Большая Домашняя Кулинария - SuperCook.ru (рецепты и справочные страницы на все случаи)    Пользуйтесь в своей ежедневной и праздничной практике рецептами на странице ПОЛНЫЙ КАТАЛОГ ВЫПУСКОВ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 Цикл выпусков "Быстрые блюда на все случаи": 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 Цикл выпусков "Грибная кулинария": 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 Цикл выпусков "Картофельная кулинария": 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 Цикл выпусков "Классика мировой кулинарии": 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 Цикл выпусков "Меню домашних обедов и ужинов": 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 Большой Кулинарный Словарь А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Именины и праздники в ближайшие дни   ИМЕНИНЫ Полный КАЛЕНДАРЬ ПРАВОСЛАВНЫХ ИМЕНИН, поверенный Московской Патриархией Cведения о христианстве, cвященное Писание, апостолы, богослужебный канон Таинства, православные календари праздников и постов. Тайна Марии Магдалины 16 февраля - Адриан, Азарий, Анна, Влас, Гавриил, Диодор, Дмитрий, Еввул, Клавдиан, Клавдий, Николай, Папий, Роман, Святослав, Семён, Симон. 17 февраля - Авраамий, Георгий, Иадор, Иасим, Иван, Иосиф, Исидор, Кирилл, Констанция, Коприй, Николай, Фалалей, Феоктист, Юрий. 18 февраля - Агафья, Антон, Василиса, Евагрий, Макар, Полиевкт, Феодосий, Феодулия, Элладий.   ПРАЗДНИКИ и ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ 16 февраля - Масленица-2007 (пятница - ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРНИ)                       - День восстановления государственности Литвы                       - Починки (славянский праздник) Следуя поговорке «Готовь сани летом, а телегу зимой», хозяева сразу после Сретенья с утра пораньше принимались за ремонт сельскохозяйственного инвентаря, называя этот февральский день «Починками». Расчиная Починки, крестьяне помнили: чем раньше примешься за хозяйство - тем больше весне угодишь. Тянуть с починками до настоящих теплых дней не пристало настоящему хозяину. Открывая сарайки, прикидывали крестьяне: за какую работу надо вперед взяться? Работали дружно, всей семьей, находя посильное дело и малым и старым: «В Починки Дед встает чуть свет – чинит сбрую летнюю да соху столетнюю». Отремонтированную упряжь не без гордости вывешивали на видном месте – мы, мол, к пахоте и севу готовы. Да и хозяйки в это время без дела не сидели: готовили, стирали, перебирали вещи в сундуках. У некоторых существует ошибочное мнение, что Домовой в ночь на Починки тревожит лошадей и может загнать их насмерть. Домовой хорошему хозяину помощник, а никак не враг, а иначе для чего бы Домового в новый дом из старого переносили в совочке с углем от старой печи. Домовой – оберег для дома и никак не нечистая сила! 17 февраля - Масленица-2007 (суббота - ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ)                       - День Будды Шакьямуни у буддистов                       - День Защитников Учения (Балдан Лхамо) у буддистов                       - Международный День спонтанного проявления доброты День спонтанного проявления доброты (Random Acts of Kindness Day) - одна из недавних инициатив международных благотворительных организаций. В России этот праздник практически вообще не известен. Предполагается, что в этот день людям следует стараться быть не просто добрыми, что, само собой разумеется, а добрыми беспредельно и бескорыстно - до полного самоотречения. 18 февраля - Масленица-2007 (ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ)                       - китайский Новый год по лунному календарю (в 2007 году) - наступил год Свиньи Новый год – самый длинный и самый важный праздник в китайском (лунном) календаре. Фестивали и праздники продолжаются 15 дней.                       - Масленица ("Fastelavn") в Норвегии Fastelavn (от Vastel-avent - «вечер перед великим постом») отмечается перед началом Великого поста. Следует отметить, что норвежская масленица, как и многие другие праздники, совмещает в себе как христианские, так и языческие традиции. Многие обряды сохранились с древнейших времён, когда народ отмечал праздник весны. Норвежская «масленичная неделя» традиционно состоит из трёх дней: fleskesondag - буквально «жирное воскресенье» (или «масленичное воскресенье» - fastelavnssondag), fleskemandag - «жирный понедельник» (или blamandag - «выходной день») и hvitetirsdag - «белый вторник» (или feitetirsdag - «жирный вторник»). Как явствует уже из названий, в эти дни полагалось потешить себя жирной, обильной пищей. Это была своего рода «последняя поблажка» перед долгим воздержанием. С другой стороны, такое «объедание» имело ритуальную функцию, связанную с плодородием. Предаваясь чревоугодию, крестьяне тем самым как бы «закликали» грядущий обильный урожай, чтобы на следующий год они могли так же вкусно и сытно поесть. Подчеркнуто ритуальный смысл имело вкушение бутерброда с маслом: чем больше от него откусывали - тем больший ожидался урожай. При этом женщины приговаривали: «Пусть серп пожнет столько же, сколько я откусила!», а мужчины: «Пусть топор и коса кусают так же хорошо, как я укусил!» Кроме того, во время масленичных празднеств были широко распространены игры с оружием, воинские поединки и ритуальные перебранки. Затевался обрядовый бой между зимой и летом, неизменно завершавшийся победой теплого времени года.                       - День транспортной милиции                       - Буддийский Новый год - Сагаалган                       - Начало месяца Сафар у мусульман                       - День св. Агафии-поминальницы (оккультный праздник) В этот день, согласно легенде, по селеньям проходит Коровья Смерть. По старинному поверью, она никогда не приходит сама, а заносится кем-то из проезжих. Всю зиму она, в образе страшной старухи, скитается по лесам и болотам, пока первое февральское солнце не подгонит ее ближе к человеческому жилью, где она следит, нет ли где хлева со скотиной без присмотра. Конечно, многие уже не помнят, как выглядит хлев, да и коров последний раз видели на пачке от молока. Но позаботиться о братьях наших меньших, кошках и собаках, надо каждому. Этот заговор от чумки нужно прочитать на воду и дать воду собаке: «О, святой Иосиф, ты, имевший собаку, ты - кого она спасла от халдеев при сне твоем. Ты, обретший святой сан и святой венец. Спаси от смерти моего пса. Одна слеза да воскресит его. Аминь»                       - Коровья смерть (славянский аналог Агафии-поминальницы) По древним славянским поверьям, мрачный беспощадный демон бродит в этот опасный день. Прикосновение его губит скот, лишает пищи хозяев. Коровья смерть или чума – оборотень в виде черной коровы, собаки или кошки, незаметно гуляющий среди стада и напускающий на него порчу. Коровья смерть – один из эпитетов Мары-Зимы, что связано с тем, что коровы чаще всего околевают в конце зимы вроде бы без видимой на то причины. Свежей травы еще нет, а сено кончается, остается лишь самое худое, с низов копен. Оно плотное, плохо просушенное, часто подгнившее. В хлевах царят холод, сырость, опасные сквозняки. То, что Коровья Смерть – оборотень, можно считать указанием и на другую природу опасности – лютого волка, от голода и мороза, забывшего про осторожность. Не забывайте поздравить своих близких, друзей и знакомых и вместе с ними отметить событие за веселым праздничным столом! Смотрите раздел "Праздничные блюда"

395-й выпуск     Русская Масленица-2007     Пятница - ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРНИ  Кулинарная страница выпуска При приготовлении блюд для детского питания острые специи не добавляются! У детей вкусовые рецепторы настолько чувствительны, что специи им или не нужны, или просто неприятны. И, по возможности, в питании следует заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу и мед. О приготовлении разнообразных соусов и заправок см.   1,  2,  3,  4,  5,  6. Центральная площадка масленичных гуляний традиционно располагается в самом центре стольного града Москвы - на Васильевском спуске Красной площади, где для всех москвичей и гостей столицы широко распахнул свои ворота Масленичный городок (о сегодняшней программе cм. на Информационной странице). Масленичные рецепты и обычаи славянских народов: - Воскресенье накануне Масленицы.    Как готовить разные блины. Кратко о Масленице - Понедельник - ВСТРЕЧА    Блины особые - царские да боярские. О празднике - Вторник - ЗАИГРЫШИ    Блины с припеком и блинчики с начинкой. Традиции Масленицы - Среда - ЛАКОМКА    Блинчатые пироги. Масленичные обряды - Четверг - РАЗГУЛ или РАЗГУЛЬНЫЙ ЧЕТВЕРТОК    Оладьи разные. ПОДРОБНО - ДНИ МАСЛЕНИЧНОЙ НЕДЕЛИ - Пятница - ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРНИ. Пироги с яблоками.    О блинах - исторический экскурс, советы и рецепты В.В. Похлебкина - Суббота - ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ.    Пряженцы – забытый старинный рецепт.    Русские напитки из меда. Масленица у западных славян - Воскресенье - ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ    Французские блины. Игры на Масленицу - Затем - ЧИСТЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК и начало ВЕЛИКОГО ПОСТА  Цикл выпусков  «Домашние обеды и ужины» Каждое меню состоит из нескольких блюд, которые подают в предлагаемом порядке.     Рецепты несложны в приготовлении и подобраны из национальных кухонь разных народов мира - с такими меню даже не слишком опытный домашний кулинар всегда будет чувствовать себя на высоте. Все ингредиенты просты и доступны, но их сочетания иногда могут быть необычными и даже экзотическими.     Вы можете варьировать и менять блюда из разных меню, выбирая те, которые более соответствуют моменту и вкусу. Для ужина, если он не слишком долгий, из меню обычно исключают первые блюда. Но если это праздник, продолжающийся и ночью, то к полуночи всем желающим следует подать супы.     Разнообразные предлагаемые меню уместны как для ежедневного семейного, так и для праздничного гостевого стола. В последнем случае блюда дополнительно украшают, используя самые разнообразные и смелые фантазии, что позволит гостям в полной мере оценить искусство домашнего кулинара.     О способах сервировки стола и украшения блюд мы будем периодически рассказывать на иллюстрированных Информационных Страницах выпусков. Меню #20 САЛАТ ПО-ЕГИПЕТСКИ Ингредиенты: - 50 г бананов, - 40 г сельдерея, - 40 г яблок, - 20 г помидоров, - 30 г салата, - майонез, - зелень.         Приготовление       Бананы помыть, нарезать вдоль на две половинки, аккуратно вынуть мякоть и нарезать ее соломкой. Сельдерей, яблоки, салат очистить, нарезать соломкой. Помидоры нарезать ломтиками. Все продукты перемешать, добавляя майонез. Салат выложить в салатник или в шкурки от бананов, украсить салатом, ломтиками помидоров. КАРТОФЕЛЬ ПО-АЛЖИРСКИ Ингредиенты: - 150 г картофеля, - 150 г каштанов, - 1 яйцо, - масло сливочное, - 30 г белого хлеба, - соль.         Приготовление       Картофель и каштаны отварить, приготовить пюре с добавлением желтков и хорошо перемешать. Крутое пюре разделать в виде биточков толщиной 1 см. Смочить льезоном, запанировать в белых сухарях и жарить на масле. При подаче полить сливочным маслом. БАКЛАЖАНЫ ПО-ЕГИПЕТСКИ Ингредиенты: - 200 г баклажанов, - 30 мл оливкового масла, - 30 г моркови, - 30 г сельдерея, - 60 г помидоров, - репчатый лук, - чеснок, - петрушка, - соль.         Приготовление       Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Пассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, затем добавить мелко нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов мякоть, все тщательно перемешать, посолить. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Запекать в жарочном шкафу 20 минут. Баклажаны подать холодными. РАССОЛЬНИК КУРИНЫЙ Ингредиенты: - потроха и мясо двух кур, - 4 соленых огурца, - 1 морковь, - 1 репа, - 3 столовые ложки риса, - 1 луковица, - 1 лук-порей, - 1 петрушка (корень и зелень), - 2 столовые ложки укропа, - 1 столовая ложка эстрагона, - 1 столовая ложка зелени чабра, - 8 горошин черного перца, - 2 лавровых листа, - 2 зубчика чеснока, - 30 г сливочного масла.         Приготовление       В 1,5 л кипятка положить тщательно промытые и нарезанные на мелкие кусочки потроха и мясо и варить около 1 часа, после чего заправить кореньями, промытым несколько раз рисом и варить его до полуготовности, снимая пену. Затем заправить мелко нарезанными луковицей и пореем, а также перцем, лавровым листом и варить до готовности риса. Добавить подготовленные огурцы, варить еще 5-7 минут, ввести пряную зелень и варить 3 минуты, после чего снять с огня и заправить растертым с маслом и солью чесноком. Для подготовки огурцов срезать с них кожицу, залить ее 1-1,5 стакана кипятка и прокипятить на медленном огне 10-15 минут, затем отбросить выварившуюся кожицу, а в рассол опустить мякоть огурцов, разрезанных вдоль на 4 части, а затем — поперек на мелкие дольки. Припустить еще в течение 10 минут. ШАШЛЫК ИЗ МАРИНОВАННОЙ БАРАНИНЫ Ингредиенты: - 1 кг мякоти баранины (спинная или задняя часть). Для маринада: - 100 г репчатого лука, - 0,5 чайной ложки соли, - перец, - 2-3 столовые ложки 3%-ного уксуса, - 1 столовая ложка лимонного сока или 4-5 столовых ложек кислого вина, - 2 столовые ложки шинкованной зелени петрушки.         Приготовление       Мясо очистить от пленки и удалить лишний жир. Нарезать поперек волокон на куски весом 15-25 г. Положить куски мяса в фарфоровую или эмалированную посуду, в промежутки между ними и сверху положить приправы и сбрызнуть уксусом и вином. Дать постоять под гнетом в холодном месте 4-12 часов. Подготовленные куски мяса надеть на шампур вперемежку с луком; жарить над горящими углями или в специальном электрогриле, поворачивая шампур. Можно жарить и в горячем жире на сковороде. В этом случае мясо, надетое на шампур, до жарки надо прижать, чтобы куски стали более плоскими. Существует несколько способов приготовления шашлыка: • мясо нанизывается на шампур вперемежку с толстыми кольцами лука. На 1 кг мяса берется 200 г лука (шашлык по-кавказски); • мясо + кольца лука + ломтики помидора. На 1 кг мяса — 100 г лука, 100 г помидоров; • маринуется вся спинная часть вместе с почками и нанизывается на шампур большими, весом около 250 г, кусками; по краям надевают куски почек (шашлык по-карски). Шашлыки, как правило, готовят под открытым небом. На гарнир подать целые помидоры, разрезанные пополам вдоль или на четыре части свежие огурцы, длинные перья зеленого лука. Гарнир располагают группами на деревянных подставках, в корзинах или на скатерти, расстеленной на траве. Если же шашлык сервируют на блюде, то на гарнир можно подать отварной рис. Рис кладут на дно блюда, шашлык на шампуре помещают сверху. Гарниры размещают группами вокруг шашлыка с рисом. К жаренному на шампуре мясу подать какой-либо острый пряный соус («Москва», «Охотничий» и т. п.). Соусы можно, чтобы разнообразить их, перемешать или добавить к ним томатного или фруктового пюре. СВИНОЕ ЖАРКОЕ Ингредиенты: - 1 кг свинины (окорока или корейки), - соль, - перец, - вода, - 1 головка репчатого лука, - 1 корень петрушки или 0,5 лаврового листа, - 0,5 столовой ложки картофельного крахмала.         Приготовление       Мясо положить на сковороду в малое количество кипящей воды кожей вниз и подрумянить в духовке. Когда мясо покроется коричневой корочкой, натереть его смесью соли и перца, повернуть кожей вверх и прорезать ее вдоль и поперек. Жарить мясо при температуре 175°С, поливая время от времени горячей водой, пока оно не прожарится. Примерно за час до окончания жарки добавить нарезанные кольцами лук и петрушку или лавровый лист. Соус приготовить из получившейся в ходе жарки жидкости, влив в нее разведенную в воде картофельную муку. На гарнир подходят жареный или печеный картофель, жареная брюква или тушеная капуста и печеные яблоки. ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С БРУСНИКОЙ Ингредиенты: - 150 г яблок, - 30 г сахара, - 30 г брусники, - 10 г сахарной пудры.         Приготовление       Из яблок удалить сердцевину, а образовавшееся углубление заполнить брусникой в сахаре. Запекать в жарочном шкафу. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!    Счастья и радости                      за Вашим семейным столом                             и во всех событиях Вашей жизни! SuperCook.ru           Написать письмо

Информационная     страница выпуска РАСПОРЯЖЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА МОСКВЫ От 30 января 2007 г. N 130-РП О проведении праздника "Широкая масленица" в Москве Приложение 1 к Распоряжению Приложение 1 публикуется в 5-ти частях Часть 5-я Пятый день Масленицы - "ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРКИ" Пятница, 16 февраля, 2007 г. Место действия: Москва, Васильевский спуск Время: 16.00-21.00 Пятый день Масленицы называется тёщины вечерки. Теперь уже зять тещу блинами угощает. А чтобы теще приятнее было, заодно приглашалась вся мыслимая родня. В этот день тещи приглашали своих зятьев в гости на блины. Если зять во всем угождал теще, то и угощение для него было богатым. В Масленичном городке работают аттракционы, обжорные и сувенирные ряды, павильоны "Чайная" и "Кофейня", проводятся русские игры и забавы, конкурсы со зрителями. В раусной программе в этот день особое внимание уделяется чествованию тещ: проходят соревнования на лучший анекдот про тещу среди зятьев, а на бумажном "блине" можно оставить свое пожелание теще. Самые смешные пожелания размещаются на сайте www.maslenitsa.com. Шестой день Масленицы - "ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ" Суббота, 17 февраля 2007 г. Место действия: Москва, Васильевский спуск Время: 14.00-22.00 В субботу, на золовкины посиделки молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовки были еще не замужем, тогда она созывала в гости и своих незамужних подруг. Если же сестры мужа уже были замужем, то невестка приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками. В этот день в Масленичном городке работают аттракционы, обжорные и сувенирные ряды, павильоны "Чайная" и "Кофейня", проводятся русские игры и забавы, конкурсы со зрителями. Театрализованное представление "Эх, ты, удаль молодецкая!" Масленичные силовые игрища и показательные выступления силачей. Только здесь можно увидеть показательные "кулачные бой", которые будут проходить по всем правилам боев "Стенка на стенку" - бойцы, выставившись в один ряд должны его удержать под давлением "стенки" противника. Это бой без кулаков. Бойцы держали фронт, шли клином - "свиньей", меняли бойцов первого, второго и третьего ряда. Бой кончался прорывом "стенки" противника и бегством "врагов". Продолжает программу праздничный концерт. Также пройдут соревнования по гиревому спорту - кто сможет поднять гирю наибольшее количество раз, сделать наибольшее количество приседаний, держа на руках любимую, и так далее. Помимо этого, все желающие смогут принять участие в перетягивании каната и битве мешками на бревне. Седьмой день Масленицы - "ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ" Воскресенье, 18 февраля 2007 г. Место действия: Москва, Васильевский спуск Время: 14.00-22.00 Масленичное карнавальное шествие Маршрут: Триумфальная площадь - Васильевский спуск. Время действия: 14.00-17.00 Существующий обычай просить в этот день, являющийся последним днем Масленицы перед Великим Постом, прощения за все вольные и невольные обиды, огорчения и прегрешения, причиненные друг другу, нашел широкий оклик в среде русского народа. Стремление к примирению, гармонии с окружающим миром, самим собой и своей семьей всегда было характерно для души русского человека. Прощения друг у друга просили родители и дети, муж и жена, близкие и дальние родственники, соседи. Недаром на Руси говорят, что "Худой мир, лучше доброй ссоры". Но Прощеное воскресенье совпадало с последним днем ритуальных обрядовых действий, связанных на Руси языческой с проводами Масленицы. Эти две ипостаси народных российских традиций связанных с проводами Масленицы, ожиданием Весны и наступлением Великого Поста, найдут отражение в театрализованных программах этого дня. Обряд проводов Масленицы начинается с Московского масленичного шествия со скоморохами, ряжеными, народными ансамблями и по центральным улица Москвы. Учитывая неоценимую помощь оргкомитета праздника, и то, что праздник "Широкая масленица" отмечается в каждой префектуре, округе и на улице города, предполагается, что каждый округ города Москвы будет представлен собственной делегацией, которая в Прощенное воскресенье станет частью праздничной колоны. Праздничная колонна объединяет весь города, что поможет повысить статус мероприятия. Праздничная колонна формируется на Триумфальной площади. Здесь зрителей ожидает концертная площадка "Птица - тройка", на которой уже началось масленичное представление. Дождавшись делегации от всех округов, движущаяся сценическая площадка "Птица-тройка" с рожечниками, гудочниками в окружении скоморохов трогается в путь к Пушкинской площади. В этот момент начинает работать концертная площадка на Пушкинской площади на сцене "Масленичный карнавал (ряженые)", участники которой встречают Масленичное шествие и присоединяются к нему. А в ожидании шествия начинает работать концертная площадка у площади Юрия Долгорукова "Масленичная сковорода", или "Солнечный блин". Участники, встретив шествие, вливаются в него со своей движущейся площадкой "Масленичная сковородка". Шествие движется по маршруту с небольшими остановками - Манежная площадь, Театральная площадь, Лубянка, Васильевский спуск - на которых его ожидают участники происходящих там тематических концертных программ. В это время на Васильевском спуске последний день работает Масленичный городок с аттракционами, обжорными и сувенирными рядами, павильоны "Чайная" и "Кофейня", проводятся русские игры и забавы, конкурсы со зрителями. После встречи Масленичного шествия начинается театрализованная программа "Прощай, прощая, Масленица-пересмешница". Выступление официальных лиц. Театрализованное "разжигание костров" с помощью спецэффектов в виде масленичных горящих колес, символизирующих солнце, что по народным обычаям символизирует пробуждение природы, веселые пляски и песни - жизнь, возрождение и надежды с наступлением Весны. Концертная шоу-программа "Весна идет! Радуйся!" Фейерверк и окончание Масленицы-2007.

Еженедельное сообщение      для любознательных Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ 16 февраля - 22 февраля 16/02/1659 В Англии Николас Ванакер выписал первый в мире чек на 400 фунтов. Ныне этот документ хранится в архиве Национального банка 16/02/1903 Впервые для пломбирования зубов был использован фарфор 16/02/1937 Уоллес Хьюм Карозерс, химик-исследователь фирмы DuPont, запатентовал нейлон 16/02/1944 Би-Би-Си объявила о создании первой в мире образовательной радиопрограммы для школьников 16/02/1960 Американская атомная подводная лодка "Тритон" отправилась в первое подводное кругосветное путешествие 16/02/1961 Запуск американского искусственного спутника Земли "Эксплорер-9" с целью измерения плотности атмосферы 16/02/1965 Запуск американской космической станции "Пегас-1" с целью изучения распределения, размеров и скорости микрометеоритов для выявления возможности пилотируемых полетов 16/02/1968 В городе Хейливиль (шт. Алабама) появилась первая телефонная служба спасения - телефон 911 16/02/1978 В Чикаго родилась первая компьютерная BBS - "электронная доска объявлений" 17/02/1740 В Петербурге отмечается рекордная для города минимальная температура: 45 С. В этот день проходят шутовские маскарад и свадьба в "Ледяном доме" 17/02/1795 Thomas Seddal выкапывает картофелину весом 8,3 кг в своем саду в Честере, Англия 17/02/1817 Первый американский город начинает освещаться газом (Балтимор) 17/02/1818 Барон Карл фон Дрез патентует дрезину 17/02/1852 Для публики впервые открыты художественные собрания петербургского Эрмитажа 17/02/1867 Первое судно проходит через Суэцкий Канал 17/02/1876 Джулиус Вольф из Истпорта (шт. Мэн) изготовил первые консервы с сардинами 17/02/1878 В Сан-Франциско открывается первая телефонная станция с 18 телефонами 17/02/1883 A Ashwell патентует общественный туалет в Лондоне 17/02/1930 Падение каменного метеорита ("Парагулд") в США 17/02/1986 В Калифорнии Робертом Р. Харрисом на планере Гроуб G-102 устанавливается абсолютный рекорд высоты для одноместных планеров - 14938 метров 18/02/1913 Английский химик Фредерик Содди ввел в обращение термин "изотоп" 18/02/1930 Клод Томбо обнаружил 9-ю планету Солнечной системы - Плутон. Сообщение об этом было сделано 13 марта 19/02/1826 Математик Н. Лобачевский представил свое сочинение «Сжатое изложение начал геометрии» - начало неевклидовой геометрии 19/02/1878 Томас Алва Эдисон запатентовал фонограф. Говорящая машина, - так первоначально назвал он свое изобретение, на которое и получил первый патент 19/02/1938 Заканчивает свою работу первая в мире дрейфующая научная станция "Северный полюс - 1" 19/02/1985 Вильям Шредер стал первым человеком с искусственным сердцем, который преодолел больничное заточение. Он провел 15 минут вне стен госпиталя в Луиссвилле, где ему была сделана уникальная операция 19/02/1993 Английские исследователи Р. Файнерс и М. Страуд стали первыми людьми, пересекшими Антарктиду пешком 20/02/1673 В Лондоне состоялся первый известный ныне аукцион вин 20/02/1819 Основание Петербургского универститета 20/02/1872 В США запатентован электрический лифт 20/02/1937 Американский авиаинженер Уолдо Уотерман завершил создание первого автомобиля, умеющего летать (или самолета, умеющего ездить по дорогам) 20/02/1940 Состоялись первые полеты на планере с ЖРД - ракетоплане СК-9 (летчик В. К. Федоров) конструкции С. П. Королева 20/02/1965 Американский космический аппарат "Рейнджер-8", запущенный 17 февраля к Луне, делает посадку в районе Моря Спокойствия 21/02/1804 Английский изобретатель Ричард Тревитик продемонстрировал на конной чугунной Мертер-Тидвилской дороге первый паровоз 21/02/1842 Американец Джон Гринау запатентовал швейную машинку 21/02/1858 В Бостоне Эдвин Холмс установил первую в мире электрическую систему защиты от взлома 21/02/1885 В Вашингтоне открыт памятник Джорджу Вашингтону - самый высокий в мире (169,3 м). Строительство монумента продолжалось 36 лет - с 1848 по 1884 гг 21/02/1932 Американец из Ньюарка Уильям Гудвин патентует фотоэкспонометр 21/02/1947 Эдвин Лэнд впервые продемонстрировал созданную им фотокамеру Polaroid, которая через минуту выдавала черно- белый фотоснимок 21/02/1953 Дж. Уотсон и Ф. Крик предложили структурную модель ДНК (т. н. двойную спираль) 21/02/1956 Презентация первого в мире видеофильма 21/02/1965 Запуск искусственных спутников Земли "Космос-54", "Космос-55" и "Космос-56", которые выводятся на орбиту одной ракетой- носителем 21/02/1978 Состоялся первый полет в то время самого тяжелого в мире вертолета Ми-26 21/02/1995 Американец Стив Фоссет первым в мире в одиночку на воздушном шаре пересек Тихий океан. 21/02/1995 В России запрещена реклама табака и алкоголя по телевидению 22/02/1714 Учрежден Санкт-Петербургский ботанический сад. В Петербурге основывается Аптекарский огород (теперь - Ботанический сад Ботанического института им. В.Л.Комарова РАН) 22/02/1946 Доктор Зельман Ваксман заявляет, что он обнаружил антибиотик стрептомицин 22/02/1968 У берегов Западной Антарктиды открывается первая советская полярная станция "Беллинсгаузен"