КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год

СМОРОДИНА

    По содержанию витамина C черная смородина превосходит все виды плодов и ягод и считается наряду с шиповником одним из основных витаминоносителей. Витамина C в ней в 10-12 раз, а витамина A - в два-три раза больше, чем в других ягодах.
    Лучшие сорта черной смородины:
    "Лия плодородная" (средний вес ягоды 0,7 г, мякоть зеленая, сочная, на вкус кисло-сладкая),
    "Неаполитанская" (ягоды несколько крупнее)
    и "Голиаф" (ягоды очень крупные, кисло-сладкие).
    Черную смородину используют для варки варенья, приготовления сиропов, плодо-ягодных вин, наливок, настоек, безалкогольных напитков. Кисели хороши не только из черной, но также и из красной смородины.

РЯБИНА

    Рябина - красивейшее дерево наших лесов. Ее круглые, красные, горьковатые ягоды снимают после первых морозов.
    Имеется несколько разновидностей обыкновенной рябины: Невежинская (она происходит из лесов села Невежина Ивановской обл.), Крымская и др.
    Есть и культурная, садовая рябина, она содержит больше сахара и меньше кислоты, чем обыкновенная лесная.
    Особый интерес представляют мичуринские сорта, а из них лучшая из рябин "Мичуринская десертная", дающая сладкие, тонкого вкуса ягоды со слабой, чуть заметной горечью. Этот сорт создан И. В. Мичуриным путем сочетания им же созданной ликерной рябины с мушмулой.
    В рябине сравнительно много сахара (до 13%), витамина C и каротина (провитамина A).
    Рябина сушеная пригодна для длительного хранения: ее сладкие сорта едят в свежем виде, из нее варят варенье; она находит широкое применение в кондитерском производстве для изготовления повидла, начинок для конфет, желе, пастилы, в ликеро-водочном производстве - для ликеров, наливок, настоек.
    Особенно известны настойки на Невежинской рябине - "Рябина на коньяке", а также водочные настойки, изготовленные на натуральных рябиновых соках.

КИЗИЛ

    Варенье из кизила, кизиловое повидло и кизиловый сок приятны своим освежающим вкусом.
    Зрелый кизил - очень красивая, яркая, багрово-красная ягода. Садового кизила мало. В садах Северного Кавказа и в других южных районах растет сравнительно немного культурного крупноплодного кизила.
    Основная и главная масса кизила растет в диком виде в лесах Северного Кавказа, в Крыму, на юге Украины, в Закавказье.
    Кизиловая ягода - чаще всего овально-вытянутая - имеет довольно крупную косточку (около 40% общего веса ягоды).

ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ

    Вишни широко распространены как на юге, так и в центральных районах страны и даже в Сибири.
    Черешня же растет преимущественно на юге. Черешня отличается от вишни более высокой сахаристостью и меньшей кислотностью. В черешне содержится 12-15% сахаров и около 0,6% кислот; в вишне - 10-12% сахаров и около 1% кислот.
    Весьма широк ассортимент продуктов переработки черешни и вишни: компоты, соки, варенье, свежезамороженные ягоды, которые по качеству не уступают свежим. Из вишни получаются прекрасные настойки и вина.
    К числу лучших сортов вишни для использования в свежем виде, а также для изготовления компотов, варенья, настоек относятся старинный русский сорт Владимирская, Любская, мичуринские сорта: Краса севера, Полевка, Плодородная Мичурина.
    Из сортов черешни особенно хороши Золотая, Желтая поздняя, Денисена желтая, Дрогана желтая, плоды которых имеют ровную желтую окраску, а также сорта, имеющие черную окраску: Черный орел, Андерман кора.
    Эти сорта одинаково хороши как в свежем виде, так и для компотов и варенья.

КЛУБНИКА И ЗЕМЛЯНИКА

    Клубнику считают, и не без основания, лучшей из ягод. И в самом деле, клубника с сахаром и сливками - отличнейший десерт. Превосходно и клубничное варенье.
    Надо, между прочим, отметить, что ягода, именуемая нами в обиходе клубникой, в подавляющем большинстве случаев есть крупноплодная садовая земляника, а название "клубника" относится, собственно, только к очень небольшому числу сортов, которые от садовой земляники отличаются округло-конической формой, беловатой окраской большей половины ягоды и очень сильным приятным ароматом.
    Наиболее популярные сорта садовой земляники: Рощинская, Мысовка, Комсомолка.
    "Красавица загорья" - новый сорт, хорош для десерта и для варенья.

ЧЕРНИКА И ГОЛУБИКА

    Черника больше всего известна как целебная ягода, из которой готовят кисели, особенно полезные при некоторых желудочных заболеваниях (в чернике много вяжущих, дубильных веществ).
    Из этого, однако, совсем не следует, что здоровым людям нельзя есть чернику. Наоборот, черничный кисель можно подавать и к общему столу, как вкусный десерт.
    Хороши черничное варенье, черничное пюре, сок из черники. Жители северных районов Союза считают, и не без основания, что пирог, ватрушки и пирожки с черникой вкуснее тех же изделий, приготовленных со всякой другой сладкой начинкой. Да и свежая крупная черника, посыпанная сахарной пудрой, представляет собой отличное сладкое блюдо.
    Лучшая черника растет в редких еловых лесах, в траве. Чернику сушат. Сушеной ее продают в плодоовощных магазинах, а часто и в аптеках.
    Соседка черники голубика растет преимущественно на торфяниках.
    Голубика сходна с черникой, но крупнее ее и отличается голубовато-черным цветом ягод, чем и объясняется ее название.
    Голубику используют для изготовления киселей, маринадов, квасов; можно из нее варить и варенье.

ВИНОГРАД

    Уже в древние времена широко применяли виноград при лечении самых разнообразных болезней. Целебные свойства винограда широко используются и современной медициной.
    Хорошие целебные свойства винограда сочетаются с его прекрасными вкусовыми достоинствами. Свежий виноград принадлежит к числу лучших десертных фруктов, а виноградный сок - наиболее полезный и вкусный напиток. Из винограда изготовляют лучшие вина, а сушеный виноград (изюм, или кишмиш) хорош для компотов и в качестве начинки в кондитерские изделия.
    Диетические и вкусовые достоинства винограда определяются высоким содержанием в нем наиболее легко усвояемых форм сахаров, полезных для организма минеральных солей, органических кислот и витаминов. В винограде содержится 15-20% сахара, 0,8% органических кислот, 0,5% различных минеральных солей, 1% азотистых веществ. Виноград является наиболее богатым источником витамина P.
    К числу лучших столовых сортов винограда относятся:
    Шасла - ягоды круглой формы, желтовато-зеленые и розовые, ценится как лечебный виноград;
    Чауш - зеленовато-желтые ягоды конической и немного овальной формы;
    Мускат александрийский - ягоды желтовато-зеленые, цилиндрической формы;
    Бакальный - крупные продолговатые ягоды, почти белые, с желтоватым оттенком;
    Хусайне - известный под названием "дамские пальчики" (из-за длинной, овальной формы ягод светлозеленого цвета),
    Асма - ягоды темнокрасные и даже почти черного цвета,
    Изабелла - ягоды черного цвета с сильным характерным ароматом,
    Шабаш - поздний сорт винограда, ягоды светлозеленые, несколько грубоватые, но хорошо выдерживающие перевозку и хранение.
    В прошлом виноград выращивался только на юге - в Крыму, Средней Азии, на Кавказе, в южных районах Украины, в Молдавии.
    И. В. Мичуриным выведены морозостойкие сорта винограда; некоторые из них вызревают даже в Московской области.

МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

    Самый лучший сорт садовой малины - "Усанка". Эта, густо опушенная, крупная ягода (до 5 г) очень хороша и для варенья, и в свежем виде.
    Из других сортов садовой малины отметим "Новость Кузьмина", "Мальборо".
    И. В. Мичурин создал замечательный, очень урожайный сорт малины из ежевики, у которой крупные (до 10 г) сочные кисло-сладкие ягоды.
    Садовой малины мало, а садовой ежевики почти нет. Большей частью и та и другая ягода растет дикой в лесу.
    Из малины и ежевики варят варенье, они входят в рецептуру приготовления плодо-ягодных вин, наливок и настоек.
    Малину, кроме того, сушат.
    Малиновое варенье или настой сушеной малины служит лекарством при простудах.

ПОЛЕНИКА

    Поленика - дикая северная ягода из рода малиновых (малиновые ягоды: малина, ежевика, куманика, морошка, поленика, костяника). Она темно-вишневого цвета, похожа на мелкую малину, у нее ананасный аромат; хороша поленика для варенья, наливок, изготовления вина, ликеров.
    Поленику в довольно большом количестве культивируют в садах наших северных районов.

ОБЛЕПИХА

    Облепиха - небольшая, желтая с красным румянцем, сибирская ягода, по форме круглая или яйцевидная, на вкус кисловатая, запахом напоминающая ананас.
    Собирают облепиху глубокой осенью, после того как она подмерзнет. Эта ягода богата витаминами C и B, а также каротином (провитамином A).
    Она имеется не только в Сибири, где растет большими массивами, но ее можно встретить и на Северном Кавказе, и в Закавказье; есть также и культурная, садовая облепиха.
    Из облепихи готовят желе, кисели, изготовляют вино, наливки, настойки ("Облепиховая"), ее соки входят в рецептуру некоторых ликеров.

ВАРЕНЬЕ ГЛАВКОНСЕРВА

    Заводы Главконсерва изготовляют варенье из земляники, клубники, ежевики, крыжовника, черешни, слив, абрикосов, персиков, черной смородины, клюквы, брусники, яблок, груш, айвы, инжира, мандаринов, апельсинов, лимонов и многих других садовых и дикорастущих фруктов и ягод.
    Для варенья специально отбираются самые лучшие, только высокосортные фрукты и ягоды, в наиболее благоприятной для приготовления варенья стадии зрелости.
    Кроме фруктово-ягодного консервные заводы варят варенье из дыни, зеленых грецких орехов и лепестков чайной розы.
    Варенье из лепестков розы очень ароматно, своеобразно по вкусу и внешнему виду. Его варят из молодых, нежных лепестков. Варенье "Роза" можно подавать к чаю, добавлять к мороженому, пломбиру и кремам.
    Варенье "Орехи" варят из зеленых грецких орехов, снятых с дерева в стадии молочной зрелости, когда они наиболее богаты витамином C. Для улучшения аромата и вкуса в сироп добавляют корицу, гвоздику, кардамон.
    Получается своеобразное, оригинальное по вкусу и аромату варенье, которое особенно популярно в Закавказье.

ГРИЛЬЯЖ

    Грильяж - название конфет, приготовленных из карамельной массы, смешанной с рублеными орехами, миндалем или арахисом.

ИРИС

    Так называют самую распространенную разновидность молочных конфет.
    В рецептуру ириса входят молоко, сливочное масло, сахар. Ирис - любимое лакомство детей.

БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА

    Белевская пастила (названная так по городу Белеву, Тульской области, где ее впервые стали вырабатывать) представляет собой подсушенную, взбитую с сахаром и яичным белком мякоть печеных яблок, сложенную слоями.
    Пастила эта имеет вид пирогов или рулетов.

КРЫЖОВНИК

    Крыжовник для варенья снимают с кустов не совсем зрелым. К столу подают мягкий, зрелый крыжовник темно-красного или зеленовато-желтого цвета.
    Лучшие сорта крыжовника: Финик зеленый, Варшавский, Зеленый бутылочный, Пятилетка. В них от 8,7 до 9,5% сахара.
    Надо знать, что крыжовник богаче всех других ягод и фруктов (кроме черной смородины) витамином C, которого в нем значительно больше, чем в мандаринах, вдвое больше, чем во всех других ягодах, и намного больше, чем в яблоках, грушах и других фруктах.

ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ
ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРОШКИ

    1 кг морошки промыть в миске, сложить в решето, затем под струей холодной воды, повертывая решето, промыть всю ягоду и дать воде стечь.
    В сахар (1 кг) влить воду, размешать, поставить на огонь, помешивая, пока сироп не вскипит; после этого всыпать ягоду и варить 30 минут.
    Затем ягоду протереть сквозь волосяное сито, положить в таз и варить 10 минут.

ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ С ЛИМОНОМ

    1 кг моркови вымыть, сварить, очистить, красиво нарезать и посыпать сахаром (1 кг).
    Взять лимон, острым ножом снять корку, обварить ее кипящей водой (воду слить). Обваренную корку нарезать и поставить варить в сахарной воде на 1 час (до мягкости).
    Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, положить в приготовленную морковь, туда же положить отваренные лимонные корки.
    Все это варить, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной.

ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

    Размять 1 кг красной смородины, влить стакан воды, вскипятить, процедить сквозь марлю, хорошо отжать сок.
    В сок всыпать 1,25 кг сахара и варить на сильном огне 30 минут (с момента закипания), после чего сделать пробу: влить ложку сока на тарелку; если сок через 10 минут сгустится, значит желе готово, если же сок останется жидким, то нужно варку продолжать.
    Желе должно получиться густое, как обычное желе с желатиной.
    Готовое желе охладить и переложить в банки.

ВАРЕНЬЕ ИЗ РЯБИНЫ

    1 кг рябины, снятой после первых морозов, очистить, промыть, залить холодной водой и дать постоять сутки; затем ягоды откинуть на решето, дать стечь воде, опять залить холодной водой, повторив это 2-З раза.
    В сахар (1 1/2 кг) влить воду, сварить сироп и, залив рябину горячим сиропом, вынести на лед на 1 сутки.
    Через сутки ягоды вынуть шумовкой и варить сироп 20 минут, затем рябину опустить в сироп и варить на умеренном огне 20-25 минут, пока сироп не станет густым, а ягода блестящей.
    Переваривать рябину не следует, так как ягода теряет сочность, делается сухой и невкусной.

КЛЮКВА И БРУСНИКА

    На большей части территории Советского Союза, вплоть до берегов Северного Ледовитого океана, всюду, где есть моховые болота и мох, обильно растет клюква - очень вкусная кислая ягода, в которой до 6% сахара и до 3,4% кислот (в том числе очень ценной лимонной кислоты).
    Из клюквы варят варенье, кисель (лучший из всех киселей); из нее готовят морс, сок, экстракт.
    Клюкву заготовляют осенью и весной. Вкуснее всего клюква подснежная, которую собирают весной, как только стает снег. В этой весенней клюкве меньше кислоты и больше сахара, но зато меньше, чем в осенней, витамина C.
    Сходна с клюквой и растет в тех же местах другая дикая северная ягода - брусника. Брусника слаще клюквы, в ней больше сахара (до 8,7%) и меньше кислот (2%).
    Моченая брусника служит прекрасной приправой к мясу, птице и дичи.
    Как и из клюквы, из брусники варят варенье, готовят морс, сок ("брусничная вода").
    Врачи-диетологи утверждают, что брусника, как и клюква, не только полезная, но в некоторых случаях и целебная ягода.
    Наиболее крупная и сладкая брусника растет в сосновых лесах.

< предыдущая страница следующая страница >

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C --- redtram:

Новые сообщения C --- thor:

Для организации праздничного стола:

Сервировка стола, застольный этикет

Как складывать салфетки

Украшение праздничного стола

Этикет. Прием гостей Как едят различные блюда

Салаты и блюда к праздничному столу

Домашний Food Art для праздничного стола

Как завязывать галстук - 12 способов

Как красиво повязать и носить шарф

Новые сообщения oblivki.biz:

Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:

Как делать букеты и композиции из конфет

Мастер-классы

Занимательные сообщения LC:

Всегда популярные вечные ценности человечества:

Великорусская кухня - богатырский пир. Беспримерные шедевры кулинарии!	Украинская кухня - это не только сало в шоколаде, запиваемое горилкой	Татарская кухня - превосходные блюда великих завоевателей	Кремлевская кухня - вкусные добротные блюда	Кухни народов сгинувшего СССР. А кухни живут и побеждают!	Кухни народов мира - классические блюда национальных кухонь	Французская кухня - классика мировой кулинарии	Греческая кухня - очень хороша для дома, для семьи
Грузинская кухня - классика дикого Кавказа.	Узбекская кухня - вершина кулинарии Центральной Азии	Восточные сладости по рецептам Самого Аллаха	Банкетные блюда	Праздничные блюда	Фуршетные блюда	Бутерброды ежедневные и праздничные	Пиццы - славное украшение всякого стола
Домашняя несладкая и сладкая выпечка (по Кенгису)	Домашние заготовки, консервирование, соленья, варенья	Грибы - сбор, приготовление, заготовка	Замечательная картофельная кулинария	Быстрые и вкусные блюда во фритюре	Для неумеющих готовить - ежедневные и праздничные блюда	Православная кухня Посты и праздники Православный календарь	Мусульманская кухня Праздники ислама Мусульманский календарь

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ВСЕ СОДЕРЖАНИЕ РЕСУРСА

Самые популярные сейчас разделы:

Быстрые блины и оладьи на кефире. Пирожки из блинов	13 видов теста для пиццы. Украшение пиццы	Украшение блюд. Рецепты праздничных блюд	Как готовить картофель. Замечательные блюда и гарниры	Карвинг - украшение блюд	Маринады для шашлыков. Идеи для шашлыков	Детский праздник - развлечения и угощения	Оригинальные украшения бутербродов и бэнто
Букеты и композиции из конфет. Конфетные корабли	Голубцы разные	Разделка фигурных булочек из слоёного теста	Запеченная рыба - разные рецепты	Блюда для маленьких детей	Кондитерские кремы разные	Как завязывать красивые банты	Украшение бокалов и бутылок
Как завязывать галстук - 15 способов	Как красиво повязать и носить шарф	Украшение праздничного стола	Как складывать салфетки	Букеты из фруктов	Блюда в горшочках	Как варить яйца. Блюда из яиц	Раздел "Каши разные на все вкусы"
Салаты ежедневные и праздничные	Соусы разные Как приготовить настоящий майонез	Маршмеллоу. Кондитерская мастика. Украшения из мастики	Айсинг Украшения из айсинга	Замораживание фруктов и ягод в холодильнике	Домашнее мороженое, фруктовый лёд	Компоты разные и очень вкусные	Астрология Гороскопы на каждый день года
Календарь славянских языческих праздников	ИМЕНИНЫ - день ангела (самый полный календарь)	Большой ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ с пояснениями	ПАСХА Пасхальные блюда и традиции	Постные блюда святых российских монастырей	Большой КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ с пояснениями	Большой МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ с пояснениями	Сказки с картинками для приятных сновидений. Сказочные фильмы

Множество рецептов и интересных статей — Великолепная кулинария для начинающих и опытных

Детям: сказки с картинками, сказочные фильмы и развивающие материалы — Сказки для приятных сновидений

SuperCook.ru

Для доброго домашнего благополучия:

Сказки для приятных сновидений

Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.

Великолепные блюда
для начинающих и опытных

Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.

Реклама

СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА

ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ

ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
Как выбирать продукты в магазине

Все пищевые добавки Е
Особо вредные добавки Е

Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя

Витамины

Макро– и микроэлементы

Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
Какая нужна кухонная посуда

500 cоветов домашнему кулинару

Хранение продуктов в условиях квартиры

Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Сервировка стола

Оформление праздничного стола

Как складывать салфетки

ЗА СТОЛОМ – правила этикета

ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ

УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД

103 меню праздничного стола

Блюда в горшочках

Карвинг

Food Art – быстро, красиво и вкусно

Букеты из конфет

Букеты из фруктов

Оформление бутербродов

Украшение пирогов

Изделия из слоеного теста

Сдобные булочки

Праздничные караваи

Пряники и пряничные домики

Новогодняя энциклопедия

Как завязывать галстук

Как красиво повязать шарф

Как красиво завязать бант

Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки

Как оформить свадебные бокалы

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу

Блины

Оладьи

ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы

Блюда в микроволновке

Блюда в пароварке

Варёные яйца разные

Замечательные блюда и гарниры из картофеля

Пельмени, кундюмы, вареники

Каши

Пловы

Блюда из риса

Блюда из молока, молочных продуктов и яиц

САЛАТЫ

Винегреты

Майонез, бешамель, соусы разные

Запеченная рыба

Шашлыки, маринады для шашлыков

Замечательные десерты

Домашняя выпечка, торты, пироги

Жаворонки

Поваренное искусство и поварские приклады

Книга о вкусной и здоровой пище 1952

И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

НАПИТКИ

Компоты, кисели, морсы

Чай и чайные церемонии

Лечебные и витаминные чаи

Кофе горячий, холодный, веселящий
Кофейные десерты

Сбитни

Медовые напитки

Гоголь-моголь

Квасы, березовицы, буза

Этот прекрасный мир вина

Как оценивать и подбирать вино

ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ

Русские богатырские напитки

Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино

Старинные рецепты вина

Домашнее пиво

ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА

Очистка самогона

Приготовление разных водок

Рецепты водок, настоек и наливок

ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Полезные свойства фруктов и ягод

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
Определитель грибов

Сбор и заготовка грибов
Грибная кулинария

Способы консервирования

Заготовка мяса, сала и птицы

Колбасы, буженина, карбонад

Заготовка рыбы и икры

Заготовка плодов, ягод и овощей

Киемы, бекмесы, джемы, повидло

НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ

Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

Классические блюда народов мира

Кухни народов бывшего СССР

Традиции питания в странах мира

РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии

Французская кухня

Греческая кухня

Большое кулинарное путешествие

Грузинская кухня

Татарская кухня

Украинская кухня

И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
А также:

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

Естественное вскармливание
Питание кормящей

Детские блюда по возрастам

Любимые детские блюда

Сладкоежка

Детское лечебное питание

ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

Блюда для детского праздника

Как организовать и провести детский праздник

Как сделать маскарадный костюм

Детские игры

Сказки и фильмы детям

ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ

АСТРОЛОГИЯ

Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
Гейдельбергская Школа Астрологии

ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака

Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.

Астральная кулинария по знакам зодиака

Поздравления по знакам зодиака

ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:

ГОРОСКОП ДРУИДОВ
Галльский древесный гороскоп

КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП

ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП

РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП

ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:

СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
Календарь славянских праздников

Пантеон славянских Богов

КОМОЕДИЦА
День весеннего равноденствия
Начало славянского Нового года

Словарь русских сказок

История Нового года
Рождество Солнца-младенца
12 Ночей великого Йоля

История Деда Мороза

История Снегурочки

Новые сообщения R:

R-01 -- thor

R-02 -- oblivki.biz

R-03 -- LadyCash.ru

РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ

МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия

Выставки в Москве

ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ

ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ

МУЗЫКА — СКАЧАТЬ

ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ

СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных

ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных

Веселая история России

История стекла в истории человечества

Исторические кухни

А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ

Гиляровский «Москва и москвичи»

Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»

ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ

Справочник РФ

УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:

10 самых успешных бизнесов

ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)

Курс валют и драгметаллов
Конвертор валют

ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ

Метеопрогнозы:
     – почасовой на 3 дня,
     – на 3-12 дней,
     – на месяц,
     – температура воды.

Погода на месяц во всем мире
Температура воды на курортах

Погода во всех странах мира

Погода в городах всего Мира

Погода в городах России

Погода в краях и областях РФ

Погода в Крыму и Украине

Погода в МОСКВЕ
Температура воды в водоемах

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

217 диет для похудения

R-диета — без таблеток, без голода
Справочные таблицы веса

Лечебные диеты — столы 1-15

Лечебные диеты при заболеваниях

ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Еда, которая лечит
Детские диетические столы № 1-16

ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ

МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
«МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка

Педиатрия. Уход за детьми

Словарь медицинских терминов

Бенджамин Спок
«РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»

Януш Корчак
«КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»

Комаровский Е.О.
«Начало жизни вашего ребенка»

Простые способы укрепления
иммунитета детей и взрослых

Причины иммунопатологий

Аллергии

Лечение иммунопатологий

Прививки и вакцинации
Законы РФ, календарь прививок

Контрацепция – подробно

Контрацептивный крем COITIN

Геморрой, способы лечения

Домашний САЛОН КРАСОТЫ

Рецепты красоты

Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.

ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов

Проблемные ногти
Вросший ноготь — исправление

Забота о глазах
Как улучшить зрение

КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА

Домашний мастер-класс
МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ

12 уроков мастер-класса

РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ

в спасение своей замечательной бессмертной души

Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.

ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ

БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
    Полный текст с иллюстрациями
    — Ветхий Завет
    — Новый Завет
    — Псалтирь, псалмы 1-151

ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
     Богослужебный канон
     Символ Веры
     Десять Заповедей Моисеевых
     Какие бывают грехи в христианстве
     Как живут в православном Раю
     Святые молитвы
     Правила поведения в Храме
     Церковные требы

ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
— православные посты и праздники

Православная кухня на каждый день года

Что надо знать православному:
138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ

1400 советов св. отцов церкви

Блюда российских монастырей

Справочник рецептов постных блюд
— без масла
— с растительным маслом

Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ • ЗДЕСЬ

Душеполезное чтение

Рождественский пост

ВЕЛИКИЙ ПОСТ

ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств

Петровский пост

Успенский пост

ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН

Календарь содержит все именины:
— вселенских святых,
— русских святых,
— новопрославленных святых,
— местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.

Полный православный ИМЕНОСЛОВ
История и значение имен

Правило Серафима Соровского
Тайные молитвы семи Архангелам
Ангелология

Евангельские версии отцов Христа

ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
Кто воскресил Христа?
Тайна Марии Магдалины

О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа

КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
Католическая церковь
Католические традиции

ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО

МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ

МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
Мусульманские праздники

Краткая история мусульманства

Татарская кухня. Татарские обычаи

РЕЛИГИИ МИРА

Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.

Баллада
о SuperCook.ru

SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"

Я в голову лишних
                                 проблем не беру —
Для этого есть
                            SUPERCOOK точка RU.
Помощник по дому,
                                    на кухне, в семье,
Он быстро поможет
                                        всегда и везде.
А если внезапно
                                    случится недуг —
И тут на подмогу
                               придет SUPERCOOK.
И даже
                  в семейном бюджете дыру
Поможет закрыть
                            SUPERCOOK точка RU.
Расширит познанья,
                           даст правильный курс
Великий могучий
                                 российский Ресурс.
Ты можешь всю жизнь
                       в интернете блуждать —
Полезней ресурса
                                      тебе не сыскать!

Установить безопасный старт
с доступом ко множеству полезных бесплатных сервисов

Наши контакты
Русская редакция SuperCook.ru

ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ? Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

КОЗЕРОГ
Capricornus
22.XII–20.I

ВОДОЛЕЙ
Aquarius
21.I–19.II

РЫБЫ
Pisces
20.II–20.III

ОВЕН
Aries
21.III–20.IV

ТЕЛЕЦ
Taurus
21.IV–21.V

БЛИЗНЕЦЫ
Gemini
22.V–21.VI

РАК
Cancer
22.VI–22.VII

ЛЕВ
Leo
23.VII–23.VIII

ДЕВА
Virgo
24.VIII–23.IX

ВЕСЫ
Libra
24.IX–23.X

СКОРПИОН
Scorpius
24.X–22.XI

СТРЕЛЕЦ
Sagittarius
23.XI–21.XII

20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).

Раздел АСТРОЛОГИЯ. Другие гороскопы: Древесный гороскоп друидов | Китайский гороскоп | Японский гороскоп | Российский гороскоп

Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.
Главная страница SuperCook.ru   | Сервировка стола, салфетки   | Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   | Быстрые блины и оладьи на кефире
Домашняя выпечка, кремы   | Пиццы, 13 видов теста для пиццы   | Лучшие блюда и гарниры из картофеля   | Шашлыки   | Оригинальные украшения бутербродов
Карвинг — резьба по овощам   | Букеты и композии из конфет   | Детские блюда, детский праздник   | Постные блюда   | и еще много-много всего вкусного
Разные полезные сведения:
Как завязывать галстук   | Как повязывать шарф   | Как завязывать красивые банты   | Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   | Как оформить свадебные бокалы
Как принимать гостей. Правила этикета   | Музеи всего мира   | Хранение продуктов в условиях квартиры   | Кулинария для начинающих   | Сказки с картинками   | и многое другое
Сведения для верующих:
Полный календарь именин   | Православный именослов   | Церковный календарь, как вести себя в церкви   | Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   | Справочник рецептов постных блюд   | Блюда российских монастырей   | Православные обычаи и традиции
Католический календарь   | Мусульманский календарь   | Мусульманская кухня   | Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий

Новые сообщения:

Как стать счастливым?

SuperCook.ru

Русский Национальный Ресурс

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год

Раздел: КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год Cталинское издание тех времен, когда еще не было химических пищевых продуктов. 115-я cтраница раздела

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (с иллюстрациями) ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ – 16 ЯГОДЫ

Как стать счастливым?

Раздел: КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год
Cталинское издание тех времен, когда еще не было химических пищевых продуктов.
115-я cтраница раздела

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год
(с иллюстрациями)

ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ – 16
ЯГОДЫ