Лесная кулинария – 6

  Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Русский Национальный Ресурс
 
Страницы раздела
Лесная кулинария
 
  • О лесной кулинарии
          Аир болотный
          Бедренец-камнеломка
          Береза
          Борщевик рассеченный
          Боярышник
          Брусника
          Бузина черная
  • Голубика
          Гравилат городской
          Грибы
          Девясил высокий
          Дудник лесной
          Душица обыкновенная
          Дягиль лекарственный
  • Ежевика
          Жимолость съедобная
          Звездчатка средняя (мокрица)
          Земляника лесная
          Калина обыкновенная
          Кедр сибирский (сибирская сосна)
          Кипрей узколистный (иван-чай)
  • Кислица обыкновенная
          Клевер луговой
          Клюква
          Костяника
          Крапива двудомная
          Лапчатка гусиная (гусиная лапка)
  • Лещина обыкновенная (лесной орех)
          Липа мелколистная
          Лопух большой (репейник)
          Малина обыкновенная
          Марь белая (лебеда)
          Мать-и-мачеха
          Медуница лекарственная
  • Морошка
          Мята полевая
          Облепиха крушиновидная
          Одуванчик лекарственный
          Осот огородный
          Папоротник орляк
          Пастушья сумка
  • Первоцвет лекарственный
          Пижма обыкновенная
          (дикая рябинка)
          Подорожник большой
          Полынь обыкновенная
          (чернобыльник)
          Полынь эстрагоновая
          Просвирник низкий
  • Ревень
          Рогоз широколистный
          Рябина обыкновенная
          Смородина красная
          Смородина черная
          Сныть обыкновенная
  • Спаржа обыкновенная
          Спорыш (горец птичий)
          Стрелолист обыкновенный
          Сусак зонтичный
          Таволга вязолистная
          (лабазник вязолистный)
          Тимьян ползучий (чабрец)
          Тмин обыкновенный
          Хвощ полевой
  • Цикорий обыкновенный
          Черемуха обыкновенная
          Черемша (Лук победный)
          Черника обыкновенная
          Шиповник коричный
          Щавель
          Ярутка полевая
     
    * * * * *
    Рецепты из дикорастущих растений также смотрите в разделах:

  • Салаты из дикорастущих растений

    ГРИБНАЯ КУЛИНАРИЯ
  • ГРИБЫ - сбор, приготовление,
    заготовка грибов:
           — СУШКА
           — МАРИНОВАНИЕ
           — КВАШЕНИЕ
           — СОЛЕНИЕ
           — КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Салаты c грибами
  • Жюльены и закуски
  • Первые блюда
  • Блюда с грибами и грибными гарнирами
  • Грибные соусы, грибная икра, паштеты
  • Грибы по-восточному
  • Грибы на скорую руку
  • Грибы с картофелем
  • Грибная выпечка
    Грибы в СВЧ
  • Профилактика отравлений грибами. Первая помощь


  • ЗАГОТОВКИ
  • Основные способы заготовки плодов, ягод, овощей
  • Стерилизация - лучший способ консервирования плодов
    Весенние заготовки
  • Щавель, борщевик, тмин, ревень, одуванчики
  • Мята, крапива, черемша, сныть, березовый сок
    Летние заготовки
  • Земляника лесная,
    земляника садовая (клубника)
  • Черешня, малина, ежевика
  • Черника, голубика
  • Черная смородина,
    красная смородина
  • Крыжовник, вишня, абрикосы
  • Алыча, виноград, персики
  • Груши, яблоки
  • Арбуз, дыня
  • Огурцы
  • Патиссоны, кабачки
  • Капуста
  • Томаты
  • Перец
  • Баклажаны
  • Физалис, горох, укроп, чеснок
    Осенние заготовки
  • Брусника, клюква, боярышник
  • Айва, слива
  • Барбарис, калина, шиповник
  • Рябина красноплодная,
    рябина черноплодная
  • Облепиха
  • Лимон, апельсин, мандарин
  • Кукуруза, тыква, репа, лук
  • Морковь, свекла, картофель
  • Грибы
  • Хрен. Русский столовый хрен
    Горчица. Столовые горчицы
  • Оригинальные варенья
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

    РУССКАЯ КУХНЯ
  • Русские фиточаи
  • Квасы, березовица, буза
  • Меды хмельные, медовухи, медухи, монастырский мед, медок
  • Настойки
  • Наливки
  • Ликеры
  • Вина, игристые вина,
    пасхальное вино


  • КУХНИ НАРОДОВ БЫВШЕГО СССР
  • МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ

    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВ и ЯГОД
  • Введение. О полезных свойствах плодов
  • Абрикос
  • Актинидия
  • Апельсин
  • Арбуз
  • Арония черноплодная
  • Банан
  • Барбарис
  • Боярышник кроваво-красный
  • Брусника
  • Бузина черная
  • Виноград
  • Вишня
  • Голубика
  • Гранат
  • Грейпфрут
  • Груша
  • Ежевика
  • Жимолость
  • Земляника лесная
  • Инжир
  • Ирга
  • Калина
  • Кизил
  • Клюква
  • Княженика
  • Костяника
  • Крыжовник
  • Куманика
  • Лимон
  • Лимонник китайский
  • Малина
  • Мандарин
  • Мушмула (локва)
  • Облепиха крушиновидная
  • Персик
  • Рябина
  • Слива
  • Смородина
  • Черешня
  • Черника
  • Яблоки
  • ЗАГОТОВКА:
    замораживание фруктов и ягод
  • ОСТОРОЖНО!
    Ядовитые растения!

  • и на многих других стр. SuperCook.ru
     
    * * * * *
     
     
    Новые сообщения L:
    L-01--directadvert
     
    L-02 -- oblivki.biz
     
    L-03--thor
     
    L-04 -- tizerlady
     
    L-05 -- LadyCash.ru
     
    L-06 -- gnezdo
    Загрузка...
     
     
         

    Раздел: Лесная кулинария
    6-я cтраница раздела

    Лесная кулинария
    Часть 6-я

    В этом разделе собраны самые вкусные и полезные для здоровья рецепты с применением дикорастущих растений, обитающих на территории нашей страны. В разделе также рассказано что, где и когда можно собирать. Так что переходить на лесную кулинарию вы можете прямо сейчас, вне зависимости от того, какое сейчас на дворе время года.

    Вы хотите получить вкусную еду и отличное здоровье? Так вперед в леса и поля на прогулки и сбор богатых даров нашей русской природы! У Природы для каждого из нас припасено много подарков. Главное – относиться к собираемым растениям с уважением и любовью. Помните, что природу вашего края нужно оберегать и нельзя ей вредить.

    Если же у вас по каким-то причинам пока нет возможности самим заняться собиранием трав и лесных плодов, покупайте их, вводите в свой рацион. Через некоторое время у вас прибавится сил, и вы сможете сами отправиться на поиски трав.

    Ведь это только формальный повод пойти в лес, в поле – необходимость добыть дикорастущие травы, ягоды, грибы, орехи… На самом деле мы отправляемся на природу как в Храм духа, чтобы наконец отрешиться от бесконечных дум о своих повседневных проблемах, работе, деньгах; чтобы сердце билось спокойно и ровно, чтобы грудь свободно дышала свежим чистым воздухом, чтобы глаза наполнялись светом солнца, и мысли становились простыми и светлыми, как проточная вода в роднике, как росы на зорьке.

    Каждому необходимо почаще бывать на природе, подолгу бродить по лесу, подставлять солнышку и ветру лицо, видеть простор неба и полей, смотреть, как плывут облака, и чувствовать себя неотделимой частью нашей бескрайней русской природы. И детей своих растить здоровыми, учить их не суетиться, не спешить попусту, а жить спокойно и ровно своей жизнью, в которой есть место столь необходимым каждому человеку любви, гармонии и радости общения с природой.

    В этом разделе растения нашей русской природы вместе с рецептами из них даны в алфавитном порядке.

  • Морошка
  • Мята полевая
  • Облепиха крушиновидная
  • Одуванчик лекарственный
  • Осот огородный
  • Папоротник орляк
  • Пастушья сумка

  • Морошка

    Морошка – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с длинными ползучими корневищами.

    Листья у морошки простые, округло-почковидные, городчатые по краю, цветки белые, одиночные, крупные. Все растение сильно опушенное. Плоды состоят из нескольких гладких красноватых костянок. Созревшие плоды – ярко-желтые.

    Растет морошка в полярно-арктической зоне, в моховых и кустарниковых тундрах, по заболоченным лесам. Ягоды морошки едят свежими, готовят из них сок, варенье, джемы. Морошку можно мочить, в моченом виде она хранится всю зиму.

    Морошка и красива, и вкусна, и ароматна. Берешь в руки ягоду, а она маслянистая вся, на солнце как янтарь, как мед золотистый играет.

    Выращивает ее Матушка-Природа для нашего с вами здоровья, чтобы силы мы свои укрепляли, чтобы было нам спокойно и хорошо. Потому что морошка – ягода спокойствия и достатка.

    Ингредиенты:
    – 1 кг ягод морошки
    – 1,5 кг сахарного песка
    Спелые и очищенные ягоды тщательно промыть в проточной воде, затем откинуть на дуршлаг.
    Как только они подсохнут, ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и, перемешав, измельчить деревянным пестиком или пропустить через ошпаренную кипятком мясорубку.
    Полученное пюре переложить в чистые банки, закрыть завинчивающимися крышками.
    Хранить пюре в темном прохладном месте.

    Ингредиенты:
    – 1 кг ягод морошки
    – 300–400 г сахарного песка
    Перебрать, вымыть и обсушить ягоды, затем положить в большую посудину, послойно пересыпав сахаром, и поставить на 4–6 ч в холодное место. Затем переложить их в банки, а сок подогреть, залить ягоды, прикрыть банки крышками и пастеризовать 15 мин.

    Ингредиенты:
    – 1 кг ягод морошки
    – 800 г сахарного песка
    Перебрать ягоды, удалить поврежденные, промыть. Сварить сироп и положить ягоды в горячий сироп. Варить ягоды в один прием до готовности. Разлить варенье в банки и закупорить.


    Мята полевая

    Мята полевая – многолетнее травянистое растение с характерным освежающим ароматом. Стебли у мяты полевой простые или ветвистые, четырехгранные, листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, острые, пильчато-зубчатые, цветки мелкие розовато-лиловые, собраны в густые шаровидные мутовки.

    Встречается этот вид мяты в большинстве областей России. Растет она по сырым лугам, около водоемов, в сырых лесах.

    Все нынче привыкли с мятой зубы чистить, а многие и жвачки жуют, и дыхание освежают. Мята везде вроде бы. Только на самом деле-то не настоящая мята, а только аромат ее, который люди научились в своих химических лабораториях делать.

    А настоящая мята – в поле. Пойди за ней, набери, пожуй листочки, почувствуй, как вокруг тебя словно ветерок свежий подует. То мятные пары выносят все ненужное, без чего твоя жизнь ничего не потеряет. Все отошедшее уже уходит, а на смену ему новая жизнь грядет.

    Полевая мята может использоваться как приправа при приготовлении различных заготовок и блюд, так и заготавливаться самостоятельно в виде варенья и в сушеном виде.

    Ингредиенты:
    – 4 л воды
    – 800 г ржаного хлеба
    – 20–25 г свежих дрожжей
    – 500 г сахарного песка
    – 5 веточек мяты
    – 100 г меда
    Нарезать тонкими ломтиками ржаной хлеб и подсушить его в духовке.
    Залить получившиеся сухари кипятком и поставить отстояться на 2 ч. З
    атем процедить через сито, добавить дрожжи и сахар.
    Квас выбраживать около 5–6 ч при комнатной температуре.
    В готовый напиток добавить веточки мяты, мед, разлить по емкостям и поставить на холод.

    Ингредиенты:
    – 1 большой огурец
    – 1 зеленый сладкий перец
    – 50 г зеленых оливок без косточек
    – 1 ст. ложка измельченной зелени кинзы
    – 2 ст. ложки измельченной зелени мяты
    – 2 ст. ложки уксуса
    – 2 ст. ложки растительного масла
    – соль, перец по вкусу
    Огурцы и сладкий перец вымыть, нарезать кубиками.
    Оливки нарезать.
    Соединить все ингредиенты, перемешать и приправить маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу.

    Ингредиенты:
    – 2 крупных огурца, очищенных от кожуры
    – 25 г сливочного масла
    – 1 раздавленный зубок чеснока
    – 500 г овощного бульона
    – 1 пучок мяты, только листья
    – 1 ст. ложка измельченной зелени укропа
    – соль, специи и сметана по вкусу
    Очищенные огурцы нарезать кубиками.
    Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурцы, пока они не станут немного мягкими.
    Добавить чеснок и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и готовить еще 5 мин.
    Затем влить бульон, довести до кипения, добавить измельченную мяту и снять с огня.
    Суп остудить, затем взбить в блендере и приправить.
    Хорошо охладить готовый суп в холодильнике.
    Подавать со сметаной и зеленью.

    Ингредиенты:
    – 0,5 л воды
    – 200 г листьев мяты со стеблями
    – 2 лимона (или 0,5 ч. ложки лимонной кислоты)
    – 1 кг сахарного песка
    Свежие листья мяты вместе со стеблями и лимоны вместе с кожурой мелко нарезать и варить в течение 10 мин, затем сутки настаивать.
    После этого массу отжать, настой процедить, добавить в него сахар и варить до готовности.
    Горячее варенье разлить в банки и закатать.
    Вместо лимонов можно использовать лимонную кислоту, добавив ее за 15 мин до конца варки.


    Облепиха крушиновидная

    В нашей стране встречается один вид облепихи – облепиха крушиновидная. Это колючий кустарник семейства лоховых до 5 метров высотой с очень ломкими ветвями.

    Листья у нее линейно-ланцетовидные, сверху серовато-зеленые, снизу серебристые от покрывающих их чешуек. Цветки у облепихи мелкие, буровато-зеленые. Плоды – оранжевые костянки, шаровидно-овальные, до 1 см длиной на коротких черешках, созревают в августе-сентябре.

    Распространена облепиха у нас сравнительно широко, встречается как в европейской части России, так и в Сибири.

    Плоды облепихи, обладающие огромным спектром полезных свойств, широко применяются в пищу как в свежем, так и в консервированном виде.

    Облепиху многие в садах разводят. Молодцы, это хорошо. Да только вот с настоящей лесной облепихой садовая не сравнится. Потому что лесная-то ягода собирает в себя всю мощь Природы, которая живет своей жизнью, не ожидая вмешательства человека и не завися от воли его.

    Ингредиенты:
    – 1 кг ягод облепихи
    – 1 стакан воды
    Ягоды перебрать, промыть, выложить на сито или чистую ткань. Как только они просохнут, ссыпать в миску и измельчить деревянным пестиком.
    Полученную массу отжать, сок убрать в холодильник.
    После первого отжима массу необходимо повторно измельчить, добавляя 30–40 % воды, нагретой до 40 °C, хорошо перемешать, настаивать в течение 20–25 мин, после чего снова отжать.
    Эту операцию повторить 2–3 раза, объединяя все вытяжки и храня их до пастеризации в холодном месте.
    Весь получившийся сок процедить через марлю, сложенную в 2–3 слоя, нагреть до 75 °C, снова процедить, разлить в пастеризованные в духовке горячие стеклянные банки и пастеризовать в горячей воде при температуре 85 °C: полулитровые – 15 мин, литровые – 20 мин.

    Ингредиенты:
    – 5,5 кг протертых ягод облепихи
    – 1,5 кг сахарного песка
    – 2 л воды
    Облепиховый сок с мякотью обладает значительно большей пищевой ценностью, лучшим вкусом и ароматом, чем сок, приготовленный без мякоти.
    Для получения такого сока свежие плоды вымыть, опустить на 2–3 мин в кипящую воду и протереть через сито.
    К протертой массе добавить горячий свежеприготовленный сироп, тщательно перемешать, подогреть до температуры 60–65 °C, все время помешивая деревянной ложкой, разлить в горячие стерилизованные банки емкостью 0,5 л и пастеризовать 25 мин при температуре 90 °C.

    Ингредиенты:
    – 1 кг пюре
    – 1 кг сахарного песка
    Плоды перебрать, вымыть в холодной воде, высыпать на решето тонким слоем и дать обсохнуть, после чего протереть через частое сито.
    В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, подогреть до температуры 70 °C и сразу же расфасовать в горячие сухие стерилизованные банки.
    Затем банки накрыть крышками и пастеризовать в кипящей воде: полулитровые – 20 мин, литровые – 25 мин, и тотчас же укупорить.

    Ингредиенты:
    – 1 кг ягод облепихи
    – 1–1,5 кг сахарного песка
    Ягоды перебрать, промыть, выложить на сито или чистую ткань. Как только они просохнут, ссыпать в миску и измельчить деревянным пестиком.
    Полученную массу протереть сквозь сито, добавить сахар, тщательно перемешать, оставить до полного растворения сахара, а затем переложить в чистые банки.
    Хранить банки в темном прохладном месте.

    Ингредиенты:
    – 1 кг ягод облепихи
    – 1 стакан воды
    На 1 кг пюре из облепихи:
    – 0,25-0,4 кг протертых яблок кислых сортов
    – 0,6–0,7 кг сахарного песка
    Плоды облепихи перебрать, промыть, высыпать на решето тонким слоем и дать обсохнуть, после чего протереть через сито. В эту массу добавить сахар.
    Яблоки вымыть, нарезать, уложить в кастрюлю, добавить воду и, нагревая до кипения, кипятить в течение 15 мин.
    Горячие разваренные яблоки протереть через сито.
    К пюре из облепиховых ягод добавить протертые яблоки и сахар.
    Массу тщательно перемешать, подогреть до температуры 70 °C и сразу же расфасовать в горячие сухие стерилизованные банки.
    После этого банки закрыть крышками и пастеризовать в кипящей воде: полулитровые – 20 мин, литровые – 30 мин, и сразу укупорить.

    Ингредиенты:
    – 1 кг протертой облепихи
    – 600 г протертого боярышника
    – 500 г сахарного песка
    Ягоды облепихи перебрать, помыть, высыпать на решето тонким слоем и дать обсохнуть, после чего протереть через сито.
    Бланшировать в течение 1–2 мин плоды боярышника, а затем протереть их через сито. К протертой облепихе добавить протертый боярышник и сахар.
    Массу тщательно перемешать, подогреть до температуры 70 °C и расфасовать в горячие сухие стерилизованные банки.
    Банки накрыть крышками и пастеризовать в кипящей воде: полулитровые – 20 мин, литровые – 25 мин, после этого укупорить.

    Ингредиенты:
    – 1 л облепихового сока
    – 0,8 кг сахарного песка
    Сок из облепихи нагреть до 70 °C, всыпать сахар, помешивать до его полного растворения, довести до кипения и уваривать до готовности, постепенно уменьшая силу огня.
    Для определения готовности каплю желе перенести на холодное блюдце.
    Если желе готово, капля его не расплывается и быстро застывает. Образующуюся пену следует снимать.
    Горячее желе разлить в горячие сухие стерилизованные банки и тотчас же закатать.
    После охлаждения банки с желе перенести в холодное место.

    Ингредиенты:
    – 1 стакан облепихового сока
    – 1 кг моркови
    – 300 г чеснока
    – 100 г сахарного песка
    – 0,5 ч. ложки крупной соли
    Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать, залить небольшим количеством воды, добавить сахар и варить до готовности.
    Сваренную морковь горячей протереть через сито, остудить и добавить измельченный чеснок, облепиховый сок, соль, сахар.
    Все тщательно перемешать и разложить в маленькие баночки.
    Хранить на холоде.


    Одуванчик лекарственный

    Скажут многие эка невидаль, одуванчик! Да летом как ветер дует, так его парашютики и полетят везде! И снова люди представляют себе одуванчик городской, в лучшем случае – тот, что сорняком у них на огороде растет.

    Настоящий одуванчик, из сока которого предки наши вино умели делать, на вольной воле растет. Как окажетесь в лесу, в поле, не пропустите его. Много в нем пользы, он ведь сам как солнышко маленькое!

    Собраться и приготовить из этого полезного растения что-нибудь вкусненькое решается не каждый. Хотя даже то, что листья одуванчика горчат, с легкостью можно исправить. Существует несколько приемов для удаления горечи из свежих листьев одуванчика. Так, к примеру, их можно предварительно замочить на 30 мин в соленой воде или обесцветить, прикрыв растения от света. Корни же перед использованием в пищу следует проварить 6–8 мин в подсоленной воде.

    Для еды используются практически все части этого растения: листья, корни, цветочные бутоны и желтые распустившиеся цветы. Особенно широко используют в пищу молодые листья одуванчика. Из них делают салаты, приправы к мясным и рыбным блюдам, их добавляют в супы, а также солят и маринуют.

    Ингредиенты:
    – 500 г кефира
    – 200 г молока
    – 1 пучок листьев одуванчика
    – 0,5 стакана цветков одуванчика
    – 1 ст. ложка измельченных кедровых орехов
    Листья одуванчика перебрать, промыть, залить кипятком на 5 мин, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать. Цветки одуванчика промыть и мелко нарезать.
    В кефир добавить кипяченое молоко, одуванчики, кедровые орехи.
    Полученную массу взбивать миксером в течение 3 мин.

    Ингредиенты:
    – 100 г свежих молодых листьев одуванчика
    – 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую
    – майонез и перец по вкусу
    Листья одуванчика замочить в соленой воде на 1 ч.
    Затем подсушенные листья нарезать, добавить измельченное яйцо и заправить майонезом и перцем.

    Ингредиенты:
    – 100 г листьев одуванчика
    – 1 средний огурец
    – 1 ст. ложка измельченного зеленого лука
    – 1 ч. ложка измельченной зелени укропа
    – растительное масло, соль, уксус, перец по вкусу
    Листья одуванчика выдержать в подсоленной воде 1 ч, затем измельчить.
    Огурец нарезать тонкими ломтиками и соединить с подготовленными листьями одуванчика, укропом и зеленым луком.
    Заправить маслом, уксусом, солью и перцем.

    Ингредиенты:
    – по 2 ст. ложки измельченной свежей зелени одуванчика, крапивы, щавеля, петрушки, медуницы, сныти, зеленого лука, укропа
    – 1 небольшая луковица
    – 1 стакан кефира
    – 2 куриных яйца, сваренных вкрутую
    – сок и измельченная цедра 0,5 лимона
    – соль, сахар и перец по вкусу
    Зелень хорошо промыть, окинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, измельчить.
    Затем добавить мелко нарезанные яйца и луковицу, перемешать.
    Залить соусом из одного стакана кефира, куда добавлены соль, сахар, перец, сок и цедра лимона.
    Подавать к отварной картошке, вареной говядине или рыбе.

    Ингредиенты:
    – 1 стакан нераспустившихся цветов одуванчика
    – 3 ст. ложки панировочных сухарей
    – 1 куриное яйцо
    – масло для жаренья
    – соль и перец по вкусу
    Бутоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем приправить солью и перцем, окунуть в слегка взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить в масле.
    Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

    Ингредиенты:
    – 0,5 кг листьев одуванчиков
    Для рассола:
    – 900 мл воды
    – 100 г крупной соли
    Молодые розетки тщательно промыть, вымочить 1–2 ч в соленой воде, чтобы не было горечи.
    Затем воду слить, плотно уложить одуванчики в предварительно вымытые и обсушенные банки и залить 10 %-ным раствором соли.
    Хранить в прохладном месте.

    Ингредиенты:
    – 2–3 стакана бутонов одуванчика
    – 1–2 шт. гвоздики
    – 2–3 горошины душистого перца
    – 2–3 горошины черного перца
    Для маринада:
    – 1 л воды
    – 100 г 9 %-го уксуса
    – 2 ст. ложки крупной соли
    – 1 ст. ложка сахарного песка
    Свежие бутоны цветов одуванчика промыть, бланшировать в течение 1–2 мин в кипящей воде, затем охладить под струей холодной.
    Плотно уложить в прогретые банки и залить кипящим маринадом.
    Для маринада в воде растворить сахар, соль, пряности и кипятить 2 мин.
    Когда заливка слегка остынет, долить уксуса, все размешать и залить в банки с одуванчиками на 1,5 см ниже верхнего края банки.
    Банки, прикрытые крышками, стерилизовать в течение 5 мин, затем закупорить.
    Маринованные цветочные бутоны используют для заправок солянок, винегретов и блюд из дичи.

    Ингредиенты:
    – 400 шт. не полностью раскрытых цветков одуванчика
    – 2 средних лимона
    – 1,5 кг сахарного песка
    – 1 л воды
    Свежие промытые и измельченные цветки одуванчиков и лимоны, нарезанные вместе с кожицей, варить в 1 л воды в течение 10 мин.
    Затем настаивать 1 сутки.
    После этого массу отжать, настой процедить, добавить в него сахар и варить до готовности, но не более 30 мин.
    Горячее варенье разлить в банки и закатать.

    Корни одуванчика, тщательно промытые, высушенные и прожаренные в духовке до побурения, размолоть в кофемолке.
    Заварить, как кофе.


    Осот огородный

    Огородным осот называют за то, что он так и норовит на огороде вырасти, поселиться поближе к человеку. Истребляет тот его нещадно, а он все равно любую возможность использует, чтобы заново взойти на хозяйских грядах. Но такой, который сам без спросу лезет, нам не нужен. У него с человеком постоянный спор, и не будет от него потому большой пользы.

    А вот который на воле растет, в поле и лесу, тот осот можно и нужно брать, вводить в свой рацион. Почему? В нем такая мощь жизненная сосредоточена! Он ведь любые тяготы и невзгоды вынести готов, все превозмогает, живучий и могучий! Тот, кто его ест, сам таким станет.

    Осот огородный – это однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с ветвистым стеблем высотой до 1 м. Нижние листья у осота крупные, матовые, по краям зубчатые. Желтые цветки собраны в корзинки. Осот встречается повсеместно. Растет как сорняк в огородах, садах, на полях. Молодые листья и побеги собирают в период цветения, корни – осенью.

    Молодые листья и стебли этого растения используют для приготовления салатов, супов и вторых блюд. Для удаления горечи их вымачивают в солевом растворе 25–30 мин. В пищу можно употреблять и корни осота. В вареном виде они напоминают огородный овощ топинамбур.

    Ингредиенты:
    – 1,5 л воды
    – 200 г молодых листьев осота
    – 3 средних клубня картофеля
    – 3 ст. ложки пшена
    – 1 средняя луковица
    – 1 ст. ложка томатной пасты
    – 1 ст. ложка топленого масла
    – 1 зубок чеснока
    – 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или укропа
    – соль, перец по вкусу
    В кастрюлю с кипящей водой положить очищенный и нарезанный ломтиками картофель вместе с промытой в холодной воде пшенной крупой.
    Промыть молодые листья осота, мелко их порубить и добавить в суп.
    Пассеровать лук с томатом на топленом масле, также положить в суп и варить до готовности.
    Затем заправить солью, перцем, измельченным чесноком и зеленью.

    Ингредиенты:
    – 500 г свежих корневищ осота
    – 1 средняя луковица
    – по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа
    – 3 ст. ложки лимонного сока
    – растительное масло, соль, сахар и перец по вкусу
    Корневища хорошо промыть, очистить, отварить, истолочь или пропустить через мясорубку, смешать с измельченным луком и зеленью, добавить растительное масло, соль, сахар и перец, все хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить.

    Ингредиенты:
    – 3 кг свежих корневищ осота
    – 1–2 листа хрена
    – 1–2 ветки зелени сельдерея
    – 3–4 веточки петрушки
    – 3–4 листа черной смородины
    – 5 зубков чеснока
    – 5 горошин черного перца
    – 1 л воды
    – 2 ст. ложки крупной соли крупного помола
    Сырые корневища осота хорошо промыть, очистить и нарезать на тонкие дольки, уложить в чистую сухую посуду, перекладывая зеленью, пряностями и чесноком, залить подсоленной водой.
    После окончания брожения квашеный осот можно добавлять в салаты, винегрет.
    Хранить в холодном месте.


    Папоротник орляк

    В орляке много силы сосредоточено и важного и полезного для человека. Верно то, что кто его ест, у того постепенно все дела налаживаются, становится он все богаче и уважаемей среди других людей, все у него в руках спорится, все дела в гору идут.

    Этот папоротник встречается в лесной и лесостепной полосах России. Растет он в основном по сырым тенистым лесам.

    Заготавливают побеги орляка для пищевых целей обычно ранней весной, в момент появления на деревьях первых листьев. Побеги эти имеют отличный вкус, они широко применяются в пищу в странах Востока, хотя растение и считается ядовитым. Учитывая это обстоятельство, побеги орляка перед употреблением в пищу следует определенным образом обрабатывать.

    Молодые побеги орляка очищают от нераспустившихся листочков, затем отваривают и, промыв дважды водой, употребляют для приготовления салатов, супов, в качестве приправы ко вторым блюдам, для чего обжаривают их в масле. Побеги орляка можно также сушить.

    Ингредиенты:
    – 500 г молодых побегов папоротника
    – 1 куриное яйцо
    – панировочные сухари и масло для жаренья
    – соль и перец по вкусу
    Побеги замочить на 1 ч в холодной воде, затем промыть, варить 20 мин, снова дважды промыть, откинуть на дуршлаг, затем приправить солью и перцем, окунуть в слегка взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить в масле.
    Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

    Ингредиенты:
    – 500 г молодых побегов папоротника
    – 1 ч. ложка уксусной эссенции
    – 0,5 ч. ложки крупной соли
    – 0,5 ч. ложки молотого острого красного перца
    – 1 ч. ложка молотого кориандра
    – 0,2 стакана растительного масла
    – 3–4 измельченных зубка чеснока
    – 1 небольшая измельченная луковица
    Побеги замочить на 1 ч в холодной воде, затем промыть, варить 20 мин, снова дважды промыть, откинуть на дуршлаг.
    Затем перемешать с уксусом, солью, перцем и кориандром и оставить на 30 мин.
    После положить кучкой поверх папоротника измельченные лук и чеснок, вылить на них кипящее масло, перемешать и настаивать еще 30 мин.


    Пастушья сумка

    Пастушья сумка – это однолетнее растение семейства крестоцветных с розеткой перистораздельных крупных листьев, мелкими белыми цветами и плодами в виде характерных треугольных стручочков.

    Пастушья сумка – трава неприметная, но сила в ней такая, что дарит здоровье и бодрость любому, кто ее отведает.

    Пастушья сумка встречается повсеместно. Молодые листья этого растения собирают весной и в начале лета. Их используют для приготовления салатов, супов и борщей, а также в качестве начинки для пирожков.

    Ингредиенты:
    – 2 л воды
    – 500 г молодых листьев пастушьей сумки
    – 100 г средних по размеру макарон
    – 2 средних корня петрушки
    – 5 средних луковиц
    – 2 зубка чеснока
    – 2 ст. ложки томатной пасты
    – 2 ст. ложки растительного масла
    – 1 ст. ложка измельченной зелени укропа и петрушки
    – соль и другие приправы по вкусу
    Листья пастушьей сумки перебрать, промыть и нарезать.
    В кипящую воду всыпать макароны.
    Лук и корни петрушки мелко нарезать и пассеровать в масле, добавить томатную пасту и пастушью сумку.
    Приправить макароны пассеровкой, чесноком, толченным с солью, и зеленью.

    Ингредиенты:
    – 500 г молодых листьев пастушьей сумки
    – 2 ст. ложки растительного масла
    – 2 средние луковицы
    – мускатный орех и соль по вкусу
    Листья пастушьей сумки перебрать, сварить, отжать и нарезать.
    Лук нарезать, пассеровать в масле, затем добавить подготовленную пастушью сумку, соль и мускатный орех и тушить до готовности.

    Ингредиенты:
    – 400 г мелко нашинкованной краснокочанной капусты
    – 1 стакан измельченных молодых листьев пастушьей сумки
    – 100 г очищенных орехов лещины
    – 2 ст. ложки яблочного уксуса
    – 2 ст. ложки сахарного песка
    – 2 ст. ложки соевого соуса
    – 2 ст. ложки растительного масла
    – 1 небольшая мелко нарезанная луковица
    – 100 г изюма без косточек
    – соль, черный молотый перец по вкусу
    Орехи мелко порубить, на сухой сковородке слегка обжарить.
    Смешать уксус, сахар и соевый соус.
    Слегка обжарить лук на масле. Добавить капусту и пастушью сумку, приправить, обжаривать еще 5–6 мин.
    Добавить изюм, орехи, уксус и соевый соус. Обжаривать, помешивая, еще минуту и подавать сразу же.




    Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

    Новые сообщения C --- redtram:


    Новые сообщения C --- thor:



     
    Для организации праздничного стола:
         
    Новые сообщения oblivki.biz:
         
         
    Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
    Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
         
    Занимательные сообщения LC:
         
    Всегда популярные вечные ценности человечества:
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
     
     
     
    Для доброго домашнего благополучия:
    Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
    Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
     
     
    СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
    ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
     
    ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
    ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
         Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения R:
    R-01 -- thor
     
    R-02 -- oblivki.biz
     
    R-03 -- LadyCash.ru
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru