвое выше. В то время как в Германии полное среднее образование являлось практически всеобщим.

    Накануне войны чуть более семи процентов командиров Красной армии имели высшее военное образование. У немцев этот показатель приближался к ста процентам.

    Особое внимание авторы обращают на то, что «у немцев было в 30 раз больше частных легковых машин, чем всех автомобилей этого класса в Советском Союзе. Более двух третей населения СССР тогда жили в сельской местности... В большинстве своем до прихода в армию они никогда не пользовались даже велосипедом, не говоря уже о мотоциклах или автомашинах. Таким образом, изначально только за счет более грамотного и технически подкованного человеческого материала вермахт имел значительное преимущество. В дальнейшем это превосходство еще больше усиливалось за счет высокой дисциплины, индивидуальной выучки и лучшей системы обучения, в которой большую роль играл хорошо подготовленный унтер-офицерский состав».

    Немцы имели значительное превосходство не только в общей, но и в функциональной грамотности личного состава вооруженных сил. В вермахте гораздо лучше был налажен ремонт танков и другой поврежденной техники. В Советском Союзе вообще не уделяли должного внимания подготовке военнообязанных, а с началом войны поразили немцев своим ноу-хау – отправкой в бой совершенно неподготовленных пополнений. В книге Лопуховского и Кавалерчика отмечено, что более трех миллионов приписного состава Красной армии к началу войны вообще не были обучены военному делу.

    Последняя опасность на континенте

    Авторы приводят данные о значительном вкладе импорта из СССР в германскую военную машину в 1939–1941 годах. Однако вряд ли можно утверждать, что без поставок советского сырья и нефти Германия не смогла бы продолжать войну. Особенно после того, как к маю 1941 года под ее контролем оказалась вся Европа. Причина нападения Гитлера на СССР лежала не в необходимости овладеть дополнительными сырьевыми ресурсами для продолжения войны с Англией. Германия стремилась устранить последнего опасного соперника на континенте.

    По мнению авторов, нападения Сталина Гитлер в обозримом будущем не ожидал. Тем не менее Советский Союз представлял для Германии реальную угрозу. «Гитлер имел серьезные основания полагать, что после уничтожения последнего реального соперника Германии на Европейском континенте, каким был тогда Советский Союз, Англия подчинится наконец его воле, – пишут Лопуховский и Кавалерчик. – Но сделать это нужно было как можно скорее, пока англичане не успели сформировать, вооружить и обучить достаточно большую сухопутную армию».

    Главным фактором, заставившим Гитлера торопиться с нападением на СССР, авторы считают позицию США, которые рано или поздно должны были вступить в войну с Германией.

    Лопуховский и Кавалерчик категорически отвергают версию о том, что Сталин готовился напасть на Гитлера. Они полагают, что Сталин сознавал, особенно после неудач в Финляндии, что Красная армия к большой войне не готова. Он стремился любой ценой (кроме территориальных уступок) отдалить войну с Гитлером и не дать повода для нападения. Высказывания же Сталина, например во время речи перед высшим комсоставом по случаю окончания войны с Финляндией или выступления перед выпускниками военных академий 5 мая 1941 года, которые умаляют достоинства германской армии и преувеличивают успехи РККА, объявляются авторами пропагандистскими, направленными на подъем боевого духа военных.

    Секретное указание Ватутину

    Можно допустить, что Сталин и его генералы действительно недооценивали мощь вермахта. Лопуховский и Кавалерчик приводят немало тому примеров. Тот же Жуков признавался в этом в неопубликованной при жизни части своих мемуаров.

    Между тем существуют документальные доказательства того, что Сталин собирался напасть на Гитлера. Некоторые из них разбираются в книге. Так, заместитель начальника Генерального штаба генерал-лейтенант Н. Ф. Ватутин на плане стратегического развертывания Красной армии от 11 марта 1941 года оставил в разделе, посвященном юго-западному направлению, красноречивую резолюцию: «Наступление начать 12.6», то есть 12 июня 1941 года. Авторы книги задаются вопросом: «Кто, когда и по какой причине мог дать указание Ватутину дополнить текст плана этой фразой?». И приходят к выводу, что этим человеком не мог быть Сталин, поскольку ни в феврале, ни в марте Ватутин на приеме у Сталина не был.

    Действительно, в журнале посетителей кремлевского кабинета Сталина Ватутин в 1941 году до начала войны значится только 2 и 25 января, 19 и 24 мая, а также 3, 6, 9 и 17 июня. Но Сталин принимал своих подчиненных и на «ближней» даче в Кунцеве, и (реже) на своей кремлевской квартире. Никакой регистрации посетителей дачи и квартиры не велось, что гарантировало еще большую секретность. Можно допустить, что Ватутин был на даче у Сталина как раз 11 марта 1941 года. Именно тогда и получил указание насчет возможной даты нападения на Германию. Из-за низкой пропускной способности советских железных дорог, которая неоднократно отмечается в книге, срок 12 июня выдержан не был и предполагаемое вторжение перенесли на более поздний срок.

    15 июля. Без предупреждения...

    4 июня 1941 года Политбюро приняло постановление о сформировании к 1 июля 1941 года 238-й стрелковой дивизии из поляков и лиц, знающих польский язык. Этот важный факт почему-то прошел мимо внимания авторов книги. Срочное формирование польской дивизии могло понадобиться Сталину только в том случае, если он в ближайшее время собирался вести боевые действия на территории Польши и посадить в Варшаве марионеточное просоветское правительство.

    Переписка Сталина и Берии насчет формирования этой дивизии из советских граждан и «благонадежных» поляков из числа военнопленных велась по крайней мере с начала ноября 1940 года. В случае нападения Германии никакой особой пользы от польской дивизии не было бы, поскольку первоначально боевые действия велись бы на советской территории.

    Лопуховский и Кавалерчик с цифрами в руках доказывают, что ни к 12 июня, ни к 15 июля (срок, который в качестве возможной даты начала войны против Германии называет М. И. Мельтюхов) Красная армия не могла завершить отмобилизование и развертывание сил и средств. То, что к 12 июня это сделать было невозможно, сомнений не вызывает. Насчет 15 июля можно поспорить. Вплоть до начала войны Сталин, как и Гитлер на первых этапах подготовки «Барбароссы», максимально маскировал сосредоточение войск и не сокращал гражданские перевозки по железным дорогам. Однако на последних этапах подготовки Сталин мог приказать сократить до минимума гражданские перевозки и тем самым ускорить скопление войск и необходимых запасов. В этом случае можно было надеяться закончить это если не к середине июля, то к началу августа. Во всяком случае Сталин собирался напасть на Гитлера только тогда, когда будет завершено сосредоточение войск первого эшелона и предназначенных для них средств.

    Первенство не гарантирует победу

    Лопуховский и Кавалерчик опровергают мнение о том, что если бы Красной армии удалось ударить первой, то ход войны для нее сложился бы гораздо благоприятнее. Обнаружив подготовку Красной армии к нападению, немцы «успели бы усилить угрожаемые направления и создать нужную им группировку. В случае неожиданного начала войны силам, относящимся к ГА «Юг», для выхода в назначенные районы, по их расчетам, требовалось примерно девять дней. Ударом в направлении Киева и односторонним охватом немцы предполагали окружить основные силы Юго-Западного фронта и тем самым воспретить русское наступление на Румынию».

    На юго-западном направлении советское двукратное превосходство в артиллерии, почти девятикратное – в танках и более чем четырехкратное – в самолетах могло компенсироваться немцами быстрым наращиванием сил и средств на угрожаемом направлении. В этом случае сильнейший фланговый удар советской армии вторжения могли бы нанести основные силы самой сильной немецкой ГА «Центр»:
    «В зависимости от развития обстановки немцы могли нанести сильные контрудары по правому крылу наступающей группировки фронта или позже перейти в контрнаступление силами, сосредоточенными в районе Радома, до того, как наше командование сможет ввести в сражение глубокие резервы. Это могло привести к эффекту «вращающихся дверей» с выходом в тыл советским войскам, вклинившимся на направлении главного удара. В этих условиях в сражении с гораздо более опытным и умелым противником первоначально достигнутый успех войск ЮЗФ мог превратиться в крупное поражение. После чего сил, способных преградить немцам путь на киевском направлении, уже не осталось бы».

    Нерассекреченные цитаты

    Рассматривая подготовку Красной армии к войне, авторы книги практически не цитируют документов, подписанных лично Сталиным. Почти полное отсутствие прямых и документально зафиксированных указаний Сталина руководству Наркомата обороны в последние предвоенные месяцы может объясняться действием сразу трех факторов.
    Во-первых, Сталин действительно мог из соображений секретности, а также не желая нести ответственность перед судом истории в случае, если его указания окажутся ошибочными, отдавать распоряжения по столь деликатному вопросу, как подготовка к войне, преимущественно в устной форме.
    Во-вторых, сохранившиеся бумаги с подписью Сталина и конспекты его указаний, сделанные исполнителями, могут до сих пор находиться на секретном хранении.
    И в-третьих, часть наиболее компрометирующих Сталина и связанных с подготовкой нападения на Германию документов могла быть уничтожена. Последнее доказывает наш опыт работы с архивом Сталина.

    Просматривая папку с сообщениями иностранной прессы за 1941 год, которые приносили Сталину и на которых он нередко оставлял достаточно красноречивые резолюции, я обратил внимание на записку под грифом «Секретно» Жукова Сталину на бланке начальника Генштаба, датированную 16 апреля 1941 года: «Тов. Поскребышеву. Возвращаю Вам служебный Вестник ТАСС лист 12 от 14.4.41 г., переданный мне лично тов. СТАЛИНЫМ».

    Утки летят из Виши

    Несомненно, Сталин передал тассовку вечером 14 апреля, когда Жуков был в кремлевском кабинете Сталина. На указанном листе под заголовком «Корреспондент Юнайтед Пресс о новых методах войны на Балканах и в Северной Африке (радиоперехват)» говорилось следующее: «Виши, 14 апреля (ТАСС). По сообщению корреспондента агентства Юнайтед Пресс, во французских кругах заявляют, что в настоящее время в Восточной Ливии применяются большие германские самолеты для переброски быстроходных легких танков. Это дало возможность германским и итальянским частям предпринять несколько изолированных рейдов в направлении Хартума. Самолеты перебрасывают танки на сотни миль через пустыню, по которой проход танков затруднен дюнами, а также необходимостью иметь огромное количество горючего. В настоящее время в связи с такой тактикой создалась угроза таким пунктам, которые раньше считались защищенными сотнями миль пустыни».

    Корреспондент французской газеты «Пари Суар» пишет, что немцы применяют на Балканах новое секретное оружие – мины, выбрасываемые танками. Танк имеет бойницу, через которую выбрасываются большие мины вперед, для уничтожения вражеских позиций, а также заграждений из мешков с песком и небольших бетонных пакгаузов.

    Далее корреспондент говорит, что немцы применяют также против югославов и греков специально подготовленных парашютистов, вооруженных огнеметами. Они одеты в асбестовые костюмы. После приземления парашютисты немедленно устремляются к ближайшим укрепленным позициям и направляют огнеметы в отверстия, предназначенные для пулеметов или артиллерийских орудий, и таким образом наполняют блокгаузы смертоносным огнем, который поражает находящихся внутри солдат».

    На странице с этим сообщением ТАСС остался сделанный Сталиным рисунок-схема, скорее всего отражающий выдвижение дивизий второго стратегического эшелона на Запад.

    Наиболее опасные резолюции вождя

    Описания всех этих новых типов оружия немцев в публикациях французской прессы – чистой воды дезинформация, вполне возможно, исходящая от германских спецслужб. И тем не менее, Сталин принял эту явную «газетную утку» за чистую монету. И даже лично передал информацию из Виши начальнику Генерального штаба. Вероятно, генералиссимус имел довольно далекое от действительности представление о вермахте и вряд ли был способен адекватно оценить соотношение сил советских и германских войск.

    Случай с сообщением из Виши также доказывает, что Сталин передавал руководителям Красной армии ту поступавшую к нему информацию о военных делах, которую считал важной для них, и что эти действия оставляли документальные следы в архивах.

    Но еще интереснее то, что после записки Жукова, помеченной 16 апреля, следует сообщение ТАСС от 13 ноября 1941 года «О румынских зверствах в Одессе», опубликованное в «Правде» три дня спустя. Разумеется, невозможно представить себе, что в период с 16 апреля по 13 ноября Сталин не получал тассовок, которые сами по себе никакого секрета не представляли, и что хотя бы некоторые из них не осели в его архиве. Часть из них, представляющая собой отклики на заявление ТАСС от 9 мая 1941 года, опровергавшее слухи о переброске советских войск на Запад, обнаруживается в других папках сталинского архива.

    Однако тот факт, что тассовки за два с половиной предвоенных и первых четыре с половиной военных месяца были изъяты, позволяет предположить: в конце октября или в начале ноября эти бумаги основательно почистили, изъяв листы с наиболее опасными сталинскими резолюциями, которые ни в коем случае не должны были попасть в руки немцев.
    Борис Соколов


    Для организации праздничного стола см. страницы:
  • Лучшие блюда и гарниры из картофеля
  • Русский классический винегрет. Винегреты разные
  • МАЙОНЕЗ классический. МАЙОНЕЗ-провансаль. Добавки к майонезу. Русский столовый хрен. Сибирская «Хреновина». Соус БЕШАМЕЛЬ. Соус к холодным рыбным блюдам
    Разделы:
  • Салаты
  • Закуски
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
  • Праздничные блюда
  • МЕНЮ праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Русские блины
  • Домашние конфеты
  • Чай. Русский чайный ритуал
  • Мёд и медовая кулинария
  • Популярные десерты
  • Классические сладости
  • Школа домашнего кондитера. Домашняя выпечка
  • Школа домашнего винодела
    и многие другие разделы Русского Национального Ресурса SuperCook.ru
  •  
    Cовет SuperCook:
    Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.
    Смотрите разделы:
  • СЕРВИРОВКА СТОЛА (примеры сервировки для различных случаев)
  • УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ И ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД - рецепты и пошаговые фото
  • БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ - пошаговый самоучитель
  • КАРВИНГ - резьба по овощам (самоучитель пошаговыми фото)
  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК - меню, украшение детских блюд, примеры на фото
  • ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ - фото.
    И непременно обратите внимание на
    КРАСИВО СЛОЖЕННЫЕ СТОЛОВЫЕ САЛФЕТКИ - 40 способов с пошаговыми фото:
  • Способы 1-10
  • Способы 11-20
  • Способы 21-30
  • Способы 31-40.



  •  
    Новые сообщения:
    загрузка...
         
    Для организации праздничного стола:
         
    Занимательные сообщения:
         
    Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
    Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
         
    Занимательные сообщения:
    загрузка...
         
    Всегда популярные вечные ценности человечества:
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
     
     
     
    Для доброго домашнего благополучия:
    Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
    Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
     
     
    СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
    ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
     
    ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
    ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
         Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения:



    загрузка...

    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru