Кулинарные рецепты, познавательные статьи

  Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Все выпуски - см. Каталог выпусков
 
Выпуск 276-й (Пт 13/10/2006)                     SuperCook.ru

 Классика мировой кулинарии
 Индийские блюда. Часть 3-я

 
 
  Великолепные Домашние Блюда
     SUPERCOOK.ru - многофункциональный ресурс для начинающих и опытных
     Электронное периодическое издание Большой Домашней Кулинарии SUPERCOOK.ru
       Россия, Москва
       Выходит с 20 ноября 2004 года

 
Большая Домашняя Кулинария - SuperCook.ru
(рецепты и справочные страницы на все случаи)
   Пользуйтесь в своей ежедневной и праздничной практике рецептами на странице
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
Цикл выпусков "Быстрые блюда на все случаи": 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244
Цикл выпусков "Грибная кулинария": 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255
Цикл выпусков "Картофельная кулинария": 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268
Цикл выпусков "Классика мировой кулинарии": 269 270 271 272 273 274 275

Большой Кулинарный Словарь

 

 
       Именины и праздники в ближайшие дни

  ИМЕНИНЫ
Календарь именин - именины, православные праздники, посты

13 октября - Акакий, Гаяния (Гаиания), Григорий, Мардоний, Мария, Михаил, Рипсимия, Стратоник.
14 октября - Александр, Ананий, Вера, Готия, Григорий, Денеготия, Дигна, Домнин, Донат, Евагрий, Евпроб, Иван, Каст, Кириак, Крискент, Марциал, Михаил, Пассик, Пётр, Преп (Проп), Прим, Приск, Роман, Савва, Сатурнина, Фавстина, Януарий.
15 октября - Аврелия, Андрей, Анна, Борис, Василий, Георгий, Давид, Дмитрий, Иван, Касьян (Кассиан), Киприан, Константин, Михаил, Пётр, Сильван, Степан, Тереза*, Фёдор, Феоктист, Юстина (Иустина, Устинья), Яков.

  ПРАЗДНИКИ и ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ

14 октября - День матери в Беларуси
                         - Международный день стандартизации
                         - День Украинского казачества
                         - Шмини Ацерет и Симхат Тора в Израиле
                         - День учителя в Польше
                         - День Зимы

Языческий праздник. Скандинавский Новый год, который приходит в конце периода сбора урожая. Стихия перестала расточать свою жизненную силу. Пришло время, когда люди должны направить свои мысли к более духовным вещам.
Год вступает в свою самую главную религиозную фазу - время зимы. Первоначально этот праздник, как и многие другие, отмечался на протяжении нескольких ночей. Вот почему в Исландии его называли Vetrnaеtr - "Зимние Ночи".
15 октября - День работников пищевой промышленности
                         - День работников дорожного хозяйства
                         - День работников фармацевтической и микробиологической промышленности в Белоруссии

Не забывайте поздравить своих близких, друзей и знакомых
и вместе с ними отметить событие за веселым праздничным столом!



 

 
   276-й выпуск

При приготовлении блюд для детского питания острые специи не добавляются!
У детей вкусовые рецепторы настолько чувствительны,
что специи им или не нужны, или просто неприятны.
И, по возможности, в питании следует заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу и мед.

 Классика мировой кулинарии

Восточные блюда

ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ
3-я часть

ПУРИ (ЛЕПЕШКИ)
Ингредиенты:
- мука пшеничная 200 г,
- сода 2 г,
- вода 60 г,
- масло растительное 300 г,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Из муки, соды, соли и воды замесить крутое тесто, как для домашней лапши, и раскатать его в пласт толщиной 1 мм.
Выемкой вырезать большие круглые лепешки и поджарить их во фритюре.
Подать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.

Дрожжи практически не используются в индийской ведической кухне. Чаще жидкое тесто оставляют в теплом месте, чтобы оно самостоятельно закисло (что в условиях местной влажности и жары происходит быстро). В других условиях в качестве разрыхлителя для ускорения процесса в тесто добавляют пекарский порошок или пищевую соду.


БХАТУРА (ЛЕПЕШКИ ИЗ КИСЛОГО ТЕСТА)
Ингредиенты:
- мука пшеничная белая 150 г,
- мука пшеничная грубого помола 300 г,
- йогурт 150 г,
- вода 125 г,
- масло сливочное 40 г,
- сахар 2 ч. л.,
- соль 2 ч. л.,
- сода пищевая 0,5 ч. л.,
- масло топленое или растительное для обжаривания во фритюре.
        Приготовление      
Белую муку смешать с йогуртом, сахаром, содой и оставить на ночь в теплом месте для скисания (на поверхности скисшего теста появляются пузырьки).
Муку грубого помола растереть с солью и сливочным маслом, затем соединить с кислым тестом и теплой водой. Месить тесто с течение 5—10 минут, пока оно не станет однородным и гладким, затем скатать его в плотный шар, покрыть влажной тканью и поставить в теплое место.
Через 2 часа тесто обмять, сформовать из него 15 шариков, раскатать лепешки диаметром 13 см и обжарить их во фритюре.


САМОСА ПО-ИНДИЙСКИ
Ингредиенты:
- мука пшеничная в/с 330 г,
- масло сливочное 150—210 г,
- масло растительное 300 г,
- вода 60 г,
- соус «Острый», «Южный» 150 г,
- сода 6 г,
- соль по вкусу.
Для фарша:
- горошек зеленый 180 г,
- картофель отварной 180 г,
- лук репчатый 150 г,
- масло сливочное 50 г,
- зелень петрушки или сельдерея,
- перец красный острый молотый,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Приготовление фарша. Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле вместе с зеленым горошком, мелко нашинкованными луком и зеленью. Приправить солью и перцем.
Из муки, сливочного масла, соли, соды и воды замесить крутое пресное тесто, как для домашней лапши. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм и круглой гофрированной выемкой вырезать лепешки.
Затем свернуть лепешки воронкой, наполнить фаршем, защипать края теста, уложить на противень и поставить в теплое место для расстойки.
Обжарить самосу во фритюре — на растительном масле, нагретом до 160°С.
Отдельно подать соус.

Еще за триста лет до нашей эры в Пенджабе выращивали бананы. Александр Великий, приехав туда, попробовал эти фрукты, но они ему не понравились. Поэтому он издал приказ, которым запретил и своим солдатам есть их.


КЕРВАЙ (ФАРШИРОВАННЫЕ БАНАНОВЫЕ ШАРИКИ)
Ингредиенты:
- бананы неспелые 10 шт.,
- масло сливочное 160 г,
- орехи толченые 100 г,
- изюм 50 г,
- сахар 100 г,
- орех кокосовый тертый 3 ст. л.,
- мускатный орех тертый 0,5 ч. л.,
- кардамон молотый 0,5 ч. л.,
- масло топленое для жаренья во фритюре.
        Приготовление      
В половине нормы сливочного масла поджарить орехи до коричневого цвета, затем добавить изюм, жарить еще несколько секунд, всыпать мускатный орех, кардамон и снять с огня.
В оставшемся сливочном масле обжарить нарезанные бананы до мягкости, добавить сахар и прогревать, помешивая, до загустения и образования однородной массы (10—15 минут). Полученную пасту охладить.
Разделить банановую пасту на 15 частей, из каждой части сформовать толстую круглую лепешку, сделать в ней большим пальцем углубление, положить в него часть ореховой начинки. Края лепешки соединить, слепить и осторожно скатать ее в ровный шарик.
Обжарить шарики во фритюре в течение 2 минут, посыпать поджаренным кокосовым орехом и подать горячими.

В индийских Ведах говорится, что любого гостя, будь он друг или недруг, нужно встречать как Самого Кришну, и если вам нечем угостить его, то, по крайней мере, усадите его удобно, приветливо поговорите с ним и предложите какой-нибудь напиток.
Если у вас нет готового напитка — не беда, подайте гостю просто стакан воды.


ЛИМОННЫЙ НАПИТОК
Ингредиенты:
- сок лимонный 150 г,
- вода 1,2 л,
- сахар 125 г,
- вода розовая 1 ст. л.,
- соль 0,25 ч. л.,
- лимон 30 г,
- лед (по желанию).
        Приготовление      
Все ингредиенты смешать.
Подать напиток охлажденным, с тонким ломтиком лимона.


ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты:
- вода 1,2 л,
- имбирь сухой молотый 1,5 cm. л.,
- сахар или мед 150 г,
- свежевыжатый сок лимонный или апельсиновый 100 г,
- перец черный молотый по вкусу (обычно на кончике ножа).
        Приготовление      
Воду вскипятить, положить в нее имбирь и снять с огня. Добавить сахар или мед, растворить, процедить, стараясь выжать из имбиря как можно больше жидкости.
Приправить перцем, смешать с лимонным или апельсиновым соком.
Подать горячим.

Имбирный чай можно использовать как средство от простуды — в этом случае имбирь следует проварить в течение 20 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!
   Счастья и радости
                     за Вашим семейным столом
                            и во всех событиях Вашей жизни!
SuperCook.ru          

 
 

 


    Информационная
    страница выпуска



Лучшие вузы планеты

Журнал The Times Higher Education Supplement опубликовал рейтинг лучших высших заведений планеты. В десятку лучших вошли сразу три британских вуза. Лидерство в сотне сохранил американский Гарвард. При этом его отрыв от Кембриджа за год значительно сократился. В рейтинг лучших вузов попал и представитель России - МГУ (93-е место).

В десятку лучших вошли сразу три британских вуза. Кембридж и Оксфорд, по мнению исследователей, повысили свои рейтинги. Оба вуза передвинулись соответственно с 3-го и 4-го места на 2-е и 3-е и сместили с 2-го на 4-е место Массачусетский технологический институт.

Лидерство в сотне лучших сохранил американский Гарвард, однако его отрыв от Кембриджа за год сократился с 13 до 3%. В десятку лучших вошел еще один британский вуз – Лондонский императорский колледж, также улучшивший свои показатели за минувший год и поднявшийся с 13-го на 9-е место. Остальные места в десятке занимают американские университеты.

Единственным вузом России, который, по мнению исследователей, достоин занять строчку в рейтинге лучших образовательных учреждений, оказался МГУ. Однако, как отметили эксперты, московский вуз за год опустился на 14 позиций. Если в прошлом году Московский государственный университет имени Ломоносова был 79-м, то сейчас занял лишь 93-ю позицию. По мнению составителей списка THES, МГУ за минувший год снизил показатели по таким параметрам, как качество преподавания предметов и уровень развития учебно-образовательной базы, передает РИА «Новости».

В итоге в список 100 лучших вузов вошли 33 американских университета, 15 британских, 7 австралийских и 7 новозеландских, 5 швейцарских и 5 французских, 3 гонконгских и 3 японских, 3 канадских и 3 немецких, 2 китайских и 2 индийских. Другие страны мира – Дания, Южная Корея, Мексика, Ирландия, Австрия и Россия – вошли в список только с одним университетом каждая.

Помимо рейтинга журнала The Times Higher Education Supplement, существуют другие влиятельные рейтинги образовательных учреждений. Так, одним из самых авторитетных является рейтинг Института высшего образования Шанхайского университета Цзяо Тун.

При составлении мировой и европейской версий учитывается число выпускников и преподавателей – лауреатов Нобелевской премии, частота упоминания научных работ сотрудников университета, количество статей, опубликованных в уважаемых журналах Nature и Science. В этом рейтинге начиная с 2003 и до 2005 года МГУ занимал последовательно 112, 66 и 67-ю строчки.

В списке 100 лучших университетов Европы МГУ опустился на одну строчку с 18-го места, которое он занимал в 2004 году. А вот в список 500 лучших вузов мира, который был составлен в прошлом году в Гонконге, не попал вообще ни один российский вуз.

По мнению ректора МГУ Виктора Садовничего, в рейтингах, в которых главный критерий оценки вуза – фундаментальность, материальная база, наличие научных школ, квалифицированных специалистов, МГУ занимает второе или даже первое место среди ведущих университетов мира. Впрочем, было бы странно, если бы он сказал иное о возглавляемом им ВУЗе. (В своих выступлениях по телевидению он отрицал и существование взяток при поступлении.) Так что в московском университете к итогам THES относятся спокойно, не выражая никакого расстройства по поводу столь низкого места.

Помимо рейтинга журнала The Times Higher Education Supplement, существуют другие влиятельные рейтинги образовательных учреждений

Анастасия Александрова (по материалам прессы)

 
 

 
 Еженедельное сообщение
     для любознательных

Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ
13 октября - 19 октября

13/10/1884 Гринвич утвержден как место прохождения нулевого меридиана
13/10/1900 Вышла основная книга Зигмунда Фрейда «Толкование снов»
14/10/1884 Джордж Истман запатентовал фотопленку
14/10/1897 Моноплан "Авион III" К.Адера с двумя паровыми машинами, каждая с одним тянущим винтом, пролетел около 300 м
15/10/1581 По просьбе Екатерины Медичи в Париже ставится первый крупный балет
15/10/1666 Английский король Чарльз II впервые надел жилет - ввел новую моду
15/10/1783 Жан Франсуа Пилатр де Розье поднялся на 15-метровом монгольфьере на высоту 26 метров и стал первым человеком, поднявшимся в небо на воздушном шаре и, соответственно, первым в мире аэронавтом
15/10/1956 Петр Болотников поставил рекорд в беге на 10 км (28:42.8)
15/10/1957 По словам 23-летнего бразильского фермера Антонио Виллас Боаса, он был взят в "летающую тарелку" и совокуплялся там с инопланетянкой
15/10/1964 Введен в действие крупнейший в мире нефтепровод «Дружба»
15/10/1973 Первое публичное представление операционной системы UNIX
15/10/1997 Английский пилот Энди Грин установил новый рекорд скорости на земле - 763,035 мили в час, первым преодолев звуковой барьер. Прежнее достижение он превысил почти на 130 миль
15/10/2000 Испанские ученые проанализировали большинство из существующих видов спорта на предмет полезности и пришли к неутешительному выводу: ни один из них не является однозначно безвредным.
16/10/1784 Зафиксировано первое использование воздушного винта на аэростате
16/10/1846 Уильям Томас Мортон демонстрирует применение эфира в качестве анестезирующего средства
16/10/1916 Миссис Маргарет Сэнгер открыла первую гинекологическую больницу (Нью-Йорк, США)
16/10/1923 Братья Уолт и Рой Дисней подписали первый контракт на производство мультфильмов
16/10/1923 Джон Харвуд запатентовал в Швейцарии самозаводящиеся часы
16/10/1984 15-дневной девочке трансплантировано сердце бабуина
16/10/1985 Корпорация Интел представила процессор Intel 386
16/10/1989 Заключено Соглашение о международной торговле исчезающими видами растений и животных, в соответствии с которым запрещается торговля слоновой костью
17/10/1831 Майкл Фарадей произвел первое успешное испытание электрического динамо, открыв электромагнитную индукцию
17/10/1855 Англичанин Генри Бессемер запатетовал свой процесс приготовления стали
17/10/1860 Первый профессиональный гольф-турнир (Шотландия)
17/10/1897 К. Э. Циолковский сообщил о постройке аэродинамической трубы
17/10/1911 Поднялся в воздух первый жесткий дирижабль с деревянным каркасом SL1 немецкой фирмы «Шютте-Ланц»
17/10/1956 В Англии открыта первая в мире атомная электростанция
17/10/1959 Южноафриканская компания «Де Бирс» объявила о том, что ею произведены первые искусственные алмазы
18/10/1667 Голландцами в Америке основан Брюкелен (Бруклин)
18/10/1776 В нью-йоркском баре, декорированном петушиным хвостом, клиент заказал первый «коктейль» (cock tail - петушиный хвост)
18/10/1867 За 7,2 миллиона долларов США купили у России Аляску
18/10/1871 Умер Чарльз Бэббидж (род. 26.12.1792), английский математик, изобретатель первого компьютера
18/10/1878 Эдисон сделал электричество доступным для домашнего использования
18/10/1890 Джон Оуэн (John Owen) - первый человек, пробежавшй 100 ярдов быстрее 10 секунд
18/10/1896 В «Нью-Йорк Джорнел» появились первые комиксы
18/10/1947 В Советском Союзе произведен успешный пуск первой баллистической ракеты
18/10/1955 Ученые Калифорнийского Университета открыли антипротон
18/10/1962 США запустили автоматическую межпланетную станцию "Ranger 5" для съёмок Луны
18/10/1989 Для исследования Юпитера осуществлен запуск космического зонда «Галилей» с борта американского космического корабля многоразового использования
19/10/1722 Француз Хопфер (Hopffer) запатентовал огнетушитель
19/10/1859 Вильгельм Темпель (Wilhelm Tempel) открыл диффузную туманность вблизи звезды Меропы созвездия Плеяд
19/10/1860 Во Флоренции основана первая компания по производству двигателей внутреннего сгорания
19/10/1867 Русский офицер Н. А. Телешов во Франции получил патент под названием «Усовершенствованная система воздухоплавания» на летательный аппарат, представляющий собой реактивный самолет
19/10/1872 Самый большой в мире золотой самородок, весом в 215 кг, найден в Новом Южном Уэльсе
19/10/1875 В докладе на заседании физического общества при Петербургском университете Д.И. Менделеев выдвинул идею аэростата с герметичной гондолой для исследования высотных слоев атмосферы
19/10/1879 Томас Эдисон демонстрирует электрический свет
19/10/1901 Первая демонстрация управляемого полета на дирижабле: бразилец Альберто Сантос-Дюмон (Santos-Dumont) облетел на дирижабле № 6 вокруг Эйфелевой башни в Париже и завоевал приз в 100.000 франков
19/10/1911 Норвежский полярный исследователь Руаль Амундсен вместе с четырьмя товарищами на 4 санях, запряженных 52 ездовыми собаками, отправился к Южному полюсу Земли от Китовой бухты в восточной части моря Рос
19/10/1987 Первый полет многоцелевого вертолета Ка-126, Г.С.Исаев

 
 

 
       Найдите для себя полезную информацию:

 Справочник «КЛИНИЧЕСКАЯ  ИММУНОЛОГИЯ» -  IMMUNOLOGIA.ru
 О воздействии электромагнитных излучений компьютеров, моб. телефонов, печей СВЧ:
 
«Наиболее частые причины иммунопатологий у детей и взрослых»

          Автор рассылки:
       региональная некоммерческая организация
       КЛИНИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ НПВМЦ «ВИТА-ЭЛИН», г. Москва    
Диагностика и лечение у детей и взрослых сложных форм иммунопатологий и связанных с ними заболеваний, не поддающихся стойкому излечению в условиях других лечебных учреждений: аллергий, иммунодефицитов, диатезов, дисбактериозов, дерматитов, различных бактериальных, грибковых и вирусных инфекций. Прием детей с периода новорожденности.
Тел. +7 (495) 518-72-26
Ждем ваши отзывы, предложения и пожелания по адресу:  immunologia@mail.ru


Смотрите город, страну:
- все страны Мира
- города всего Мира
- города РФ
- все края и области РФ
- все области Украины
    Прогнозы погоды в МОСКВЕ:
     - почасовой на сутки
     - на ближайшие 3 дня
     - на последующие 5 дней
     - далее на 8 дней
     - на месяц
      Погода в Мире. Температура воды на курортах Мира.
Высокая достоверность у 1-2-суточных прогнозов.
Любые метеопрогнозы на 3-5 суток и более недостаточно достоверны.

 



Новые сообщения:
загрузка...
     
Для организации праздничного стола:
     
Новые сообщения oblivki.biz:
     
     
Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
     
Занимательные сообщения LC:
     
Всегда популярные вечные ценности человечества:
     
 
Самые популярные сейчас разделы:
 
 
 
 
Для доброго домашнего благополучия:
Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
 
 
СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
 
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
     Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения R:
    R-01 -- thor
     
    R-02 -- oblivki.biz
     
    R-03 -- LadyCash.ru
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru