Большая Домашняя Кулинария - SuperCook.ru (рецепты и справочные страницы на все случаи)    Пользуйтесь в своей ежедневной и праздничной практике рецептами на странице ПОЛНЫЙ КАТАЛОГ ВЫПУСКОВ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 Цикл выпусков "Быстрые блюда на все случаи": 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 Цикл выпусков "Грибная кулинария": 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 Цикл выпусков "Картофельная кулинария": 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 Цикл выпусков "Классика мировой кулинарии": 269 270 271 272 273 274 275 276 277 Большой Кулинарный Словарь А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Именины и праздники в ближайшие дни   ИМЕНИНЫ Календарь именин - именины, православные праздники, посты 15 октября - Аврелия, Андрей, Анна, Борис, Василий, Георгий, Давид, Дмитрий, Иван, Касьян (Кассиан), Киприан, Константин, Михаил, Пётр, Сильван, Степан, Тереза, Фёдор, Феоктист, Юстина (Иустина, Устинья), Яков. 16 октября - Денис, Елеферий, Иван, Исихий, Павел, Пётр, Рустик, Феаген, Феодосия, Ядвига.   ПРАЗДНИКИ и ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ 15 октября - День работников пищевой промышленности                          - День работников дорожного хозяйства                          - День работников фармацевтической и микробиологической промышленности в Белоруссии 16 октября - Всемирный день продовольствия                          - Праздник Девятнадцатого Дня - Илм Бахаи отмечают Праздник Девятнадцатого Дня - Илм, что по-арабски означает «Знание». Бахаулла пишет: «Воистину, знание - подлинное сокровище для человека, оно - источник славы, щедрости, радости, возвышения, веселья и счастья. Счастлив привлекшийся к нему, горе нерадивому». «Знание есть свет, изливаемый Богом в сердце всякого, кого Он изберет». Не забывайте поздравить своих близких, друзей и знакомых и вместе с ними отметить событие за веселым праздничным столом! Смотрите раздел "Праздничные блюда"

278-й выпуск При приготовлении блюд для детского питания острые специи не добавляются! У детей вкусовые рецепторы настолько чувствительны, что специи им или не нужны, или просто неприятны. И, по возможности, в питании следует заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу и мед.  Классика мировой кулинарии Восточные блюда АРАБСКАЯ КУХНЯ 2-я часть СУП ФАСОЛЕВЫЙ С МЯСОМ ПО-АРАБСКИ Ингредиенты: - говядина (грудинка, лопаточная, подлопаточная части) 450 г, - зерна фасоли красной 200 г, - лук репчатый 100 г, - масло топленое 40 г, - пюре томатное 120 г, - чеснок 15 г, - зелень 20 г, - соль по вкусу.         Приготовление       Мясо нарезать крупными кусками, обжарить без жира, залить водой и варить до готовности. Затем бульон процедить, засыпать в него перебранную, промытую, но не замоченную фасоль и варить до полуготовности. После этого заправить пассерованным томатным пюре, мелко нашинкованным и спассерованным на масле луком, посолить и довести до готовности. При подаче в тарелку разложить по 2 кусочка мяса, добавить толченый чеснок и посыпать зеленью. СУП КУКУРУЗНЫЙ С МЯСОМ ПО-АРАБСКИ Ингредиенты: - говядина (грудинка) 450 г, - кукуруза консервированная 650 г, - лук репчатый 100 г, - пюре томатное 120 г, - картофель 500 г, - масло топленое 40 г, - чеснок 12 г, - соль по вкусу.         Приготовление       Готовят и подают этот суп так же, как суп фасолевый (см. выше). СУП ГОРОХОВЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ ПО-АРАБСКИ Ингредиенты: - горох 160 г, - вермишель 120 г, - бульон мясной 1,5 л, - картофель 550 г, - масло топленое 40 г, - лук репчатый 100 г, - пюре томатное 40 г, - мука пшеничная 25 г, - зелень 30 г, - чеснок 12 г, - специи, соль по вкусу.         Приготовление       В процеженный бульон положить перебранный горох и варить до готовности. Затем посолить, добавить вермишель, нарезанный кубиками картофель, а после закипания положить пассерованный на масле с мукой и томатным пюре лук, специи. При подаче добавить толченый чеснок и посыпать зеленью. СУП С КАПЕРСАМИ Ингредиенты: - кости говяжьи 450 г, - каперсы 100 г, - лук репчатый 200 г, - пюре томатное 80 г, - жир животный 30 г, - сметана 80 г, - лимон 40 г, - лук зеленый 25 г, - соль по вкусу.         Приготовление       Из говяжьих костей сварить бульон, процедить, довести до кипения, посолить. В кипящий бульон положить пассерованные на жире репчатый лук и томатное пюре. За 10 минут до окончания варки добавить каперсы. При подаче в тарелки разложить по ломтику очищенного свежего лимона, сметану, мелко нарезанный зеленый лук. СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ ПО-СОМАЛИЙСКИ Ингредиенты: - баранина (лопатка, грудинка) 450 г, - фасоль стручковая консервированная 300 г, - картофель 500 г, - лук репчатый 100 г, - пюре томатное 60 г, - масло сливочное 20 г, - зелень 50 г, - специи, соль по вкусу.         Приготовление       Из обжаренного без жира мяса приготовить бульон, процедить, посолить, положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками и спассерованный на масле лук, томатное пюре, фасоль, специи, проварить 10 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!    Счастья и радости                      за Вашим семейным столом                             и во всех событиях Вашей жизни! SuperCook.ru

Информационная     страница выпуска Жители захолустья выдумали себе международный аэропорт За пять сотен баксов художники купили через Интернет 4 гектара земли в американской глубинке — беспросветном захолустье. "Здесь будет международный аэропорт", — решили они. Все 66 жителей ближайшего городка поддержали идею и сообща распределили обязанности. Так появился самодельный международный аэропорт. Никто о нём не знает и не прилетает? Ничего страшного! В пятницу, 15 сентября этого года, небольшой самолёт с 8 пассажирами на борту совершал рейс в Лас-Вегас — на "уик-энд искусства и азартных игр". В какой-то момент пилоты получили с земли предупреждение о приближающейся песчаной буре с предложением совершить посадку в международном аэропорту Монтелло (International Airport Montello — IAM). Лётчики прекрасно знали, что такого аэропорта официально не существует и, тем не менее, совершили остановку. Ну, а IAM встретил их во всеоружии: ведь его персонал был хорошо подготовлен к приёму гостей. Франциска Лампрехт (Franziska Lamprecht) — немка. Хаджо Модереггер (Hajoe Moderegger) — американец. А вместе они — арт-коллектив eteam. И вот этот дуэт, заручившись поддержкой кураторов из организации Art in General (AiG) и Центра освоения пустующих земель (Center for Land Use Interpretation), взялся за создание вымышленного международного аэропорта. Первым делом на интернет-аукционе eBay менее чем за $500 был куплен земельный участок с парой заброшенных взлётно-посадочных полос — давным-давно здесь было некое подобие аэродрома. Затем художники выехали на место, чтобы познакомить со своим сумасшедшим проектом аборигенов, жителей Монтелло — крохотного городка на северо-востоке штата Невада. Местное население (с появлением на свет новорождённого его численность составила 67 человек) предложение приняло с энтузиазмом, увидев открывающиеся возможности, и сегодня "аэропорт" включает в себя весь город, с двумя его барами, одним магазином, церковью, клубом и чем-то там ещё. Все постройки Монтелло были "модернизированы" в связи с новым назначением и переименованы в соответствии с "аэропортовской" терминологией. Так, появились "залы ожидания" (один — в виде двух складных стульев под открытым небом), "зона досмотра пассажиров" (тоже прямо на лётном поле), "терминал", "другой терминал" и тому подобное. Каждый горожанин выбрал себе роль. Женщины надели униформу стюардесс, мужчины стали диспетчерами и водителями "шаттла", доставляющего пассажиров от самолёта в "терминал", транспортировщиками багажа на тележках из супермаркета и так далее. В общем, нашлись кандидатуры практически на все необходимые специальности и даже более того. Так, местный музыкант Рон Телло (Ron Tello) повесил табличку "Зал для транзитных пассажиров" на двери своего дома и демонстрирует "крупнейшую коллекцию барабанов в Неваде". Только работники баров сохранили свою профессию — правда, надев, практически как и все остальные горожане, форму с надписью "International Airport Montello". В список угощений для пассажиров, кстати, входят пироги в форме самолётов. Да и в целом авиационной символики в Монтелло нынче навалом, например, служащие носят на шее позолоченные игрушечные лайнеры. Игра в аэропорт выглядит, конечно, забавно и странно. Но главный вопрос остаётся — зачем всё это, ради чего? Из описания работы следует, что eteam сначала заинтересовался "бесконечной деятельностью аэропорта", когда непрерывный поток людей прибывает и убывает, а всё вокруг находится в состоянии готовности и ожидания. Также художников увлекли возможности трансформации. Они спросили себя: что нужно для того, чтобы захолустье стало международным аэропортом? Что следует изменить в большей степени — окружающую среду или людей? И ответ нашёлся: многого не требуется. Достаточно здесь сделать дорожку, тут воткнуть в землю табличку, поставить одну или две опоры, стулья, раздать форму, и всё — участок земли немедленно становится аэропортом для каждого вовлечённого в проект. "Может показаться, что здесь нет ничего, но на самом деле здесь есть всё", — говорит Модереггер. 15 сентября самолёт прилетел в "международный аэропорт" в первый раз. Пассажиры, а это были кураторы из Art in General, другие художники и кинодокументалисты, пережили в Монтелло 20-часовую "задержку рейса". Из-за этого "инцидента" для гостей была проведена самая подробная экскурсия, сопровождавшаяся фото— и видеосъёмкой. Перед объективами горожане охотно позировали, создавая необходимую атмосферу, например, старики и матери сидели вместе с детьми на чемоданах в "зале ожидания" на автомобильной стоянке. Эти новые медиа-материалы, как и предыдущие, лягут в основу выставок, где будут продемонстрированы цепь событий, которая привела к появлению этого несуществующего аэропорта, и портреты его эксцентричных "служащих", некогда живших в изоляции заброшенного города. Последние теперь уверены, что это место такое же, "как любой другой аэропорт". Следующий рейс из Нью-Йорка в Монтелло, который называют "серединой нигде", запланирован на октябрь. И не исключено, что в ходе реализации ряда общественных программ будет построен самый настоящий Airport Montello. По материалам membrana

Найдите для себя полезную информацию:  Справочник «КЛИНИЧЕСКАЯ  ИММУНОЛОГИЯ» -  IMMUNOLOGIA.ru  О воздействии электромагнитных излучений компьютеров, моб. телефонов, печей СВЧ:  «Наиболее частые причины иммунопатологий у детей и взрослых»           Автор рассылки:        региональная некоммерческая организация        КЛИНИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ НПВМЦ «ВИТА-ЭЛИН», г. Москва     Диагностика и лечение у детей и взрослых сложных форм иммунопатологий и связанных с ними заболеваний, не поддающихся стойкому излечению в условиях других лечебных учреждений: аллергий, иммунодефицитов, диатезов, дисбактериозов, дерматитов, различных бактериальных, грибковых и вирусных инфекций. Прием детей с периода новорожденности. Тел. +7 (495) 518-72-26 Ждем ваши отзывы, предложения и пожелания по адресу:  immunologia@mail.ru Погода в Мире. Температура воды на курортах. Метео-телевизор Смотрите город, страну: - все страны Мира - города всего Мира - города РФ - все края и области РФ - все области Украины     Прогнозы погоды в МОСКВЕ:      - почасовой на сутки      - на ближайшие 3 дня      - на последующие 5 дней      - далее на 8 дней      - на месяц       Высокая достоверность у 1-2-суточных прогнозов. Любые метеопрогнозы на 3-5 суток и более недостаточно достоверны.   Курсы валют Мира, драгметаллов.  Конвертор валют