Кулинарные рецепты, познавательные статьи

  Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Все выпуски - см. Каталог выпусков
 
Выпуск 315-й (Ср 22/11/2006)                     SuperCook.ru

 Классика мировой кулинарии
 НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ - 4
 Инф. стр. - 3. "Зигфрид"
 
 
  Великолепные Домашние Блюда
     SUPERCOOK.ru - многофункциональный ресурс для начинающих и опытных
     Электронное периодическое издание Большой Домашней Кулинарии SUPERCOOK.ru
       Россия, Москва
       Выходит с 20 ноября 2004 года

 
Большая Домашняя Кулинария - SuperCook.ru
(рецепты и справочные страницы на все случаи)
   Пользуйтесь в своей ежедневной и праздничной практике рецептами на странице
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
Цикл выпусков "Быстрые блюда на все случаи": 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244
Цикл выпусков "Грибная кулинария": 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255
Цикл выпусков "Картофельная кулинария": 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268
Цикл выпусков "Классика мировой кулинарии": 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314

Большой Кулинарный Словарь

 

 
       Именины и праздники в ближайшие дни

  ИМЕНИНЫ
Полный календарь именин
Cведения о христианстве, cвященное Писание, апостолы, богослужебный канон
Таинства, календари православных праздников и постов
Тайна Марии Магдалины


22 ноября - Александр, Антон, Артамон, Евстолия, Ефим, Иван, Мавр, Матрона, Наркисса, Неофит, Онисифор, Порфирий, Семён, Сосипатра (Сопатра), Тимофей, Феоктиста, Христофор, Элладий.
23 ноября - Ераст, Ефрем, Иродион, Каллиопий, Кварт (Куарт), Константин, Лукреция, Милий, Нестор, Нонн, Олимп, Орест, Орион, Родион, Сосипатр, Тертий, Феостирикт (Стирикт), Эраст.

  ПРАЗДНИКИ и ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ

22 ноября - День покаяния и молитвы у лютеран
                      - День свободы в Украине
23 ноября - День благодарения в США
                      - День труда в Японии
                      - День воинов Литвы
                      - День рождения Бхагавана Сатья Саи Бабы в Индии

Не забывайте поздравить своих близких, друзей и знакомых
и вместе с ними отметить событие за веселым праздничным столом!



 

 
   315-й выпуск

При приготовлении блюд для детского питания острые специи не добавляются!
У детей вкусовые рецепторы настолько чувствительны,
что специи им или не нужны, или просто неприятны.
И, по возможности, в питании следует заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу и мед.

 Классика мировой кулинарии

Национальные блюда, ставшие основой мировой кулинарии
Удобные в приготовлении, они позволяют сделать ежедневный и праздничный домашний стол вкусным и разнообразным
Многие из этих блюд, если в них не добавлять острые специи, смогут порадовать и ваших детишек


НЕМЕЦКИЕ БЛЮДА
Часть 4-я

ЦЫПЛЕНОК С ЗЕЛЕНЬЮ
Ингредиенты:
- цыпленок 800 г,
- масло сливочное или маргарин 50 г,
- зелень 10 г,
- сок лимонный 10 г,
- жир для жарки 50 г,
- лук репчатый 30 г,
- сметана или кефир 120 г,
- крахмал 8 г,
- перец молотый,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Подготовленную тушку цыпленка натереть снаружи и изнутри солью. Взбитое в пену масло смешать с измельченной зеленью и лимонным соком, смазать этой смесью цыпленка снаружи и изнутри. Обжарить на жире со всех сторон до золотистой корочки.
Добавить мелко нарезанный лук и половину нормы сметаны, влить немного горячей воды и потушить под крышкой.
Крахмал развести в оставшейся сметане, соединить с выделившимся соком от птицы, посолить, поперчить.
Подать цыпленка вместе с полученным соусом.


ТУШЕНАЯ УТКА
Ингредиенты:
- утка 1 шт.,
- вода 150 г,
- бульон мясной или куриный 700 г,
- лук репчатый 250 г,
- яблоки 200 г,
- маргарин 40 г,
- вино белое или сок лимонный 15 г,
- мука пшеничная 30 г,
- лавровый лист,
- гвоздика,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Подготовленную тушку утки залить кипящими водой и бульоном со специями (можно также добавить различные коренья), посолить и тушить до готовности в течение 1,5 часа.
Ломтики лука и яблок обжарить на маргарине, добавить пассерованную муку и бульон от утки; по желанию можно добавить немного вина или лимонного сока.
При подаче утку можно залить полученным соусом или подать соус отдельно.


РАГУ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
Ингредиенты:
- фасоль белая 400 г,
- фарш мясной 400 г,
- помидоры 400 г,
- перец сладкий 100 г,
- лук репчатый 120 г,
- масло растительное 75 г,
- чеснок 10 г,
- крахмал 5 г,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Фасоль замочить на ночь в холодной кипяченой воде (или в пиве), затем сварить почти до готовности, посолить. Добавить фарш, нарезанные кубиками помидоры, полоски перца, обжаренные в масле кольца лука, толченый чеснок и варить еще минут 30.
Приправить готовое блюдо разведенным в холодной воде крахмалом и посыпать мелкорубленой зеленью.
По желанию можно приправить блюдо черным молотым перцем и небольшим количеством майорана.


ЧЕЧЕВИЦА «ЛАУЗИЦ»
Ингредиенты:
- чечевица или фасоль белая 500 г,
- шпик 80 г,
- лук репчатый 60 г,
- чернослив, или яблоки, или груши 150 г,
- вода 0,5 л,
- цедра лимонная,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Чернослив замочить, затем отварить в той же воде, приправив его цедрой.
Чечевицу отварить с луком и половиной нормы шпика до готовности, затем смешать с черносливом, посолить.
Оставшийся шпик нарезать кубиками, вытопить и уложить сверху на чечевицу.


«НЕБО И ЗЕМЛЯ»
Ингредиенты:
- картофель и яблоки по 1 кг,
- молоко 250 г,
- маргарин 20 г,
- колбаса кровяная 400 г,
- сахар 10 г,
- шпик 50 г,
- лук репчатый 50 г,
- мускатный орех,
- цедра лимонная,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Яблоки нарезать кубиками, добавить цедру, сахар и припустить в небольшом количестве воды. Шпик нарезать кубиками и обжарить вместе с луком.
Картофель очистить, сварить и растереть с добавлением горячего молока, соли, мускатного ореха, яблок, отвара от яблок и обжаренного лука, после чего все взбить до образования пышной массы.
При подаче сверху уложить нарезанную кружочками и обжаренную на маргарине колбасу.


КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ
Ингредиенты:
- картофель 1 кг,
- масло сливочное 100 г,
- сыр 80 г,
- творог диетический 50 г,
- ветчина сырокопченая 200 г,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Картофель отварить в мундире, затем очистить и разрезать пополам.
Масло взбить в мягкую массу и смешать с тертым сыром, творогом и солью.
Выложить полученную массу на картофель ложкой.
Подать с ломтиками ветчины.


ХОППЕЛЬ-ПОППЕЛЬ
Ингредиенты:
- картофель 750 г,
- ветчина 200 г,
- жир для жарки 50 г,
- яйца 7 шт.,
- соль по вкусу.
        Приготовление      
Картофель нарезать кружочками и поджарить на жире вместе с ломтиками ветчины.
В конце жарки залить яйцами, взбитыми с небольшим количеством соли, и прожарить яйца, слегка приподнимая при этом кружки картофеля.
Можно добавить при жарке мелко нарезанный лук, а яйца соединить с 250 г молока.

Приятного аппетита!
   Счастья и радости
                     за Вашим семейным столом
                            и во всех событиях Вашей жизни!
SuperCook.ru          

 
 

 


    Информационная
    страница выпуска


Немецкая эпическая тетралогия
КОЛЬЦО НИБЕЛУНГА
(Der Ring des Nibelungen)

Рихард Вагнер
На основе скандинавского эпоса VIII- IX вв. «Эдда»
и средне-верхненемецкого эпоса XIII в. «Песнь о нибелунгах»

Часть 3-я
ЗИГФРИД

Пояснения см. в 1-й части - "Золото Рейна", часть 2-я "Валькирия"

  Лишь недавно в борьбе за роковое наследие Рейна, сотрясая вселенную, враждовали между собой боги, великаны, нибелунги. Власть золота, покорив мир, воцарилась в нем, творя зло и насилие. Однако теперь, после пережитых бурь и тревог, в природе наступило затишье, и все точно замерло в предчувствии новых великих событий.

В каменной пещере, затерянной средь дремучего леса, Миме кует для юного Зигфрида меч. Карлик не в духе: сколько прекрасных клинков создал он за последнее время, но неугомонный мальчишка, шутя, вдребезги разбивает лучшие из них. Только Нотунг Вельзунга был бы, пожалуй, юноше впору, но даже Миме, первый на свете кузнец, не знает, как сплавить его из осколков. Задумавшись, нибелунг обращается к своей затаенной мечте: сумей он вновь выковать Нотунг - и богатырская сила бесстрашного Зигфрида смогла бы добыть для него власть над миром.

Одетый в звериные шкуры, верхом на медведе, в пещеру врывается Зигфрид. Светел и отважен юный герой: не ведая прошлого, не думая о будущем, он счастлив настоящим, и его необузданная сила ищет выхода. Весело хохочет он над насмерть перепуганным нибелунгом и, только завидя новое оружие, расстается со своим косматым другом. Радостно бросается юноша к долгожданному дару, но миг - и осколки меча разлетаются в стороны. Раздосадованный Зигфрид гневно бранит нерадивого гнома. Обиженный неблагодарностью, Миме жалостно перечисляет благодеяния, оказанные им «сыну», но обычно доверчивый Зигфрид на сей раз не верит, что ненавистный карлик - его отец. Выведенный из терпения, юноша угрозами заставляет трусливого гнома открыть ему правду.

Нехотя рассказывает Миме, как однажды в лесу нашел он женщину по имени Зиглинда. Подарив сыну жизнь, она умирала. Но перед смертью мать поручила ему свое дитя и вместе с ним отдала на хранение обломки меча, принадлежавшего ее мужу. Кто был отцом младенца, Миме не знает, но осколки меча до сих пор бережет у себя.

Пораженный услышанным, Зигфрид нетерпеливо требует, чтобы нибелунг тотчас перековал для него Нотунг, сам же, охваченный чувством желанной свободы и независимости, убегает в лес, чтобы на воле поразмыслить над будущим.

Оставшись один, Миме впадает в отчаяние: он-то знает, что ему не под силу задание, но с Зигфридом шутки плохи. В это время в пещере появляется Странник. Он в длинном темном плаще, на голове его широкополая шляпа, низко надвинутая на глаза, в руках вместо посоха - копье. Путник просит не отказать ему в приюте, обещая за это дать полезный совет. Миме в сердцах гонит прочь незваного гостя. Однако старец не сдается и предлагает пари: ставкою будет голова одного из них, а выиграет заклад тот, кто верно ответит на. три вопроса. Недальновидный карлик соглашается и первым задает свои праздные вопросы. Путник отвечает на них без труда, и это немудрено: ему ли не знать, кто живет в недрах земли, среди гор и на небе - ведь под видом Странника скрывается сам Вотан.

Только теперь гном узнает его и, дрожа от страха, пытается увильнуть от ответов. Но бог требует выполнения договора, и испуганный гном, кое-что слышавший о роде Вельзунгов и предназначении Нотунга, отвечает на два вопроса, зато на третий - кто вновь сумеет сковать этот меч? - он не знает, что и сказать. «Тот, кто страха не знает!» - отвечает сам Вотан. Ему же, бесстрашному, дарит бог проспоренную голову «мудрого» Миме. Смеясь над ошеломленным нибелунгом, пришелец исчезает так же внезапно, как и появился.

Из леса в пещеру входит Зигфрид и останавливается в недоумении: он пришел за мечом, но ни Нотунга, ни гнома нигде не видно...

Однако изумление его сменяется безудержным смехом, когда он замечает выползающего из-под наковальни Миме. В панике гном забился туда, спасаясь от чудовищного змея, который почудился ему со страха.

Узнав, что Нотунг до сих пор не готов и Миме бессилен его сковать, юноша, чьи мысли заняты странствиями, а сердце - жаждой подвигов, сам принимается за дело. Превратив в опилки стальные обломки меча, он отливает могучий клинок. Яростно бушует в горне огонь, дробно стучат удары тяжелого молота, радостно звучит песня увлеченного работой Зигфрида.

Между тем Миме со все нарастающим беспокойством наблюдает за юношей. «Так вот он, бесстрашный герой, которому Вотан подарил мою голову!» - догадывается нибелунг, и коварные мысли зарождаются в его темной душе. Он решает отравить героя, лишь тот добудет ему желанный талисман - кольцо. Не теряя времени, гнусный карлик варит ядовитое зелье.

Ничего не подозревая, Зигфрид ликует: Нотунг удался на славу, единым ударом меч разрубил пополам наковальню. Именно о таком доблестном друге и мечтал юный герой!


  Ночь. Сонное спокойствие разлито кругом. Непроходимые леса и густые кустарники плотной стеной обступили логово Фафнера. Обернувшись гигантским змеем, великан вот уже много лет не покидает своего убежища, охраняя спрятанный в нем бесценный клад. Ужас перед чудовищем до того велик, что на несколько дней пути в окружности нет ни одного человеческого жилья, ни единой проторенной тропинки. Лишь нибелунг Альберих, притаившись за крытыми холмами, день и ночь стережет вход в пещеру, надеясь захватить сокровища.

Перед рассветом в лесу появляется Странник. Узнав в нем Вотана, Альберих впадает в ярость: как, вор, однажды уже похитивший у него волшебное кольцо, снова встает на его пути?! Но нет, бог теперь - сторонний наблюдатель происходящих событий, заглянувший сюда, чтобы предупредить о приближении Зигфрида, могучего героя, вооруженного всепобеждающим Нотунгом.

Юношу ведет за собой коварный Миме, который жаждет захватить золотой перстень и вместе с ним власть над миром. Участь Фафнера решена - он погибнет, а вот кто овладеет талисманом, пусть решит время. Медленно удаляясь, Вотан оставляет нибелунга охваченным тревогой.

Светает. Продираясь сквозь чащу, на поляну перед пещерой выходят Зигфрид и Миме. Хитрый карлик привел сюда юношу якобы для того, чтобы научить его страху, а на деле затем, чтобы могучий герой добыл для него заколдованное кольцо. Однако добравшись до места, Зигфрид гонит прочь от себя назойливого гнома и, оставшись один, ложится отдохнуть на мягкую траву.

Восходит солнце, и постепенно, полный таинственных шорохов, пробуждается лес: что-то, ласково шепчет листва, радостной песней звенит щебетание пташек. Прислушиваясь к веселому гомону пернатых, юноша пытается понять их язык, но тщетно. Тогда, смастерив из тростинки свирель, он играет на ней, стремясь перенять голос птиц. Однако звуки слишком грубы, и, бросив безделку, Вельзунг звучно трубит в свой серебряный рог. Разбуженный этим воинственным зовом, из пещеры неуклюже выползает ужасный дракон. Не испытывая ни малейшего страха, Зигфрид отважно вступает с ним в бой и, ловко увертываясь от нападений, смело вонзает свой Нотунг в сердце чудовища. Умирая, змей, с трудом повернув к победителю безобразную голову, предостерегает его от нибелунга. «Я знаю, - шипит он, - что ради золота Миме научил тебя убить Фафнера, ради золота он готов погубить и тебя, юный герой». Сказав это, обессиленный исполин падает; огромное тело его, вздрогнув, вытяигвается и замирает.

Задумавшись над словами дракона, Зигфрид ненароком слизывает с пальца кровь побежденного врага и вдруг начинает понимать язык птиц. Они открывают ему скрытую силу перстня и шлема, хранящихся средь других сокровищ в логове чудовища. Послушный совету легкокрылых друзей, юноша спускается в пещеру.

Лишь он скрылся, как из расселины вылезают Альберих и Миме. Братья ожесточенно спорят о том, кому из них должно достаться волшебное кольцо. Только появление Зигфрида с перстнем и шлемом прекращает их пререканья, и оба в страхе исчезают.

Вновь слышны шелест леса и голос пернатого друга, который предостерегает Вельзунга от злобного Миме. А вот и сам нибелунг. Льстивыми, подобострастными речами убеждает он Зигфрида отведать его ядовитый напиток, но юноша понимает иносказательный смысл слов предателя и, убив его, швыряет труп вслед за телом дракона в опустевшее логово. Издали доносится злорадный смех Альбериха.

Оставшись совсем одиноким, Зигфрид грустит - он мечтает о друге - и слышит, как птичка поет ему о высоком утесе, на котором зачарованным сном спит прекрасная дева. Огонь охраняет ее, и только бесстрашный герой может пройти сквозь него. Тому, кто разбудит Брунгильду, станет она верной женой и преданным другом на всю жизнь... Вспорхнув, пташка летит вдаль, увлекая за собой юношу.


  Ночь. Гроза. Среди диких гор у подножья «утеса валькирий» появляется Вотан. Томимый сомнениями, в предчувствии близости рокового конца, он взывает к мудрой богине, всеведущей Эрде, моля дать совет, как остановить бег времени и отсрочить гибель богов.

Послушная зову, из бездны вселенной поднимается освещенная голубоватым сиянием знаний вещая Эрда. Но напрасно прерваны видения ее тайных грез, она бессильна удержать даже мгновение. Нить жизни прядут норны, владычицы прошлого, настоящего и будущего.

Бог готов покориться судьбе и даже погибнуть, избавившись тем самым от мук и страданий. Если бы только он был уверен что после него власть над миром наследует надежда его сердца - Вельзунг! Исчезая, Эрда напоминает Вотану о Брунгильде, которой суждено великой любовью искупить вину богов и очистить мир от зла и проклятья.

Отшумела гроза. Розовый рассвет золотит склоны гор. Очнувшись от раздумий, Вотан видит приближающегося к нему Зигфрида. Следуя за пташкой, юноша заблудился, и, заметив наконец среди скал человека, он спешит к нему, чтобы узнать, на какой из вершин спит прекрасная дева. Однако разгневанный дерзостью юного героя, одноглазый Странник преграждает копьем его путь, предупреждая Вельзунга, что однажды Нотунг уже сломался об этот священный жезл. Подозревая в старце убийцу отца, Зигфрид, нападая, наносит могучий удар, и, словно источенный вековой несправедливостью и ложью, символ законов разлетается на части.

В грохоте грома и вспышках молний исчезает Вотан.

Дотоле еле заметное сияние на вершине «утеса валькирий» вспыхивает ярким пламенем, которое, низвергаясь с высот, загораживает дорогу герою. Но Зигфрид бесстрашно устремляется навстречу разбушевавшейся стихии.

Постепенно угасая, огонь превращается в прозрачные красноватые облака, словно еще таящие в себе коварную силу Логе, но мало-помалу они рассеиваются, открывая вершину утеса. Зигфрид с удивлением разглядывает зеленый луг, лес и спящего под елью воина в сверкающих на солнце стальных доспехах. Пораженный красотой незнакомца, юноша, осторожно сняв с него панцирь, броню и шлем, вдруг в изумлении отступает: перед ним спит прекрасная девушка. Это Брунгильда. Робость и любовь охватывают бесстрашного героя. Не владея собой, Зигфрид целует ее, и она, пробудившись, пылко благодарит своего избавителя, радостно приветствует синее небо, горы и ясное утро.

Покоренная страстью, Брунгильда готова забыть для него блеск Валгаллы и променять вечное блаженство богов на краткий миг земного счастья.

В объятиях друг друга влюбленные с восторгом встречают зарю новой жизни, предвещающую возрождение правды и гибель сонму богов.

Далее см. - часть 4-я, окончание - ГИБЕЛЬ БОГОВ

 
 


Новые сообщения:
загрузка...
     
Для организации праздничного стола:
     
Новые сообщения oblivki.biz:
     
     
Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
     
Занимательные сообщения LC:
     
Всегда популярные вечные ценности человечества:
     
 
Самые популярные сейчас разделы:
 
 
 
 
Для доброго домашнего благополучия:
Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
 
 
СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
 
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
     Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения R:
    R-01 -- thor
     
    R-02 -- oblivki.biz
     
    R-03 -- LadyCash.ru
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru