ПИЦЦЫ

  Русский Национальный Ресурс 
      Украшение блюд
      Букеты из конфет
      Детский праздник
 

 
 
 

Русский Национальный Ресурс
 
Страницы раздела
ПИЦЦЫ
 
  • Из истории пиццы
  • О домашнем приготовлении пиццы
  • Тесто для пиццы
    — 13 вариантов
  • Пиццы итальянские классические — 24 варианта
  • Пиццы с мясом и колбасными изделиями
    ЧАСТЬ 1-я — рецепты 1—28
  • Пиццы с мясом и колбасными изделиями
    ЧАСТЬ 2-я — рецепты 29—56
  • Пиццы с мясом и колбасными изделиями
    ЧАСТЬ 3-я — рецепты 57—84
  • Пиццы с птицей
    — 17 вариантов
  • Пиццы с рыбой и морепродуктами
    — 46 вариантов
  • Пиццы с грибами
    — 55 вариантов
  • Пиццы с сыром и молочными продуктами
    — 32 варианта
  • Пиццы с овощами
    ЧАСТЬ 1-я — рецепты 1—40
  • Пиццы с овощами
    ЧАСТЬ 2-я — рецепты 41—76
  • Пиццы ассорти
    — 28 вариантов
  • Пиццы разных народов
    — 31 вариант
  • Приготовлении пиццы в микроволновке
    — 18 рецептов
  • Соусы для пиццы - 22 соуса
  • Как правильно приготовить пиццу
    — СОВЕТЫ ПИЦЦАЙОЛО


  • Рецепты различной домашней выпечки смотрите в разделах БОЛЬШОЙ ДОМАШНЕЙ КУЛИНАРИИ
     
    * * * * *
     
     
    Новые сообщения L:
    L-01--directadvert
     
    L-02 -- oblivki.biz
     
    L-03--thor
     
    L-04 -- tizerlady
     
    L-05 -- LadyCash.ru
     
    L-06 -- gnezdo
    Загрузка...
     
     
         
    Раздел:
    Пиццы
    6-я cтраница раздела

    ПИЦЦЫ С МЯСОМ
    И КОЛБАСНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
    В разделе 84 рецепта
    Часть 2-я – рецепты 29-56

      Содержание страницы:
    1. Пицца с рубленым мясом и баклажанами
    2. Пицца на всех
    3. Пицца с говяжьим языком
    4. Пицца с печенью и зеленым луком
    5. Пицца с почками и солеными огурцами
    6. Пицца с ветчиной и колбасой
    7. Пицца с ветчиной
    8. Пицца с ветчиной и грибами
    9. Пицца с ветчиной и ананасом
    10. Пицца с ветчиной и творогом
    11. Пицца с ветчиной и сыром
    12. Пицца с ветчиной и болгарским перцем
    13. Пицца с ветчиной и помидорами
    14. Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками
    15. Пирог с ветчиной
    16. Пицца с жареной ветчиной и яйцом
    17. Пьядина — блюдо области Романьи
    18. Закрытая пицца со шпинатом и колбасками
    19. Пицца с ветчиной и луком под майонезом
    20. Пицца с корейкой
    21. Закрытая пицца с артишоком и ветчиной
    22. Пицца с бараниной и помидорами
    23. Пицца с бараниной и фасолью
    24. Пицца «Вкусная»
    25. Пицца с копченой колбасой
    26. Пицца с сырокопченой колбасой
    27. Пицца острая, с колбасой и специями
    28. Пицца с колбасой и перцем

    29. Пицца с рубленым мясом и баклажанами
    Для основы: 250 г муки, 125 г обезжиренного творога, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, мука для раскатывания.
    Для томатного соуса: 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 4 дольки чеснока, 4 ст. ложки томатной пасты, 1 маленькая банка очищенных помидоров (400 г), по 2 ч. ложки оригано, тимьяна и свежего базилика, черный молотый перец, 1 лавровый лист, соль.
    Для начинки: 1 баклажан (350 г), 4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 400 г смешанного рубленого мяса, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 ч. ложки свежего или сушеного оригано, 1 ч. ложка свежего или сушеного тимьяна, 1 яйцо, 200 г брынзы, соль, молотый черный перец.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Замесить творожно-масляное тесто. Сварить томатный соус.
    Для начинки помыть баклажан и, удалив основание плодоножки, нарезать поперек тонкими ломтиками. Обжарить их с двух сторон в 1 ст. ложке растительного масла в течение 3 мин, посолить, поперчить, снять с плиты и отставить в сторону.
    Луковицу очистить и мелко порубить. Нагреть на сковороде 1 ст. ложку растительного масла, в нем на слабом огне потушить лук до прозрачности.
    Очистить чеснок, подавить прессом и добавить в лук. Рубленое мясо смешать с луком и жарить на сильном огне. Добавить томатную пасту, заправить солью, перцем, по 1 ч. ложке оригано и тимьяна и немного остудить. Вбить яйцо.
    Духовку нагреть, противень смазать жиром. Тесто выложить на противень и смазать томатным соусом. Затем распределить рубленое мясо и уложить на него баклажаны. Покрошить брынзу, посыпать ее оставшимся оригано, сбрызнуть растительным маслом.
    Пиццу запечь в духовке при температуре 200°С в течение 25 мин.


    30. Пицца на всех
    Для основы: 400 г дрожжевого теста.
    Для начинки: по 100 г мясного фарша и любой колбасы, 30 мл растительного масла, 3 помидора, 50 г майонеза, 1 яйцо, 2 головки репчатого лука, по 8 зеленых оливок без косточек и маринованных грибов, 200 г твердого сыра, соль, молотый черный перец.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Тесто раскатать в тонкую круглую лепешку, переложить его на противень, присыпанной мукой, и поставить в теплое место на 10—15 мин.
    Майонез смешать со взбитым яйцом. Мясной фарш поджарить в растительном масле почти до готовности. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, помидоры — кружками, сыр натереть на крупной терке.
    Тесто равномерно намазать майонезной массой. Мысленно разделив поверхность коржа на 8 одинаковых секторов, распределить фарш или колбасу, помидоры и лук. В каждый положить по оливке и маринованному грибку. Всю поверхность равномерно засыпать сыром.
    Выпекать пиццу в горячей духовке в течение 35—45 мин.


    31. Пицца с говяжьим языком
    Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
    Для начинки: 200 г говяжьего языка, соль, специи, 10 г сливочного масла.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Отварить язык до полуготовности со специями и нарезать тонкими ломтиками. Из теста сформовать лепешку, смазать сливочным маслом и разложить на нее ломтики языка. Посолить, поперчить. Поднять края теста.
    Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 15—20 мин.


    32. Пицца с печенью и зеленым луком
    Для основы: 500 г пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли.
    Для начинки: 300 г печени, 1 пучок зеленого лука, 3 яйца, 200 г помидоров, 150 г сыра, соль.
    Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
            Приготовление      
    Замесить пресное тесто, раскатать корж толщиной около 1 см и положить на противень, смазанный маслом.
    Печень отварить, измельчить миксером. На тесто положить слой печени, мелко нарезанные вареные яйца, зеленый лук, ломтики помидоров. Посыпать пиццу тертым сыром и поставить в духовку.
    Выпекать 30—40 мин при температуре 250°С.
    На стол пиццу подавать горячей.


    33. Пицца с почками и солеными огурцами
    Для основы: 500 г пшеничной муки, 100 мл воды, 400 г сливочного масла, 1/2 лимона, 1 ч. ложка соли.
    Для начинки: 200 г почек, 1—2 соленых огурца, 1—2 яйца, 2—3 ст. ложки растительного масла, 200 г помидоров, 150 г сыра, черный молотый перец.
    Для противня: 2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Замесить слоеное пресное тесто. Раскатать его в корж по размеру формы, сделать небольшой бортик из теста. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее корж.
    Хорошо вымоченные в воде почки нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле и на время остывания закрыть крышкой, чтобы они не затвердели. На корж положить почки, мелко нарезанные соленые огурцы, вареные рубленые яйца, кружочки помидоров, посыпать черным молотым перцем. Сверху разложить тонкие ломтики сыра и поставить в горячую духовку.
    Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 30 мин.


    34. Пицца с ветчиной и колбасой
    Для основы: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока или воды, 20 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, соль, 1 яйцо, 300 г сливочного масла.
    Для начинки: 150 г ветчины цельным куском, 150 г сыра, 2 луковицы, 4 помидора, 12 ломтиков сырокопченой колбасы, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложка красного молотого перца, 4 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 1/2 ч. ложки молотых сушеных грибов, 6 ст. ложек растительного масла.
    Для противня: 2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Замесить слоеное дрожжевое тесто. 12 формочек диаметром 10 см смочить холодной водой.
    Ветчину и сыр нарезать кусочками. Очищенные и вымытые луковицы и помидоры нарезать кружочками. Духовку нагреть до температуры 200°С.
    Слоеное тесто раскатать в тонкий корж, разрезать на 12 частей и выложить в формочки. Тесто наколоть вилкой, в каждую формочку положить ломтик сырокопченой колбасы, немного ветчины с луком, поперчить, посыпать перцем и молотыми сушеными грибами. Сверху равномерно уложить кружочки помидоров, нарезанный сыр и посыпать зеленью петрушки.
    После этого формочкам дать 15 мин постоять. Затем сбрызнуть растительным маслом, поставить в духовку и запечь до готовности.
    Подавать на стол горячими.


    35. Пицца с ветчиной
    Для основы: 200 г муки, 1/2 ч. ложки соли, 10 г дрожжей, 100 мл теплой воды, 1/2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.
    Для начинки: 200 г вареной ветчины, 2 корня укропа, 200 мл овощного бульона, 6 ст. ложек мелко нарезанного зеленого лука, 1,5 стакана жирной сметаны, 4 ст. ложки тертого сыра, 5—6 мелких помидоров, соль, молотый черный перец.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить. Раскатать корж толщиной 0,5 см и поместить его на противень, смазанный жиром.
    Корешки укропа тщательно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тертый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Помидоры разрезать пополам, а ветчину — кубиками. Смазать корж сметанной смесью, посыпать ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа.
    Поместить в горячую духовку на 20 мин.


    36. Пицца с ветчиной и грибами
    Для основы: 1кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 4 ст. ложки оливкового масла.
    Для начинки: 600 г помидоров (зрелых и без кожицы, нарезанных на мелкие части и отжатых), 250 г моццареллы (можно заменить любым свежим мягким сыром), 200 г ветчины, 15—20 маленьких консервированных грибов (вместо них можно положить и отваренные сухие, но очень тонко нарезанные), оливковое масло, соль, перец.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Замесить дрожжевое тесто и раскатать корж диаметром 25 см.
    Очень мелко измельчить моццареллу. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Грибы разрезать на половинки. Положить ровным слоем измельченные помидоры, моццареллу, ветчину и грибы.
    Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запечь.


    37. Пицца с ветчиной и ананасом
    Для основы: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 100 мл молока.
    Для начинки: 6 кружочков ананаса, 300 г ветчины, 4 ст. ложки майонеза, 2 стручка сладкого перца.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его на противень, смазанный жиром.
    Ветчину нарезать кубиками и ровным слоем выложить на тесто. Посыпать мелко нарезанным сладким перцем. Сверху выложить кружочки ананаса так, чтобы они покрывали всю поверхность.
    Смазать поверхность пиццы майонезом и запекать в горячей духовке 20—25 мин.


    38. Пицца с ветчиной и творогом
    Для основы: 500 г пшеничной муки, 360 г сливочного масла, 1 яйцо, 200 мл кефира, 1/3 ч. ложки соли.
    Для начинки: 200 г ветчины, 150 г творога, 1 яйцо, 200 г помидоров, 150 г майонеза, 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Замесить слоеное тесто на кефире, раскатать тонкий корж и переложить его на противень, предварительно смазанный жиром.
    Творог перемешать со взбитым яйцом и черным молотым перцем. На тесте равномерно разложить мелко нарезанную ветчину, творожную массу и кружочки помидоров. Сверху залить изделие майонезом.
    Выпекать примерно 40—50 мин при температуре 200°С. Пиццу посыпать мелко нарубленной зеленью.


    39. Пицца с ветчиной и сыром
    Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
    Для начинки: 200 г ветчины, 100 г плавленого сыра, соль, специи, 10 г сливочного масла.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Нарезать ветчину тонкими ломтиками.
    Сформовать из теста корж, смазать его сливочным маслом. Разложить на тесте кусочки ветчины, затем растопить сыр и залить им пиццу. Посолить, поперчить. Поднять края теста.
    Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 15—20 мин.


    40. Пицца с ветчиной и болгарским перцем
    Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
    Для начинки: 200 г ветчины, 2 крупных болгарских перца, соль, специи, 10 г сливочного масла.
    Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Из теста сформовать лепешку, смазать ее сливочным маслом и разложить ветчину. Нарезать перцы узкими дольками и положить сверху. Посолить, поперчить. Поднять края теста.
    Выпекать пиццу в духовке при средней температуре.


    41. Пицца с ветчиной и помидорами
    Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
    Для начинки: 200 г ветчины, 100 г свежих помидоров, соль, специи, Юг сливочного масла.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Сформовать из теста корж, смазать сливочным маслом и разложить на него ломтики ветчины. Нарезать помидоры тонкими кружочками и положить их на ветчину. Посолить, поперчить. Поднять края теста.
    Выпекать пиццу в духовке при средней температуре.


    42. Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками
    Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
    Для начинки: 200 г ветчины, 2—3 маринованных огурца, соль, специи, 10 г сливочного масла.
    Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
            Приготовление      
    Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Сформовать из теста корж, смазать его сливочным маслом и разложить ветчину. Нарезать огурчики тонкими ломтиками и положить сверху. Посолить, поперчить. Поднять края теста.
    Выпекать пиццу в духовке при средней температуре.


    43. Пирог с ветчиной
    Для основы: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 3—4 ст. ложки оливкового масла, мука для раскатывания.
    Для начинки: 400 г пшеничной муки, 20 г пивных дрожжей, немного оливкового масла, 100 г ветчины (куском), 100 г моццареллы (или другого свежего молодого сыра), 100 г рикотты (или некислого свежего творога), 3 яйца, 3 ст. ложки сухого белого вина, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/4 ч. ложки соли.
    Для противня: 1 ст. ложка сливочного масла.
            Приготовление      
    Выложить просеянную муку горкой на стол, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, вино, оливковое масло, соль по вкусу и замесить тесто, добавив необходимое количество теплой воды. Накрыть салфеткой, поставить для брожения в теплое место примерно на 2 ч (тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза).
    Тем временем порезать на маленькие кубики моццареллу и ветчину и смешать с рикоттой и слегка взбитыми яйцами. Тесто разделить на 2 части (одна немного больше другой), раскатать скалкой большую часть теста и положить на смазанный сливочным маслом противень.
    Положить на тесто приготовленную начинку и накрыть вторым коржом. Хорошо закрепить края. Смазать оставшимся взбитым яйцом.
    Поставить пиццу в предварительно разогретую духовку (180°С) примерно на 45—50 мин.


    44. Пицца с жареной ветчиной и яйцом
    Для основы: 500 г муки, 500 мл молока, 200 мл воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.
    Для начинки: 500 г ветчины, 250 г сыра, 50 г растительного или сливочного масла, 3—4 яйца, 200 г томатов, 150 г репчатого лука, 1 пучок базилика, 3 маринованных огурца, майонез, соль, перец.
    Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Дрожжи перемешать со щепоткой сахара и, залив 200 мл теплой воды, поставить в теплое место на 15 мин. Когда они подойдут, добавить теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин. Все перемешать и всыпать муку. Месить тесто до гладкости. Поставить его в теплое место еще на 1 ч — чтобы подошло.
    Ветчину нарезать ломтиками и обжарить в масле. Яйца сварить. Помидоры, яйца и лук нарезать ломтиками, огурцы — соломкой или кружочками.
    Тесто раскатать в пласт, положить его на сковороду или противень и выложить на него, слоями, сначала ветчину, затем — лук, яйца, огурцы и помидоры. Добавить перец и соль. Залить начинку майонезом, посыпать тертым сыром и базиликом.
    Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 40 мин.


    45. Пьядина — блюдо области Романьи
    Для основы: 1 кг пшеничной муки мелкого помола, около 400 мл молока, 2 ст. ложки свиного жира, 1—2 ст. ложки оливкового масла, 2 ч. ложки пищевой соды, 2—3 ч. ложки соли.
    Для начинки: 200 г ветчины, нарезанной тонкими ломтиками, 150 г мягкого свежего сыра, 1—2 ст. ложки измельченной зелени, 1 ст. ложка томатной пасты.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Высыпать просеянную муку на широкую деревянную доску. Положить в центр соль, соду и оливковое масло. Разогреть до кипения молоко, добавить жир.
    Постепенно влить в муку. Замесить мягкое упругое тесто. Затем положить его в чистый полиэтиленовый пакет, закрыть, обернуть полотенцем. Оставить на 3—4 ч при комнатной температуре. Потом раскатать тонкие круглые коржи, выложить по одному на раскаленную сковороду (ее не надо смазывать).
    Проткнуть блин несколько раз зубочисткой и перевернуть. Подрумяненную пьядину снять с огня, положить на тарелку, смазать мягким сыром, добавить начинку по вкусу.
    Для начинки можно взять ветчину холодного копчения или только сыр. Часто используют различные овощи — как свежие, так и маринованные. Пьядину свернуть пополам (твердый срез иногда ломается). Употребляется в горячем виде.
    Готовую пьядину (снять со сковороды и остудить) можно положить в морозильник. Перед подачей на стол разогреть с обеих сторон на сковороде.
    Можно заморозить тесто и раскатать шариками. Вынуть за несколько часов до употребления, раскатать и приготовить, как указано выше.
    При приготовлении теста можно добавить в него розмарин. Когда пьядина — на сковороде, можно посыпать ее крупной солью. Такую пьядину едят и без начинки.


    46. Закрытая пицца со шпинатом и колбасками
    Для основы: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 4 ст. ложки оливкового масла.
    Для начинки: 1,5 кг свежего шпината, 500 г итальянских колбасок, 250 г рикотты (можно заменить некислым творогом), 100 г тертого сыра пармезан, 5 яиц, 2 дольки чеснока (нарезать очень мелко), 3 ст. ложки оливкового масла, перец, соль.
    Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
            Приготовление      
    Замесить дрожжевое тесто.
    Вымыть шпинат, отварить 5—10 мин в небольшом количестве воды (слегка подсоленной) и отжать. Раскрошить сырые колбаски, поджарить на оливковом масле 10—15 мин, затем добавить чеснок и шпинат. Тушить все около 15 мин. Затем снять с огня. Добавить творог, 3 яйца, 50 г тертого сыра. Посолить, поперчить и перемешать.
    Раскатать тесто в тонкий круглый корж и выложить на противень, смазанный маслом. Смазать корж оливковым маслом, а края— взбитым сырым яйцом. На одну половину выложить начинку, накрыть другой половиной, прижать края.
    Поставить на 30 мин в теплое место. Затем взбить оставшиеся яйца, добавить тертый сыр. Смазать пиццу сверху.
    Поставить ее в разогретую духовку (200°С) примерно на 15—20 мин.


    47. Пицца с ветчиной и луком под майонезом
    Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
    Для начинки: 200 г ветчины, 70 г репчатого лука, соль, специи, 250 г майонеза, 50 г сливочного масла.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Нарезать ветчину тонкими ломтиками.
    Из теста сформовать лепешку, смазать сливочным маслом и выложить на нее ветчину. Спассеровать лук на сливочном масле и разложить поверх. Посолить, поперчить. Поднять края теста. Залить майонезом.
    Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 15—20 мин.


    48. Пицца с корейкой
    Для основы: 500 г муки, 25 г дрожжей, 250 мл молока, 90 мл растительного масла, соль, Юг сахара.
    Для начинки: банка томатов (200 г), 1 долька чеснока, 120 мл растительного масла, 4 ломтика жирной корейки, по 20 г тимьяна и базилика, томатная паста по вкусу, 1 болгарский желтый перец, 1 луковица, 150 г мягкого сыра, оливки.
    Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Просеять пшеничную муку через мелкое сито. Смешать ее с дрожжами, разведенными теплой водой, добавить молоко, масло, соль, сахар и замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 2,5—3 ч, чтобы оно подошло.
    Вынуть помидоры из банки, разрезать пополам, удалить семена и протереть через сито, чтобы получился сок. В него добавить крупно порубленный чеснок, тимьян, базилик, масло, томатную пасту и хорошо взболтать.
    Корейку нарезать широкими полосками, положить в плоскую сковородку и прожарить 10 мин. Перец нарезать соломкой, лук — кольцами, сыр — небольшими ломтиками.
    Тесто разделить на 12 порций, придать каждой форму лепешки диаметром 8—10 см. На тесто разложить все ингредиенты, полить томатным соусом и украсить оливками.
    Запекать пиццу по 4 порции в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 15—20 мин.


    49. Закрытая пицца с артишоком и ветчиной
    Для основы: 1кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 4 ст. ложки оливкового масла.
    Для начинки: 600 г моццареллы или другого молодого некислого сыра, 300 г консервированных артишоков (лучше в оливковом масле), 300 г рикотты (или некислого творога), 200 г ветчины, перец, соль.
    Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
            Приготовление      
    Замесить дрожжевое тесто.
    Пропустить рикотту через сито, поперчить и посолить. Затем нарезать моццареллу маленькими кубиками, добавить к рикотте и перемешать. Отдельно нарезать ветчину и артишоки.
    Раскатать тесто на тонкие коржи и выложить на смазанный маслом противень. Положить на середину смесь рикотты и моццареллы, добавить артишоки и ветчину. Сложить тесто пополам и тщательно прижать края.
    Пиццу поставить в предварительно разогретую духовку (200°С) примерно на 40 мин.


    50. Пицца с бараниной и помидорами
    Для основы: 200 г муки, 20 г сахара, 135 г сливочного масла, 1 яйцо.
    Для начинки: 250 г постной баранины, 5 помидоров, 250 г риса, 1 луковица, 200 г сыра, 1 яйцо, 3 дольки чеснока, соль, молотый черный перец.
    Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
            Приготовление      
    Замесить слоеное тесто и поместить его на 30 мин на холод. Затем раскатать корж и выложить его на противень, смазанный маслом. Предварительно отварить рис.
    Баранину нарезать соломкой, а лук — кольцами.
    Мелко порубить чеснок и яйцо. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу, выложить на тесто. Помидоры очистить от кожуры и размять. Покрыть начинку полученной томатной пастой. Натереть сыр на терке.
    Запекать в духовке 30 мин при температуре 200°С.


    51. Пицца с бараниной и фасолью
    Для основы: 500 г пшеничной муки, 30 г сахара, 120 г масла (или маргарина), 3 яйца, 15 г дрожжей, соль, 70мл молока (или воды).
    Для начинки: 4 котлеты из баранины, 5 ломтиков сала, 2 небольшие луковицы, 4 помидора, 50 г консервированной зеленой фасоли, 20 г консервированной белой фасоли, 20 г консервированной красной фасоли, 150 г мягкого сыра, 2 долька чеснока, соль, перец, сушеный чабёр, веточка розмарина, томатная паста.
    Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Отделить половину муки и воды (или молока) от всего количества, положенного по рецептуре. В подогретую воду (или молоко) положить дрожжи, измельченные или разведенные небольшим количеством теплой воды, высыпать муку и размешать.
    Оставить все это для брожения на 2—3 ч. В опару всыпать сахар, соль и оставшуюся муку, влить молоко, вбить яйца и замесить тесто. В конце добавить растопленное сливочное масло.
    Тесто оставить в теплом месте на 1,5—2 ч для вторичного брожения (2 или 3 раза обмять). Затем разложить на чистую доску, посыпанную мукой, и придать ему форму лепешки. Сковороду с невысокими краями смазать маслом или жиром.
    На предварительно разогретой сковороде подрумянить ломтики сала. Бараньи котлеты натереть перцем и прожарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Лук очистить, мелко покрошить и поджарить. Помидоры очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Красную фасоль перемешать с луком и острым перцем, белую фасоль смешать с помидорами и чабером.
    На тесто разложить котлеты, размельченные ножом. Рядом положить зеленую фасоль, посыпать солью и перцем. Сверху разложить ломтики сала. Смесь из красной и белой фасоли тоже положить на мясо. Посыпать все мелко покрошенными чесноком и сыром, полить томатной пастой или белым соусом.
    Наверх для красоты положить веточку розмарина.
    Пиццу запекать в разогретом духовом шкафу 15—20 мин.


    52. Пицца «Вкусная»
    Для основы: 1 кг пшеничной муки, 50 г дрожжей, Зяйца, 300 мл воды, 30 мл растительного масла, 20 г сахара, соль.
    Для начинки: 500 г среднежирной баранины, 70 мл растительного масла, по 4 дольки чеснока и луковицы, 2 моркови, по 2—3 сладких перца и помидора, по 1 пучку петрушки, укропа и зеленого лука, майонез, соль, перец, специи, 30 мл яблочного уксуса.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Распустить дрожжи в теплой воде и поставить на некоторое время в тепло. Добавить в дрожжи сахари соль. Вбить туда же 2 яйца и тщательно перемешать. Муку всыпать в дрожжи постепенно, разминая комочки. Тесто по консистенции должно быть не очень крутым, но и не растекаться (крутое тесто будет жестким и невкусным).
    Аккуратно налить в ладонь растительное масло и смазать стол. Разложить тесто и раскатать его в круг диаметром 25—30 см. Уложить его на противень, смазанный свиным (бараньим) жиром и посыпанный сухарями, и поставить в теплое место.
    Баранину вымочить в течение 30 мин в слабокислом растворе яблочного уксуса, обсушить, завернуть в полотенце и отбить деревянным молоточком со всех сторон. Разрезать 3 очищенные дольки чеснока на тоненькие ломтики и нашпиговать ими баранину. Натереть поверхность мяса оставшимся толченым с солью чесноком, перцем и специями — измельченной гвоздикой, кориандром и базиликом. После этого порубить баранину мелкой соломкой. vОтдельно приготовить овощную начинку: нарезать соломкой морковь и перец, крупными кубиками — помидоры, мелкими — репчатый лук. Сюда же добавить мелко нарезанные зеленый лук, укроп и петрушку. Овощи посолить и поперчить, заправить 2 ст. ложками растительного масла и все тщательно перемешать.
    Выкладывать на тесто мясную и овощную начинку слоями. Самый нижний — овощи, затем — баранина, 3-й слой — снова овощи и последний — опять мясо.
    Обильно смазать его майонезом. Края теста фигурно зажать. Разбить оставшееся яйцо и отделить желток от белка. Смазать желтком края пиццы. После этого дать ей постоять 15—20 мин.
    Поставить противень с пиццей в духовку, предварительно разогретую до 200—250°С примерно на 30 мин.


    53. Пицца с копченой колбасой
    Для основы: 500 г муки, по 40 г дрожжей и растительного масла, 250 мл воды, 50 г острого томатного соуса (или кетчупа), 30 г сахара, соль.
    Для начинки: 150—200 г копченой колбасы, 2 моркови, 60 мл растительного масла, 50 г майонеза, 3 средних спелых помидора и 2 консервированных, 4 небольших луковицы, пучок петрушки.
    Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.
            Приготовление      
    Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды и дать им забродить. В просеянную муку влить оставшуюся воду, растворенные дрожжи, масло, томатный соус и соль. Вымесить тесто и поставить его в теплое место на 30—40 мин. Затем разделить на 2 части, раскатать, положить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 200°С духовке 5—7 мин.
    Нарезать средними кусочками колбасу, помельче — луковицы и морковь.
    Обжаривать в масле колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок. Смешать все с майонезом.
    Украсить пиццу помидорами и оставшейся луковицей, нарезанной колечками, посыпать петрушкой и поставить в разогретую до 220°С духовку на 10 мин.


    54. Пицца с сырокопченой колбасой
    Для основы: 500 мл молока, 1,2 кг муки, 150 г сливочного масла, 2— 3 яйца, 30 г дрожжей, 80 г сахара, 60 мл растительного масла, соль.
    Для начинки: 200—250 г сырокопченой колбасы, 50 г сыра, 3 луковицы, 2 острых консервированных помидора, морковь, красный жгучий перец, 60 г майонеза, 130 мл растительного масла, 3 крупных помидора, пучок петрушки.
    Для противня: 1 ст. ложка жира. Способ приготовления, В дрожжи всыпать 1 ст. ложку сахара, влить немного молока и поставить в теплое место на 15 мин. В просеянную муку влить молоко, растопленное масло, дрожжи, соль, яйца и растительное масло. Хорошо промесить тесто и поставить в теплое место еще на 1 ч, чтобы оно подошло. Обмять и опять дать подойти. Жаровню смазать растительным маслом или жиром и равномерно распределить на ней тесто, придав ему форму лепешки.
    Сырокопченую колбасу нарезать средними по величине кусочками, лук и морковь — мелкими. В масле обжаривать колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет легкий золотистый оттенок. Посыпать смесь красным перцем, смешать с майонезом, тертым сыром, консервированными томатами и выложить на тесто. Украсить блюдо нарезанными колечками луком и помидорами.
    Посыпать пиццу сыром и мелко нарезанной петрушкой и поставить ее в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.


    55. Пицца острая, с колбасой и специями
    Для основы: 500 мл молока 1,2 кг муки, 150 г сливочного масла, 2— 3 яйца, 30 г дрожжей, 60 г сахара, 60 мл растительного масла, 100 г острого томатного соуса, 50 г майонеза, красный перец, соль.
    Для начинки: 200—250 г колбасы со специями, по 50 г острого кетчупа и майонеза, красный перец, по 3 острых консервированных помидора и крупных свежих, 2 луковицы, голландский острый сыр, 100 мл растительного масла.
    Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
            Приготовление      
    Дрожжи засыпать 1 ст. ложкой сахара, добавить немного молока, поставить на 15 мин в теплое место и дать забродить. В просеянную муку добавить соль и перец, затем — молоко, растопленное сливочное масло, дрожжи, соль, яйца, растительное масло, острый томатный соус, майонез, красный перец.
    Хорошо вымесить тесто. Поставить его в теплое место на 1 ч, чтобы подошло. Обмять еще раз и опять дать подойти. Противень смазать растительным маслом или жиром и равномерно распределить на нем тесто, придав ему форму лепешки.
    Колбасу со специями и 1 луковицу нарезать средними кусочками. Обжарить в масле до такой степени, чтобы лук приобрел золотистый оттенок. Смешать с кетчупом, майонезом, красным перцем и консервированными помидорами, выложить на лепешку из теста. Начинку залить майонезом, засыпать тертым сыром, украсить кусочками помидора и нарезанного колечками оставшегося лука.
    Поставить пиццу в разогретую до 200°С духовку и выпекать 20 мин.


    56. Пицца с колбасой и перцем
    Для основы: по 500 г муки и молока, 200 мл воды, 3 яйца, 50 дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.
    Для начинки: 500 г колбасы (по 50 г разных сортов), по 200 г сыра и помидоров, по 100 г сладкого перца, репчатого лука и сливочного йогурта, 250 г острого сыра, соль.
    Для противня: 1 ст. ложка жира.
            Приготовление      
    Измельчить дрожжи, перемешать с 1/2 ч. ложки сахара, залить 200 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Когда они подойдут, соединить с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином. Перемешать и всыпать муку. Месить тесто до гладкости. Поставить его в теплое место еще на 1 ч, чтобы оно подошло.
    Колбасу нарезать мелкими кубиками, помидоры, лук и сладкий перец— кольцами. Тесто раскатать в пласт, выложить на противень и выложить на него колбасу, лук, сладкий перец, помидоры. Посолить, поперчить, посыпать тертым сыром.
    Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 40 мин.

    В разделе "ПИЦЦЫ" содержится более 300 рецептов как классической, так и современной пиццы и ее аналогов у разных народов мира.




    Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

    Новые сообщения C --- redtram:


    Новые сообщения C --- thor:



     
    Для организации праздничного стола:
         
    Новые сообщения oblivki.biz:
         
         
    Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола
    Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
         
    Занимательные сообщения LC:
         
    Всегда популярные вечные ценности человечества:
         
     
    Самые популярные сейчас разделы:
     
     
     
     
    Для доброго домашнего благополучия:
    Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита.
    Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи.
     
     
    СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
    ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
     
    ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
    ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ
         Как выбирать продукты в магазине
  • Все пищевые добавки Е
        Особо вредные добавки Е
  • Калорийность продуктов, cодержание белков, жиров, углеводов, свойства алкоголя
  • Витамины
  • Макро– и микроэлементы
  • Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
    Какая нужна кухонная посуда
  • 500 cоветов домашнему кулинару
  • Хранение продуктов в условиях квартиры
  • Пособие НЕУМЕЮЩИМ ГОТОВИТЬ – простые рецепты ежедневных и праздничных блюд

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
  • Сервировка стола
  • Оформление праздничного стола
  • Как складывать салфетки
  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ
    УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
  • Банкетные блюда
  • Фуршетные блюда
    Украшение канапе
  • Праздничные блюда
  • 103 меню праздничного стола
  • Блюда в горшочках
  • Карвинг
  • Food Art – быстро, красиво и вкусно
    Букеты из конфет
  • Букеты из фруктов
    Оформление бутербродов
    Украшение пирогов
  • Изделия из слоеного теста
  • Сдобные булочки
  • Праздничные караваи
  • Пряники и пряничные домики
  • Айсинг
    Кондитерская мастика
  • Марципан
  • Кондитерские кремы
  • Домашние конфеты
  • Новогодняя энциклопедия
  • Как завязывать галстук
  • Как красиво повязать шарф
  • Как красиво завязать бант
  • Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки
  • Как оформить свадебные бокалы

  • ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире – готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу
  • Блины
  • Оладьи
    ПИЦЦЫ, 13 видов теста для пиццы
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в пароварке
    Варёные яйца разные
    Замечательные блюда и гарниры из картофеля
  • Пельмени, кундюмы, вареники
    Каши
  • Пловы
  • Блюда из риса
  • Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
  • САЛАТЫ
  • Винегреты
    Майонез, бешамель, соусы разные
    Запеченная рыба
    Шашлыки, маринады для шашлыков
    Замечательные десерты
  • Торты без выпечки
    Как выбирать мёд
  • ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
  • Домашнее мороженое
    Домашняя выпечка, торты, пироги
  • Жаворонки
  • Поваренное искусство и поварские приклады
  • Книга о вкусной и здоровой пище 1952
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ...

  • НАПИТКИ
  • Компоты, кисели, морсы
  • Чай и чайные церемонии
  • Лечебные и витаминные чаи
  • Кофе горячий, холодный, веселящий
        Кофейные десерты
  • Сбитни
  • Медовые напитки
    Гоголь-моголь
  • Квасы, березовицы, буза

  • Этот прекрасный мир вина
  • Как оценивать и подбирать вино
  • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
  • Русские богатырские напитки
  • Русские настойки, наливки, ликеры, вина, игристые вина, пасхальное вино
  • Старинные рецепты вина
  • Домашнее пиво
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА
  • Очистка самогона
  • Приготовление разных водок
  • Рецепты водок, настоек и наливок
  • ИСТОРИЯ ВОДКИ. Мифология водки

  • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  • Полезные свойства фруктов и ягод
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГРИБОВ
        Определитель грибов

    Сбор и заготовка грибов
         Грибная кулинария
  • Способы консервирования
    Заготовка мяса, сала и птицы
    Колбасы, буженина, карбонад
  • Заготовка рыбы и икры
  • Заготовка плодов, ягод и овощей
  • Весенние заготовки
  • Летние заготовки
  • Осенние заготовки
  • Оригинальные варенья
  • Киемы, бекмесы, джемы, повидло

  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
    Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола

    Классические блюда народов мира
  • Кухни народов бывшего СССР
  • Традиции питания в странах мира
    РУССКАЯ КУХНЯ – беспримерные шедевры кулинарии
  • Французская кухня
  • Греческая кухня
  • Большое кулинарное путешествие
  • Грузинская кухня
  • Татарская кухня
  • Украинская кухня
  • И МНОГИЕ ДРУГИЕ...
    А также:
  • Охотничья кухня
  • Рыбацкая кухня
  • Походная кухня

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  • Питание беременной
  • Естественное вскармливание
        Питание кормящей
  • Детские блюда по возрастам
  • Любимые детские блюда
  • Сладкоежка
  • Детское лечебное питание

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

    Блюда для детского праздника
  • Как организовать и провести детский праздник
  • Как сделать маскарадный костюм
  • Детские игры
  • Сказки и фильмы детям
    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ
     
     
    Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
    Гейдельбергская Школа Астрологии
    ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
    Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
  • Астральная кулинария по знакам зодиака
  • Поздравления по знакам зодиака
     
    ДРУГИЕ ГОРОСКОПЫ:
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        Галльский древесный гороскоп
  • КИТАЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯПОНСКИЙ ГОРОСКОП
  • РОССИЙСКИЙ ГОРОСКОП
     
    ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:
  • СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
        Календарь славянских праздников
  • Пантеон славянских Богов
  • КОМОЕДИЦА
        День весеннего равноденствия
        Начало славянского Нового года
  • Словарь русских сказок
  • История Нового года
        Рождество Солнца-младенца
        12 Ночей великого Йоля
  • История Деда Мороза
  • История Снегурочки


  • Новые сообщения R:
    R-01 -- thor
     
    R-02 -- oblivki.biz
     
    R-03 -- LadyCash.ru
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ УМНЫХ
    И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
    МУЗЕИ ВСЕГО МИРА — виртуальная экскурсия
  • Выставки в Москве
  • ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
  • МУЗЫКА — СКАЧАТЬ
  • ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ
  • СИЛЫ В ПРИРОДЕ — занимательная физика без формул для школьников, студентов и всех любознательных
  • ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
  • Веселая история России
  • История стекла в истории человечества
  • Исторические кухни
  • А.Дюма. ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
  • Гиляровский «Москва и москвичи»
    Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»
  • ХРОНОЛОГИЯ ФИЗИКИ
  • Справочник РФ
     
    УЧИМСЯ ОБОГАЩАТЬСЯ:
  • 10 самых успешных бизнесов

  • ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
    Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
    Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
     

  • Курс валют и драгметаллов
        Конвертор валют

  • ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         – почасовой на 3 дня,
         – на 3-12 дней,
         – на месяц,
         – температура воды.
  • Погода на месяц во всем мире
        Температура воды на курортах
  • Погода во всех странах мира
  • Погода в городах всего Мира
  • Погода в городах России
  • Погода в краях и областях РФ
  • Погода в Крыму и Украине
  • Погода в МОСКВЕ
        Температура воды в водоемах

    ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
  • 217 диет для похудения
  • R-диета — без таблеток, без голода
        Справочные таблицы веса
  • Лечебные диеты — столы 1-15
  • Лечебные диеты при заболеваниях
  • ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
    Еда, которая лечит
    Детские диетические столы № 1-16

    ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ
     
  • МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
  • РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
    «МАТЬ и ДИТЯ» — все необходимые сведения от зачатия до 3-х лет ребёнка
  • Педиатрия. Уход за детьми
  • Словарь медицинских терминов
  • Бенджамин Спок
        «РЕБЕНОК И УХОД ЗА НИМ»
  • Януш Корчак
        «КАК ЛЮБИТЬ РЕБЁНКА»
  • Комаровский Е.О.
        «Начало жизни вашего ребенка»
  • Простые способы укрепления
        иммунитета детей и взрослых
  • Причины иммунопатологий
  • Аллергии
  • Лечение иммунопатологий
  • Прививки и вакцинации
        Законы РФ, календарь прививок
  • Контрацепция – подробно
  • Контрацептивный крем COITIN
  • Геморрой, способы лечения
    Домашний САЛОН КРАСОТЫ
    Рецепты красоты
    Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах.
    Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть.
     
  • ДОМАШНЯЯ КОСМЕТОЛОГИЯ — уникальные по эффективности рецепты и советы косметологов
  • Проблемные ногти
        Вросший ноготь — исправление
  • Забота о глазах
    Как улучшить зрение
  • КЕФИРНАЯ КОСМЕТИКА
     
    Домашний мастер-класс
    МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ
  • 12 уроков мастер-класса
     
     
    РАЗДЕЛЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ
    в спасение своей замечательной бессмертной души
    Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.
     
  • ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
  • БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
        Полный текст с иллюстрациями

        — Ветхий Завет
        — Новый Завет
        — Псалтирь, псалмы 1-151
  • ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
         Богослужебный канон
         Символ Веры
         Десять Заповедей Моисеевых
         Какие бывают грехи в христианстве
         Как живут в православном Раю
         Святые молитвы
         Правила поведения в Храме
         Церковные требы
  • ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
        — православные посты и праздники
  • Православная кухня на каждый день года
  • Что надо знать православному:
        138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
  • 1400 советов св. отцов церкви
  • Блюда российских монастырей
  • Справочник рецептов постных блюд
        — без масла
        — с растительным маслом
     
    Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: ЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬЗДЕСЬ
     
  • Душеполезное чтение
  • Рождественский пост
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ
  • Рекомендуемое РПЦ чтение
        на каждый день Великого поста
  • ПАСХА — праздник праздников и торжество торжеств
  • Петровский пост
  • Успенский пост
  • ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ИМЕНИН
    Календарь содержит все именины:
    — вселенских святых,
    — русских святых,
    — новопрославленных святых,
    — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.
  • Полный православный ИМЕНОСЛОВ
        История и значение имен
  • Правило Серафима Соровского
        Тайные молитвы семи Архангелам
        Ангелология
  • Евангельские версии отцов Христа
  • ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ХРИСТИАНСТВА:
        Кто воскресил Христа?
        Тайна Марии Магдалины
  • О Божественной мудрости устройства мира. Когда следует ожидать Второе Пришествие Христа
  • КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
        Католическая церковь
        Католические традиции

     
     
    ПОЧИТАТЕЛЯМ АЛЛАХА ВЕЛИКОГО И ВСЕМОГУЩЕГО
  • МУСУЛЬМАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
  • МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ
        Мусульманские праздники
  • Краткая история мусульманства
  • Татарская кухня. Татарские обычаи
  • РЕЛИГИИ МИРА
  • Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.


    Баллада
    о SuperCook.ru
     
     
    SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
     
    Я в голову лишних
                                     проблем не беру —
    Для этого есть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Помощник по дому,
                                        на кухне, в семье,
    Он быстро поможет
                                            всегда и везде.
    А если внезапно
                                        случится недуг —
    И тут на подмогу
                                   придет SUPERCOOK.
    И даже
                      в семейном бюджете дыру
    Поможет закрыть
                                SUPERCOOK точка RU.
    Расширит познанья,
                               даст правильный курс
    Великий могучий
                                     российский Ресурс.
    Ты можешь всю жизнь
                           в интернете блуждать —
    Полезней ресурса
                                          тебе не сыскать!


        






     

    ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ?  Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
    Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

    КОЗЕРОГ
    Capricornus
    22.XII–20.I
    ВОДОЛЕЙ
    Aquarius
    21.I–19.II
    РЫБЫ
    Pisces
    20.II–20.III
    ОВЕН
    Aries
    21.III–20.IV
    ТЕЛЕЦ
    Taurus
    21.IV–21.V
    БЛИЗНЕЦЫ
    Gemini
    22.V–21.VI
    РАК
    Cancer
    22.VI–22.VII
    ЛЕВ
    Leo
    23.VII–23.VIII
    ДЕВА
    Virgo
    24.VIII–23.IX
    ВЕСЫ
    Libra
    24.IX–23.X
    СКОРПИОН
    Scorpius
    24.X–22.XI
    СТРЕЛЕЦ
    Sagittarius
    23.XI–21.XII


    20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца.
    На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь великого Йоля).


    Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда!
    Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд.
    На ваш выбор 180 тысяч замечательных рецептов и украшений блюд.

    Главная страница SuperCook.ru   |   Сервировка стола, салфетки   |   Украшение блюд — замечательные праздничные рецепты   |   Быстрые блины и оладьи на кефире
    Домашняя выпечка, кремы   |   Пиццы, 13 видов теста для пиццы   |   Лучшие блюда и гарниры из картофеля   |   Шашлыки   |   Оригинальные украшения бутербродов
    Карвинг — резьба по овощам   |   Букеты и композии из конфет   |   Детские блюда, детский праздник   |   Постные блюда   |   и еще много-много всего вкусного
    Разные полезные сведения:
    Как завязывать галстук   |   Как повязывать шарф   |   Как завязывать красивые банты   |   Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки   |   Как оформить свадебные бокалы
    Как принимать гостей. Правила этикета   |   Музеи всего мира   |   Хранение продуктов в условиях квартиры   |   Кулинария для начинающих   |   Сказки с картинками   |   и многое другое
    Сведения для верующих:
    Полный календарь именин   |   Православный именослов   |   Церковный календарь, как вести себя в церкви   |   Что должен знать православный христианин: 138 вопросов и ответов
    Постные блюда для мирян и постные блюда для монашествующих   |   Справочник рецептов постных блюд   |   Блюда российских монастырей   |   Православные обычаи и традиции
    Католический календарь   |   Мусульманский календарь   |   Мусульманская кухня   |   Религии мира, вероучительные и богослужебные книги разных религий
     

    Как стать счастливым?

     
     
     
    Rambler's Top100 Rambler's Top100
     
    Счетчик тИЦ и PR тИЦ и PR сайта supercook.ru