СКАЗКИ. Английская сказка «ЧАЙЛД-РОЛАНД».

      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Детский подписной электронный журнальчик
«Сказки для приятных сновидений»
Сказки с картинками, детские стихи и рассказы (шрифт адаптирован для детского чтения), школа детского рисунка,
рецепты блюд для детских праздников и для улучшения детского аппетита, детские поделки
и множество полезных сведений для родителей о развитии, питании и здоровье детей.

Выпуск 192-й
Смотреть все выпуски

СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКА:
#192. Английская сказка «ЧАЙЛД-РОЛАНД» / Сказание в картинках об Атлантиде, Гиперборее и Руси-25,26,27,28,29,30,31 / Великие за партой-15 / Героическая Скарлетт / Сказки моря-19 / Детский бутерброд-55 / Блюдо-4 / Блюда на радость детям.

Детский электронный журнальчик от SuperCook.ru
Сказки
для приятных
сновидений


Выпуск 192-й

 
 
   Что рассказать ребенку перед сном?
   Конечно, самые замечательные волшебные сказки мира!
   Читайте сказки в наших выпусках и рассказывайте своим детям.
   Шрифт выпусков удобен для самостоятельного чтения младшими школьниками.
   Для родителей — ссылки о здоровье, питании и воспитании детей разных возрастов.
 

   Новым подписчикам — предисловие о детских сказках главного редактора выпусков.
   ВСЕ МЫ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА
   Без сказок не бывает счастливого детства!
   Хорошо известна положительная роль сказок в установлении доверительных отношений между ребенком и родителями. Прочитанная вместе с мамой или папой сказка — это еще и повод к ее обсуждению и лучшему пониманию друг друга. Это прекрасное совместное времяпровождение, которое оставит в душе ребенка массу положительных эмоций и улучшит отношения в семье.
   Старайтесь с точки зрения своего жизненного опыта пояснять ребенку суть прочитанной сказки, знание реально существующих отношений среди людей, которое в ней содержится.
   Сказки для ребенка — один из важнейших источников социальной адаптации и выработки защиты к разнообразной, зачастую, враждебной окружающей среде.
   Сказки учат, что вокруг нас могут быть не только добрые, но и злые люди. Что нельзя быть излишне доверчивым к любым чужим словам или делам, а всегда и все надо внимательно рассматривать и критически оценивать своим собственным здравым умом. Что складывающаяся вокруг тебя ситуация может оказаться не только позитивной, но и негативной.
   Благотворное влияние сказки в том, что описываемое поведение персонажа всегда активное и предполагает какое-то действие. Главный герой детской сказки побеждает зло и выходит из любой ситуации потому, что не бежит от опасности, а начинает действовать и прилагает максимум усилий для одоления возникших угроз.
   Ребенок сопереживает герою сказки и вместе с ним в своем воображении проживает рассказываемое, но, при этом, находится вне опасности. Это помогает значительно уменьшить естественные страхи ребенка, повысить его самооценку, уверенность в своих силах, что всегда пригодится во всей будущей жизни.
   Детские сказки учат ребенка не сосредотачиваться в опасной ситуации на страхах и отрицательных эмоциях, а смело активно действовать и побеждать, добиваясь своего.
   Сказка дает ребенку возможность почувствовать новые ощущения и пережить новые ситуации — это лучший способ уйти от ежедневной рутины, дать ребенку почувствовать многообразие жизни. Разнообразные эмоциональные впечатления от сказок неоценимо полезны для становления детской психики и благотворно действуют на развитие ребенка.
   Детские сказки активно развивают детское воображение и образное мышление. Они учат ребенка в любых ситуациях стойко бороться за свое, при этом всегда сопереживать чужому горю, налаживать дружбу и разделять радость других.
   Сказки помогают ребенку различать, где настоящая действительность, а где выдумка, формируя критическое отношение, как к сказочным, так и к реальным жизненным ситуациям.
   Основы человеческих знаний об окружающем мире формируются к 7-ми годам.
   Из нашего детства мы вырастаем для всей нашей будущей жизни, которая у каждого сложится очень по-разному, в зависимости от начальных условий, данных родителями, и от широты собственных полученных знаний и умений.
   В своих выпусках я подбираю для детишек самые разные сказки разных народов, собравшие народную мудрость о сложном многообразии человеческой жизни и человеческих отношений в разных условиях.
   Публикуемые в выпусках сказки рассчитаны на детей разных возрастов, от малышей до подростков — выбор из публикуемого за внимательными к своим детям родителями.
   Многие сказки могут быть весьма полезны и взрослым, желающим расширить свой психологический кругозор для успешной жизни среди окружающих людей.
                       Гл. редактор выпусков Оля Руднева, 7-й класс, Москва

 
 

Сказка ложь, да в ней намек, добру молодцу урок.
Александр Сергеевич Пушкин

Cм. на сайте SuperCook.ru
   Для детского творчества:
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (руководство с фото)
БУКЕТЫ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ (руководство с фото)
ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ И ФРУКТОВЫЙ ЛЕД
КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ КРАСИВЫЕ БАНТЫ
   Для родителей:
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, ВАРЕНЬЯ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ и ГРИБЫ
ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК. УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД (детские рецепты и фото)
КАРВИНГ для украшения домашних блюд (пошаговые фото)
УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД (рецепты с пошаговыми фото)
Школа домашнего кондитера — пироги, торты, пирожные, печенья, пряники
Восточные сладости

   Для чтения родителей и старших детей:
ВЕСЕЛАЯ ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ
— Часть 25. Тюдоры, Стюарты и К°


Осень — ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
ГРИБЫ — сбор, заготовка и грибная кулинария
КАРТОФЕЛЬ — как готовить, лучшие блюда из картофеля, картофельная кулинария
 

Чайлд-Роланд
Английская народная сказка

Солнечным, ярким летним днем три принца играли в королевском саду.
 
В тот же сад вышла погулять и их любимая сестра.
 
Когда младший брат ударил сильно по мячу, тот подпрыгнул высоко вверх и скрылся из виду. Принцесса бросилась догонять мяч; прошло много времени, а она не возвращалась.
 
Пошли братья искать сестру, да так и не нашли.

И вот старший брат отправился к знаменитому волшебнику Мёрлину. Он поведал ему историю исчезновения сестры и спросил, как можно ее найти.
 
— Ее, наверное, унесли феи, — ответил Мёрлин. — И теперь она находится в Темной башне короля эльфов. Только самый храбрый из рыцарей может освободить ее.

— Я или освобожу ее, или погибну! — воскликнул старший брат.
 
— Что ж, освободить твою сестру можно, — ответил Мёрлин. — Однако надо знать, как это сделать.
 
— Я не боюсь никакой опасности, — ответил старший брат Эллен, — и готов на все. Научи меня, как спасти сестру.
 
Мёрлин научил юношу, что ему следует и чего не следует делать. Юноша повторил все, что сказал волшебник, поблагодарил его и ушел.
 
Вскоре старший брат Эллен отправился в страну эльфов, а братья и мать остались дома. Много лет прождали они его возвращения домой, но принца все не было.
 
Тогда средний брат пошел к волшебнику Мёрлину, и тот сказал ему то же, что и старшему.
 
И он тоже отправился на поиски сестры Эллен, а младший брат и мать остались ждать его.

Много лет прождали и его возвращения домой, но принца все не было.
 
И вот настала очередь младшего брата — Чайлд-Роланда.
 
Он пошел к своей матери и попросил ее благословить в дальний путь. Королева сначала не хотела его отпускать, но принц просил и умолял, и, наконец, королева отпустила его. Она дала ему отцовский меч, разивший без промаха, и прочитала над ним молитву, оберегающую в бою.
 
Вскоре Чайлд-Роланд отправился в путь. Он пошел к пещере волшебника Мёрлина и попросил его:
 
— Как спасти мою сестру и братьев!
 
— Это и легко, но в то же время не просто, — ответил Мёрлин. — Для этого нужно соблюсти два условия: кое-что делать, а кое-чего не делать. Делать надо вот что: как придешь в страну фей, руби отцовским мечом голову каждому, кто с тобой заговорит, пока не найдешь сестру. А не делать должен ты вот что: не ешь ни куска и не пей ни глотка. Если выпьешь глоток или съешь кусок в стране эльфов — не жить тебе.

Чайлд-Роланд поблагодарил волшебника Мёрлина и отправился дальше.
 
Он шел и шел много дней и ночей, пока наконец не увидел табунщика, что пас коней короля эльфов. Глаза коней пылали огненным блеском, и Чайлд-Роланд понял, что наконец-то попал в страну фей.
 
— Где находится Темная башня короля эльфов? — спросил Чайлд-Роланд табунщика.
 
— Не знаю, — ответил табунщик. — Пройди дальше и увидишь пастуха. Может, он тебе подскажет.
 
Тут Чайлд-Роланд вспомнил слова волшебника Мёрлина, выхватил свой меч, разивший без промаха, и срубил голову табунщика.
 
Пошел юноша дальше. Он все шел и шел, пока не увидел пастуха, который пас коров короля эльфов.
 
— Где находится Темная башня короля эльфов? — спросил Чайлд-Роланд.
 
— Не знаю, — ответил пастух. — Пройди еще дальше и увидишь птичницу. Она наверняка знает.
 
Тут Чайлд-Роланд вспомнил слова волшебника Мёрлина, выхватил меч, разивший без промаха, и срубил голову пастуха.
 
Прошел юноша еще и увидел старуху птичницу. Он спросил ее, где находится Темная башня короля эльфов.
 
— Пройди еще немного, — ответила птичница, — и ты увидишь круглый холм. Обойди его трижды против солнца и трижды повтори: "Откройте дверь, откройте дверь, позвольте мне войти". На третий раз дверь откроется, и ты войдешь.
 
Чайлд-Роланд вспомнил наказ волшебника Мёрлина, выхватил свой меч, разивший без промаха, и срубил голову птичницы.

Отправился принц дальше. Вскоре дошел он до круглого холма, трижды обошел его против солнца и трижды повторил: «Откройте дверь, откройте дверь, позвольте мне войти».
 
На третий раз дверь открылась, Чайлд-Роланд вошел вовнутрь. Дверь захлопнулась за ним, и все вокруг погрузилось в темноту.

Когда глаза Чайлд-Роланда привыкли к темноте, он различил длинный коридор. Потолок его был из прозрачного камня, стены выложены серебром и разными драгоценными камнями. Воздух был теплым, так что казалось, будто дует приятный весенний ветерок.
 
Чайлд-Роланд прошел по коридору к высокой и широкой двери. Она была чуть-чуть приоткрыта.
 
Юноша открыл ее и увидел огромный просторный зал: потолок его поддерживали толстые и высокие колонны. Они были из золота и серебра и покрыты резьбой. По стенам были развешаны гирлянды цветов из бриллиантов, изумрудов, жемчуга и других самоцветов.
 
С середины потолка на золотой цепи спускался огромный светильник. Он был сделан из пустой внутри и прозрачной жемчужины огромной величины. Внутри жемчужины все время вращался ярко-красный камень. Его яркие лучи озаряли весь зал, так что казалось, что светит восходящее солнце.

Зал был очень красив, и в конце его на небольшом возвышении стояла широкая-широкая кровать, накрытая бархатным покрывалом, украшенным шелковой вышивкой. На покрывале сидела сестра Чайлд-Роланда и расчесывала серебряным гребнем свои волосы. Казалось, что они отливают золотом. Эллен увидела Чайлд-Роланда, поднялась ему навстречу и проговорила:
 
— Зачем ты здесь, мой неразумный брат? Запомни — кто сюда попал, тот не уйдет обратно. Сейчас явится король эльфов, и тогда тебе уже не выйти отсюда живым.
 
Брат и сестра сели рядом, и Чайлд-Роланд рассказал обо всем, что с ним произошло.
 
А Эллен поведала Чайлд-Роланду, как их братья пришли в Темную башню, но злой король эльфов заколдовал их, и теперь они лежат здесь, погруженные в глубокий сон. И что те, кто отвечал ему по дороге, были злые духи, направлявшие его на гибель.
 
Так проговорили они какое-то время. Тут Чайлд-Роланд почувствовал, что очень проголодался. Он сказал об этом сестре и попросил у нее поесть. В этот момент он забыл про наказ волшебника Мёрлина.
 
С грустью посмотрела на брата Эллен и покачала головой, но она была заколдована и не могла напомнить ему предостережение волшебника.
 
В следующее мгновение она поднялась, вышла из зала, а вскоре вернулась с хлебом и кувшином молока.
 
Чайлд-Роланд уже готов был съесть все это, как вдруг взглянул на сестру и вспомнил, зачем пришел.
 
Тогда он схватил кувшин и бросил его на землю.
 
— Ни глотка я не выпью, ни куска не съем, — воскликнул он, — пока не освобожу тебя!
 
Тут послышались чьи-то шаги и громкий голос сказал: "Кровь человеческую чую. Кто бы ты ни был, живым тебе не уйти".
 
В следующее мгновение широкие двери распахнулись, и в зал вошел король эльфов.
 
— Выходи на честную битву! — воскликнул Чайлд-Роланд и достал из ножен свой меч, разивший без промаха.

Они бились несколько часов, и, наконец, Чайлд-Роланд поставил короля эльфов на колени.
 
— Пощади меня! — взмолился король эльфов.
 
— Я пощажу тебя, — ответил Чайлд-Роланд. — Но сначала расколдуй мою сестру, верни к жизни моих братьев и выпусти нас всех на свободу.
 
— Хорошо, — сказал король эльфов.
 
Он подошел к сундуку и вынул из него небольшую бутылку с ярко-красной жидкостью. Этой жидкостью он смазал уши, веки, ноздри, губы и кончики пальцев обоим братьям Чайлд-Роланда, и те сразу ожили.
 
Потом король эльфов подошел к сестре Чайлд-Роланда, прошептал над ней какие-то слова, и волшебные чары пали. Тогда все четверо вышли из зала, прошли по длинному коридору и навсегда покинули Темную башню.

Чайлд-Роланд с братьями и сестрой вернулся домой к своей матери, и зажили они все вместе долгой и счастливой жизнью.


Добро пожаловать в пряничную сказку!
Заходите в раздел
ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html
На всех страницах очень много красивых фото



Здесь для пряничной композиции сделан рисованный задник, получилась целая новогодняя декорация.

Как попасть в сказочный мир пряничных домиков?
История пряничных домиков.
Сказка "Гензель и Гретель"
Основы пряничного домостроения

 

 

Сказание в картинках об истории
Атлантиды, Гипербореи и древней Руси
Картинки 25, 26, 27, 28, 29, 30 и 31



ПРОХОЖДЕНИЕ НЕМЕЗИДЫ.
Когда-то очень давно, миллиарды лет назад, во Вселенной вспыхнула сверхновая звезда.
Внутренние планеты ее планетной системы были разрушены и поглощены взрывом.
А самая дальняя планета, размером с Луну, силой взрыва была отброшена в открытый космос и, в окружении облака обломков, начала свои бесконечные странствия в межзвездных просторах Вселенной.
Пришло время, когда блуждающая планета на своем пути с огромной скоростью пронизала Солнечную систему и ушла дальше.
По неблагоприятному стечению обстоятельств во время ее прохождения неподалеку от нее оказалась Земля.
Из-за притяжения летящей планеты на Земле начались ужасающие землетрясения, в океанах возникли огромные приливные волны и изменились теплые океанические течения, обогревавшие север Европы.
На землях Гипербореи исчезло летнее тепло и началось оледенение.
Огромные толщи льда начали покрывать страну, поглощая ее города и поселки.



НАСТУПЛЕНИЕ ЛЕДНИКА НА СТОЛИЦУ ГИПЕРБОРЕИ.

Жизнь людей на землях Гипербореи стала невозможна. В стране больше не было урожаев, под огромной толщей льдов уже нельзя было продолжать рыболовство.



Мощный флот Гипербореи сумел прорваться сквозь наступающие льды и уйти в теплое Средиземное море.
Эта часть гиперборейцев основала в Средиземноморье цивилизацию этрусков.
Позднее они ушли на восток и опять соединились со своим народом.



ВЕЛИКИЙ ИСХОД.
Большая часть гиперборейцев ушла посуху на более теплые южные земли.



РУССЫ УШЛИ — ВОЛКИ ПРИШЛИ.
Наступающие ледники постепенно накрыли брошенные поселения гиперборейцев, растирая их в прах.



Былые земли Гипербореи опустели.



Один из кораблей Гипербореи, заброшенный огромными ледниками на горные вершины Кольского полуострова.

 


— 15 —

 

Скарлетт — героическая кошка
Далеко не каждый человек, да и не каждое животное способны на такое самопожертвование ради своих детей


Скарлетт — самая знаменитая кошка в Америке, да и, пожалуй, во всем мире.
 
О ее героизме, преданности и материнской любви написаны книги, сняты фильмы, и в честь нее учреждена специальная награда Scarlett Award for Animal Heroism.
 
С 1996 года эта награда присуждается животным, отмеченным в героических поступках и самопожертвовании при спасении других животных или людей.
 
30 марта 1996 года в заброшенном бруклинском гараже в Нью-Йорке начался пожар. Пожарные прибыли на место достаточно быстро, и во время тушения один из пожарных — Дэвид Джианнелли (David Giannelli) — заметил бездомную кошку, которая раз за разом возвращалась в охваченный огнем гараж, вытаскивая по одному своих маленьких 4-недельных котят.
 
У кошки уже были сожжены лапы, обгорели уши, опалена морда и от огня пузырились глаза… Но только после того, как она вытащила из огня последнего, пятого своего котенка, и ткнулась мордой в каждого, чтобы убедиться, что все спасены, она потеряла сознание.
 
Дэвид Джианнелли срочно отвез кошку с котятами в ветеринарный госпиталь при Лиге защиты животных Северного берега (North Shore Animal League), где героической матери сразу провели курс интенсивной терапии, поместив в кислородную камеру.
 
Три месяца потребовалось на почти полную реабилитацию Скарлетт (Scarlett) — это имя кошке дали в Лиге защиты животных. Однако профилактическое лечение требовалось Скарлетт всю оставшуюся жизнь. Специальный крем для глаз ей необходимо было наносить трижды в день.
 
История о героической кошке вскоре разнеслась по всему миру, звонки с предложением помощи поступали из Японии, Нидерландов и Южной Африки, американцы присылали на её имя открытки ко Дню матери. В Лигу защиты животных поступило более 7000 заявок от желающих приютить Скарлетт и ее котят.
 
Подросших котят приняли две семьи из Long Island, а Скарлетт приютила Керэн Веллен. Скарлетт счастливо прожила в доме любящей Керэн более 10 лет.
 
В конце жизни, когда кошке было уже больше 13 лет (для кошки это уже глубокая старость), Скарлетт страдала от разных болезней — почечная недостаточность, шумы в сердце, лимфома и другие недуги.
 
Состарившаяся Скарлетт умерла на руках Керэн 11 октября 2008 года. А её котята уже давно стали взрослыми, и у них появилось много своих замечательных котят.
 
Лига учредила награду имени Скарлетт за героизм (Scarlett Award for Animal Heroism), предназначенную для животных, участвовавших в спасении других животных и людей.








Пожарный Дэвид Джианнелли (David Giannelli) с пятью спасенными котятами.




Керэн Веллен (Karen Wellen) с выздоровевшей героической кошкой Скарлет.











 

 

Картинки «СКАЗКИ МОРЯ»
Картинка 19




Приготовим и съедим
     

Фигурные бутерброды для детей
Учимся основам детского бутербродостроения
Бутер-55


Как построить такой замечательный детский бутерброд —
см. на странице «Украшение бутербродов»


Украшение детских блюд
для улучшения детского аппетита
— 4 —


Подробнее см. на странице «Общие принципы детского питания»
и на странице «Детский праздник».
Также «КАРВИНГ» и «УКРАШЕНИЕ БЛЮД».


Блюда на радость детям

Украшение красной «астрой»
порции яично-мясного рулета


Изготовление "астры" см. в разделе КАРВИНГ.

Оформление салата или паштета
«Нарциссы»


См. раздел КАРВИНГ.

Оформление салата или закусочного торта
«Снегирь»


Здесь для украшения использованы тертые белки, черные оливки, мелкие кусочки красного сладкого перца, зеленый лук.

Оформление салата или паштета
«Морское дно»

Оформление винегрета
«Красная рыбка»


См. стр. ВИНЕГРЕТЫ.

Оформление салата или паштета
«Кот и мышка»


См. стр. ПАШТЕТЫ для бутербродов, закусок, начинок для пирогов.

Оформление детского салата
«Озеро»


См. раздел Детское питание.

Оформление детского порционного блюда
«Зеленая полянка»


См. раздел Детское питание.

Детский порционный салат с яйцом
«Кролик на полянке»

Детский порционный салат
«Кролики»

Разноцветный плетёный хлеб
Christmas braided bread

ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО или СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОПАРНОЕ ТЕСТО разделить на 3 равные части:
• одну часть теста оставить неокрашенной,
• вторую часть подкрасить отваренным и протертым сквозь мелкое сито шпинатом,
• третью часть подкрасить томат-пастой.
Раскатать тесто в 3 жгута, сделать плетенку, слегка смазать сверху жирной сметаной или сливочным маслом, дать расстояться 10-15 минут и выпекать, как указано на страницах рецептов теста.
После выпечки слегка смазать для блеска растительным или сливочным маслом и дать немного остыть (5-10 минут) под сложенным вдвое полотенцем.
Подать хлеб на стол горячим или холодным.

«Волшебный узелок»
В Украине это блюдо называется «Чарівна торбинка»

Ингредиенты:
Для блинов (приблизительно, на 20 штук):
– мука - 300 г
– яйца - 3 шт.
– растительное масло - 3 ст. ложки
– крахмал - 1 ст.ложка (не обязательно, но желательно для пластичности)
– соль - 1/2 чай. ложки (без горки)
– сода - 1/2 чай.ложки (без горки, гашёная уксусом).
– молоко - 700-800 мл
Для начинки:
– шампиньоны - 500 г
– куриное филе - 2 шт. (крупные)
– морковь - 2 шт.
– лук репч. - 1 шт.
– зелень
Все ингредиенты теста размешиваем, постепенно (по частям) вливая молоко, пока не получится жидкое, льющееся тесто без комочков - см. фото.
Отставляем затворенное тесто на 20-30 минут, чтобы клейковина муки разошлась и набухла.
Если тесто сильно загустеет после расстойки, доливаем ещё молока и опять тщательно размешиваем.
Количество добавляемого молока зависит от муки (от содержания в ней клейковины).
Сковородку хорошо разогреваем, слегка смазываем кусочком наколотого на вилку сала или вливаем очень немного растительного масла - в тесте масло уже есть!
Льём тесто на середину сковороды, поворачивая её, чтоб тесто растеклось по всей поверхности тонким слоем.
Огонь должет быть достаточно большим - при маленьком огне края блинов высыхают и становятся ломкими.
ПРИМЕЧАНИЕ. После первой смазки сковороду можно больше не смазывать, т.к. растительное масло в тесте не дает блинам прилипать. Поэтому в тесто для блинов всегда добавляют растительное масло.
Как только края блина немного потемнеют, переворачиваем его лопаткой и жарим с другой стороны.
Приблизительное время жарки: на первую сторону - 15 секунд, на вторую - 5 секунд.
Так выпекаем все блины, периодически слегка смазывая сковороду, и складываем их в стопку. Когда стопка готова, прикроем ее сверху другой тарелкой, чтобы блины не слишком остывали и не подсыхали.
Инредиенты начинки мелко нарезаем, морковь натираем, по вкусу подсаливаем и обжариваем на сливочном масле до готовности.
Для вязкости можно затем в начинку добавить 1 стол. ложку майонеза или густой сметаны.
На середину каждого блина выкладываем по 2 стол. ложки начинки, собираем края блина кверху и красиво обвязываем пёрышком зелёного лука.
Сразу подаем к столу.
Отдельно подаем сметану и нарубленную зелень.
В часть сметаны можно добавить кетчуп или соевый соус и др. приправы по вкусу.

Цыганский шницель
Быстро, вкусно и питательно.

Ингредиенты:
• сыр твердый - 200 г
• ветчина - 100 г
• яйца - 2 шт.
• мука для панировки.
Сыр и ветчину режем нетолстыми ломтиками.
Шницель складываем из 5-ти слоев.
На ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем ветчина и сыр.
Панируем в муке, затем обильно обваливаем в разболтанном яйце (яйцо не экономить), снова в муке и опять в яйце.
Сразу выкладываем на сковороду.
Жарить на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом по одному разу с каждой стороны до получения красивой поджаристой корочки.
Сразу подавать на стол.
ПРИМЕЧАНИЕ. Это блюдо очень удобно к завтраку или для срочного приготовления горячей закуски.
Подобным образом готовится "Шницель по-римски" из сыра. Ломтик очень холодного (прямо из холодильника) твердого сыра толщиной в 1 см обвалять в муке, затем обильно в яйце, щедро панировать в пшеничных сухарях или в тонко нарезанных полосках свежего белого хлеба (панировки должно быть много). Кратко обжарить по разу с каждой стороны на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом.

Плетёнка с сосисками
Может быть приготовлена из "хрущевского" теста, из простого безопарного дрожжевого теста или из пресного слоеного теста
Перед выпечкой плетенку смазать разболтанным яйцом или желтком:


Свежевыпеченная плетенка особенно хороша горячей:

Запеченное в тесте рыбное филе
Может быть приготовлено из "хрущевского" теста, из простого безопарного дрожжевого теста или из пресного слоеного теста

Сырое рыбное филе посолить, сбрызнуть соком лимона, поперчить и пока отставить в сторону минут на 10.
Из раскатанного в пласт теста вырезать фигурное основание, уложить на него филе, края основания приподнять и закрыть по бокам и сверху маленькими тонкими тестяными блинчиками, изображающими чешую.
Боковые швы тщательно защипать, сверху смазать разболтанным яйцом или желтком.
Если готовите из дрожжевого теста - дайте расстояться 10-15 минут.
Выпекать в духовке в соответствии с указаниями для выбранного теста.
После выпечки оставить на 10 минут под сложенным вдвое полотенцем и подать на стол горячим.

Торт без выпечки
«Битое стекло»
(крайне прост в приготовлении)

Ингредиенты:
– упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым (как самостоятельно приготовить разные виды бисквита см. в разделе ШКОЛА ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА)
– 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
– 500 г сметаны
– 1 стакан сахара
– 20 г желатина
– ванилин
– желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть.
Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома.
Немного сметанного крема (пару ложек) влить в теплый желатин и размешать.
Не прекращая взбивать сметану с сахаром, тонкой струйкой влить в нее желатиновую смесь.
Салатник или миску выстелить пищевой пленкой, пригладить рукой, избегая грубых складок.
Хаотично набросать в салатник (не сразу доверху) кусочки наломанного бисквита и отломанные чайной ложечкой разноцветные кусочки желе.
Полить слой кусочков сметанным кремом.
Опять набросать слой кусочков, полить кремом и так далее.
Слой за слоем заполнить салатник.
Последний слой накрыть оставленным целым бисквитным коржом и слегка придавить.
Поставить в холодильник, чтобы сметанный крем достаточно застыл (около 3-4 часов).
Когда торт застынет, накрыть салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отслоить пленку.
ПРИМЕЧАНИЕ. Салатник или миску можно не выстилать пленкой, а перед извлечением застывшего торта на 1-2 секунды окунуть в горячую воду.
Затем украсить по своему вкусу и торжественно подать на стол.


«ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ»
1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот — третьему, и это необратимый закон благодарности.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб одиночества. Ибо что посеешь, то и взойдет.
4. Не относись к его проблемам свысока. Жизнь дана каждому по силам и, будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть и больше, поскольку у него нет опыта.
5. Не унижай!
6. Не забывай, что самые важные встречи человека — это его встречи с детьми. Обращай больше внимания на них — мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребенке.
7. Не мучь себя, если не можешь сделать что-то для своего ребенка. Стыдись, если можешь, но не делаешь. Помни, для ребенка сделано недостаточно, если не сделано все.
8. Ребенок — это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод плоти и крови. Это та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня. Это раскрепощенная любовь матери и отца, у которых будет расти не «наш», «свой» ребенок, но живая душа, данная на бережное сохранение.
9. Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему.
10. Люби своего ребенка любым — неталантливым, неудачливым, взрослым. Общаясь с ним — радуйся, потому что ребенок — это праздник, который пока с тобой.

МАМАМ, ПАПАМ И ДЕТЯМ ПОСТАРШЕ
 
                     

РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ ШКОЛЬНИКОВ И РОДИТЕЛЕЙ
  • Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»:

  • О детях и детском питании
    Детское питание   Любимые детские блюда   Детский праздник
    Калорийность   Витамины   Макро- и микроэлементы   Все пищевые добавки Е
    Медицинские диеты (столы) 1-15   Лечебные диеты   R-диета
    Прививки   Питание беременной   Питание кормящей
    О питании детей и взрослых в реальных российских условиях
    ДОМАШНЯЯ МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  
    Предметный указатель МЕДИЦИНСКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ
    Справочник ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА
    Бенджамин Спок. РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ   Януш Корчак. КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА
    Большой Кулинарный Словарь
     





    Новые сообщения:
    загрузка...
         
    Для организации праздничного стола:
         
    Новые сообщения oblivki.biz:
         
         
    Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
    Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
         
    Занимательные сообщения LC:
         
    Всегда популярные вечные ценности человечества:
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
     
     
     
    Для доброго домашнего благополучия:
    Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
    Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
     
     
    СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
    ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
     
     


    Питание в реальных российских условиях
    Что можно, а что не стоит покупать в магазинах. Почему нельзя покупать изделия из фарша


    Все пищевые добавки Е
    Особо вредные добавки Е


    Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов

    Витамины

    Макро- и микроэлементы

    Домашняя заготовка и консервирование продуктов

    Хранение продуктов в условиях квартиры

    500 советов кулинару



    Сервировка стола

    Складывание салфеток

    Украшение праздничных блюд

    Карвинг

    Украшение бутербродов

    Украшение детских блюд

    Букеты из конфет

    Букеты из фруктов

    Пряники и пряничные домики

    Домашняя выпечка

    Домашние сладости

    Домашние конфеты




    Кулинария для неумеющих готовить

    Блюда на скорую руку


    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения


    ИМЕНИНЫ - полный календарь
    Православные праздники, посты, традиции


    Полный православный
        ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен


    Православная кухня
    Русские православные традиции, праздники, посты, молитвы
    Постные и праздничные блюда
    Что надо знать православному


    Мусульманская кухня




    СПРАВОЧНИК РФ
    Все официальные сайты властей РФ
    Все Законы РФ


    Музеи всего мира

    Выставки в Москве

    Безопасность семьи

    Выезжающим за границу

    Курс валют Мира
    Курс драгметаллов. Конвертор валют





    ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ

    МУЗЫКА — СКАЧАТЬ

    Календарь
    «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ»


    ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ

    ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ

    Перевод

    Карты мира

    ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных

    История стекла в истории человечества




    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Природная косметика


    Кефирная косметика

    Домашний маникюр
    12 уроков мастер-класса


    Вкусное лечение




    ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
    - почасовой на сутки,
    - на 3, 5, 10 дней, на месяц.


  • Погода в Мире
    Температура воды на курортах Мира


    Все страны Мира

    Города всего Мира

    Города России

    Все края и области РФ

    Украина и Крым

    Погода в МОСКВЕ
    Температура воды в водоемах


    Погода в МОСКВЕ на 3 дня

    Погода в МОСКВЕ на 5 дней

    Погода в МОСКВЕ на 10 дней

    Погода в МОСКВЕ на месяц



    Астрологические прогнозы
    на каждый день
    по знакам зодиака
     
    Ежедневное пользование этими гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многих неприятностей и преодолеете все трудности.
     
    КОЗЕРОГ – 22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ – 21.I–19.II
    РЫБЫ – 20.II–20.III
    ОВЕН – 21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ – 21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ – 22.V–21.VI
    РАК – 22.VI–22.VII
    ЛЕВ – 23.VII–23.VIII
    ДЕВА – 24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ – 24.IX–23.X
    СКОРПИОН – 24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ – 23.XI–21.XII

      
     
         


    Новые сообщения:
    загрузка...


    загрузка...

    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru